Rittersterne für guten Erfolg (Wiederblüte) gut pflegen. Dazu gehört regelmäßige schwache Düngung. Konsequentes Gießen von unten bringt die besten Resultate. Auf keinen Fall schon im August das Düngen/Gießen reduzieren. Statt dessen die Wachstumsperiode so weit wie möglich ausdehnen; wer guten Fensterplatz hat, durchaus sogar bis Weihnachten! - und dann relativ "plötzlich" beenden. Hierzu gibt man einige Tage kein Wasser mehr, bis die Transpiration durch das Laubwerk das Substrat trockengesaugt hat, bringt an den kühleren Lagerort, perfekt sind 13°C und schneidet nach einem Tag die ganzen Blätter ab. (Wenn man schon im Warmen schneidet, dann blutet die Zwiebel stärker).
Die Annahme "die Kraft geht zurück in die Zwiebel" ist zwar populär, QUANTITATIV gesehen aber völlig ohne Belang: Das wäre allenfalls ein Bruchteil derjenigen Kraft, die die Zwiebel in der ganzen Wachstumsperiode bereits eingesammelt hatte, durch die Photosynthese. Ganz im Gegenthum, saugen vorhandene Blätter, wenn die Wassergaben ausbleiben, die Zwiebeln aus, so dass die sogar schrumplig werden können, bevor die Blätter dann endlich absterben. Im Bereich der Pflanzenpflege gibt es diverse Mythen, gerade bei Rittersternen, und diese Diskussion deutet es subtil an. Sehr beliebt ist auch "ich verhindere jede Samenproduktion, damit die Zwiebel nicht geschwächt wird".
Ich selber habe den Großteil meiner Hippeastrümmer bereits eingelagert, seit Mitte Okt. Andere wachsen, sogar blühen noch munter. Und ich habe schöne Sämlinge von diesjähriger Aussaat, so 150 Stück, mal schauen wieviel ich davon weiterpflege.