garten-pur
Pflanzenwelt => Obst-Forum => Thema gestartet von: plantboy am 20. Oktober 2020, 21:04:02
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Hallo,
welcher ist eurer bester Sommerapfel und warum?
Gesucht wird der bestschmeckende Sommerapfel, der auf jeden Fall noch im August essreif wird und über gute Eigenschaften verfügt.
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Piros. Weil er schmeckt, sehr früh reif wird (ab Ende Juli) sogar zwei Wochen haltbar ist, kleinkronig, problemlos.
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Ich mach mal gleich den Ausreißer: 'Slawa Pobediteljam'
Ende August dies Jahr schon erntereif und auffallend gut im Geschmack!
Achja, warum: ist relativ neu, ist gut, ist mal anders.
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Ich mach mal gleich den Ausreißer: 'Slawa Pobediteljam'
Ende August dies Jahr schon erntereif und auffallend gut im Geschmack!
Achja, warum: ist relativ neu, ist gut, ist mal anders.
Was ist denn daran anders?
Wo kommt der her?
Gibts ein Bild davon?
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Piros (s. cydorian) und ebenfalls gut schmeckend Mantet (bei mir allerdings mehltauanfällig).
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"Circe", saftig, knackig und stark fruchtiges Aroma, fantastische Farbe. :)
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Ich mach mal gleich den Ausreißer: 'Slawa Pobediteljam'
Ende August dies Jahr schon erntereif und auffallend gut im Geschmack!
Achja, warum: ist relativ neu, ist gut, ist mal anders.
Was ist denn daran anders?
Wo kommt der her?
Gibts ein Bild davon?
Ukrainische Sorte, in D „Ruhm den Siegern“ Ruhm den Gewinnern,
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'Weißer Klarapfel'
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Er hat zwar kein Superaroma und wird schnell mehlig, aber der Baum ist in rauem Klima robust und die Äpfel sind für mich als Apfelallergiker gut verträglich. :D Frisch vom Baum gegessen und als Apfelmus sehr lecker.
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Sommerapfel hat einen besonderen Geschmack! ich mag sie sehr gern
Hallo Kevin,
ist Sommerapfel deine Freundin? ;)
Meine Lieblingssommerapfelsorte ist Jamba (Jamba 69). Hält sich einen guten Monat, säuerlich und knackig, für mich als Apfelallergiker geeignet.
Piros geht zwar Geschmacklich noch, aber nicht von der Allergie.
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Summerred. Zwar selbst kein Bäumchen, hole mir die Äpfel aber immer vom Markt oder Hofladen. Lecker!
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Klarapfel.
Ehrlich gesagt habe ich keine andere Sommerapfelsorte probiert, es ist halt der Klassiker - aber die Tatsache, dass andere Leute nicht merken, dass er reif ist, spricht jedenfalls bei öffentlich zugänglichen Obstwiesen sehr für die Sorte. 8)
Ich habe einen Obstanteil auf einer kleinen Obstwiese gemietet, wo das Obst prinzipiell fair aufgeteilt werden soll, es in der Praxis aber bei knapperen Sachen nach wer zuerst kommt mahlt zuerst geht.
Langsame Menschen wie ich wissen da Sorten bei denen man sich durch Wissen einen Vorteil verschaffen kann, sehr zu schätzen. ;)
Robust ist er meiner Beobachtung nach auch. Scheint jedenfalls einiges an Vernachlässigung zu vertragen.
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Ehrlich gesagt habe ich keine andere Sommerapfelsorte probiert
Lohnt sich aber. Sind leider ausser Mode, der Handel will heutzutage zu dieser Zeit noch den Restschrott aus dem CA-Lager verkaufen und ansonsten das Zeug von der Südhalbkugel. Es gab da mal eine Untersuchung, nach der Mitte der 19. Jahrhunderts in Obstgärten unter den dort stehenden Äpfeln angeblich 40% Sommersorten gewesen sein sollen. Man schätzte es wohl, möglichst früh und dann ununterbrochen wieder viele frische Äpfel zu haben. Das alte Sortenspektrum zeigt auch eine viel höhere Quote an mehr Sommer- und Spätsommeräpfeln wie heute.
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Ehrlich gesagt habe ich keine andere Sommerapfelsorte probiert
Lohnt sich aber. Sind leider ausser Mode, der Handel will heutzutage zu dieser Zeit noch den Restschrott aus dem CA-Lager verkaufen und ansonsten das Zeug von der Südhalbkugel. Es gab da mal eine Untersuchung, nach der Mitte der 19. Jahrhunderts in Obstgärten unter den dort stehenden Äpfeln angeblich 40% Sommersorten gewesen sein sollen. Man schätzte es wohl, möglichst früh und dann ununterbrochen wieder viele frische Äpfel zu haben. Das alte Sortenspektrum zeigt auch eine viel höhere Quote an mehr Sommer- und Spätsommeräpfeln wie heute.
Da stimme ich durchaus zu.
Ist halt schwer, Gelegenheit dazu zu finden. Ich hatte überlegt, mal eine Apfel-Verkostungsreise zu machen, aber dann kam Corona.
Der Klarapfel hat den Vorteil, auf Streuobstwiesen der Umgebung vorhanden zu sein, weswegen ich ihn verkosten konnte.
Im Supermarkt muss man ja ohne Kenntnis der Sorte davon ausgehen, dass im Juli oder August angebotene Äpfel aus dem Kühllager oder aus Neuseeland oder sonstwo stammen.
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Piros ist schon gut,
und auch für Kuchen.
Hält auch mal länger als 4 Wochen.
Hier ist er oft wurmig und der kleinste Anstich führt zu Fäule.
Trotzdem, etwas mehr Zugluft hätte ich ihm geben sollen.
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Bei den Frühäpfeln ist es so wie bei fast allem: Am geschmacklich Besten ist das Original, eben der weiße Klarapfel. Aber der ist halt leider überhaupt nicht haltbar. Da die Sorte aber auch eine der Besten Einmachsorten ist, war das früher als die Leute noch regalweise Apfelmus, Gelee usw. einmachten egal. Aber heutzutage da die Äpfel fast nur noch als Frischobst konsumiert werden, eben nicht mehr. Und wenn man nur wenig Platz hat ist der Klarapfel halt nicht der ware Bringer. Bei den Äpfeln an denen man länger was hat finde ich den Jamba geschmacklich am Besten.
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..habe 7 Sorten Frühäpfel.
meine Favoriten sind Piros und Summercrisp. Summercrisp ist saftiger als Piros und hat sehr guten Geschmack - säuerlich, süß und nicht fest aber doch knackig.
Baum sehr robust und bis jetzt nicht krankheitsanfällig. Dies gilt auch für den Apfel.
Eine weitere ausgezeichnet gute neue Sorte ist auch Barbarossa.
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wir haben uns vor einigen wochen 2 sommerraritäten gekauft: suislepper und benoni, jeweils halbstamm.
hat jemand erfahrung mit denen?
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Benoni steht hier in der Nähe noch ganz jung, Erstlingsfrucht hat dem Baumbesitzer geschmeckt. Wuchseigenschaften und Baumgesundheit sind recht gut, soweit man das nach einer Saison beurteilen kann.
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Benoni ist lecker, hat aber meist nur sehr kleine Früchte. Suislepper kenn ich nicht.
Frühsorten gibts noch viele. Jemand hat mal vom Roten Maragethenapfel geschwärmt, hat den jemand? https://www.prospecierara.ch/pflanzen/unsere-pflanzen/obst/shadow-obst/roter-margarethen-apfel.html
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Hab Edelreiser bei Ritthaler bestellt. Mal schauen ob ich auch welche bekomme und ob es tatsächlich die Sorte ist. Weitere Sorten die ich als junge Veredelungen habe (alle ohne Früchte): Georg Cave, Virginischer Rosenapfel, Schöner aus Bath, Stark Earliest.
Vom Georg Cave stehen hier ums Eck noch drei Altbäume von der Baumschule Aldinger. Ist auch nicht schlecht, war dieses Jahr allerdings ziemlich kleinfrüchtig. Geschmacklich ein sehr guter Frühapfel, süß-säuerlich und "parfümiert". Zu dem habe ich aber zu wenig Erfahrung um ihn vorbehaltlos zu empfehlen.
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Georg Cave habe ich auch, mit grossen Hoffnungen gepflanzt. Wenig Wachstum, Minifrüchte, er kommt mit unserem Boden und Klima (braucht wohl dringend weniger Hitze, besseren Boden und mehr Wasser) überhaupt nicht klar und mangels verwertbarer und damit prüfbarer Früchte kam er deshalb nicht in die Sommeräpfel - Hall of Fame.
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Die Georg Cave Altbäume bei mir ums Eck sind wohl bereits 60 Jahre alt, aber trotzdem relativ klein. Wir haben halbwegs tiefgründige und lehmige Böden (zum Teil Löss), das scheint dem Georg Cave besser zu passen. Wie er sich langfristig mit dem geänderten Klime verhält kann ich nicht abschätzen. Ich werde weiterhin (auch über die anderen Sorten) berichten.
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danke für die info über benoni. bis jetzt habe ich "ben oni" = "sohn des schmerzes" nur als schacheröffnung gekannt. ;D
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Ich wollte mir noch Allegro in Tschechien besorgen, aber das wird wohl wegen Corona nichts. Vielleicht versenden sie ja auch.
Juno steht bei mir im Garten, aber er hat noch nicht getragen.
Circe steht bei meinen Eltern, der ist säuerlich-süß mit viel Säure. Liebhaber eher süßer Äpfel werden mit ihm nicht glücklich werden. Mir schmeckt er gut.
Den Klarapfel-Baum habe ich seierzeit gerodet. Heutzutage würde ich ihn umveredeln... Aber er stand auch an einem äußerst ungünstigen Platz. Geschmacklich gut, aber nur in den gefühlt zwei Tagen, in denen er von unreif über reif und lecker zu mehlig und faulig wandert...
Noch ein Artikel über Frühsorten in Heuchlingen.
Summercrisp und Barbarossa interessieren mich auch. Gibt es da irgendwelche Bezugsquellen?
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Bei Summercrisp spuckt die Suchmaschine sofort mehrere Baumschulen aus. Verwundern sollte es aber nicht, dass die Weinsberger Sorte in Weinberg positiv beschrieben wird und in Weinsberger Verkostungen gewinnt.
Der Klarapfel ist Klasse. Wenn er vom Ast fällt, wird er allerdings bereits schal, bis er von unten angekommen ist :-)
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Gegoogelt habe ich vorher schon - bis auf Kiefer habe ich keine Baumschule gefunden, über die ich den Summercrisp bestellen könnte - und 49,90€ plus Versand (bei Kiefer ist das ja auch immer ein Batzen) ist mir dann doch zu teuer. 70€ wollte ich jetzt nicht für ihn ausgeben...
Schön wäre natürlich eine Baumschule, wo man Summercrisp und Barbarossa bestellen könnte. Barbarossa ist bei Kiefer auch nicht lieferbar...
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Georg Cave habe ich auch, mit grossen Hoffnungen gepflanzt.
Auf 'Aldingers Georg Cave' hatte ich mich vor einigen Jahren eingelassen wegen meiner Leidenschaft für die Cox-Geschmacksrichtung. Vom "Aldinger" hörte ich im Forum Garten-pur (hier), wollte ihn ausprobieren und habe drei Herkünfte besorgt (Reiser aus Artners Waldviertler-Baumschule, Reiser aus Oberösterreich per Internet, Jungbaum der Baumschule Baumgartner, weil: Fehlanzeigen aus den paar verbliebenen Reisergärten, die es noch gibt). Dabei legte ich Wert auf die Aldinger-Variante, da sich die ursprüngliche Sorte aus England offensichtlich nicht in Deutschland durchgesetzt hat.
Ergebnis nach 2 Jahren: Die Bäumchen mickern bei mir auf sehr leichtem Boden im niederschlagsarmen Kontinentalklima, ihr Laub sieht das ganze Jahr über nicht völlig gesund aus.
Mit anderen Worten: 'Aldingers Georg Cave' braucht Höhenlage!
Die Sorte 'Georg Cave' hat bis heute in England einen guten Ruf (Frühapfel zum Frischessen, dort Dessertapfel genannt, im Direktverkauf, Hofläden).
In Österreich sowie im deutschen Alpenvorland gibt es die Variante/Mutation des Baumschulers Herbert Aldinger (Stuttgart-Zuffenhausen; die dieser 1961 als Warenzeichen eintragen ließ; das Dokument aus dem Patentamt, erster Versuch einer Clubsorte, hängt an) - und hat im Alpengebiet ihre treuen Fans.
Es gibt diese Sorten, entstanden in England und den den anderen Hotspots der Küstenregionen, die in der wärmeren, milderen Höhenlage zu aromatischen Spitzenleistungen angetrieben werden (besonders am Bodensee), schrieb er mir per Mail schon vor einiger Zeit. Das gilt offenbar auch für 'Georg Cave' / 'Aldingers Georg Cave'. Außerhalb dieser Lagen fallen dieselben Sorten kaum auf.
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Ich weiß, dass es interessante Sommersorten gibt (z. B. am Bodensee), die noch früher reifen als der Klarapfel, und probiere gern mal wieder eine aus...
Welche hat sich schon einmal im niederschlagsärmeren Klima bewährt?
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Bei mir im Garten steht ein Delbar Estivale, den finde ich richtig lecker als Frühapfel, der Apfelbauer um die Ecke hat ihn ebenfalls in seiner Plantage, ist allerdings keine alte Apfelsorte. Er soll wohl allerdings nicht so perfekt für den Hausgarten geeignet sein da er anfällig für so einige Zipperlein ist, meiner macht da bisher keine Probleme bis auf Apfelwicklerbefall in diesem Sommer, ich überlege schon ihm im nächsten Frühling ein Netz zu gönnen.....
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Welche hat sich schon einmal im niederschlagsärmeren Klima bewährt?
Der beste sehr Frühe in Gesundheit, Ertrag und Fruchtgrösse ist in meiner Trockenzone Piros.
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Ich finde den Gravensteiner wesentlich besser als den Klarapfel. Er ist zwar einige Tage später reif, aber er reift über einen längeren Zeitraum und hat wesentlich mehr Aroma. Sehr ähnlich schmeckt der Ostpreußische Sommerhasenkopf.
Man sollte aber bedenken, dass viele Sommeräpfel relativ schnell überreif werden und damit im Geschmack stark nachlassen.
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Der Obstbaumkrebs hat meinen Piros/ MM111 nach 18 Jahren im Würgegriff. Vor 2 Jahren fing es zaghaft an, dann war zügig der Hauptstamm betroffen. Schöner m.M. leckerer schaumigsaftig weicher Apfel der gerne Wanzenstiche anzieht. Robust genug bis...auf Krebs. Trägt gut jedes Jahr, eher weniger für Mus/ Kuchen, geht aber. Kann je nach Jahr, Trockenheit bei kleinen Früchte einen leicht herben Beiton haben.
Probiere jetzt Summercrisp/ Barbarossa aus. Eine Erstfrucht von Bakers Delicious am 18.8 war optisch und auch geschmacklich sehr gut. Jedoch erfriert die Blüte gern 2017/2019/2020 und "verhockt"
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Aldingers Georg Cave - Korrektur: Gedeiht im etwas regenreicheren Jahr 2021 ganz passabel
Ergebnis nach 2 Jahren: Die Bäumchen mickern bei mir auf sehr leichtem Boden im niederschlagsarmen Kontinentalklima, ihr Laub sieht das ganze Jahr über nicht völlig gesund aus.
Die Erfahrungen der Dürrejahre 2019 und 2020 hatte ich beschrieben (#26) wie hier zitiert.
2021: Nach diesem regenreicheren Jahr gehts dem Jungbaum gut, er sieht gesund und wüchsig aus: siehe das Foto.
Nur noch die Herkunft aus Artners Waldviertler-Baumschule (Österreich) ist am Leben.