Beitrag von: mujtuun am 17. August 2014, 22:40:32
könnt ihr mir sagen, welcher Pilz das sein könnte? (Keine Angst, ich werde ihn nicht essen - es gibt nur das Bild).
Danke und viele Grüße
Karl
Beitrag von: Silvia am 17. August 2014, 22:45:12
Beitrag von: Dunkleborus am 17. August 2014, 22:45:58
Beitrag von: mujtuun am 18. August 2014, 19:06:58
ja, das wird wohl passen. Vielen Dank!
LG
Karl
Beitrag von: mentor1010 am 18. August 2014, 19:47:37
Beitrag von: hargrand am 01. September 2014, 10:35:37
Beitrag von: hargrand am 01. September 2014, 10:36:21
Beitrag von: hargrand am 01. September 2014, 10:36:51
Beitrag von: enigma am 01. September 2014, 10:37:19
diesen habe ich vor ner Woche oder so gefunden:
Rotfußröhrling, schon verschimmelt.
Und ich wiederhol' es nochmal, weil man's nicht oft genug sagen kann: übers Netz keine Freigabe zum Verzehr von Pilzen.
Beitrag von: Seidenschnabel am 01. September 2014, 10:40:57
Beitrag von: Eva am 01. September 2014, 10:56:15
Letztens fand ich (unter Kirschbäumen an einem Baggersee) Pilze, die aussahen wie Rotfußröhrlinge, aber auf der Oberseite waren sie auch rötlich statt braun - kennt die wer? Unter den Roteichen daneben standen normale Rotfußröhrlinge.
Beitrag von: hargrand am 03. September 2014, 15:31:19
Brissel, ich hab nicht vor ihn zu essen. ;)
Beitrag von: Bienchen99 am 03. September 2014, 17:29:01
aber nun gut, jetzt ist er da, aber keiner weiß, was das für einer ist ???
Beitrag von: Bienchen99 am 03. September 2014, 17:29:21
Beitrag von: July am 03. September 2014, 17:37:04
Sonnige Grüsse von July
Beitrag von: Bienchen99 am 03. September 2014, 17:43:49
Beitrag von: July am 03. September 2014, 17:54:18
Ich hab den nie gegessen.
Heute habe ich Steinpilze getrocknet und eingefroren, die schmecken weit aus besser:)
Sonnige Grüsse von July
Beitrag von: hargrand am 03. September 2014, 17:57:42
Welcher Krempling es genau ist kann ich dir aber auch nicht sagen.
Beitrag von: July am 03. September 2014, 18:05:20
ich bleibe bei Maronen, Pfifferlingen, Butterpilzen, Steinpilzen, Birkenpilzen und Birkenporlingen für einen Tee.
Da bin ich mir sicher:)
Sonnige Grüsse von July
Beitrag von: Pewe am 03. September 2014, 18:23:28
Beitrag von: enigma am 03. September 2014, 20:33:38
Giftig wohl nicht, aber irgendwie ungeniessbar. Unsere frühere alte Nachbarin hat die gesammelt und erst einmal mit heißem Wasser abgebrüht und dann zubereitet.
Ich hab den nie gegessen.
Doch, Kremplinge sind giftig, insbesondere Kahle Kremplinge, aber auch der Samtfußkrempling ist kein Speisepilz. Kahle Kremplinge führen ungenügend gegart zu schweren Magen-Darm-Störungen, und auch ausreichend erhitzte Pilze sind gefährlich, weil ein anderer, hitzebeständiger Inhaltsstoff zu schweren, u. U. lebensgefährlichen Immunreaktionen führt. Die Gefahr dafür steigt, wenn man diese Pilz öfter isst.
Definitiv ein starker Giftpilz und kein Speisepilz!
Beitrag von: Pewe am 03. September 2014, 20:40:22
Beitrag von: Bienchen99 am 03. September 2014, 21:09:22
wollte ich nur wissen für den Knirps :)
Beitrag von: enigma am 03. September 2014, 21:42:27
Beitrag von: Pewe am 04. September 2014, 21:10:40
Foto mach ich morgen.
Hab ich vergessen. Koennten Apfeltaeublinge sein lt. virtueller Pilzbestimmung.
Beitrag von: BenjaminL am 05. September 2014, 18:58:31
Beitrag von: lord waldemoor am 08. September 2014, 22:45:32
Beitrag von: zwerggarten am 09. September 2014, 07:47:33
... und ja zum essen sind sie obwohl es nicht kaiserlinge sein werden
???
war da jetzt auch eine frage oder nur eine rhetorische bemerkung?
nach dem foto würde jedenfalls ich niemals irgendetwas zustimmendes im sinne von "zum essen" sagen - aber du bist ja erwachsen und weißt hoffentlich, was du tust. ;)
Beitrag von: lord waldemoor am 10. September 2014, 11:48:11
anhand bilder darf man nicht zustimmen
mm kann es nur der orange rote scheidenstreifling sein
Beitrag von: erhama am 09. November 2014, 16:27:59
Pilz 1
Pilz 2
Pilz 3
Sie wachsen in Hexenringen, die Farbe geht von Altrosa über bräunlichgrau bis fast farblos bei älteren Exemplaren. Kennt jemand den Namen des Pilzes?
Beitrag von: erhama am 10. November 2014, 20:24:45
Beitrag von: Starking007 am 07. Dezember 2014, 17:16:36
Bildausschnitt ca. 5-10cm
Dem Schleim nach sicher ein Schleimpilz?! ::)
(https://lh3.googleusercontent.com/-x9oBfyvVChs/VIR8p6QKXaI/AAAAAAABUFc/aYVdPOHxWEo/w921-h691-no/R0014510.JPG)
Beitrag von: Argo am 07. Dezember 2014, 17:35:29
http://www.lokalkompass.de/xanten/natur/ein-mysterioeses-wesen-die-gelbe-lohbluete-oder-hexenbutter-d91775.html
Beitrag von: Starking007 am 10. Dezember 2014, 20:39:29
Gibt es deses Jahr viel auf Magerrasen.
Beitrag von: Sternrenette am 29. April 2016, 11:01:43
Beitrag von: Schneerose100 am 29. April 2016, 11:04:34
Beitrag von: kasi † am 29. April 2016, 11:06:58
Beitrag von: Sternrenette am 29. April 2016, 11:07:40
Beitrag von: kasi † am 29. April 2016, 11:11:39
Beitrag von: fars am 29. April 2016, 11:17:37
Beitrag von: Sternrenette am 29. April 2016, 11:56:17
Danke für die schnellen Antworten. Ich wollte nur wissen, was es ist, aber den Pilz nicht essen. Er steht am Rand vom Parkplatz. Wenns Zweifel gibt nimm ich ihn sowieso nicht, auch nicht mitten aus dem Wald.
Beitrag von: partisanengärtner am 29. April 2016, 12:01:30
Ich habe gerade drei verschiedene Arten begutachten können die sich vor allem durch die Art und Weise wo der Hut angewachsen ist unterscheiden.
Lassen sich gut trocknen.
Beitrag von: Sternrenette am 29. April 2016, 12:21:04
Beitrag von: partisanengärtner am 29. April 2016, 12:24:06
Beitrag von: lord waldemoor am 29. April 2016, 12:26:05
nimm sie unbedingt mit
solltest du für heute schon verplant sein,trockne sie geht sehr schnell...weiche sie in rotwein auf und gibs sie zu einem steak oder sonstein gutes stück fleisch,du wirst es nicht bereuen und weitere suchen gehn
Beitrag von: partisanengärtner am 29. April 2016, 12:26:49
Beitrag von: Sternrenette am 29. April 2016, 12:29:02
Kann ich die vermehren, wenn ich was vom Rindenmulch mitnehme?
Beitrag von: Amur am 29. April 2016, 12:29:36
Beitrag von: partisanengärtner am 29. April 2016, 12:30:40
Ist die Speisemorchel nicht rundlicher?
Beitrag von: Sternrenette am 29. April 2016, 12:32:15
Beitrag von: lord waldemoor am 29. April 2016, 12:32:35
Ganz normale Speisemorcheln.nein ist es nicht
wie axel schrieb,spitzmorchel...elata conica
Beitrag von: Schneerose100 am 29. April 2016, 12:36:44
Wir haben von den Hellen vor 14 Tg. 53 Stk. geerntet! Lecker waren sie!! ;)
Beitrag von: Amur am 29. April 2016, 12:37:40
Ganz normale Speisemorcheln.nein ist es nicht
wie axel schrieb,spitzmorchel...elata conica
Das mag sein, da streit ich mich nicht drum. Die sind so variabel.
Auf jeden Fall keine Lorchel, die sieht ganz anders aus.
Beitrag von: Amur am 29. April 2016, 12:40:35
Ob das bei dem Rindenmulch der Fall war oder nicht und ob sich das Mittel in die Pilze überträgt weis ich nicht.
Beitrag von: partisanengärtner am 29. April 2016, 12:44:15
Beitrag von: lord waldemoor am 29. April 2016, 12:45:31
Beitrag von: zwerggarten am 29. April 2016, 12:55:46
rath deine sind speisemorchel
Ganz normale Speisemorcheln.nein ist es nicht
wie axel schrieb,spitzmorchel...elata conica
könntest du dich bitte mal einigen? ???
8)
;D
jedenfalls ist es keine lorchel.
Beitrag von: partisanengärtner am 29. April 2016, 12:59:11
Beide schmecken sehr gut.
Beitrag von: Schneerose100 am 29. April 2016, 13:15:25
Die Gezeigten sind in unserer Wiese gewachsen, da ist weit und breit kein Rindenmulch.
Wenn jemand Spitzmorchel kauft, so sind diese teurer als die Speisemorchel!
Beitrag von: lord waldemoor am 29. April 2016, 13:22:54
die hellen wachsen bei uns auch am bachufer am wiesenrand, die dunklen im laubwald
es gibt bei uns auch noch kleinere die käppchenmorchel, finde diese hat weniger geschmack
Beitrag von: fars am 29. April 2016, 13:28:40
Beitrag von: kasi † am 29. April 2016, 13:40:18
Morchel ganz sicher. Wenn der Hutrand am Stiel angewachsen ist könnte das der Spitzmorchel sein.Vorsicht! Das stimmi nicht. Dann ist es eine Lorchel. Ein Zeichen für die Morchel ist, wenn der Hut fast glockenartig übergestülpt ist. Ein anscheinend angewachsener Hut ist ein Erkennungszeichen für die Lorchel und die ist giftig
Beitrag von: kasi † am 29. April 2016, 13:42:00
https://www.google.at/search?q=braune+spitzmorchel&biw=1287&bih=721&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwi2lam20rPMAhXLB8AKHVCGAgAQsAQIGg
Wir haben von den Hellen vor 14 Tg. 53 Stk. geerntet! Lecker waren sie!! ;)
Das sind ja auch Morcheln
Beitrag von: zwerggarten am 29. April 2016, 13:58:47
Beitrag von: zwerggarten am 29. April 2016, 14:00:50
Noch eins
@ kasi, lass das doch mal. oder willst du wirklich weiter behaupten, die unter obenstehendem beitrag gezeigten morcheln wären lorcheln?!
Beitrag von: Schneerose100 am 29. April 2016, 14:01:20
http://www.lorcheln.de/morcheln/
Beitrag von: kasi † am 29. April 2016, 14:09:20
Beitrag von: Deviant Green am 29. April 2016, 19:57:58
Rindenmulchmorchel.. Morchella conica (syn. Elata) Varietät.
Ganz sicher!
Vermehren ohne Nährboden (z.B.:Rindenmulch) macht keinen Sinn.
Beitrag von: partisanengärtner am 29. April 2016, 20:04:09
Lorchel wurden und werden gegessen obwohl sie giftig sind. Sollte man zweimal abkochen und trotzdem sein Testament machen. Sollen aber sehr lecker sein.
Spitzmorchel hat einen angewachsenen Hut http://www.pilzforum.eu/board/thema-morcheln-erkennen
Beitrag von: zwerggarten am 29. April 2016, 21:46:03
... Sollte man zweimal abkochen und trotzdem sein Testament machen. Sollen aber sehr lecker sein. ...
:-X ;D
dein herrlich unkonventionell schräger witz mal wieder, gut wenn man den richtig einordnen kann. ;)
Beitrag von: partisanengärtner am 29. April 2016, 22:16:01
Hat für mich was von den berühmten Fugu Mahlzeiten die in Japan so beliebt sind.
Darum sollte man sicherheitshalber sein Testament machen. Ich bin zwar dafür das jeder das Recht hat sein Leben zu riskieren aber ungewarnt sollte er nicht sein.
Ich probiere so manches Pflänzchen und so manchen Pilz aber da hört es bei mir auf.
Ich habe von einem Vergiftungsfall gelesen, da hat jemand den Lorchel nach einem englischen Rezept empfohlen. Dabei das notwendige zweimalige Abkochen vergessen das die wagemutigen Gourmets schadensmildernd bei Lorcheln empfehlen (kann trotzdem tödlich ausgehen). Im Originalrezept stand allerdings vor der Übersetzung Speisemorchel drin, die man gar nicht abkochen muss. :-X :P
Beitrag von: lerchenzorn am 29. April 2016, 22:30:51
Es kamen dann Leute vorbei, die sie mitnahmen, weil sie die "Märchen" über die Giftigkeit nicht glauben würden. Sie hätten die immer
gegessen und würden das auch weiter tun. Keine Ahnung, wie viele solcher Mahlzeiten sie noch vertilgt haben.
Beitrag von: mentor1010 am 29. April 2016, 22:58:51
Und Lorcheln werden gerne in Osteuropa nach zigmaligen abkochen gegessen und sind dort sogar Marktpilze...
Beitrag von: zwerggarten am 29. April 2016, 22:59:46
...alle von euch gezeigten Pilze sind Morcheln !! AUSNAHMSLOS... ...
waren da nicht lorchelbilder hinter irgendwelchen links?
ansonsten: hört bitte auf damit, im waldgarten sitze ich demnächst an der quelle – was die frühjahrslorchel angeht. :o 8) ;D
Beitrag von: lerchenzorn am 29. April 2016, 23:00:59
Beitrag von: partisanengärtner am 30. April 2016, 08:06:15
Beitrag von: kasi † am 30. April 2016, 11:45:46
Kasi mit dem angewachsenen Hut hast Du nicht recht. Auch wenn ich Deine Vorsicht verstehen kann.
Da muß ich Dir rechtgeben, genauso wie der hohle Hut kein Erkennungszeichen ist. Ich habe zwar Morcheln und Lorcheln schon oft gesehen, aber nie mitgenommen. Ich habe die Unterscheidungsmerkmale aus dem Internet und mußte nach Euren Einsprüchen immer wieder nachschauen. Dabei habe ich fest gestellt: die sogenannten "Experten" im Internet widersprechen sich gewaltig. Ich rate allen zur Vorsicht bei solchen Aussagen.
Beitrag von: lerchenzorn am 30. April 2016, 20:46:54
Beitrag von: partisanengärtner am 30. April 2016, 21:42:34
Letztes Jahr war es der violettstielige Rötelritterling. Den beobachte ich schon wenigstens 20 Jahre.
Die Morcheln noch länger aber da habe ich mich auch noch nie dran gewagt.
Jetzt hatte ich das Glück einen Biologen kennenzulernen der das beruflich macht. Der hat mir die Sicherheit gegeben mal doch die paar die ich im Garten eines Freundes gefunden habe zu essen.
Momentan trocknen sie noch. Am besten lässt man sich von einem vertrauenswürdigen Pilzkenner einführen. Das mit dem vertrauenswürdig ist das schwierigste.
Ein Mikroskop und ein geschultes Auge finde ich schon wichtig, dabei kann man auch leichter feststellen ob jemand sich auskennt.
Netzbestimmungen gehen schon gar nicht. Ich halte mich aber schon für ein wenig wagemutig, also seid vorsichtiger als ich.
Beitrag von: lord waldemoor am 01. Mai 2016, 09:55:00
Beitrag von: moreno am 01. Mai 2016, 11:08:06
Beitrag von: zwerggarten am 01. Mai 2016, 11:21:02
Beitrag von: moreno am 01. Mai 2016, 11:27:15
Beitrag von: zwerggarten am 01. Mai 2016, 11:52:11
Beitrag von: partisanengärtner am 01. Mai 2016, 12:31:41
Beitrag von: lord waldemoor am 01. Mai 2016, 17:20:55
Beitrag von: Amur am 02. Mai 2016, 06:59:31
D. h. Morcheln haben vertiefungen mit schmalen Stegen, während Lorcheln schmale Nuten zwischen den Erhöhungne haben.
Ein Lorchelhut ist quasi der Negativabdruck eines Morchelhuts. Von daher finde ich die Unterscheidung nicht so schwierig.
Beitrag von: partisanengärtner am 02. Mai 2016, 07:22:10
Beitrag von: lerchenzorn am 02. Mai 2016, 07:31:17
Beitrag von: lord waldemoor am 02. Mai 2016, 09:24:04
Also Morcheln sehen aus wie ein Schwamm und Lorcheln wie ein Hirn.schön ausgedrückt wie axel schrieb, bis auf den letzten satz
D. h. Morcheln haben vertiefungen mit schmalen Stegen, während Lorcheln schmale Nuten zwischen den Erhöhungne haben.
Ein Lorchelhut ist quasi der Negativabdruck eines Morchelhuts. Von daher finde ich die Unterscheidung nicht so schwierig.
die lorchel hat windungen(wie hirn) während die morchel eher wie mit dem lineal gezeichnet ist
so nun aber genug ;)
Beitrag von: Bumblebee am 02. Mai 2016, 11:56:56
Beitrag von: Wühlmaus am 02. Mai 2016, 13:56:51
Den ganzen Beschreibungen nach ist es wohl eine essbare Morchel. Ihre Optik erinnert mich allerdings eher an Rinderpansen als an Bienenwaben :-X
Darf ich davon ausgehen, dass sie standorttreu ist und sich ev gar vermehrt? Da sie nicht mehr ganz taufrisch scheint, darf sie stehen bleiben.
Beitrag von: Wühlmaus am 02. Mai 2016, 13:59:46
Das ist sie 8)
Beitrag von: lord waldemoor am 02. Mai 2016, 14:18:00
das kann man nicht sagen ob dort wieder welche kommen, leider
Beitrag von: kasi † am 02. Mai 2016, 14:51:18
Beitrag von: Deviant Green am 02. Mai 2016, 21:13:13
Beitrag von: Wühlmaus am 02. Mai 2016, 21:41:33
@ Deviant Green
Da hat wohl niemand dran gefressen. Das werde ich beim letzten Rasenmähen (vor der Kältewelle) gewesen sein, als ich dem Bärlauch etwas Einhalt gebieten wollte :-[
Edit: Die abgeschnittenen Stiele stammen vom B..
Beitrag von: b-hoernchen am 18. September 2017, 19:21:32
Erste Aufnahme mit Blitz:
(https://picload.org/thumbnail/dgdidgrw/img_4381.jpg)
dann ohne Blitz:
(https://picload.org/thumbnail/dgdidgcl/img_4383.jpg)
die Lamellen sind weiß, vielleicht sichtbar an dem kleinen Pilz oben rechts der Mitte.
(https://picload.org/thumbnail/dgdidgiw/img_4384.jpg)
Der Pilz riecht sehr stark, eigentlich nicht angenehm. Ein "Stinkschirmling" vielleicht?
Weiß jemand bitte Bescheid -
LG b-hoernchen
Beitrag von: erhama am 18. September 2017, 19:58:18
Ohne Gewähr!
Beitrag von: bristlecone am 18. September 2017, 20:05:15
Heute auf Rindenmulch wachsend gefunden:
die Lamellen sind weiß, vielleicht sichtbar an dem kleinen Pilz oben rechts der Mitte.
Der Pilz riecht sehr stark, eigentlich nicht angenehm. Ein "Stinkschirmling" vielleicht?
Sicher kein Champignon!
Auf keinen Fall essen!
Ich denke, mit einer Art Schirmling oder naher Verwandtschaft liegst du richtig. Ich kenne mich da nicht so gut aus, weiß aber, dass es in der Gruppe auch einige sehr giftige Vertreter gibt, die auch in Parks und Gärten vorkommen können.
P.S. Es könnte ein Büscheliger Egerlingsschirmpilz (Leucoagaricus americanus) sein: http://www.pilzbestimmer.de/Detailed/11199.html.
Auch ohne Gewähr! Eine sichere Pilzbestimmung per Foto am Computer ist nicht möglich.
Beitrag von: manhartsberg am 18. September 2017, 20:12:32
...ist ein knallpilz 8)
Beitrag von: zwerggarten am 18. September 2017, 20:34:08
Beitrag von: manhartsberg am 18. September 2017, 20:39:35
hallimasch ist ausgeschlossen? :-\
für immer & ewig
Beitrag von: b-hoernchen am 18. September 2017, 23:41:56
Ich denke sehr an einen Schirmling - und da gäbe es neben den giftigen, sogar sehr giftigen, auch essbare wie den Parasol. Aber die auseinanderzukennen, puuuh, da müsste man echter Experte sein!
Allein der Geruch meiner Exemplare war im Hause doch abschreckend... .
Ich habe sie mittlerweile entsorgt.
Beitrag von: Rib-Johannisbeere am 19. September 2017, 00:03:24
Beitrag von: Amur am 19. September 2017, 06:50:52
Zur Zeit ist ja der Wald voll. Voll mit Pilzsammlern und mit Pilzen. Wir hatten am Sonntagmorgen innerhalb von 45 Minuten den Korb randvoll mit jungen Maronen und Goldröhrlingen. Gerade Goldröhrlinge gabs bei uns in einer Menge die ich in meinen doch 4 Jahrzehnten Pilzsammeln noch nicht erlebt hab.
Beitrag von: Bienchen99 am 23. September 2017, 19:33:00
wir haben erst auf einen Milchbrätling getippt, jetzt meinen wir aber eher, das es ein Scharfer Hasel-Milchling ist. Milchbrätling wäre besser gewesen :P
Beitrag von: Bienchen99 am 23. September 2017, 19:33:55
Beitrag von: Natternkopf am 23. September 2017, 21:01:10
Fusspilz weniger. 🎃
Beitrag von: Bienchen99 am 23. September 2017, 21:28:19
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 20:21:07
Ich würde sie vorsichtshalber stehen lassen, die Unterschiede sind nur von Spezialisten zu erkennen.
Beitrag von: manhartsberg am 24. September 2017, 20:27:14
mein schwammerlbücher sind alle auf land, kann morgen nachschauen
Beitrag von: Bienchen99 am 24. September 2017, 20:39:10
Beitrag von: kasi † am 24. September 2017, 21:23:16
Warum habe ich meinen Beitrag gestrichen ? Meine Antwort galt einem anderen Pilz. Wir haben hieranscheinend mehrere Threads zu Pilzfragen. Ich hatte vorher eine Anfrage mit drei Bildern gesehen mit kugeligen Hut gesehen und war der Meinung, das wäre in diesem Thread. Jetzt bin ich auf der Suche.
Beitrag von: Bienchen99 am 24. September 2017, 21:33:55
Beitrag von: Waldmeisterin am 24. September 2017, 21:41:43
Ich tippe eher auf einen Täubling. Aber da gibt es soviele Arten und manche sind durchaus unbekömmlich und ich würde nicht ausprobieren wollen ob es ein schmackhafter Speisetäubling ist.Ne, Täublinge und Milchlinge trennen sich in allen Bestimmungsschlüsseln bei der Frage, ob Milch austritt oder nicht. Also eindeutig ein Milchling. Ob bitter oder nicht, lässt sich auch am rohen Objekt testen, indem man ein winziges Stück knabbert. Oft wird ja nach dem Geschmack gefragt. Wenn's bitter ist, spuckt ihr das ganz schnell wieder aus.
Eine Pilzpfanne würde ich aber trotzdem nicht daraus zubereiten, aber rein interessehalber mal bei einer Pilzberatungsstelle nachfragen
Beitrag von: Waldmeisterin am 24. September 2017, 21:49:26
Pilzforumsanmeldung würde ich knicken. Hab ich vor einigen Jahren mal gemacht und wurde sofort angepflaumt, dass, wenn ich netzstieligen von flockenstieligem Hexenröhrling nicht unterscheiden könne, könnte ich auch gleich von der Brücke springen (dabei wollte ich die gar nicht essen) :o
Beitrag von: Sternrenette am 24. September 2017, 21:53:26
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 21:59:18
...könnte ich auch gleich von der Brücke springen (dabei wollte ich die gar nicht essen) :o
Ja, ist mir auch so ergangen.
Mich interessieren eben auch alle Pilze. Allein schon, weil ich sie fotografiere und auf diese Weise "sammle" ;)
Beitrag von: Bienchen99 am 24. September 2017, 21:59:19
Deshalb hatten wir den Milchbrätling dann auch ausgeschlossen und uns für den Scharfen Haselmilchling entschieden, vorallem, weil der Pilz halt auch unter einem riesigen Haselnussstrauch stand
Beitrag von: Waldmeisterin am 24. September 2017, 21:59:56
Nur dieses Pilzforum war bei dem Erkenntnisgewinn nicht hilfreich :P
Beitrag von: Sternrenette am 24. September 2017, 22:03:06
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 22:04:02
Im Rathauspark Walkenried steht ein Baum, Wuchsform wie ein Ahorn und der hat seltsam aussehende Haselnüsse.
War wohl was ausländisches, da dort auch eine Sequoia und andere Exoten stehen.
Beitrag von: Waldmeisterin am 24. September 2017, 22:04:33
Deshalb hatten wir den Milchbrätling dann auch ausgeschlossen und uns für den Scharfen Haselmilchling entschieden, vorallem, weil der Pilz halt auch unter einem riesigen Haselnussstrauch stand
Na denn. Ich würde trotzdem ein kleines Stück kosten, ob der wirklich scharf ist, schon aus purer Neugier...
...könnte ich auch gleich von der Brücke springen (dabei wollte ich die gar nicht essen) :o
Ja, ist mir auch so ergangen.
Mich interessieren eben auch alle Pilze. Allein schon, weil ich sie fotografiere und auf diese Weise "sammle" ;)
Genau, ich fotografiere zwar nicht, lerne aber trotzdem immer gerne dazu :)
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 22:04:45
Vor Jahren war in München im botanischen Garten eine Pilzausstellung. Da in Büchern abwechselnd der eine und der andere je als eßbar bzw giftig beschrieben wurde, wollte ich Aufklärung. Beide finde ich leider sehr selten. Aufgrund der Tatsache, daß empfindliche Personen Verdauungsstörungen bekommen können, dürfen Hexenröhrlinge nicht mehr gehandelt werden und sollen eben lange gekocht werden.
Ich kenne sie auch nur als absolut nicht eßbar.
Beitrag von: bristlecone am 24. September 2017, 22:08:35
à propos Hasel.
Im Rathauspark Walkenried steht ein Baum, Wuchsform wie ein Ahorn und der hat seltsam aussehende Haselnüsse.
War wohl was ausländisches, da dort auch eine Sequoia und andere Exoten stehen.
???
Türkische Baumhasel?
Amberbaum?
Beitrag von: bristlecone am 24. September 2017, 22:10:09
Man kann beide essen, sollte sie aber 20 min kochen (Auskunft eines Fachmannes auf meine Hexenröhrlingsfrage). Sie sind "live" gut zu unterscheiden.
Flockenstielige H. esse ich seit Jahrzehnten so gebraten wie andere Pilze auch.
Netzstielige habe ich bislang noch zu wenige gefunden.
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 22:10:11
Beitrag von: Waldmeisterin am 24. September 2017, 22:11:31
Aber es soll ja auch regionale Unterschiede geben. Ich habe mal gelesen, dass sich ganze italienische Familien in D an grünen (?) Knollenblätterpilzen vergiftet haben, weil die in Sizilien ungiftig sind. Weiß aber gerade nicht, ob das eine urban legend ist.
Beitrag von: bristlecone am 24. September 2017, 22:13:13
ich habe festgestellt, dass in französischen Pilzbüchern viel mehr Pilze als essbar gelten als bei uns.
Aber es soll ja auch regionale Unterschiede geben. Ich habe mal gelesen, dass sich ganze italienische Familien in D an grünen (?) Knollenblätterpilzen vergiftet haben, weil die in Sizilien ungiftig sind. Weiß aber gerade nicht, ob das eine urban legend ist.
Ja. Ist es.
Beitrag von: Sternrenette am 24. September 2017, 22:13:24
Ok, vielleicht wars auch nur eine südeuropäische Verwechslung.
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 22:16:49
Beitrag von: thuja thujon am 24. September 2017, 22:17:30
Beitrag von: bristlecone am 24. September 2017, 22:18:47
Sehr schmackhafter und ergiebiger Speisepilz. Hab ihn einmal gefunden und gegessen.
Den kann man mit Weißen Knollenblätterpilzen verwechseln - was fatale Folgen hat.
Essbare Knollenblätterpilze gibt es nicht - Weiße und der Grüne sind lebensgefährlich giftig, der Gelbe ist schwach giftig bis ungenießbar - aber essbar ist keiner. Nirgendwo.
Beitrag von: bristlecone am 24. September 2017, 22:19:21
Baumhasel.
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 22:19:29
Verwechslung.
Erinnert mich an einen Fall, wo Anischampignongs und Bitterlinge vorkamen.
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 22:20:38
Kannte ich nicht.
Beitrag von: Wühlmaus am 24. September 2017, 22:33:12
Leider haben Passanten einige dieser Schönheiten - immerhin 15-20cm hoch - zertreten >:(
Beitrag von: Waldmeisterin am 24. September 2017, 22:36:48
Es gibt essbare Vertreter der Gattung Amanita, z. B. Amanita strobiliformis. Der ist bei uns sehr selten, im Süden häufiger.
Sehr schmackhafter und ergiebiger Speisepilz. Hab ihn einmal gefunden und gegessen.
Den kann man mit Weißen Knollenblätterpilzen verwechseln - was fatale Folgen hat.
Essbare Knollenblätterpilze gibt es nicht - Weiße und der Grüne sind lebensgefährlich giftig, der Gelbe ist schwach giftig bis ungenießbar - aber essbar ist keiner. Nirgendwo.
Danke für die Ausführungen, also alle Amanita, die auf deutsch xy Knollenblätterpilze heißen, sind giftig.
Aber ist das nicht auch eine Frage der (deutschen) Nomenklatur?
Amanita strobiliformis hat, wenn ich das richtig sehe, ja auch so eine Art "Knolle", heißt auf deutsch aber Fransiger Wulstling. Er könnte also auf türkisch genauso "Köstlicher Knollenblätterpilz" heißen und wäre damit im türkischen Sprachgesbrauch ein essbarer Knollenblätterpilz
Im deutschen heißen unterschiedliche Arten von Amanita aber ganz verschieden, Knollenblätterpilz, Wulstling, Scheidenstreifling, aber wer weiß, ob das in anderen Sprachen auch so ist...
Beitrag von: bristlecone am 24. September 2017, 22:40:59
Es gibt essbare Vertreter der Gattung Amanita, z. B. Amanita strobiliformis. Der ist bei uns sehr selten, im Süden häufiger.
Sehr schmackhafter und ergiebiger Speisepilz. Hab ihn einmal gefunden und gegessen.
Den kann man mit Weißen Knollenblätterpilzen verwechseln - was fatale Folgen hat.
Essbare Knollenblätterpilze gibt es nicht - Weiße und der Grüne sind lebensgefährlich giftig, der Gelbe ist schwach giftig bis ungenießbar - aber essbar ist keiner. Nirgendwo.
Danke für die Ausführungen, also alle Amanita, die auf deutsch xy Knollenblätterpilze heißen, sind giftig.
Aber ist das nicht auch eine Frage der (deutschen) Nomenklatur?
Amanita strobiliformis hat, wenn ich das richtig sehe, ja auch so eine Art "Knolle", heißt auf deutsch aber Fransiger Wulstling. Er könnte also auf türkisch genauso "Köstlicher Knollenblätterpilz" heißen und wäre damit im türkischen Sprachgesbrauch ein essbarer Knollenblätterpilz
Im deutschen heißen unterschiedliche Arten von Amanita aber ganz verschieden, Knollenblätterpilz, Wulstling, Scheidenstreifling, aber wer weiß, ob das in anderen Sprachen auch so ist...
Krieg's raus! ;)
Es gab im letzten Jahr in Deutschland mehrere Fälle von Knollenblätterpilzvergiftungen in Deutschland unter Flüchtlingen. Einige Patienten konnten nur durch eine Lebertransplantation gerettet werden.
Die Betroffenen hatten hiesige Knollenblätterpilze gegessen, die sie mit ähnlichen, aber essbaren Arten in ihrer Heimat verwechselt hatten.
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 22:49:54
Es gibt essbare Vertreter der Gattung Amanita, z. B. Amanita strobiliformis.
Mei, ist der schön...den muß ich mal suchen.
Dieser gehört auch zur Familie, ist eßbar, aber mMn muß man das nicht tun.
Mir bekommt er nicht.
Beitrag von: bristlecone am 24. September 2017, 22:51:28
Es gibt essbare Vertreter der Gattung Amanita, z. B. Amanita strobiliformis.
Mei, ist der schön...den muß ich mal suchen.
Viel Glück! Hier am Oberrhein ist er sehr selten und tritt nur in warmen Sommern sporadisch in Erscheinung.
Weiter nördlich ...
Beitrag von: dmks am 24. September 2017, 22:52:10
Das hatten wir in Brandenburg schon mal in den 70gern - und mit wachsendem Tourismus auch jetzt wieder mit dem "Sachsentöter"
Der im sächsischen Laubwald häufig vorkommende Perlpilz ist ein lecker Speisepilz - nur sieht er dem in hiesigen Kiefernwäldern wachsenden Pantherpilz (lethal giftig) gefährlich ähnlich!
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 22:53:45
Weiter nördlich ...
Ja, ich hatte auf unseren Kalkboden spekuliert. Im Karstgürtel gibt es warme Ecken.
Auf jeden Fall würde ich mich über so einen Fund mächtig freuen und fotografieren. :)
Beitrag von: Dunkleborus am 24. September 2017, 22:54:30
Beitrag von: Waldmeisterin am 24. September 2017, 23:00:08
Es gibt essbare Vertreter der Gattung Amanita, z. B. Amanita strobiliformis.
Mei, ist der schön...den muß ich mal suchen.
Dieser gehört auch zur Familie, ist eßbar, aber mMn muß man das nicht tun.
Mir bekommt er nicht.
Ich würde mich nicht den trauen, den zu essen.
Auch den Perlpilz nicht. Erst kürzlich hat mir eine Freundin mir erzählt, dass ihr Vater, eigentlich ein erfahrener Pilzsammler, mal beinahe die gesamte Hausgemeinschaft damit vergiftet hatte. Er merkte noch rechtzeitg, dass er Pantherpilze im Haus verteilt hatte und rannte dann ganz aufgeregt herum, um den Leuten nahezulegen, ihre Pilzgerichte wegzuschmeißen...
lese gerade, dmks bestätigt diese Geschichte vom Sachsentöter. Der Herr kam aus Leipzig ;)
Beitrag von: lonicera 66 am 24. September 2017, 23:02:12
zuviel Aufwand.
Ja.
Wie beim Hallimasch.
Männe mag ihn, ich nicht.
Beitrag von: bristlecone am 24. September 2017, 23:17:24
Ich käme allerdings ohnehin nicht auf die Idee, von anderen Menschen gesammelte Pilze unbesehen zu essen.
Beitrag von: Amur am 25. September 2017, 06:19:19
Der graue Wulstling ist da was die Unterscheidung zum Pantherpilz angeht noch eine ganze Nummer kritischer. Den lass ich stehen.
Hexenröhrlinge verwenden wir auch beide Arten völlig gleich.
Beitrag von: Ephe am 25. September 2017, 10:28:20
In alten Pilzbüchern ist der Kahle Krempling als beliebter Speisepilz für Mischpilzgerichte aufgeführt. Einige Jahrzehnte später entdeckte man, dass der Pilz im Körper Stoffe anreichert, die bei entsprechender Menge schließlich eine tödliche Reaktion bewirken.
Die Wissenschaft macht Fortschritte, und da im Bereich Pilze leider wenig geforscht wird (qui bono?), sollte man Hinweise wie die auf die Unverträglichkeit von Perlpilz, Hallimasch, Nebelkappe, Schopftintling usw. nicht einfach vom Tisch wischen. Nur weil jemand einen robusten Magen hat, verliert der Pilz seine schlechten Eigenschaften nicht.
Beitrag von: Amur am 25. September 2017, 10:38:14
Analog dazu die Hexenröhrlinge. Roh giftig.
Dass es heute Leute gibt die meinen alles roh essen zu müssen und man sie deshalb heute lieber generell als ungeniesbar oder gefährlich führt halte ich für Unfug.
Dann sind Bohnen demnächst problematisch....
Diverse Tintlinge sind mit Alkohol giftig.
Beitrag von: bristlecone am 25. September 2017, 10:50:21
Beim Perlpilz ist wohl bis heute nicht klar, ob beschriebene Vergiftungsfälle auf individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Perlpilz selbst, ungenügende Zubereitung (nicht lange genug erhitzt) oder Verwechslungen mit Pantherpilzen zurückzuführen sind. Oder vielleicht auch durch alle drei Ursachen?
Was individuelle Unverträglichkeiten angeht, so dürfte es nicht einfach sein, da eine Grenze hinsichtlich deren Häufigkeit zu ziehen, um einen Pilz als "essbar" oder "meiden" einzustufen.
Ich würde das so handhaben: Nur solche Pilze, die ganz klar und unzweifelhaft und allgemein als Speisepilze bezeichnet werden, dürften/sollten als Marktpilze gehandelt werden.
Und als Pilzsammler gebe ich auch nur solche Pilze an andere ab (wenn ich selbst genug habe, natürlich).
Manch andere Pilze, die ich gut genug kenne, etwa Perlpilze, Hexenröhrlinge und einige wenige andere Röhrlinge, esse ich selbst und
lade dazu auch Freunde ein, die ich vorher darüber informiere, dass es selten Personen gibt, die diese Pilze nicht vertragen. Wer nicht mag, hält sich an die Bratkartoffeln.
Beitrag von: partisanengärtner am 25. September 2017, 12:13:44
Ich hatte das Vergnügen ihn zusammen mit dem Vater meiner Nichte in Italien zu sammeln und danach zu essen.
Hier ist er auch sehr selten und geschützt.
Im Moment bin ich scharf auf den violettstieligen Rötelritterling. Dafür lasse ich selbst Steinpilze stehen.
Dieser hat noch den Vorteil das er in meinem kleinen Hausgärtchen wächst. Im Wald eher an Wegrändern oder ehemaligen Holzlagerplätzen. Er hat noch den Vorteil das ihn nicht jeder mitnimmt, Maden sind auch bei mir noch nie drin gewesen.
Der intenisve Geschmack meiner Vorkommen und die noch nicht auffindbaren Maden entsprechen nicht der Beschreibung bei Wiki.
Dieser Pilz soll auch gelegentlich allergische Reaktionen auslösen können. Wenn der Sporenabdruck oder der Stiel rostfarben überhaucht ist, handelt es sich um giftige Verwechslungsarten, die allerdings beide widerlich riechen.
Beitrag von: Ephe am 25. September 2017, 20:16:28
Ja. Der Schopftintling nicht...
Leider kann auch der Schopftintling für das Coprinus-Syndrom herhalten. Es kommt nur auf die Menge der verzehrten Pilze und des konsumierten Alkohols, sowie auf die Empfindlichkeit der Person an, die beides zusammen genießt.
Beitrag von: bristlecone am 25. September 2017, 22:48:46
Beitrag von: Ephe am 26. September 2017, 09:45:49
Beitrag von: bristlecone am 26. September 2017, 10:00:09
Was ich bislang an Quellen im Netz gefunden habe, scheint mir nicht hinreichend sicher zu belegen, dass Schopftintlinge tatsächlich ein Coprin- bzw. Antabussyndrom auslösen können. Ich werd aber bei zukünftigen Mahlzeiten Gäste darauf hinweisen, dass es nicht absolut auszuschließen ist und sie den Wein oder Bier dazu auf eigene Gefahr hin trinken.
P.S. Hab' gerade mal in Medline, Toxnet, Google Scholar, Giftdatenbanken und allgemein im Internet recherchiert und keinen einzigen belastbaren Beleg dafür gefunden, dass Schopftintlinge Coprin enthalten. Auch die Suche nach "Coprinus comatus toxicity" oder "Poisoning Coprinus comatus" bringt keinen Hinweis auf eine entsprechende Giftigkeit.
Ich vermute, bei Fallberichten über Unverträglichkeiten von Schopftintlingen und Alkoholkonsum handelt es sich eher um Fälle, in denen der Alkoholkonsum per se zu Katererscheinungen führte oder/und um Fälle, in denen die Schopftintlinge mit Faltentintlingen vermischt waren.
Nicht für ein Vorkommen von Coprin im Schopftintling spricht außerdem, dass dieser nach neueren molekularbiologischen Untersuchungen mit dem Faltentintling gar nicht näher verwandt ist - siehe dazu der englische Wikipediabeitrag:
"Molecular phylogenetic investigation found that Coprinus comatus was only a distant relative of the other members of Coprinus, and was closer to genera in the Agaricaceae."
Beitrag von: Ephe am 27. September 2017, 08:02:03
Beitrag von: Amur am 27. September 2017, 11:30:16
Beitrag von: bristlecone am 27. September 2017, 11:54:01
Aber auch andere Pilze können höhere Schwermetallgehalte aufweisen, außerdem enthalten manche, insbesondere Maronen und deren Verwandte, immer noch radioaktives Cäsium, dass durch Tschernobyl europaweit in die Luft geblasen wurde und sich in Böden ablagerte.
Da wir selbst gesammelte Pilze oder generell Wildpilze nur an wenigen Tagen im Jahr essen, zerbreche ich mir über die dadurch erfolgende Zusatzbelastung aber nicht weiter den Kopf.
Pilze von der Müllhalde würde ich allerdings auch nicht essen. Schopftintlinge vom Friedhofsrasen hingegen schon.
Beitrag von: zwerggarten am 27. September 2017, 21:57:19
Beitrag von: Ephe am 28. September 2017, 10:16:12
Nachtrag: "Schopftintling... Jung eßbar. Mit Alkohol schwach giftig." aus Roger Phillips, Das Kosmosbuch der Pilze, Stuttgart 1982.
Beitrag von: bristlecone am 28. September 2017, 10:42:24
Beitrag von: Ephe am 28. September 2017, 21:22:03
Beitrag von: Waldmeisterin am 30. September 2017, 18:11:00
Beitrag von: Waldmeisterin am 30. September 2017, 18:12:08
Beitrag von: bristlecone am 30. September 2017, 18:14:15
Beitrag von: Waldmeisterin am 30. September 2017, 18:28:23
Beitrag von: Dunkleborus am 05. Oktober 2017, 00:08:14
Das dürfte unter anderem damit zusammenhängen, dass ein nennenswerter Anteil des Alkoholabbaus bei fortgesetztem Alkoholkonsum über einen anderen Stoffwechselweg als den üblichen erfolgt, und bei dem entsteht - anders als beim üblichen Weg - kein Acetaldehyd, dessen Abbau durch Coprin gehemmt wird - was zum Kater führt oder beiträgt.
Was ich bislang an Quellen im Netz gefunden habe, scheint mir nicht hinreichend sicher zu belegen, dass Schopftintlinge tatsächlich ein Coprin- bzw. Antabussyndrom auslösen können. Ich werd aber bei zukünftigen Mahlzeiten Gäste darauf hinweisen, dass es nicht absolut auszuschließen ist und sie den Wein oder Bier dazu auf eigene Gefahr hin trinken.
P.S. Hab' gerade mal in Medline, Toxnet, Google Scholar, Giftdatenbanken und allgemein im Internet recherchiert und keinen einzigen belastbaren Beleg dafür gefunden, dass Schopftintlinge Coprin enthalten. Auch die Suche nach "Coprinus comatus toxicity" oder "Poisoning Coprinus comatus" bringt keinen Hinweis auf eine entsprechende Giftigkeit.
Ich vermute, bei Fallberichten über Unverträglichkeiten von Schopftintlingen und Alkoholkonsum handelt es sich eher um Fälle, in denen der Alkoholkonsum per se zu Katererscheinungen führte oder/und um Fälle, in denen die Schopftintlinge mit Faltentintlingen vermischt waren.
Nicht für ein Vorkommen von Coprin im Schopftintling spricht außerdem, dass dieser nach neueren molekularbiologischen Untersuchungen mit dem Faltentintling gar nicht näher verwandt ist - siehe dazu der englische Wikipediabeitrag:
"Molecular phylogenetic investigation found that Coprinus comatus was only a distant relative of the other members of Coprinus, and was closer to genera in the Agaricaceae."
Hier hat heute abend ein Selbstversuch stattgefunden: Kleines Bier, grössere Menge Schopftintlinge mit nochmal kleinem Bier, gefolgt von einer hypochondrisch durchwaberten Stunde, die an frühadoleszente Aktionen erinnerte (Merkst du schon was? Ich spür nix... oder etwa doch...?)., gefolgt von einigen Gläsern Wein. Bio, immerhin.
Fazit: LAP liegt besinnungslos auf dem Sofa, ich hab graue Haare, und die Küche ist nicht aufgeräumt.
Wie immer.
;D
Beitrag von: Ephe am 05. Oktober 2017, 10:46:53
Beitrag von: bristlecone am 05. Oktober 2017, 10:50:07
nicht so stark vom Coprinus-Syndrom befallen
Die waren aber offenbar gar nicht befallen, also jedenfalls nicht von diesem Syndrom. Zu anderen Befällen äußere ich mich nicht. 8)
Beitrag von: Dunkleborus am 05. Oktober 2017, 12:34:05
Wie gesagt: "Interessant war die Fundstelle, dass Menschen mit ständigem erhöhten Alkonholkonsum nicht so stark vom Coprinus-Syndrom befallen werden." Also wie immer. ;D
Pffft... Lebertraining!
Im Ernst: Keine Spur eines Syndroms, dabei hatte ich im Dienst der Wissenschaft vier Gläser Wein eingenommen.
Nein, nicht wie immer. ;D
Beitrag von: martina 2 am 08. Oktober 2017, 18:21:34
Ja, Schopftintlinge können Schwermetalle wie Quecksilber und Cadmium aufnehmen. Es gibt sogar Versuche, ob man die nicht dazu nutzen könnte, um Schwermetalle oder schwer abbaubare Pestiziden aus solcherart belasteten Böden zu holen.
Aber auch andere Pilze können höhere Schwermetallgehalte aufweisen, außerdem enthalten manche, insbesondere Maronen und deren Verwandte, immer noch radioaktives Cäsium, dass durch Tschernobyl europaweit in die Luft geblasen wurde und sich in Böden ablagerte.
Da wir selbst gesammelte Pilze oder generell Wildpilze nur an wenigen Tagen im Jahr essen, zerbreche ich mir über die dadurch erfolgende Zusatzbelastung aber nicht weiter den Kopf.
Pilze von der Müllhalde würde ich allerdings auch nicht essen. Schopftintlinge vom Friedhofsrasen hingegen schon.
Zur Belastung von Maronen wurde grade hier was gesagt.
Beitrag von: Sternrenette am 16. November 2019, 15:21:27
Beitrag von: partisanengärtner am 16. November 2019, 15:27:05
Beitrag von: partisanengärtner am 16. November 2019, 15:33:25
Die Verdaulichkeit der Pilzinhaltsstoffe sollte doch durch die Chitinstruktur des Pilzgewebes stark eingeschränkt sein, oder täusche ich mich da?
Beitrag von: Sternrenette am 16. November 2019, 15:50:59
Beitrag von: Rib-Johannisbeere am 16. November 2019, 16:03:21
Beitrag von: Sternrenette am 16. November 2019, 16:04:53
Beitrag von: KaVa am 16. November 2019, 20:54:19
Beitrag von: Starking007 am 17. November 2019, 20:36:18
Was ich mich schon lange frage ist, ob die Schwermetalle und andere Stoffe (positiv wie negativ)auch in wensentlichen Anteilen von uns aufgenommen werden können?
Die Verdaulichkeit der Pilzinhaltsstoffe sollte doch durch die Chitinstruktur des Pilzgewebes stark eingeschränkt sein, oder täusche ich mich da?
Das spielt in unserem Alter doch gar keine Rolle mehr..................
Beitrag von: Starking007 am 17. November 2019, 20:39:45
Hier, ich habe auch einen: Bild wurde am 23.08 aufgenommen. Aber ich denke er gehört eher zu den einfacheren Kandidaten.
Der Ziegerote Risspilz ist einfach zu bestimmen:
Verzehrt man 40 bis 500 Gramm, je nach Inhaltsstoffen,
und ist danach tot, war es einer....................
Beitrag von: Dunkleborus am 17. November 2019, 23:32:07
Beitrag von: Bristlecone am 18. November 2019, 08:04:27
Was ich mich schon lange frage ist, ob die Schwermetalle und andere Stoffe (positiv wie negativ)auch in wensentlichen Anteilen von uns aufgenommen werden können?
Die Verdaulichkeit der Pilzinhaltsstoffe sollte doch durch die Chitinstruktur des Pilzgewebes stark eingeschränkt sein, oder täusche ich mich da?
Das spielt in unserem Alter doch gar keine Rolle mehr..................
;D
Das Chitin spielt dabei nicht so eine große Rolle.
Schwermetalle sind oft oder meistens an besondere Proteine gebunden, Stichwort Metallothioneine. Diese Bindung ist sehr fest und führt dazu, dass das betreffende Schwermetall in der lebenden Zelle nur in geringer Konzrntration in aktiver toxischer Form vorliegt. Aber durch Erhitzen, die Magensäure und unsere Verdauungsenzyme können diese Schwermetalle auch wieder freigesetzt werden, wenn die bindenden Proteine zerstört werden.
Es kann auch sein, dass Schwermetalle durch die Bindung an Proteine besser bioverfügbar werden als ohne.
Insgesamt ein komplexes Thema. Ich würde nicht davon ausgehen, dass die Schwermetalle in Pilzen (oder das immer noch vothandene radioaktive Cäsium-137) fest im Pilz gebunden sind.
Aber auch hier gilt: Die Dosis macht das Gift. Wer nur gelegentlich mal Wildpilze isst, hat ein entsprechend sehr geringes Risiko, relevante Mengen Schwermetalle aufzunehmen.
Beitrag von: Rib-Johannisbeere am 21. November 2019, 17:20:57
Hier, ich habe auch einen: Bild wurde am 23.08 aufgenommen. Aber ich denke er gehört eher zu den einfacheren Kandidaten.
Der Ziegerote Risspilz ist einfach zu bestimmen:
Verzehrt man 40 bis 500 Gramm, je nach Inhaltsstoffen,
und ist danach tot, war es einer....................
Danke, den Pilz fand ich aber bei einer Tagesreise. Ich merke es mir aber. :)
Beitrag von: Maria-Ell. am 27. Mai 2021, 15:01:49
Ich habe ihn heute beim Waldspaziergang gefunden - inmitten von Moos, Feuchtigkeit und Heidelbeersträuchern. Größe etwa meine Handfläche, also rd. 20 cm hoch und 10 - 12 cm breit.
Beitrag von: Bristlecone am 27. Mai 2021, 15:07:02
.
Genauere Bestimmung nach Foto kann ich nicht.
Möglich wäre die Frühlingslorchel. Sehr giftig!
Beitrag von: Wühlmaus am 27. Mai 2021, 15:11:46
Wollte auch eben Frühjahrs-Giftlorchel schreiben.
Beitrag von: Maria-Ell. am 27. Mai 2021, 15:12:38
Lustig sieht die aus! (Danke auch für die Warnung, aber ich fotografiere nur, für Sammeln kenne ich mich zu wenig aus).
Beitrag von: Wühlmaus am 27. Mai 2021, 15:20:17
Beitrag von: partisanengärtner am 28. Mai 2021, 18:40:52
Für Schnecken scheint der ja gar nicht giftig zu sein.
Na ja die werden das Sterben an Pilzvergiftung nicht so öffentlich machen. Außerdem weiß man ja nicht was sie sonst noch so gefressen haben. Tollkirschen, Mandragora, Eisenhut und Bilsenkraut fressen sie ja auch sehr gern. Vor allem wenn man diese schönen Gewächse päppeln will.
Beitrag von: Schnefrin am 30. Dezember 2021, 20:19:42
Beitrag von: Schnefrin am 30. Dezember 2021, 20:21:36
Beitrag von: lonicera 66 am 30. Dezember 2021, 20:39:06
EDIT: Nein! der hat keine Lamellen,ich schaue weiter...
Zimtfarbener Weichporling - oder ein Seitling käme in Frage, aber mein Pilzbuch gibt leider nicht mehr her...
Beitrag von: Schnefrin am 30. Dezember 2021, 20:46:33
Und er ist auch eher klein, das Stück hat eine Breite von 6 cm und war schon eins der größeren Exemplare.
Loni, warst schneller...
Beitrag von: dmks am 30. Dezember 2021, 20:48:48
ob das der richtige Name ist weiß ich nicht - aber so kenn ich den... :-\
Beitrag von: Schnefrin am 30. Dezember 2021, 20:50:52
Beitrag von: lonicera 66 am 30. Dezember 2021, 20:57:45
"falscher Pfifferling"?
der hat einen Stiel und wächst am Boden, nicht am Holz ;)
Beitrag von: Deviant Green am 30. Dezember 2021, 21:04:37
Orangeseitling PHYLLOTOPSIS NIDULANS
Beitrag von: Schnefrin am 30. Dezember 2021, 21:15:59
Beitrag von: lonicera 66 am 30. Dezember 2021, 21:25:36
Beitrag von: dmks am 30. Dezember 2021, 21:38:21
Beitrag von: Waldschrat am 01. Januar 2022, 19:15:22
(https://up.picr.de/42743368bv.jpeg)
(https://up.picr.de/42743369ud.jpeg)
???
(https://up.picr.de/42743372nx.jpeg)
Beitrag von: Deviant Green am 21. Februar 2022, 11:15:52
Beitrag von: Hyla am 10. Oktober 2022, 14:11:15
Die Pilzgruppe an einem Baum. Er meint, sie wachsen an Stümpfen von Kiefern.
Beitrag von: Hyla am 10. Oktober 2022, 14:12:10
Beitrag von: Hyla am 10. Oktober 2022, 14:15:10
Spannend war, daß er meint, die Rehe fressen die Pilzhüte besonders gern. Er mußte das schimpfende Reh vertreiben und es ist erst bei unter 5 m abgehauen. Fragt sich, ob diese Art auch für Menschen genießbar ist.
Beitrag von: Bristlecone am 10. Oktober 2022, 14:24:23
Beitrag von: Hyla am 10. Oktober 2022, 14:45:29
Vielleicht besser so. Die wachsen hier wohl überall und wir hätten uns mit den Rehen drum prügeln müssen.
Der Link zum Pilz: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%BCnbl%C3%A4ttriger_Schwefelkopf
Beitrag von: Waldschrat am 04. November 2022, 13:01:26
(https://up.picr.de/44643141zb.jpeg)
Beitrag von: thuja thujon am 04. November 2022, 13:47:22
Hänge mich aber ganz frech dran, auch mit so einem gelben, der aber aus einem Baumstumpf kam.
Beitrag von: Bristlecone am 04. November 2022, 14:42:47
Aber der wächst nicht auf Holz, würde also nicht aus dem Stammfuß kommen.
Beitrag von: thuja thujon am 04. November 2022, 14:46:05
Hast du eine Idee was es bei waldschrat sein könnte? Ich hatte mich vorgedrängelt.
Wer mag dieser Gelbling sein?
(https://up.picr.de/44643141zb.jpeg)
Beitrag von: Bristlecone am 04. November 2022, 14:53:11
Beitrag von: Waldschrat am 04. November 2022, 15:37:26
Beitrag von: Lilia am 04. November 2022, 16:34:47
Beitrag von: DieGuteUte am 20. Dezember 2022, 09:13:06
Beitrag von: Waldschrat am 20. Dezember 2022, 17:46:06
Beitrag von: Waldschrat am 19. Februar 2023, 20:31:58
Beitrag von: Waldschrat am 19. Februar 2023, 20:32:21
Beitrag von: Scabiosa am 19. Februar 2023, 21:25:36
Beitrag von: Waldschrat am 20. Februar 2023, 21:51:20
Beitrag von: sempervirens am 18. März 2024, 18:50:58
Erinnert mich ja etwas an Trüffel aber dafür zu hell
Beitrag von: sempervirens am 20. März 2024, 23:27:39
Was könnte das für ein Pilz sein ?
Erinnert mich ja etwas an Trüffel aber dafür zu hell
Ok ich vermute es sind samenstände eines Platanen Baumes, so kann man sich irren