garten-pur
Pflanzenwelt => Obst-Forum => Thema gestartet von: Simon am 11. Oktober 2004, 21:26:18
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Hi!
Meine Mutter hat heute eine ganze Tasche voller heruntergefallener
"Walnüsse" mitgebracht.
Aber irgendwie meine ich das seien keine Walnüsse ;D
Zu den Früchten:
- rund, 5-6cm Durchmesser.
- nach dem anschneiden sind sie innen hellgelb, nach wenigen sekunden
dunkelbraun und nach ein paar minuten schwarz
- stinken furchtbar
- färben alles braun (daher die Handschuhe *g*)
- der Kern innen ist nicht so stark gefurcht wie bei Walnüssen, ausserdem hat er winzige Stacheln (er fühlt sich rauh an)
- beim ersten Knackversuch hab ich den Nußknacker verbogen ::)
- mehrere Hammerschläge (Fäustel !) haben nichts gebracht, er liess sich nicht öffnen.
Dann habe ich nochmal ordentlich draufgehauen und er zersprang in 1000 Teile.
Anbei noch ein paar Fotos der Frucht und des Kernes sowie
eines vertrockneten Blattes.
Ich tippe (aufgrund des letztens hier gelaufenem Thread) auf Juglans nigra.
Ist das richtig ?
Wenn ja: Was macht man damit ? Die Früchte sind noch alle zu.
Trocknen und essen oder direkt aufn Kompost/für die Eichhörnchen im Garten verstreuen.
Danke schonmal ;)
Bye, Simon
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Ja, Simon,das ist die Schwarznuss. Hat um diese nicht Elisabeth unlängst gefragt oder war es beim "Nachbarn" ?
LG Lisl
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Hi!
Ja genau, wegen dem Thread bin ich überhaupt erstmal darauf gekommen das es keine Walnuß ist 8)
Was mache ich denn nun damit ? Irgendwelche Ideen ?
Bye, Simon
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trainieren, trainieren, Simon! ;D !!!!!
Angeblich wird die Art wegen ihre Nüsse,aber auch wegen ihres dunkeln Holzes geschätzt .....
Riechen die anders als die Walnüsse?
LG Lisl
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Hi!
trainieren, trainieren, Simon! ;D !!!!!
Falls du auf den Hammerschlag anspielst:
Ich hab die Nuss auf einen Amboss gelegt und mit einem Fäustel draufgehauen (!)
Die sind unglaublich hart (steht ja auch im Netz überall, hab ich aber erst nachher gelesen *g*).
Angeblich wird die Art wegen ihre Nüsse,aber auch wegen ihres dunkeln Holzes geschätzt .....
Der Baum steht in nem Park, wird also nichts mit Holz ;D
Riechen die anders als die Walnüsse?
Hmm... Walnüsse hab ich zuletzt vor >6 Jahren direkt vom Baum gesegen/gerochen.
Ausserdem bin ich erkältet. Aber sie stinken schon ganz Arg. Irgendwie salzig/gammelig ::)
Kann ich schlecht beschreiben.
Aber wie bekommt man die grüne Hülle ab ? Draussen liegen lassen ?
Bye, Simon
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Vielleicht werden die bei euch nicht so richtig reif, da sie die grüne Hülle noch dran haben.... ??? - Die ich mal Ende Oktober in Bozen fand, waren alle ohne diese Hüllen!
Du kannst sie ja trotzdem mit dem Fäustel aufschlagen und damit Vögel füttern! Das machen wir auch mit Nüssen, die so verwachsen sind, dass man sie nicht leicht schälen kann.......
LG Lisl
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Nüsse pflanzen, dann auf die Keimlinge Walnüsse veredeln...
(Warum weiß ich allerdings nichtmehr. Meine aber gehört zu haben, daß man Walnuß manchmal auf Schwarznuss veredelt.)
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Nussbaumveredeln ist aber kein Leichtes, hab ich gehört (wegen dem Safteln...)!
LG Lisl
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Wenn ich mich recht entsinne, so sind Nüsse, die auf J. nigra veredeltl sind, nicht gerade langlebig. Und wegen der allgemein bekannten Schwierigkeiten der Veredelung von Walnüssen und so weiter würde ich die Schwarznuss dann doch lieber essen oder pflanzen und als das wachsen lassen, was sie ist: eine etwas andere Walnuss.
Naja, da hast du jedenfalls tatsächlich mal eine harte Nuss zu knacken. Kannst dir ja daneben noch eine Juglans cinerea (= Butternuss) pflanzen und darauf hoffen, dass die Juglans nigra sich von dem sanften Gemüt der J. cinerea beeinflussen läßt und endlich auch etwas weicher wird. Wenn ich so auf meine Lebenserfahrung zurückschaue, kann ich dir allerdings jetzt schon sagen, dass das vermutlich ein zum Scheitern verurteiltes Unterfangen ist. Der "harte" Mann an der Seite einer wunderbaren, gemüt- und liebevollen, ja: quasi "weichen" Frau wie mir hat sich noch nie diese zum wohlverdienten Vorbild genommen ;D.
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Nussbaumveredeln ist aber kein Leichtes, hab ich gehört (wegen dem Safteln...)!
Das es schwer sein soll habe ich auch gehört, aber warum? Und vor allem: wie macht man es richtig?
Daß man überhaupt auf Schwarznuß veredelt hatte glaube ich etwas mit der Wuchsstärke zu tun.
Zur Härte: gab es bei Schwarznuß nicht auch leichter zu knackende Auslesen? Oder war das bei der Hickory? Oder beide? Muß wohl nochmal bei agroforestry.co.uk suchen...
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Hallo,
Veredlungen auf J. nigra haben den Zweck, dass der Baum erstmal schwächer wächst und eher fruchtet.
Die Nachteile sind die Kurzlebigkeit (ca. 25 Jahre) und die rel. Frostempfindlichkeit der J. nigra (v.a. in der Jugend).
Empfehlenswert sind diese Veredlungen nicht. J. regia ist als Unterlage geeigneter und es gibt ja Sorten, die nicht ganz so gross werden (ca. 60-80m2 Standraumbedarf).
Hatten wir nicht irgendwo nen Thread dazu....? 8)
Grüsse,
Sepp
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Hier ein "Schwarznuss-Knacker" es gibt aber noch stabilere Modelle ;-)
http://gurneys.com/product.asp?pn=07797
Iris@:
Die Butternuss hat auch nur einen weichen Kern...
PP
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Ich kenn die von Ungarn her.
Aber die haben so nach ..hmm.. Jod? oder eisen III clorid oder sowas gestunken, daß ich die nicht gegessen habe. Übel eben.
Wie schmecken die denn?
mfg
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Die grüne Schale der Schwarznuss duftet sehr intensiv aromatisch,
wie ich finde aber nicht unangenehm. Die Kerne sind meist sehr
klein und schwer von der Schale zu trennen, vom Geschmack aber
nach meinen Erfahrungen recht angenehm.
Aromatischer find ich allerdings Hickorynüsse.
Es gibt von Schwarz- und Hickorynüssen (Pekan ist auch eine Hickoryart) Sorten, die große Früchte und dünne Schalen haben sollen.
PP
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Iris@:
Die Butternuss hat auch nur einen weichen Kern...
Ich weiss ;D.
Und damit sich niemand über mein OT-Beiträge ärgern kann hier meine Fleissarbeit: der von Sepp erwähnte Thread über Juglans nigra und J. regiae. Ist ein guter Thread!:
http://forum.garten-pur.de/index.php?board=25;action=display;threadid=2226;start=msg41460#msg41460
Grüße
Iris
P.S: J. microcarpa wächst übrigens als Bäumchen im Bot Garten Würzburg. Muss scheinbar - wie so Vieles - nicht unbedingt "nur" ein Strauch sein, wenn ich mich nicht täusche.