Hallo Tiarello,
Günther hat das Wichtigste schon gesagt. - Wahrscheinlich bist du mit einem der A600er Modelle bestens bedient, vor allem, wenn du auch Nah- und Makroaufnahmen machen willst (Schwenkdisplay!). Alle liefern sehr gute Bilder. Bei den neueren Modellen wie der 640 hast du mehr Reserven für Ausschnittvergrößerungen. Die 710 ist eine sehr gute Allroundkamera, durch Bildstabilisator gut geeignet für Schnappschüsse (z.B. auf Reisen oder bei der fotografischen Vogel- oder Tierpirsch). Makros macht sie auch gute, nur eben weniger komfortabel wegen des Fehlens eines Schwenkdisplay.
Die S3 IS ist eine andere Klasse, eine Bridge-Kamera eben. Vor allem die lange Brennweite des sowieso sehr guten Zoomobjektivs ist natürlich interessant, wenn man gerne extremere Telefotos macht. Sie ist durchaus komfortabel zu bedienen, wenn sie auch eine Fülle von Funktionen bietet, die wohl nicht jeder nutzen wird (wobei auch die A-Modelle schon mehr bieten als die meisten Fotografen - mich eingeschlossen - jemals benutzen).
Wenn du dich eher zu den Anfängern zählst, dann würde ich ein A600-Modell nehmen, wobei es die älteren absolut tun, mich persönlich aber die 630 und 640 reizen würden.
Wenn du schon fotografische Kenntnisse hast und ambitioniert fotografieren möchtest, wäre eher die 640 oder 710 geeignet ... aber dann ist ggf. eine S3 IS vielleicht die interessantere Wahl.
Je weniger dich aber die ganze Fototechnik interessiert, desto einfacher sollte das gewählte Modell sein.
Liebe Grüße
Thomas