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Pflanzenwelt => Kräuter, Duft- und Aromapflanzen => Thema gestartet von: Typhoon am 14. April 2012, 23:29:39
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Wenn gewünscht und erlaubt könnte ich die Systematik hier einstellen
Hermann
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Ausgehend von den bei uns heimischen Minzen
Mentha arvensis L. - Ackerminze
Mentha aquatica L. - Wasserminze
Mentha longifolia (L.) Hudson - Langblättrige Minze, Rossminze
Mentha suaveolens Ehrh. - Wohlriechende Minze - Rundblättrige Minze *
Mentha spicata L. Ährenminze **
haben sich in dem weiten Verbreitungsgebiet durch die Überlappung der natürlichen Areale zahlreiche Hybriden entwickelt die meist nicht genau zwischen den Eltern stehen und so oft schwer zuordenbar sind.
Auch dürfen die Standortvarianten nicht unterschätzt werden.
* Im Augenblick nicht mehr heimisch.
** eigentlich Mentha x spicata, eine alte Kreuzung aus Mentha longifolia x Mentha suaveolens
Zur leichteren Unterscheidung der Minzen werden diese in Artengruppen eingeteilt.
die Artengruppe capitata (kopfförmig)
Die Scheinquirle sind am Ende des Stängels kopfförmig zusammengedrängt, höchstens 2 - 3 Scheinquirle in den Blattachseln
die Artengruppe verticillata (quirlförmig)
Alle Scheinquirle voneinander entfernt, die Tragblätter laubblattartig
die Artengruppe spicata (ährig)
Die Scheinquirle einander genähert, eine (lockere) Ähre bildend, die Tragblätter hochblattartig.
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Die Vertreter der Artengruppe capitata
Mentha aquatica L. - Wasserminze
Eine weit verbreitete Art mit regionalen Lücken. Wächst an und in sehr verschiedenen jedoch stets kalkhaltigen Gewässern.
Durch das große Verbreitungsgebiet gibt es zahlreiche Standortvarianten.
Der Hauptkomponent der Ölzusammensetzung ist je nach Standort und Entwicklungsstadium Menthofuran (50 - 90 %).
deutlich gestielte Blätter
Behaarung unterschiedlich, es gibt behaarte wie auch unbehaarte Vertreter
die Ausläufer, sehr oberflächennah, wenn oberirdisch, beblättert.
Kronröhre innen behaart
Scheinquirle kopfförmig - eiförmig zusammengedrängt 1 - 3 Scheinquirle in Blattachseln.
fertil
Mentha aquatica L. forma citrata Ehrh. - Zitronen-, Orangenminze
Oft als Mentha x piperita L. var. citrata (Ehrh.) Briq. bezeichnet, ist auf Grund ihres Habitus aber Mentha aquatica zuzuordnen.
Der Hauptkomponent der Ölzusammensetzung ist je nach Standort und Entwicklungsstadium Linaool und Linalylacetat (- 70%)
Die Vertreter dieser Form reagieren sehr schnell und stark auf Umwelteinflüsse.
deutlich gestielte unbehaarte Blätter Vorsicht! Es gibt auch unbehaarte Vertreter von Mentha aquatica
oberirdische bzw. sehr oberflächennahe Ausläufer
Kronröhre innen behaart, wenige Haare
Scheinquirle halbkugelförmig, die unteren ein oder zwei blattachselständig, die oberen zwei bis vier, zuweilen auch alle zu einem endständigen kugeligen oder eiförmigen Köpfchen vereinigt.
steril
Mentha x piperita L. - Pfefferminze Mentha aquatica u. Mentha spicata
Durch den Umstand dass Mentha spicata eine Kreuzung aus Mentha longifolia x Mentha suaveolens ist kommen auch stark behaarte Formen vor, diese besitzen aber meist (immer) einen ährenförmigen Blütenstand.
Gewöhnlich steril, gelegentlich fertile Pflanzen. Aus deren Samen entstandenen Pflanze spalten sich in die Ausgangsarten auf.
a.) Mentha x piperita L. var. officinalis Sole forma rubescens Camus
Auf Grund ihres relativdunklen Erscheinungsbildes wird diese Form im auch schwarze Pfefferminze genannt.
Hierher gehören die unter Mitcham - Minze, black mint etc. vermarktet werden.
An den Merkmalen dieser Form erkennt man dass der Elternanteil von Mentha aquatica überwiegt. Die Stängel sowie die eher eiförmigen Blätter sind durch Anthozyan gerötet haben also eine dunkelgrüne bis tiefpurpurne Farbe.
Die Scheinquirle am Ende des Stängels eher eiförmig zusammengedrängt.
b.) Mentha x piperita L. var. officinalis Sole forma pallescens Camus
Auf Grund des hellen Gesamteindrucks der Pflanze oft auch weiße Pfefferminze genannt.
Die Stängel und Blätter, hier überwiegt der Elternanteil von Mentha spicata, sind rein grün.
Kann sehr leicht mit Mentha spicata verwechselt werden - Hauptunterscheidungsmerkmal: die Blätter von Mentha x piperita sind deutlich gestielt.
Die Scheinquirle bilden einen eher ährenförmigen Blütenstand.
Eine Kulturform die in Vergessenheit geraten ist.
c.) Mentha x piperita L. forma foliis variegatis
Die buntblättrige Form von Mentha x piperita, selten angeboten, eine Form für den Schatten.
d.) Mentha x piperita L. var. crispa
fälschlich oft als Mentha aquatica var.crispa - Krause Wasserminze - bezeichnet und angeboten.
Die Zuordnung zu Mentha aquatica ist auf Grund der fehlenden für Mentha aquatica typischen Merkmale, der ovalen Blattgestalt und des köpfchenförmigen Blütenstandes, nicht angebracht.
Mentha x dumetorum Schultes - Gebüsch - Minze Mentha aquatica x Mentha longifolia
Zwischen den Verbreitungsgebieten der Eltern eher selten vorkommender Hybrid.
gestielte Blätter
oberirdische Ausläufer
Kronröhre innen behaart
von Mentha longifolia unterscheidet sie sich durch die schwächere Behaarung, die deutlich gestielten etwas kürzeren Blätter und die kürzeren Scheinähren.
Mentha x maximilianea F. W. Schultz Mentha aquatica x Mentha suaveolens
gestielte, krause oft netznervige Blätter oft mit verzweigten Haaren
Von Mentha suaveolens durch die gestielten Blätter, die schwächere Behaarung und die stumpfen Scheinähren verschieden.
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Die Vertreter der Artengruppe verticillata
In dieser Artengruppe sind die Minzen zusammengefasst die folgenden Blütenstand aufweisen:
Kugelige breite Scheinquirle mit kleinen lanzettlichen Vorblättern in den Achseln gewöhnlicher Laubblätter
Der Gesamtblütenstand wird aus 6 - 15 von einander entfernten Scheinquirlen gebildet, die von einem Laubblattschopf gekrönt sind. (bei einigen Vertretern auch durch eine Ähre)
Mentha arvensis L. - Ackerminze
Eine in bestimmten Regionen verbreitete Art.
Durch das große Verbreitungsgebiet gibt es zahlreiche Standortvarianten.
Als typischer Vertreter dieser Art gilt die "Bananen - Minze" die den dieser Art typischen Duft verbreitet.
deutlich gestielte Blätter
Bei Mentha arvensis behalten alle Blätter auch die obersten blütenständigen die Form und nehmen auch an Größe nur unmerklich ab.
Behaarung unterschiedlich, es gibt behaarte wie auch unbehaarte Vertreter
die Ausläufer, sehr oberflächennah, schlank und sehr zerbrechlich.
Kronröhre innen mit einem Haarring
Kelchzähne ebenso lang wie breit, Kelch glockig
Scheinquirle mit kleinen lanzettlichen Vorblättern in den Achseln gewöhnlicher Laubblätter on einem Laubblattschopf gekrönt.
aufrecht bis eher nieder liegend.
fertil
Mentha x dalmatica Tausch - Dalmatiner Minze Mentha arvensis x Mentha longifolia
Als Wildpflanze eher selten im Areal der Eltern
Scheinquirle blattachselständig
Blätter gestielt
oberirdische Ausläufer
Blütenkrone innen unbehaart
Kelchzähne lanzettlich, Kelch röhrenförmig, behaarte Kelchbasis
Mentha x carinthiaca Host - Kärntner Minze Mentha arvensis x Mentha suaveolens !! nicht die Kärntner Kasnudel - Minze !!
ähnelt Mentha arvensis
Kronröhre innen kahl
steril
Mentha x gracilis Sole - Edel - Minze Mentha arvensis x Mentha spicata
Extrem variabel , steht mehr oder weniger zwischen den Eltern
Blütenstand blattachselständig
eher schwach behaart
oberirdische Ausläufer
Blättergestielt
Kelchbasis kahl, Kelchzähne lanzettlich
Kronröhre innen unbehaart
Mentha x verticillata L. - Quirl - Minze Mentha aquatica x Mentha arvensis
eine weit verbreitete Wildpflanze, verdrängt oft die Elternarten.
In allen Merkmalen zwischen den Eltern schwankend und oft sehr schwer von ihnen abzugrenzen.
von beiden aber meist durch zahlreichere längere beblätterte Ausläufer verschieden
Geruch meist nach Mentha arvensis
Blätter mit einem Stiel länger als 3 mm.
Der Blütenstand endet meist mit einem kopfig gehäuften endständigen Scheinquirl, gelegentlich kommen auch achselständige Scheinquirle mit einem endständigen Laubblattschopf vor.
Mentha x verticillata ist gewöhnlich steril, aber manchmal auch fertil, dadurch entstehen durch Rückkreuzungen Hybriden die mit den Eltern, meist aber auch mit Mentha x gracilis verwechselt werden.
Mentha x smithiana R. A. Graham - Rote Minze (Mentha (aquatica x arvensis) x Mentha spicata)
sehr schwer von Mentha x gracilis zu unterscheiden
sehr groß - 150 cm
fast kahl
rötlich überlaufen
Blätter gestielt
steril
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Die Vertreter der Artengruppe spicata
Mentha spicata L. Grüne Minze Mentha longifolia L x Mentha suaveolens
Mentha spicata ist gewöhnlich kahl, es gibt aber auch behaarte Vertreter.
die Scheinquirle bilden eine schmale, spitz zulaufende Scheinähre
oberirdische Ausläufer fehlen
charakteristischer Geruch entweder nach Carvon oder nach Menthon und Menthol
a.) var. glabrata - Europäische Form
fast kahl, wenn Haare dann nur einfache, vereinzelt entlang der Blattadern
b.) var crispa - Mediterrane Form
gekräuselte oft unregelmäßig eingeschnittene Blätter
c.) var spicata
die behaarte Form kann leicht mit Mentha longifolia verwechselt werden
Das sicherste Unterscheidungsmerkmal von Mentha longifolia und Mentha spicata ist die Blattform
Bei Mentha spicata ist das Blatt nahe der Basis am breitesten, während dies bei Mentha longifolia auf die Blattmitt zutrifft.
Mentha longifolia (L.) Huds. - Ross - Minze
ist eine Pflanze der Tieflagen bis Montanstufe und zeigt daher einige morphologische Unterschiede.
das Vorhandensein von ausschließlich einfachen Haaren auf der Blattunterseite dürfte als charakteristisch für Mentha longifolia gelten.
a.) Mentha longifolia (L.) Huds. ssp. longifolia
Blätter oberseitig grün, Unterseite flaumig, anliegend behaart, keine geteilten Haare
stumpf zulaufende Scheinähre
b.) Mentha longifolia (L.) Huds. ssp. longifolia Variante crispa
gekräuselte, oft unregelmäßig eingeschnittene Blätter, oberseitig grün, Unterseite flaumig, anliegend behaart, keine geteilten Haare
stumpf zulaufende Scheinähre
c.) Mentha longifolia (L.) Huds. ssp. grisella (Briq.) Briq.
unter dem Namen "Buddleia - Minze" im Handel
Blätter beidseitig flaumig behaart, keine geteilten Haare
stumpf zulaufende Scheinähre
d.) Mentha longifolia (L.) Huds. ssp. grisella (Briq.) Briq. Variante crispa
gekräuselte, oft unregelmäßig eingeschnittene Blätter, beidseitig flaumig behaart, keine geteilten Haare
stumpf zulaufende Scheinähre
Mentha suaveolens Ehrh. - rundblättrige Minze - Apfelminze
war lange Zeit unter Mentha x rotundifolia (L) geführt.
bei zahlreichen unter diesem Namen angebotenen Minzen handelt es sich um Vertrete von Mentha x villosa var. alopecuroides mit rundlichen Blättern.
Blätter sitzend, netznervig, blasig aufgeworfen, Haare meist stark verzweigt
Blattzähne meist nach unten gebogen
fertil
Mentha x rotundifolia (L.) Huds. Bastard - Roßminze Mentha longifolia x Mentha suaveolens
tritt überall dort auf wo sich die Areale der Eltern überlappen
die Blütenstände weisen oft enorme Längen auf
der Anteil an verzweigten Haaren an den Blattunterseiten ist deutliche geringer als bei Mentha suaveolens.
fertil
Mentha x villosa Hudson - Hain - Minze Mentha spicata x Mentha suaveolens
Der Habitus schwankt sehr stark zwischen den Erscheinungsformen der Elternteile. Deshalb findet man in diesem Formenkreis kahle Pflanzen genauso wie stark behaarte und alle Übergänge an Blattformen, die von schmal bis extrem breit reichen.
a.) var. villosa
in älteren Floren oft unter Mentha longifolia geführt und mit dieser meist verwechselt.
steril
b.) var alopecuroides (Hull) Briq.
häufig bezeichnet als Apfelminze, sieht wie eine große vergröberte Mentha suaveolens aus
Geruch wie Mentha spicata
bildet unterirdische Ausläufer aus.
Blätter sitzend oder ganz kurz (- 1,5 mm) gestielt
steril
c.) x cordifolia auct. non Opiz
kahl, wenn Haare dann nur vereinzelte auf den Blattadern.
kann leicht mit den kahlen Formen von Mentha spicata verwechselt werden.
steril
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Sonstige Minzen
Mentha pulegium L. - Poleiminze
von den heimischen Minzearten unterscheidet sich Mentha pulegium durch den in allen Teilen schwächeren Wuchs. Verwechslungsmöglichkeit besteht mit Kümmerformen der Artengruppe verticillata
von einem Zentrum gehen mehrere niederliegende (ssp. repens) bis aufsteigende (ssp. erect) bis 40 cm lange Triebe aus.
Blätter sitzend oder kurz gestielt, elliptisch bis schmal eiförmig - elliptisch, ganzrandig oder wenig gezähnt
Mentha requienii Benth. - korsische Minze
diese Minze bildet Polster wird kaum über 2 cm hoch, bildet kleine Ausläufer und ein flaches Wurzelsystem
ist leider in unseren Regionen nicht ganz winterhart, liebt es feucht.
Mentha cervina L. - Nadelminze
manchmal als marokkanische Minze im Handel
violett und weiß blühend
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Hier:
http://www.flora-kreis-ploen.de/ im Rundbrief zur botanischen Erfassung des Kreises Plön Jahrgang 10, 2001, Heft 1 (pdf)
findet man zwei Schlüssel (u.a. nach Raabe) zur Bestimmung von Minzen.
Hier:
http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Lippenbluetler/minze.htm
findet man einen bebilderten Schlüssel... hallo Hermann ;D!
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Ich habe letztes Jahr mit einem netten Herrn aus Österreich korrespondiert. Er hatte es sich zur Aufgabe gemacht, Minzen zu klassifizieren. Nach einiger Zeit jedoch aufgegeben, da die Klassifizierung immer komplexer wurde.
Er hat dann auf meiner Homepage sich die Minzen angeschaut und die Namen 'verbessert', also korrigiert. Das war schon niederschmetternd. Etwa die Hälfe der Namen waren falsch. Seiner Meinung nach gibt es so viele Bastarde, und es werden immer mehr, so dass man die Eltern nicht mehr eindeutig benennen kann.
Tja, was soll ich sagen? Ich habe es auch aufgegeben, wenn man es nicht besser weiß, heißt die Minze eben Mentha species .
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Was ist denn mit der Speerminze, die so gern auf Kaugummiverpackungen angepriesen wird? Ich hab die bis jetzt auch noch nie in natura gesehen, muss ich sagen.
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spearmint-minze wird aber verkauft. ;)
und wiki spricht von mentha spicata.
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@ Pfifferling
Bei dieser Gärtnerei gibt es z.B. diese Minzsorte, allerdings anscheinend nicht als Samen sondern nur als Pflanze.
Mentha cordifolia nigosa,Spearmint
Der direkte link klappte irgendwie nicht. Deshalb nur der Link zur Raritätengärtnerei Treml. LG Nina
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Und eine Kentucky Spearmint:
Mentha x cordifolia, Kentucky Spearmint
Hab allerdings bei dieser Gärtnerei noch nie etwas gekauft, hab den Link des shops hier im Forum in der Gemüserubrik gefunden. Die haben ein riesiges Angebot von allem gerade auch Raritäten. Werde wenn ich mein Kräuterbeet anlege sicher dort mal bestellen...
Der direkte link klappte irgendwie nicht. Deshalb nur der Link zur Raritätengärtnerei Treml. LG Nina
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was ist das eigentlich für minze die man einfach so im Feld findet? wachsen da auch verschiedene wilde arten?
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Das kommt wie immer auf die näheren Umstände an. Recht weit verbreitet ist die Wasserminze, Mentha aquatica. Sie wächst vor allem an Wasserrändern und ist auch für die Teezubereitung geeignet. In der Nähe von Siedlungen kann man durchaus auch Typen der Pfefferminze (Mentha x piperita) finden. Die sind dort mit Gartenabfällen hingelangt.
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was ist das eigentlich für minze die man einfach so im Feld findet? wachsen da auch verschiedene wilde arten?
Schliesse mich Staudo an.
Versuche es mal ob Du die Minze die Du am Feld findest auf Grund der Beschreibung zuordnen kannst.
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zudem hybridisieren minzen wohl nicht ungern. und sind damit für laien so leicht zu bestimmen wie weiden. 8)
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Hallo,
ich habe deltzt in der Gärtnerei Schokominze und Ananasminze entdeckt und habe mich gewundert. Wurden diese Sorten speziell gekreuzt oder sind das richtige Sorten? Ihr scheint euch damit recht gut auszukennen.
Grüße
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Hallo Hobbygärtner,das weiß ich leider nicht ,würde mich aber auch interessieren....wir bekommen sicher eine Antwort auf Deine Frage :)
Ich habe letztes Jahr eine Schokominze geschenkt bekommen ....lecker .
Die Ananasminze habe ich noch nicht entdeckt ,wäre auch was für mich für Teezubereitung .
LG
Nelke
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zudem hybridisieren minzen wohl nicht ungern. und sind damit für laien so leicht zu bestimmen wie weiden. 8)
zum Thema hybridisieren von Minzen:
In den 10 Jahren in denen ich mich intensiv mit Minzen beschäftigt habe, habe ich an einem Wildstandort wo sich Mentha aquatica mit Mentha longifolia überschnitten haben nur einmal einem Hybriden gefunden.
(gestielte Blätter (von aquatica) Ausbildung einer Ähre die unteren Quirle deutlich abgesetzt.)
Ich gebe zu bedenken daß 98 % der in unseren Gärten gepflegten Minzen sterile Habriden sind.
Hermann
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Hallo,
ich habe deltzt in der Gärtnerei Schokominze und Ananasminze entdeckt und habe mich gewundert. Wurden diese Sorten speziell gekreuzt oder sind das richtige Sorten? Ihr scheint euch damit recht gut auszukennen.
Grüße
"Schokominze" wenn ich das schreibe was ich persönlich von dieser Namensgebung halte gibt es entweder Prügel oder allgemeine Funkstille.
Werde es mal versuchen.
Unter Schokominze oder After Eight Minze werden Minzen verkauft die einen bestimmten Anteil an Menthol enthalten. Es handelt sich um einen Vertreter von Mentha x piperita.
Ananasminze
ist die buntblattrige'Form von Mentha suaveolens Ehrh. - rundblättrige Minze - Apfelminze
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Hallöle :)
Ich habe meine Minze Mitte März zurückgeschnitten und wollte mal fragen wann man wieder grüne Zweigchen erkennen müsste... Denn noch sieht es ziemlich nach gar nichts aus, da war ja auch noch dieser viele Schnee und ich meine mittlerweile müsste aber mal was kommen. :-\
Hat jemand von euch Erfahrung damit? Wann müsste die Minze beginnen zu treiben?
Liebe Grüße, Kräuterelfe
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meine minzen sind je nach sorte ziemlich unterschiedlich, was das austreiben angeht.
meine suaveolens (variegata bzw apfelminze) sind beide extrem spät...meist sind die anderen schon längst weit ausgetrieben, da zeigen sich bei diesen beiden gerade mal die spitzen aus dem boden. mit den sog silberminzen ist es ähnlich.
andere sorten wieder kommen fast schon paralle zu den schneeglöckchen heraus...so z.b. die sog. persische minze
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Hallo
in einem Gartencenter wird seit neuestem Hugo Minze angeboten - Sie erinnert aber in Aussehen sowie Duft der Nanaminze.
Ist es eine neue Sorte oder nur ein Verkaufsgag des Gartencenters ?
mfg
Minze
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Das klingt sehr nach billigem Marketinggag ::)
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Hallo
in einem Gartencenter wird seit neuestem Hugo Minze angeboten - Sie erinnert aber in Aussehen sowie Duft der Nanaminze.
Ist es eine neue Sorte oder nur ein Verkaufsgag des Gartencenters ?
mfg
Minze
Hugo war das In - Getränk im vergangenen Sommer. Du liegst mit Deiner Annahme richtig, meist handelt es sich bei den angebotenen Pflanzen um einen Vertreter aus der Gruppe Mentha spicata var crispa
Hermann
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@Zwerggarten: und sind damit für laien so leicht zu bestimmen wie weiden.
... oder Brombeeren. ::)
Bei mir haben sich inzwischen vier recht unterschiedliche Minzen angefunden. Bei Deiner taxonomischen Aufschlüsselung, Typhoon, fehlen mir noch etwas Bestimmungshilfen und Bilder. Kannst Du die Arten auch nach Bildern auseinanderhalten? Ich könnt ja mal am Tag in den Garten flitzen ... ;) Nehme aber auch gern einen Bestimmungsschlüssel in die Hand.
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Eine Bestimmungshilfe hat Hortense eingestellt
Hermann
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das war mein "Minzengarten"
(http://thumbs.picr.de/23417850li.jpg) (http://thumbs.picr.de/23417862vk.jpg)
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ich finde ihn wunderschön :o
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Link entfernt!1[/b]2505810#msg2505810 date=1444987681]
das war mein "Minzengarten"
Link entfernt!1 Link entfernt!1
Hab gerade die Bilder angesehen - wie viele Minzen hast du den da?
1min. Beitragsanzahl noch nicht erreicht
1min. Beitragsanzahl noch nicht erreicht
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Und ich dachte schon, dass ich mit meinen drei Minzarten eine Menge hätte! ::)
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Schau mal auf http://forum.garten-pur.de/index.php/topic,57496.msg2544040.html#msg2544040 dort ist es meiner Meinung nach besser erklärt.