Beitrag von: Dietmar am 20. Februar 2009, 19:57:23
Ansonsten bitte in den passenden Thementhread wechseln.
Zurück zur Übersicht: Wein- und Tafeltrauben
Beitrag von: Jepa-Blick am 18. März 2009, 07:35:14
Am Haus haben wir etwas Uhudler (Isabella) der schon im ersten Jahr sehr wüchsig war und Trauben hatte. War allerdings im Container.
Wir möchten auch selber Wein für uns produzieren. :D
Beitrag von: Dietmar am 24. Mai 2009, 22:57:25
Vermutlich sind das Keltertrauben, deshalb in dieser Rubrik. SAT 2000 - 2100.
Sorten:
- Zilga
- Veldze
- Jodupe
- Lauma
- Jadviga
- Spulga
- Kuzminskij Sinij
- Augustovs Fioletov
- Novgorodas Jubilejas
- Skujna 675
- Meda
- Sukribe
- Supaga
- Rannij Magarac
- Vaina
- Guna
Eine Sorte war auf dem Foto nicht mehr zu erkennen.
Hoffentlich ist auf dem Foto wegen der starken Kompression noch etwas zu erkennen.
Ich versuche noch heraus zu bekommen, welche Anbauerfahrungen vorliegen, aber das kann einige Zeit dauern.
Beitrag von: max. am 29. Mai 2009, 17:47:17
Beitrag von: paulche am 25. Juni 2009, 01:13:21
Die Beeren schmecken mir sehr gut.
Beitrag von: Jepa-Blick am 26. Juni 2009, 08:14:37
Wir werden dieses Jahr einen Verschnitt mit anderen (leider auch unbekannten) roten Trauben wagen, die bei uns an der Pergola wachsen.
Beitrag von: philippus am 28. Juni 2009, 11:22:27
Wie schmeckt Wein von blauen Robustreben z.B. Isabella(Amerikanerhybrid). Schmeckt man da einen "Foxton"?Uninteressant. Direktträgerweine weisen oft den typischen Fox-ton auf, eignen sich jedoch in keinem Fall für die Herstellung von Qualitätsweinen. Uhudler aus amerikanischen nicht veredelten Reben wie Ripatella oder Concord (von Isabella gibt es soviel ich weiss im Tessin Direktträgerwein) im österreichischen Südburgenland und ein wenig in der angrenzenden Steiermark ist ein waldbeerig schmeckender, aber sehr einfacher, säurebetonter und nach der Kelterung ehebaldigst zu trinkender Wein.
Die Beeren schmecken mir sehr gut.
Grüße
Beitrag von: Werner987 am 29. Juni 2009, 19:54:34
du hattest vor, einige deiner alten Riesling-reben umzusiedeln.
sind die pflanzen gut angewachsen oder hat sich der enorme aufwand mit dem ausgraben nicht gelohnt?
Beitrag von: max. am 29. Juni 2009, 20:30:48
der wirklich enorm schweißtreibende aufwand hat sich also halb gelohnt.(ich habe zwar die alten stöcke als souvenir, aber sie sehen wie jungreben aus.)
Beitrag von: trauben-freund am 29. Juni 2009, 21:37:05
mir ging es übrigens mit einer solaris genauso. 4-jährig im herbst/winter umgepflanzt und trieb dann nach laaaanger zeit am stamm wieder aus.
irgendwie zerstört man trotzdem zuviel wurzelwerk und die rebe ist wohl zu geschwächt als dass sie es ohne probleme übersteht aber gescheine sind bei mir dran ;D
die uhudler weine kann man schon trinken, schön kalt und mit genügend restsüße ausgebaut erinnern sie nur noch einen hauch an die trauben.
wobei nichts über einen lupenreinen muskateller oder sauvignon blanc geht!!!
Beitrag von: jakob am 02. Juli 2009, 15:44:54
Wie schmeckt Wein von blauen Robustreben z.B. Isabella(Amerikanerhybrid). Schmeckt man da einen "Foxton"?
Die Beeren schmecken mir sehr gut.
Isabella Wein,kann man in Russishem laden kaufen kommt aus Moldavien.Vor 2 Monaten habe ich probirt.......Trinken kann man,wenn man zum beispil Spätburgunder oder Risling noch nie im Leben probirt hat.
Wenn die Beeren genau so.....schmäken,dan muss ich ja nechstes Jahr meine Isabela umveredeln.
Beitrag von: jakob am 02. Juli 2009, 16:34:02
Ich versuche noch heraus zu bekommen, welche Anbauerfahrungen vorliegen, aber das kann einige Zeit dauern.
Zitat
Ditmar,was iteresirt dich ?
Die haben eigene Rubrik in Ukrainischem Forum.Ich kann nach lesen.
Weil Google Übersetzer,steckt noch in Kinder Schuhen,was von Russisch in Deutsch angeht.
Beitrag von: Dietmar am 02. Juli 2009, 21:52:36
Eigentlich müsste das mehr unsere Hochgebirgswinzer interessieren, weil die einen ähnlichen SAT-Wert wie in Sabile haben.
Ich persönlich baue keine Keltertrauben an. Ich war im Mai im Baltikum in Urlaub und wollte mir dort den angeblich nördlichsten Weinberg der Welt ansehen.
Eines interessiert mich aber doch. Gibt es unter diesen Sorten auch Tafeltrauben? Ich habe das Gerücht gehört, dass Zilga eine Tafeltraube sein soll.
Bei mir ist der SAT-Wert zwar höher als in Sabile, aber ich könnte mir vorstellen, dass die dort angebauten Sorten sehr früh reifen und ich suche eine Sorte, die die Erntesaison etwas nach vorn verlegt.
Beitrag von: paulche am 03. Juli 2009, 01:50:54
ich habe ja mehrere Weinsorten die ich als Tafeltrauben vergleichen kann. Mehrere meiner weissen Sorten sind sehr süss. Die schmecken lecker. Meine Trauben von der Isabella sind nicht ganz so süß. Sie sind fruchtig und im Hochsommer sehr durstlöschend. Sie schmecken nicht ganz so extrem süss, aber auch süss u. sehr gut.
Ich habe von meiner guten Ernte immer viele Trauben in die Arbeit mitgenommen. Sie wurden von den meisten Arbeitskollegen, nicht allen, sehr gerne gegessen. Manche wollten dann auch Stecklinge haben. Umveredeln würde ich auf jedenfall nicht alle Rebstöcke. Einen würde ich mir nicht nur wegen der Trauben behalten. Er kann dir ja dauernd Ableger liefern, die du als Direktträger verschenkst, eintauschst o. als Unterlage verwenden kannst.
Ich würde eher andere Rebstöcke roden, wenn die zu wenig Ertrag haben o. krankheitsanfällig sind. Das brauchst du bei der Isabella nicht zu befürchten.
Beitrag von: jakob am 14. Juli 2009, 01:56:30
Beitrag von: jakob am 14. Juli 2009, 02:09:23
Beitrag von: jakob am 14. Juli 2009, 02:12:16
Beitrag von: jakob am 14. Juli 2009, 02:18:21
Beitrag von: jakob am 14. Juli 2009, 02:22:05
Beitrag von: jakob am 14. Juli 2009, 02:36:53
Beitrag von: Werner987 am 16. August 2009, 23:21:52
möglicherweise ist das thema auch für einige andere hobbywinzer interessant.
heute nutzte ich die gelegenheit, dem weingut Grano einen besuch abzustatten.
herr Moelle war so freundlich, mich durch die rebanlage zu führen.
die hanglage ist durchschnittlich 10 % geneigt, im oberen drittel 12 %.
der weinberg ist 12 grad nach süd-südost ausgerichtet und nimmt eine fläche von 1,03 ha ein.
in diesem strengen winter waren einige holzerfrierungen und vermehrt augenschäden zu beobachten.
wie zu erwarten war hat die abfließende kaltluft dem unteren bereich der anlage etwas mehr geschadet. der riesling ist dagegen sehr gut an seinem prädestinierten standort (rechts oben) über den winter gekommen. sorten wie Regent, Phoenix, Goldriesling, Acolon, Johanniter und Rondo erweisen sich als ziemlich klimastabil.
an pilzkrankheiten spielen nur pero und teilweise botrytis eine rolle.
wenn sich die jetzige, trockene witterung hält ist aufgrund des begrenzten ertrages mit einem sehr guten jahrgang zu rechnen.
im testanbau befinden sich sorten wie Angela, Palatina, Lilla, Auxerrois, Ortega, Scheurebe, Kerner, Silvaner, Müller Thurgau, Chardonnay, Blauer Portugieser, Zweigelt, Limberger, Schwarzriesling, Blauer Trollinger, Blauer Frühburgunder, Rondo, Dakapo, Domina, Roter Gutedel, Muskat Bleu, Nero, Kalina und Ruhländer(Grauburgunder).
folgende weißweine werden hier gekeltert und vermarktet:
Goldriesling, Phoenix, Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Johanniter, Gewürztraminer.
rotweine:
Spätburgunder, Dornfelder, Regent, Acolon.
Rebfläche
[/td]
[td]
Rebzeile
[/td]
[td]
Weinangebot Helmut Moelle
[/td]
[/table]
webseite: http://www.weinbau-guben.de/
Beitrag von: max. am 27. August 2009, 22:43:45
Beitrag von: Giaco85 am 08. September 2009, 22:43:46
@alle
Hat jemand MUSCARIS schon in Ertrag? Gib es Erfahrungen zur Resistenz gegen Mehltau und zur Reifezeit.
Ich habe dieses Frühjahr ein paar Stöcke gesetzt und bewußt auf jeglichen Pflanzenschutz (auch Spritzen mit Molke) verzichtet. Habe Zuwächse zwischen 2 und 2,5 m (Sand mit Lehmlinsen), ohne irgendwelche Anzeichen von Pilzkrankheiten. Von der Wuchsleistung und der Qualität der wurzelnackten Pfropfreben (STEINMANN) war ich beeindruckt.
VG
Giaco
Beitrag von: Werner987 am 30. September 2009, 19:52:49
http://www.vinum.info/de/detalle8.jsp?id=17951
http://www.germanwine.de/roterriesling.html
Beitrag von: Natura am 30. September 2009, 21:34:12
falls es interessiert: in meiner gegend haben die wichtigsten traubensorten zur zeit einen vegetationsvorsprung von drei bis vier wochen (im vergleich zum durchschnitt der letzten 30 jahre)Bei uns wird auch dauernd von Vorsprung und früherem Lesebeginn geredet und doch ist der Erntetermin immer der gleiche. Unsere Weißburgunder werden jedes Jahr in der 1. oder 2. Oktoberwoche gelesen.
Max wenn deine Stöcke an der Basis ausgetrieben haben, wie können das Edeltriebe sein? Bei verdelten ist das doch dann nicht die aufgepfropfte Sorte.
Man soll ja keine Einleger machen, weil die dann anfällig für die Reblaus sind.
Beitrag von: max. am 01. Oktober 2009, 17:06:45
Zitat
...Max wenn deine Stöcke an der Basis ausgetrieben haben, wie können das Edeltriebe sein?...
ich meinte: weit unten am stamm, aber natürlich über der veredlungsstelle.
Beitrag von: Natura am 01. Oktober 2009, 18:26:16
Beitrag von: max. am 01. Oktober 2009, 18:52:10
Zitat
...die klimaerwärmung lässt erwarten, daß die fast vergessene ursorte des Weissen Riesling - der Rote Riesling wieder an bedeutung gewinnen wird....
bei mir in der nachbarschaft wird er auch - auf kleiner fläche - angebaut. ich hab sogar schon was davon kosten können: vielversprechend. schmeckt wie riesling mit ein ganz klein wenig gewürztraminer dabei.
Beitrag von: thogoer am 15. Januar 2011, 16:29:51
Gruß thogoer
Beitrag von: trauben-freund am 19. Januar 2011, 08:06:11
es kommt nur sehr darauf an was er gern für einen rotwein-typ möchte.
das wirkliche problem liegt wohl darin, dass bis auf regent (und die sagt mir geschmacklich nicht zu) nicht wirklich viele piwi-sorten im ertragsanbau stehn und die erfahrungen immer auf kleine versuchspflanungen beruhn. mir sind dann nur noch marechal foch, leon millot, pinotin, cabertin, muscat bleu (in der schweiz) und evtl cabernet jura bekannt die sortenrein ausgebaut werden.
die ganzen andern habe ich bisher nur auf dem feld gesehn und die trauben verschwinden dann irgendwann im keller in einem tank einer rebsorte wo sie gut dazu passt (reberger, monarch prior und wie sie alle heißen..........)
Beitrag von: max. am 30. April 2011, 18:28:29
riesling ist hier bei bbch 53 angelangt:
zwei wochen früher als 2009, vier wochen früher als 2010. kümmerndes gras in den gassen, nur die trockenheitsverträglichen und ausdauernden wildpflanzen sahen noch frisch aus - bevor ich sie heute abgemäht habe.
Beitrag von: trauben-freund am 01. Mai 2011, 19:15:39
am steigerwald gab es von mittwoch auf donnerstag etwa 25l/m^2 niederschlag, deshalb hier alles im grünen bereich aber deutlicher vegetationsvorsrung bei dir ! in der pfalz (neustadt weinstraße) war ich nun schon einige zeit nicht mehr aber ab 7.mai bin ich da wieder unterwegs. noch ist das alles recht egal, wichtiger 1. termin ist die blüte. da lassen sich erste hinweise auf reife geben. riesling bevorzugt eher eine langsame ausreife mit langer vegetationsphase und eher kühlen temperaturen. also hoff mal auf nicht ganz so heiße herbsttage ;D
wie ist dein 2010er eigentlich so geworden bzw. was macht er im fass?? die 2010er, die hohe reife erreichten haben mich bisher sehr positiv überrascht! tolle frucht und mineralität
Beitrag von: max. am 01. Mai 2011, 19:47:02
sehr spät gelesen und lange maischestandzeit. bsa fand leider nicht statt (keller zu kalt)
könnte aber trotzdem klasse werden nach längerem flaschenlager. er liegt noch auf der ersten hefe. abfüllen werde ich ihn kurz vor der lese 2011.
12% alc. 10% säure. restz.< 2 g.
Beitrag von: max. am 05. Mai 2011, 19:29:27
in franken, rheinhessen und wrttemberg sind mehrere tausend hektar betroffen.
Beitrag von: Conni am 05. Mai 2011, 19:33:43
Beitrag von: max. am 05. Mai 2011, 19:35:45
dann wird der wein halt noch teurer.
Beitrag von: Anne Rosmarin am 05. Mai 2011, 19:36:26
Zum Glück habe ich ne Menge Obsttomaten ;D.
LG
Beitrag von: max. am 09. August 2011, 21:33:24
durchschnittswerte rheingau v. 8.8.2011*:
riesling: 37 oe
müller-thurgau: 46 oe
weißburgunder: 49 oe
spätburgunder: 47 oe
frühburgunder: 67 oe
*quelle: weinbauamt eltville/rheingau
Beitrag von: Dietmar am 09. August 2011, 22:37:32
Zitat
die reife der trauben ist hier zur zeit so weit wie im superhitzejahr 2003.
Wie hast Du das gemacht? Alle klagen, dass es dieses Jahr zu kalt und zu feucht ist. Vielleicht spüren Deine Reben nur, dass dieses Jahr ein früher Winter droht und beeilen sich deshalb mit dem Reifwerden. ;D
Beitrag von: max. am 10. August 2011, 18:01:26
Zitat
...Wie hast Du das gemacht? ...
ich gemacht? wieso?
die daten sind doch durchschschnittswerte von einer reihe von weinbergen im ganzen rheingau.
der grund für den wachstumsvorsprung ist aber natürlich nicht das derzeitige wetter, sondern der extrem frühe austrieb und die danach folgenden übermäßig warmen monate mai und juni.
Beitrag von: Werner987 am 10. August 2011, 19:07:47
dagegen scheinen die frühsorten den für den jetzigen zeitpunkt üblichen reifegrad zu haben.
Beitrag von: max. am 13. September 2011, 19:51:34
die aussichten auf den neuen jahrgang sind - was die qualität betrifft - leider eher negativ. die wärme, verbunden mit dem vielen regen hat zu einer starken fäule der trauben geführt, die eine (zu) frühe ernte erzwingt. die rieslinge haben fast so wenig säure wie in 2003.
ich bin schon sehr gespannt, wie winzer und weinhandel den jahrgang schönschreiben werden...
Beitrag von: max. am 05. Oktober 2011, 22:03:53
die profiwinzer haben z.t. viel früher gelesen, bzw. wegen der fäule früher lesen müssen, hatten also wohl mehr säure, dafür aber weniger reife in den trauben.
frage bleibt deshalb:
Zitat
...ich bin schon sehr gespannt, wie winzer und weinhandel den jahrgang schönschreiben werden..
Beitrag von: Jepa-Blick am 28. Januar 2012, 09:18:47
http://www.weinundstein.net/index.php/stationen-reben-geologie/die-stationen/wein-aromabar
Beitrag von: Rosen-Kater am 31. Januar 2013, 17:43:55
Beitrag von: Roeschen1 am 03. September 2017, 12:49:13
Das wird bestimmt eine gute Ernte, wenn die Wespen nicht alles wegfressen.
Riesling?
Beitrag von: Roeschen1 am 03. September 2017, 12:50:30
Beitrag von: Roeschen1 am 03. September 2017, 12:51:45
Beitrag von: Roeschen1 am 03. September 2017, 12:53:19
Beitrag von: Dietmar am 04. September 2017, 09:55:40
Ich gehe ja öfters in meinem Herbsturlaub in Weinbaugegenden durch die Weinberge spazieren. Dort waren die Trauben im September nie so gesund wie Deine. Zum Teil sahen sie so aus, dass man sich das Weintrinken abgewöhnen könnte. Also großes Lob! Hoffentlich bleiben sie auch so gesund, bis sie lesereif sind.
Ich hoffe, daraus wird ein guter Tropfen.
Beitrag von: Roeschen1 am 04. September 2017, 13:39:11
Beitrag von: roburdriver am 18. September 2019, 18:03:21
Ich lege gerade einen Miniweinberg an im Muldental bei Rochlitz auf ca 180m üNN. Gepflanzt hab in an 4-5m langen Drahtrahmen je 4 Stöcke Solaris, Leon Millot und Huxelrebe. Im Bild fehlt der Drahtrahmen mit Huxel noch, der kommt links daneben. Boden ist schwererer Lehmboden tiefgründig die oberen 2m eher trocken. Südhang. Erziehung soll im Flachbogen erfolgen.
Mal schauen wie es sich entwickelt.
Gruß Robin
Beitrag von: Roeschen1 am 01. Oktober 2019, 13:06:07
Beitrag von: Roeschen1 am 01. Oktober 2019, 13:09:03
Beitrag von: thuja thujon am 01. Oktober 2019, 20:59:57
Robin, tolle Idee. Warum hast du dich gegen Weinbergspfosten, also die metallenen für Doppeldrahtrahmen, entschieden? Unkaufbar bei euch in der Gegend? Wie willst du die Drähte (welche überhaupt) an den Holzpfosten befestigen? In welchen Abständen und ab welcher Höhe? Die Reben auf dem Foto haben schon Laub, schneidest du sie nochmal auf 2 Augen zurück damit sie kräftig durchstarten können?
Flachbogen am Hang ist speziell, im flachen Gelände schon nicht ganz unkritisch was den Austrieb der Augen angeht. Auch das fixieren der Rute ohne das sie sich verdreht ist ein Thema für sich.
Beitrag von: roburdriver am 11. Oktober 2019, 16:56:50
Der Draht läuft über Boden 70/90/110/140/180cm.
Draht ist aus Weinbergbedarf ausm Netz 3,1mm verzinkt. Kunststoffummantelt überzeugt mich nicht.
Ja schneiden muss ich auf jeden Fall im zeitigen Frühjahr bevor der Saft schießt.
Wie das mit dem Flachbogen klappt muss ich dann sehen.
Der Hang ist noch gut 15m lang als Ausbaureserve für später 😅
Aktueller Stand:
Beitrag von: thuja thujon am 11. Oktober 2019, 23:42:25
Ich verlinke mal das ausführlichste Dokument zu Drahtgestellen was ich vom Netz kenne, weils auch mir geholfen hat mit Material finden und Möglichkeiten aufzeigen. Man kann sich ja trotz aller Ausführlichkeit selbst überlegen was für einen selbst das richtige System ist: pdf zum download:
oder im docplayer:
https://docplayer.org/25368493-Spalieranlagen-maschinengerecht-erstellen-materialien-fuer-neuanlagen-im-weinbau.html
PS: ich habe letzten Winter von Holz mit Schraubhülse auf Hadley ultrasteel maxi Pfosten umgestellt mit Crapodraht. Einfach weil der Kompfort die ein Doppeldrahtpfosten für die Arbeiten liefert mehr bringt als Holz und die Pfosten wegen Riffelung recht verwindungsfest sind und der Draht eben kein Kunsstoffzaundrahtschrott ist.
Beitrag von: roburdriver am 12. Oktober 2019, 11:51:51