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Garten- und Umwelt => Gartenküche => Thema gestartet von: realp am 30. Juli 2022, 17:51:27

Titel: Pastrami
Beitrag von: realp am 30. Juli 2022, 17:51:27

Habe Pastrami vom Metzger mitgenommen. Und nu'?! Habe gegoogelt und da gibt's Ideen von ganz raffiniert und dementsprechend schwierig bis gewöhnungsbedürftig.... Wie macht ihr ein Pastrami-Sandwich ? Und welches Brot nehmt ihr dazu ?

Titel: Re: Pastrami
Beitrag von: Alva am 30. Juli 2022, 18:07:51

Ich glaube, klassisch ist Roggenbrot. Ich hab’s ganz gerne im Baguette mit Basilikummayonnaise, Essiggurkenscheiben und Rucola.

Titel: Re: Pastrami
Beitrag von: Kübelgarten am 31. Juli 2022, 09:55:43

Ich esse das gerne auf normalem Brot mit Remoulade, Semmel geht sicher auch

Titel: Re: Pastrami
Beitrag von: realp am 01. August 2022, 11:54:06

Ich hab's wie ein Roastbeef-Schnittchen behandelt: dunkles Brot und Remoulade aus der Tube. War geschmacklich kein grosser Unterschied.

Titel: Re: Pastrami
Beitrag von: maigrün am 01. August 2022, 12:23:47

die menge macht den unterschied.  8) roggenbrot, senf und viel saftiges pastrami, dazu pickles.  das gezeigte sandwich ist von katz delicatessen in new york.

Titel: Re: Pastrami
Beitrag von: zwerggarten am 01. August 2022, 23:54:57

*gier*

Titel: Re: Pastrami
Beitrag von: maigrün am 02. August 2022, 08:43:35

zwerggarten, bei mogg in der ehemaligen jüdischen mädchenschule kannst du die gier bekämpfen.  :D

Titel: Re: Pastrami
Beitrag von: zwerggarten am 02. August 2022, 17:14:25

danke für den tip(p)! :D

auch wenn die wieder so eine ausgrenzende internationalistisch-anglofone internetseite haben…