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[Eva]

Am Wochenende gabs bei mir Linsengemüse mit Speck und dazu Polenta.
(und am nächsten Tag gebratene Polenta-Scheiben mit Kompott aus Trockenzwetschgen).

Polenta koche ich immer nur einmal auf mit der nötigen Wassermenge (doppelte Menge im Messbecher wie das Polentavolumen) und stell sie dann für 30-40 Minuten bei 90 Grad in den Backofen. Dann brennt nichts an.

[Gart]

Ich nehm immer diese Schnellkochpolenta von Rapunzel. Dauert keine 10 Minuten und schmeckt perfekt.

[Luna]

@Luna: und das oben rechts ist ein Wachtelspiegelei?

... sieht aus der Ferne so aus, ist aber eine dünne Scheibe Limette mit einer Physalis darauf

[Gart]

Wie originell!

[Natura]

... sieht aus der Ferne so aus, ist aber eine dünne Scheibe Limette mit einer Physalis darauf

Ha, richtig geraten. Wachteleier sind nicht so grün umrandet .

gart, wechselst du dich eigentlich mit tomatengarten ab

[Luna]

Heute gab es:

Schweinsbraten, Teigwaren, Rotkraut und glasierte Marroni

[Luna]

.... und danach:

Banane mit Passionsfrucht und Physalis

[Luna]

heute gab es:

mit Hackfleisch gefüllte Paprika, dazu lauwarmer Sprossen/couscuos-Salat

[Elro]

Heute gabs bei uns die Topfenmohnknödel mit Zwetschkenkompott nach Martinas Rezept. Vielen Dank für das tolle Rezept, das war sooo lecker und macht pappsatt Das einzige Problem war das formen der Knödel und als sie endlich rund waren haben sie im Wasser wieder die Form verändert Das nächste Mal werde ich einfach Nocken mit einem großen Löffel abstechen, ich denke das geht auch.

[martina 2]

Oh, das freut mich aber, Elro Dabei wollte ich noch dazuschreiben, daß der Mohn gemahlen sein muß, aber das war wohl eh klar Ja, das Formen ist immer ein kleines Problem, es geht leichter, wenn man mehr Getreide nimmt, dann werden sie aber auch fester. Nockerl sind eine gute Idee

Heute gab's steirisches Wurzelfleisch

[Elro]

Doch Du hattest von gemahlenen Mohn geschrieben.
Ich hatte zweimal hintereinander den Kochtopf mit den Kößen gefüllt. Die zweite Ladung mit ein wenig mehr Mehl. Besser war aber die erste Variante weil sie lockerer war.
Auf jedenfall ein tolles Rezept für Leute die Mohn lieben

[Luna]

Heute gab es:

Speck, Kasseler mit Bohnen und Salzkartoffeln dazu Preiselbeer-Senf

frischer Fruchtsalat

[Susanne]

Linsensuppe.

[frida]

Gekochte habe ich Gemüsesuppe.

Gebacken habe ich drei Kuchen, morgen ist bei uns Doppelgeburtstag (Tochter und Oma). Es gibt dann Schokoladenrührkuchen, Apfel-Hefeteig-Kuchen und Nuß-Aprikosenkuchen...




2007-02-kuchen.jpg

[Susanne]

morgen ist bei uns Doppelgeburtstag (Tochter und Oma)

Habt ihr entscheiden können, ob das nun ein preiswertes oder ein teueres Geburtstagsgeschenk für Oma war?
Unsere Jüngste ist auf Vaters Geburtstag geboren, außerdem haben wir einmal Zwillinge in der Familie. Deshalb gab's nur sechs statt acht Schokogeburtstagstorten... Mutters sparsames Wesen...