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Autor Thema: Plätzchen  (Gelesen 237529 mal)

enaira

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Re: Plätzchen
« Antwort #525 am: 26. November 2013, 19:34:47 »

Feenküsschen....ich sags euch....die sind himmlisch....etwas süß....aber sowas von lecker :D

Also, die würden mich schon interessieren.
Und die weißen Rumkugeln!
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Liebe Grüße
Ariane

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Bienchen99

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Re: Plätzchen
« Antwort #526 am: 26. November 2013, 19:51:44 »

Ich machs mal ganz einfach, denn ich hab das Rezept aus dem Netz und bin echt begeistert

Feenküsse
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Bienchen99

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Re: Plätzchen
« Antwort #527 am: 26. November 2013, 19:57:33 »

Weiße Rumkugeln

200 g weiße Schokolade
2 EL Sahne
80 g Butter
6 Zwiebäcke
8 EL weißer rum
6 EL gehackte Mandeln
40 g Mandelblättchen
evtl. Pralinenförmchen (geht aber auch ohne)

Schokolade hacken. Sahne leicht anwärmen und die Butter und die Schoki darin schmelzen. Ich habs auf einem Wasserbad gemacht. Verhindert, das es anbrennt. Danach abkühlen lassen

Zwieback ganz fein zerbröseln und mit dem Rum mischen und unter die Schokomasse rühren. Gehackte Mandeln dazu geben und mind. 1 Stunde kalt stellen.

Aus der Masse ca. 30 Kugeln formen. Mandelblättchen in einer Pfanne rösten ohne Fett und die Kugeln darin wälzen.

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enaira

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Re: Plätzchen
« Antwort #528 am: 26. November 2013, 21:43:37 »

@ Oh Bienchen, ich fürchte, die werde ich alle alleine futtern. Ich liebe weiße Schokolade!
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Bienchen99

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Re: Plätzchen
« Antwort #529 am: 26. November 2013, 21:45:52 »

Ja, dann mal zu ;D . Ich finde die auch ultralecker :D
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Soili

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Re: Plätzchen
« Antwort #530 am: 26. November 2013, 23:24:14 »

Danke für den Link @ Bienchen!
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Galeo

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Re: Plätzchen
« Antwort #531 am: 27. November 2013, 10:10:42 »

@Bienchen99:

Hallo,
ich habe geriebene Walnüsse geschenkt bekommen.
Kann ich die auch zu Nuss-Schneebällen verarbeiten
oder

Was kann ich mit geriebenen Walnüssen anstellen?
LG Galeo

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Crambe

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Re: Plätzchen
« Antwort #532 am: 27. November 2013, 10:30:02 »

Ich bin zwar nicht Bienchen, kann Dir aber sagen, dass ich in der letzten Zeit immer geriebene Walnüsse statt geriebenen Haselnüssen nehme, weil ich die eben aus dem Garten habe. Das macht von der Beschaffenheit her nichts aus, allenfalls schmeckt es ein bisschen anders, aber das ist ein minimaler Unterschied.
Unsere (alten) Rezepte sind auf Haselnüsse ausgerichtet, weil das zumindest in der Vergangenheit die Nussart war, die hier am verbreitesten war, die die meisten im Garten hatten.
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Re: Plätzchen
« Antwort #533 am: 27. November 2013, 10:35:34 »

Oh je - hier sollte ich besser nicht mehr lesen. ::) Das gibt sonst ordentlich Weihnachtspfunde.

Die Weißen Rumkugeln werden gleich heute nachmittag nachgebacken. Das Rezept ist schon notiert. Herzlichen Dank, Bienchen.
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Zwiebeltom

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Re: Plätzchen
« Antwort #534 am: 27. November 2013, 10:40:44 »


Was kann ich mit geriebenen Walnüssen anstellen?

Ich habe zu Hause ein Plätzchenrezept, für das man geriebene Walnüsse braucht. Bekommen habe ich die hier nie und mangels entsprechender Küchenmaschine immer durch geriebene Haselnüsse oder Mandeln ersetzt.
Das Rezept kann ich heute Abend hier einstellen. Der Teig wird auf einem Blech gebacken, noch warm in Würfel geschnitten und mit Guss + Walnuss versehen. Ich finde sie äußerst lecker. :D
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Gänselieschen

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Re: Plätzchen
« Antwort #535 am: 27. November 2013, 10:58:09 »

So eine einfache Mandelmühle bekommst du schon für ganz kleines Geld - in dem Fall, wenn die nicht so häufig gebraucht wird, ist es auch o.k. mit nem Billigprodukt. Ich habe so eine - grad für die Eicheln eingeweiht - geht ganz prima. Nur zum Reinigen lässt sie sich offenbar nicht zerlegen, geht aber auch so. Wie gesagt - für den täglichen Gebrauch müsste was Besseres her, aber für ab und zu ist es o.k.
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enaira

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Re: Plätzchen
« Antwort #536 am: 27. November 2013, 11:07:00 »

@Bienchen99:

Hallo,
ich habe geriebene Walnüsse geschenkt bekommen.

Was kann ich mit geriebenen Walnüssen anstellen?
LG Galeo


Ich bin sicher, dass die Nussstangen auch mit Walnüssen lecker sind!
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Bienchen99

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Re: Plätzchen
« Antwort #537 am: 27. November 2013, 15:42:26 »

@Bienchen99:

Hallo,
ich habe geriebene Walnüsse geschenkt bekommen.
Kann ich die auch zu Nuss-Schneebällen verarbeiten
oder

Was kann ich mit geriebenen Walnüssen anstellen?
LG Galeo



Na klar kannst du das machen. Im Rezept stehen Pecanüsse, aber die hab ich nicht bekommen. Ich denk, du kannst da alle Sorten von Nüssen nehmen.
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Bienchen99

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Re: Plätzchen
« Antwort #538 am: 27. November 2013, 15:43:24 »

Oh je - hier sollte ich besser nicht mehr lesen. ::) Das gibt sonst ordentlich Weihnachtspfunde.

Die Weißen Rumkugeln werden gleich heute nachmittag nachgebacken. Das Rezept ist schon notiert. Herzlichen Dank, Bienchen.

und das war nun das einzige Rezept, was man nicht backen musste ;D
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Galeo

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Re: Plätzchen
« Antwort #539 am: 27. November 2013, 16:59:19 »

Vielen Dank Euch.
Bis zum Abend freu ich mich dann auf das Rezept von Zwiebeltom.
LG Galeo
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