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Pflanzenwelt => Gemüsebeet => Thema gestartet von: michaelbasso am 10. Juli 2020, 12:13:16
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Ich will einmal ein Foto meines Canoncito Paprika teilen.
Canoncito ist eine sehr frühblühende Sorte, diesen hier habe ich Anfang April ausgesät, dann lange vernachlässigt wegen "keine Zeit", vor 3 Wochen ohne Blüten mit rund 10cm gepflanzt und jetzt blüht er bereits.
Canoncito ist ein Piemientpaprika lässt sich aber auch als leicht scharfe Chili verwenden. Pimientherstellung ist sehr einfach, die Schoten trocknen gut auf der Fensterbank und lassen sich dann zerkleinern.
Die Sorte habe ich mal aus den USA bekommen, es ist dort eine Sorte für die Direktsaat. Die ersten 2 Jahre mußte ich geeignete Pflanzen (frühblühend, frühreifend) auswählen (da die Sorte eine Landsorte ist und variabel ist).
Dieses Jahr habe ich an die 100 Pflanzen im Garten stehen und 1/3 blüht bereits. Das ist ein deutlicher Fortschritt.
Der nächste Schritt wird die Einkreuzung von Süßpaprikasorten sein und die Auslese von frühreifenden Süßpaprikatypen. Da Canoncito variabel ist und manchmal auch Pflanzen mit süßen Früchten darunter sind, werde ich auch versuchen in diese Richtung auszulesen.
Insgesamt bin ich sehr begeistert, wie schnell diese Sorte wächst und fruchtet. Hätte ich sie wie normale Paprika schon früher im Jahr ausgesät und mehr gepäppelt wäre bestimmt schon eine Ernte möglich gewesen.
Hier also das Foto:
(https://live.staticflickr.com/65535/50096815831_97d853ea9c_z.jpg)
die Pflanze ist noch sehr klein rund 20cm. Sie bleibt aber so zierlich. Es ist eine sehr grazile Sorte aber absolut robust was den Freilandanbau betrifft
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einen ersten Fruchtansatz gibt es auch schon
(https://live.staticflickr.com/65535/50097285836_35ef30bf64_z.jpg)
Im Hintergrund ein Freilandpaprika aus Groß Schmölen. Den gab`s geschenkt, war etwas mickrig weil er schon lange im Topf stand, aber er erholt sich. Angeblich wächst er draußen besser als im Gewächshaus, ich bin gespannt, ob`s stimmt....
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Spannendes Projekt, Danke für den Thread. :) Ich freu mich auf weitere Berichte über Deine Fortschritte.
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Ein kleines Update: die Paprikafrucht aus dem Foto ist mittlerweile fast ausgewachsen und jetzt rund 10cm lang.
Mal sehen, wann sie rot wird.
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(https://live.staticflickr.com/65535/50158031313_ed3b22f82a_z.jpg)
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So sehen sie bei mir auch aus:)
LG von July
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Wann hast Du ausgesät und wann gepflanzt?
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Ausgesät habe ich erst im März, ausgepflanzt Mitte/Ende Mai, dann haben sie sehr gelitten unter Trockenheit....und nun sehen sie gut aus:)
LG
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ich war auch sehr spät, denke ungefähr wie bei Dir.
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die heutige Ernte
(https://live.staticflickr.com/65535/50409343872_540eb7648c_c.jpg)
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die heutige Ernte
(https://live.staticflickr.com/65535/50409343872_540eb7648c_c.jpg)
Das sieht sehr gut aus! Von wie vielen Pflanzen ist die Ernte?
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oh, hab ich nicht gezählt, aber es sind viele. An den Pflanzen sind noch sehr viele grüne Schoten es kommt immer noch was dazu. Allerdings so früh wie in den USA sind sie bei mir nicht. Die erste Frucht war sehr früh reif, aber die Haupternte ist erst jetzt.
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Sehr spannend, dass deine Haupternte erst jetzt ansteht. Von meiner frühstreifenden Pflanze von Cañoncito waren die letzten Chiles am 9. September reif. Das ist beeindruckend wie viel wärmer es hier in Bonn ist. Weil irgendwelche Tierchen, vermutlich Schnecken, angefangen hat die roten Chilis anzufressen habe ich einige Tage später alle Pflanzen abgeerntet. Ich würde sagen, zwischen zwei Drittel und drei Viertel von den Chilis waren entweder teilweise oder komplett rot. Das finde ich ziemlich gut. Da waren viele Sorten dabei, aber cañoncito war ganz klar die frühste Sorte.
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Waren die Schoten scharf?
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Noch eine andere Freilandsorte, ein Gartenpaprika aus Groß Schmölen
(https://live.staticflickr.com/65535/50502262392_99c92e2db3.jpg)
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sehr dickfleischig, rund 10 x 7 cm groß
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Waren die Schoten scharf?
Ich würde die Schoten als mild bezeichnen. Ich hatte andere Sorten, die schärfer waren.
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Und das ist eine sehr schöne Gartenpaprika.
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Waren die Schoten scharf?
Ich würde die Schoten als mild bezeichnen. Ich hatte andere Sorten, die schärfer waren.
einige Schoten waren komplett mild. Manche nur wenn man die Samen mitgegessen hat. Da scheint es Varianz zu geben.
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gestern gab es Back-Canoncito, lecker
(https://live.staticflickr.com/65535/50586714538_7d8175f45e_z.jpg)
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Das sieht sehr lecker aus. Gestern habe ich einige trockene Schoten gemahlen. Der Pulver ist mild scharf und süß fruchtig im Geschmack. Ich will einiges für fermentieren Daikon Rettich benutzen.
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Auf dem Foto sind auch 5 nicht-Canoncito :) Wer findet sie?
Canoncito eignet sich sehr gut als Brat- oder Backpaprika. Das Rezept ist das gleiche wie bei Piemientos de Padron. Ich bin absolut süchtig.
Die restlichen werden bei mir auch zu Pulver verarbeitet.
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Ich versuche es mal. ;D
1. oben der Hellgrüne auf jeden Fall
2. Mitte oben der rote knubblige mit der Spitze
3, 4 u. 5 die drei etwas schwarz gefärbten unten rechts evtl.
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alles richtig :)
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Seit Mitte Mai sind die Canoncito Pflanzen im Garten. Die Samen habe ich Anfang April gesät. Von 32 Chilis sind 75 Prozent der Sorte Canoncito. Die andere 25 Prozent sind andere Sorten aus New Mexico die letztes Jahr relativ gut getragen haben, aber natürlich nicht so gut wie Canoncito: El Rito, Chimayo und Velarde. Die Pflanzen wachsen insgesamt sehr gut und einige tragen schon kleine Früchte. Sehr interessant zu beobachten ist die Tatsache, das Canoncito deutlich kleiner bleibt aber viel blühfreudiger als die anderen Sorten ist. Ich bin gespannt zu sehen welche Pflanzen die ersten reifen chilis haben. Das nächste Mal, dass ich im Garten bin, werde ich versuchen einige Fotos zu machen.
Addendum: Hier die Fotos
(https://live.staticflickr.com/65535/51265958406_f76b12c7d7.jpg)
Canoncito voller Früchte by Eric Bernhard, on Flickr
(https://live.staticflickr.com/65535/51266692039_81210f577f.jpg)
El Rito: stark wachsend, spät tragend by Eric Bernhard, on Flickr
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Hallo Eric, seit 2 Wochen sind die Pflänzchen im Garten und gerade mal 5cm groß, bilden aber schon erste Knospen aus. Das ist schon erstaunlich. Auch wenn sie noch viel zu klein sind um wirklich Früchte zu tragen, aber ich meine letztes Jahr haben sie mitsamt der Blüte einen Wachstumsschub hingelegt, mal sehen, ob das wieder so ist.
Ich habe auch noch rund 100 Pflanzen aus einer Verkreuzung mit einem Blockpaprika, die stehen abseits bei den anderen Paprikas in der Hoffnung auf weitere Verkreuzungen. Letztes Jahr hatten diese Pflanzen immerhin kleine blockförmige Früchte, aber dünnwandig, ich hoffe das ich die mehr in richtig typischen Blockpaprika auslesen kann. Blütenansätze haben einige von denen auch schon.
Ich habe auch noch Aji Delight einen süßen Chilityp, ganz andere Blätter eher rautenförmig, mal sehen, wie die sich so schlagen. Bis jetzt sind sie gleich groß. Berichte mal von den anderen Sorten.
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Velarde ist eine alte Landrasse aus Velarde, New Mexico. Velarde liegt auf 1920 Meter-Höhe und hat dadurch heiße Tage und sehr kühlere Nächte. Zum Vergleich, Canoncito liegt bei 2205 Meter-Höhe. Sie fängt erst ein Paar Wochen nach Canoncito an reif zu werden. Sie ist medium scharf und hat dieses Jahr eine längliche Form, obwohl sie in den letzten Jahren eher breit und stumpfer war. Chimayo reift als nächster und kommt ähnlich wie Velarde aus den Bergen New Mexicos aus dem Dorf Chimayo. Sie hat eine eher kürzere Form und ist ein bisschen milder. Besonders an ihr ist der gute Geschmack. Ich habe auch den Eindruck dass bei ihr die Früchte dazu tendieren, fast gleichzeitig reif zu werden. Als letztes kommt die Sorte El Rito. Das Dorf El Rito liegt ein bisschen nördlicher von Velarde auf 2095 Meter-Höhe. Die Pflanze wächst viel stärker und aufrechter als die anderen Sorten, fängt aber viel später zu blühen an und reift auch als letzter von den Sorten. Sie überzeugt aber durch ihre Gesundheit und die Schönheit ihrer Früchte, die sehr glatt sind und auch in trockenem Zustand so bleiben. Die späte reife ist nur ziemlich Nachteilhaft.
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Deine Kreuzung mit einer Blockpaprika finde ich sehr Interessant. Ist das nun die F2 Generation, die du ausgepflanzt hast? Spannend, du könntest mit der Züchtung dadurch in zwei Richtungen gehen: ein Canoncito ohne Schärfe und eine frühe Blockpaprika. Habe ich richtig verstanden, dass du eine Blockpaprika mit Canoncito verkreuzt hast? Wenn es eine Pflanze unter den 100 gibt, die scharf und früh ist mit dickeren Wänden wie bei einem Jalapeno kannst du mir gerne die Samen davon schicken. ;)
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Wer kümmert sich um die Sortenechte Saatgutvermehrung von den Canoncitos?
Gibt es noch eine Bezugsquelle?
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Die Sorte stammt von Loretta Sandoval, die die Landrasse in Canoncito, New Mexico auch weiter vermehrt. Sie hat die Samen an Wild Garden Seeds in den USA gegeben und sie kümmern sich mit der Weitervermehrung der Sorte. Ich würde sagen dass sie eine der Hauptquellen sind. Weil Canoncito eine Landrasse ist, gibt es ein gewisses Spektrum an Eigenschaften, die die Pflanzen innerhalb der Sorte haben. Manche Pflanzen sind schärfer als andere, mache wachsen aufrecht, andere fast waagerecht. Alle sind aber sehr früh reifend.
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die verkreuzten Canoncitos sind dieses Jahr dann die F2 Generation. Leider wachsen sie langsamer als die reinen Canoncitos und hatten vor dem Urlaub noch nicht geblüht, während die reinen Canoncito schon fast reife Früchte hatten. Hoffe es kommen noch ein paar Früchte.
Eine meiner eigenen Kreuzungen, ein leicht scharfer Spitzpaprika, noch nicht stabil, letztes Jahr waren sie süß...
aber genauso schnell im Fruchtansatz wie Canoncito, wie die Reifezeit ist weiß ich noch nicht, da ich grad nicht zu Hause bin:
(https://i.vgy.me/kbYvRs.jpg)
Das war vor 14 Tagen. Aussaat im späten April und Pflanzung Ende Mai mit 5-7cm.
Leider auch sehr gut zu sehen, mein Intimfeind, die Fingerhirse....
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Wenn das Wetter annhähernd wie unseres war, solltest du auf den späten Blühzeitpunkt im Freiland dieses Jahr nicht zu viel geben. Dieses Jahr wars bis weit in den Juni mistig kalt, Auspflanzung gezwungenermassen spät und dann noch kältegeschädigt. Anschliessend sind die Pflanzen erst mal kräftig gewachsen, gross sind sie schon u8jnd Ansatz gibts schliesslich auch, aber nichts wird reif...
Alle meine Sorten sind so spät wie nie, die ersten rote Früchte gibts sonst immer ab Anfang August, dieses Jahr noch kein Schimmer zu erahnen. Alles ist zwei Wochen später und Paprika drei Wochen, auch die robusten Pimientos (de Padron und Shishito und wieder einige wilde Sämlinge davon - die vermehren sich leicht selber). Nur im Gewächshaus läuft es schneller.
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Überraschenderweise hat das kältere Wetter dieses Jahr den Pflanzen nicht so viel ausgemacht. Das kann moglicherweise daran liegen, dass ihr letztes Jahr sehr stark für Kältetoleranz selektiert habe. Am 8. August konnte ich dieses Jahr schon die ersten Chilis ernten. Hier ein Bild davon:
(https://live.staticflickr.com/65535/51370094628_1945888b94.jpg)
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Hallo Eric, wann hast Du gepflanzt oder hast Du sogar direkt gesät? Ich hatte geplant auch Direktsaaten zu machen, habs aber leider aus Platzmangel nicht geschafft.
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Ich habe am 5. April die Samen gesät und am 17. Mai habe ich sie draußen ausgepflanzt.
Nächstes Jahr werde ich ein Viertel der Pflanzen direkt säen. Ich bin gespannt zu sehen, wie viel später sie reif werden und ob ich die Pflanzen noch stützen muss. In Theorie sollen sie einen Pfahlwurzel entwickeln, die in der Lage ist, die Pflanzen selber zu stützen.
Als ich in Hamm wohnte habe ich aus Spaß Samen aus einer Mischung von New Mexico Chili's direkt gesät. Einige Früchte war schon Mitte August reif. Das konnte auch an der sehr warmen Standort im Innenhof des Haus liegen.
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Kein Canoncito aber Teil meiner Zucht, ein mecklenburger Blockpaprika.
Bei diesem Wetter stockt die Fruchtreife...
(https://live.staticflickr.com/65535/51403020660_6e93b4c0b2_z.jpg)