Beitrag von: fisalis am 01. Juni 2004, 11:42:14
Beitrag von: fisalis am 10. Juni 2004, 09:56:32
Beitrag von: Nina am 06. Februar 2008, 10:12:12
Weiß nun aber auch nicht mehr, als mir dieses Bild bietet: Barba del Frate
Lehm, wie schmeckt denn das?
Beitrag von: Lehm am 06. Februar 2008, 10:17:00
Wahrscheinlich säe ich sowohl im Topf wie im Beet (Schneckenkragen!). Im Topf im Haus im März, im Beet Ende April, wenns einigermassen schön ist. Wissen kann man noch, dass die Dinger mit jeder Erde zurecht kommen, aber eigentlich am Meer in leicht salzhaltiger Sanderde wachsen. Den Garten salzen muss man deswegen natürlich nicht.
Roh schmecken sie leicht säuerlich-krautig, gedämpft kommt noch was Algiges dazu. Achtung, nur kurz dämpfen und z.B. in Pastasosse verwenden. Das Witzige daran ist nicht zuletzt die Konsistenz.
Beitrag von: Pinguin am 06. Februar 2008, 10:56:11
Ich hab gelesen: von März bis September direkt ins Freiland aussäen in feuchte, gut gedüngte Erde ???
Beitrag von: Nina am 06. Februar 2008, 11:43:46
Da bin ich ja mal gespannt! :)
Beitrag von: tamara89 am 06. Februar 2008, 12:47:40
Allerdings wäre ich jetzt nicht darauf gekommen, Agretti in Töpfen vorzuziehen. Ich glaube, ich werde auch mal beides ausprobieren.
Wenn ich es richtig verstanden habe, kann man mehrmals ernten. Die Pflanze wächst nach.
Beitrag von: Pinguin am 06. Februar 2008, 14:20:39
Beitrag von: UlliM am 06. Februar 2008, 14:22:38
LG Ulli
Beitrag von: Feder am 06. Februar 2008, 14:45:53
Zitat
Roh schmecken sie leicht säuerlich-krautig, gedämpft kommt noch was Algiges dazu. Achtung, nur kurz dämpfen und z.B. in Pastasosse verwenden. Das Witzige daran ist nicht zuletzt die Konsistenz.Viel Vergnügen. :P
Beitrag von: Lehm am 06. Februar 2008, 15:26:39
deckt Ihr die Samen mit Erde ab oder sind es Lichtkeimer?
Keine Ahnung. Ich decke sie daher halb ab. :P
@Feder: Danke. ;D
Beitrag von: Margit am 07. Februar 2008, 08:05:55
Beitrag von: bea am 07. Februar 2008, 08:57:35
Es ist einfach vorzuziehen. Ich hatte die Samen mit Erde bedeckt.
Am Anfang ähneln die jungen Pflanzen eher einer keimenden Pinie.
Bis im Herbst waren die Pflanzen ca 50cm hoch und genauso breit.
Ich fand sie geschmacklich witzig, habe sie aber ausser 2x im Salat nicht verwendet.
Im letzten Jahr wollte ich aus den Samen, die fest in Samenkapseln in den Blattachseln sitzen wieder welches anziehen aber leider keimte nicht ein einziges Korn.
Dieses Jahr werde ichs nochmal mit dem (alten) Originalsaatgut versuchen.
LG, Bea
Beitrag von: Lehm am 07. Februar 2008, 14:59:31
Beitrag von: Susanne am 09. Februar 2008, 10:43:07
Wir hatten das Thema schon mal hier.
Beitrag von: tamara89 am 09. Februar 2008, 11:39:34
Und auf den Bildern sehen die doch auch unterschiedlich aus. Agretti sieht doch glatter eben Schnittlauchähnlicher aus? Sehen dann nur die einzelnen Pflanzen unterschiedlich aus?
Beitrag von: bea am 09. Februar 2008, 12:22:53
Agretti ist ganz bestimmt nicht Salicornia europea.
Vielmehr handelt es sich dabei um Salsola soda . :D
LG, Bea
edit: link eingefügt
Beitrag von: Susanne am 09. Februar 2008, 12:47:58
Ich habe nach meinem Italienaufenthalt im Mai letzten Jahres nach "Agretti" gegoogelt und das Gemüse nach den damaligen Fundstellen als Salicornia europea identifiziert... jetzt finde ich die entsprechenden Stellen natürlich nicht mehr. ::)
Beitrag von: bea am 09. Februar 2008, 21:42:03
Zitat
Recht hast du... das ist ja ein Hammer.Was, dass ich recht habe, oder du einmal nicht? ;) 8)
LG, Bea
Beitrag von: max. am 09. Februar 2008, 21:51:31
Beitrag von: bea am 09. Februar 2008, 22:29:52
Zitat
ich bezweifle aber, daß man es im binneland anbauen kannGeht problemlos. Hast das Bild von mir nicht gesehen?
LG, Bea
Beitrag von: max. am 09. Februar 2008, 22:44:37
Beitrag von: Lehm am 11. Februar 2008, 09:16:02
Salsola soda und salicornia europea sind zwar beides Geissfussgewächse und damit verwandt, aber als Agretti oder Barba di Frate wird ersteres verkauft. Bis im Mai, Juni sieht es aus wie Schnittlauch, und diese Ernte ist am bequemsten (wird meist gleich mit der Wurzel gepflückt und im Laden angeboten), weil der Hauptstiel nach der Verzweigung leicht verholzt und man nur noch die Seiten"blätter" essen kann (siehe Bild von bea). Die muss man dann abzupfen.
Beitrag von: tomatengarten am 24. April 2008, 12:32:00
agretti_keimt.JPG
Beitrag von: tamara89 am 24. April 2008, 12:43:42
Beitrag von: Lehm am 24. April 2008, 14:05:25
@tomatengarten: Super Bild!
Beitrag von: tamara89 am 24. April 2008, 15:07:32
Beitrag von: Lehm am 24. April 2008, 15:11:45
Beitrag von: tomatengarten am 24. April 2008, 17:51:10
Hab das selbe Bild. Sie stehen im Topf im Antreibschrank draussen. In ein paar Tagen setz ich sie Wind, Wetter und den Abenteuern aus, die auf meinem Gemüsebeet stattfinden, allerdings geschützt durch einen Schneckenkragen.
@tomatengarten: Super Bild!
danke lehm. ist ja auch ein supermotiv ;D
Beitrag von: freitagsfish am 24. April 2008, 18:19:19
als salat: kurz blanchieren und mit eiswasser abschrecken, mit öl und balsamico und evtl. etwas knoblauch, pfeffer und salz würzen, fertig.
zu pasta: in olivenöl in der pfanne mit etwas knoblauch leicht angaren, pfeffern, salzen, mit etwas kochwasser ablöschen, unter spaghetti mischen, mit parmesan bestreuen, fertig.
wir haben beides ausprobiert und fanden es sehr lecker. mit den spaghetti ist es wegen der ähnlichen form auch optisch sehr schön! mir schien es geschmacklich wie eine mischung aus grünem spargel und algen. :D
Beitrag von: tomatengarten am 11. Mai 2008, 18:40:22
Beitrag von: Eliza am 13. Mai 2008, 13:39:11
In Italien geht die Saison bereits zu Ende, während wir wohl so anfangs August die bescheidene Ernte einbringen. Aber lohnen tuts sich, nur so weiss man, wie die Dinger wachsen. Wie gehts eigentlich deinen, Nina, hast doch mal welche gewonnen?
Beitrag von: Nina am 13. Mai 2008, 13:46:19
Beitrag von: Eliza am 13. Mai 2008, 13:56:22
Habe sie gerade erst ausgesät... ::)
Vielleicht eh besser.
Bei mir sind schon zwei von 12 (!!) umgefallen. Wenn das nur nicht die Umfallkrankheit ist. ::)
Beitrag von: Crambe am 13. Mai 2008, 14:14:23
Beitrag von: Eliza am 13. Mai 2008, 14:48:34
Beitrag von: tamara89 am 21. Mai 2008, 07:10:42
Beitrag von: Eliza am 21. Mai 2008, 08:25:48
Beitrag von: M am 15. Juni 2009, 16:18:28
Mit GG im unbequemen schwarzen Anzug und nöhlendem Kleinkind las ich nur Barbe de Capucin und dachte es sei das gleiche wie Mönchsbart / Kapuzinerbart.
Nun las ich aber zuhause die Beschreibung gebleicht wie Löwenzahn bzw. getrieben wie Chicorree
Es steht auch Chicoree a Feuilles ( in Blättern)
und Sauvage Amere dabei .
Was habe ich da gekauft ?? ::)
Die wenigen Samen aus dem Samentauschpaket sind leider immer noch nicht gekeimt, wie lange brauchen die bei euch?
Leider geht der Scanner nicht
Beitrag von: lemo am 15. Juni 2009, 16:23:18
Kapuziner-/Mönchsbart ist eine zwar sympathische, aber etwas inflationär verwendete Bezeichnung für alles Mögliche. Sicher sind Agretti keine Chicoreegewächse.
Beitrag von: Susanne am 15. Juni 2009, 20:43:52
Beitrag von: Christina am 15. Juni 2009, 21:36:23
Waren die Samen aus dem Paket in einer kleinen weißen Tüte? dann waren sie von mir. Aus der gleichen Quelle gekauftes Saatgut anderer Gemüse keimt ohne Probleme.
Beitrag von: bea am 15. Juni 2009, 21:44:57
Das ist sicher kein Agretti was du da erstanden hast
Agretti Samen müssen ganz frisch sein, sonst keimen sie offensichtlich nicht..........
Nachdem letztes Jahr meine alten Samen nicht mehr keimten, habe ich im Winter bei Baumaux frische bestellt.
Offensichtlich ist haben sie altes Saatgut verschickt.
Da reichlich in der Tüte war, habe ich jetzt mehrfach ausgesät in Töpfen im GH und im Freiland - es tut sich nichts.
Wenn ich mich recht erinnere, keimten die Agrettisamen die ich in den vorigen Jahren gesät habe, innerhalb weniger Tage.
LG, Bea
Beitrag von: lemo am 16. Juni 2009, 11:12:11
Beitrag von: zwerggarten am 09. Januar 2012, 21:00:16
... Dieses Jahr werde ichs nochmal mit dem (alten) Originalsaatgut versuchen. ...
hat jemand eine idee, warum mir bei der erstaussaat eine wunderbare reihe aufgewachsen ist, bei allen späteren versuchen im folgejahr aber nicht eine einzige pflanze gekeimt ist? sind die samen nicht lagerfähig und halten sie nur eine saison? oder verträgt die trockene saat ausnahmsweise null frost? ich hatte die samenpackung mit allem anderen saatgut in der laube gelassen, in der annahme, dass trocken gelagertes saatgut nicht kaputtfrieren kann... ::)
Beitrag von: Conni am 09. Januar 2012, 21:07:09
Beitrag von: zwerggarten am 09. Januar 2012, 21:36:34
Beitrag von: Conni am 09. Januar 2012, 21:43:18
Ich hab Agretti genau aus diesem Grund bei meiner Bestellung weggelassen. Aber vielleicht bestellst Du ja noch welchen? Und wir tauschen, z.B. gegen Cardy Gobbo di Nizza oder die Cichoria Rossa Italiana ?
Edit: ein o gegen ein a
Beitrag von: zwerggarten am 09. Januar 2012, 21:53:32
Beitrag von: Conni am 09. Januar 2012, 21:59:21
Beitrag von: zwerggarten am 09. Januar 2012, 23:02:11
Beitrag von: tomatengarten am 24. September 2012, 21:50:22
agretti-bluete
(http://666kb.com/i/c7jfs44vvlstyodih.jpg)
Beitrag von: tomatengarten am 24. September 2012, 21:54:27
(die fotos wurden vor 14 tagen gemacht ;))
(http://666kb.com/i/c7jfxd79mujzgwi95.jpg)
Beitrag von: Quendula am 24. September 2012, 22:24:30
Beitrag von: tomatengarten am 24. September 2012, 22:41:24
Beitrag von: zwerggarten am 24. September 2012, 23:29:20
Beitrag von: tomatengarten am 25. September 2012, 07:08:17
Beitrag von: Lehm am 25. September 2012, 11:08:02
Beitrag von: tomatengarten am 02. Oktober 2012, 13:40:22
Beitrag von: Susanna am 16. Oktober 2012, 14:35:16
die von Zwerggarten haben auch geblüht!
aber von ein paar Halmen kann man bei mir nicht gerade sprechen.
Auf einer Fläche von etwa 30x40cm stehen sie dicht an dicht und wuchern auf die Gehwegplatten und zu den Gurken hin und in die andere Richtung zu der Feige.
Hinten dran ist die Glasscheibe, da gehts nicht weiter.
Muß mal schauen wie weit die Samenentwicklung schon ist!
Beitrag von: zwerggarten am 16. Oktober 2012, 16:10:47
Beitrag von: Susanna am 21. Oktober 2012, 09:50:47
Keine Ahnung was ich getan oder nicht getan habe ::)
Mein Saatgut war auch neu, von Sto**ay. Keine Samentüte, sondern ein kleiner Karton wie man ihn von Stärke her kennt.
Ausgesät habe ich sie in kleine Schalen mit Aussaaterde, abgewartet bis die zarten Pflänzchen zum umsetzen bereit waren und dann eben dies ins Gewhaus unter die Gurken pikiert.
Die Samen sind übrigens noch total grün.
Aber schon ganz schön große Bollen.
Haben die eigentlich auch so Samenknäuel wie Mangold oder Bete?
Pfiade
Susanna
Beitrag von: kudzu am 31. Dezember 2017, 15:40:51
u.a. Salzkraut aka Agretti
hatte noch nie davon gehoert
jetzt hab ich angefangen mich dazu einzulesen und je mehr ich les um so verwirrter werd ich
30% Keimrate?
lehmiger Boden oder ja kein Lehm
Aussaat im April nein im Januar oder doch im Spaetherbst
Hilfe!
wer hat Salzkraut aka Agretti schon mal selber angebaut und kann mir mit echter Erfahrung weiterhelfen, bitte
Beitrag von: Quendula am 31. Dezember 2017, 15:44:23
Mir ist, als hätte ich das Zeug oder was ähnliches auch mal zwei Jahre oder so auf meinem Garagendach im Kübel angebaut ...
Zwergo? Weißt Du noch was darüber?
Beitrag von: kudzu am 31. Dezember 2017, 15:48:59
Beitrag von: Quendula am 31. Dezember 2017, 15:49:39
agretti "salsola soda"
Beitrag von: kudzu am 31. Dezember 2017, 15:58:45
Beitrag von: kasi † am 31. Dezember 2017, 16:05:14
Beitrag von: kudzu am 31. Dezember 2017, 16:10:03
aufgrund "war grad zu Besuch und MUSSTE Samen erstehen
u.a. Salzkraut aka Agretti
hatte noch nie davon gehoert
jetzt hab ich angefangen mich dazu einzulesen und je mehr ich les um so verwirrter werd ich
30% Keimrate?
lehmiger Boden oder ja kein Lehm
Aussaat im April nein im Januar oder doch im Spaetherbst
Hilfe!"
hat mich Quendula hierher gefuehrt
mein Samen ist in Tuetchen mit weissem Schriftzug auf rotem Grund
und angeblich 'mindestens haltbar bis 2012'
'Vorkultur ab Februar' faellt fuer mich flach, zu viele andere, wichtigere Vorkulturen
'Direktsaat Freiland Mai bis August' und
'bei einer optimalen Temperatur von 18-24C Keimung nach 2-3 Wochen'
heisst fuer mich Anfang April ins Freie
'gelockerter, naehrstoffreicher Gartenboden oder Sand ohne Staunaesse'
also nicht in meinen roten Toepferlehm sondern in fluffige Kompost-alter Mist-Mischung in Hochbeet?
'ohne Staunaesse', aber will Agretti lieber gut feucht oder vertraegt es auch mal eher trocken?
was hab ich jetzt noch vergessen?
Danke schon mal
Beitrag von: kudzu am 31. Dezember 2017, 16:11:26
hab vor wieder oefter vorbei zu schauen
Beitrag von: Anne Rosmarin am 26. Februar 2021, 14:45:09
Mitte Mai ist es ja häufig schon so warm, dass ich in Freiland keine Saat mehr feucht halten kann. Also doch eher Vorkultur. Hat noch jemand Tipps? Mehrere in Schale?, einzeln in Töpfchen? Sind die Wurzeln empfindlich?
Beitrag von: Quendula am 26. Februar 2021, 14:55:53
Mir ist nicht so als ob die Wurzeln sonderlich empfindlich waren.
Beitrag von: Anne Rosmarin am 26. Februar 2021, 15:57:45
Beitrag von: Quendula am 26. Februar 2021, 16:47:28
der Damen
Die Damen, oder?
;D ;)
Beitrag von: Anne Rosmarin am 26. Februar 2021, 17:24:03