Auf dem Weg in den Garten nahm ich dann aus dem Augenwinkel irgendwas komisches wahr. Ich musste zweimal hingucken.

Ich frage mich auch immer wieder, warum nach solchen Schadensereignissen, egal ob Frost oder Hagel, bei so vielen Gärtnern der erste Reflex die Schere ist...

Parthenocissus ist allenthalben Matsch.

Ja. Ich kann mich nicht erinnern, dass wir das so schonmal hatten. Die Fassade sieht aus. 

Das es schon immer Spätfröste gab, das sagen die alten Wengerter/Obstbauern hier auch. Die halt, die es noch können. Aber genauso, dass die Intensität und die Schlagzahl zunimmt. Besonders nochmal in sogenannten Gunstlagen, um die sie sich früher fast geprügelt haben. Das bemerke sogar ich, der gerade ein paar Jahre über der statistischen Lebensmitte drüber ist. Mit Leichtsinn hat das nichts zu tun. Ist aber auch schon x mal durchgekaut worden, manchmal schreibt man gegen die Wand.

M. e. sind die Fröste nicht schlimmer geworden. Aber durch die Erwärmung ist die Vegetation viel weiter. Dieses Jahr sowieso. Dadurch haben die Nachtfröste jetzt in der 2 Aprilhälfte die Wirkung als wären sie früher Ende Mai aufgetreten.
Quitten hatten hier früher nie mit Spätfrost Probleme weil die erst Ende Mai/Anfang Juni geblüht haben.
Jetzt blühen sie Ende April oder Anfang Mai und da sind halt die Nachtfröste nach wie vor möglich. Schon gibts Jahre mit ohne oder wenig Quitten ohne das die Nachtfröste stärker wurden oder später kamen, nein, sondern die geschädigten waren zum gleichen Zeitpunkt schon viel weiter im WAchstum  und dadurch empfindlicher.

@Gersemi
Die Feigen werden wieder austreiben.

Ja, auch hier in Nordbayern wird die Nacht auf Freitag nochmals etwas (hoffentlich net viel) Frost bringen. Die letzte Nacht war frostfrei und die kommende wird es wahrscheinlich auch. Überhaupt sind wir hier bisher glimpflich davongekommen.
Aktuell 5 Grad, stark bewölkt und windig.

Ich wurde gebeten, Pflanzvorschläge für eine komplette Neuanlage zu machen.
Natürlich kommen Rosen in kleinen Gruppen, vorhandene Pfingstrosen und viele weitere Stauden in die Beete.
Doch Rittersporn werde ich auf keinen Fall pflanzen.
Einige Ideen habe ich, doch vielleicht kommen von eurem geballten Wissen eine oder mehrere Anregungen, was in einem moderneren, klimaangepassten Bauerngarten nicht fehlen darf.

Die Madonnenlilie ist auch hinüber     

Wie rettet man die Zwiebel?
- einfach so lassen?
- abschneiden?
- Zwiebel ausgraben und trocknen?

Der Trieb ist komplett Matsch und scheint auch schon anzufangen zu schimmeln 

Ich würde alles matschige abmachen und dann die Pflanze sich selbst überlassen. Lilien überleben ja auch, wenn Schnecken drüber gehen oder mal ein Stängel abbricht. Es kann dann aber passieren,  dass sie erst einmal wieder Zeit brauchen um sichbsoweit aufzubauen, dass sie wieder blühen können.

Ganz genau. Wenn ein Tier die Staude abfrisst, treibt sie ja auch wieder aus. Ich würde mir da keine Sorgen machen, dass Stauden nicht wieder austreiben. Der Wurzelstock in der Erde hat den Frost nicht mitbekommen.
Man muss das nicht mal abschneiden, das vertrocknet ruckzuck und von unten kommt frisches nach.
Frühjahrsblüher kommen dann halt nicht mehr zur Blüte.

Schlimmer siehts bei Gehölzen aus, in Unterfranken ist wohl die Weinernte zerstört. Die Reben treiben zwar wieder aus, aber wahrscheinlich ohne Blüten.

Arg...

Frostschutz Feige:
An allererster Stelle ein Mäuerchen, siehe Foto. (von vorletzter Woche)
Darüber dann Vlies + Gewächshausfolie (was halt da war).
Das ganze ist an der Laubenwand.

Das bringt eine Menge passiven Schutz durch Wärmespeicher. Das mit der Mauer habe ich mir auf Bornholm abgeguckt, da sind alle Feigen untenrum eingemauert. Schützt natürlich nur kleiner Pflanzen/die Basis.

Für Wein, direkt an der Hauswand (frisch gepflanzt): Doppelstegplatte oder Palette mit Vlies davorgestellt, hat gereicht.

Hauswand als Schutz ohne Abdeckung hat nicht gereicht, siehe die Kiwi ein paar Beiträge weiter oben.

ist kein Obst: IM Gewächshaus, mit Holzkasten + doppellagig Vlies drüber und 10m 100W Heizkabel drunter haben es die Paprika, Auberginen und Tomaten bei Minima von 2 Grad überlebt.

Alles andere - Vlies an Spalierdraht gehängt, um kleine Krone gewickelt... hätte man sich sparen können

...
Die Nacht auf Freitag wird hier in Bayern kritisch. Da liegt die Kaltluft gerade noch so im Land und es wird aufklaren.
Die GFS basierten Modelle wollen allesamt Frost, die auf ECMWF Basisi gerade so an der Grenze zum Frost. Bisher waren die GFS Modelle zu forsch, vielleicht ja vielleicht sind sie es wieder...

GFS war ned wirklich forsch, die hatten klare Nächte in der Vorhersage und dem war nicht so. Bisher hatten wir hier frostfrei weil wir immer bedeckte Nächte hatten. Sonst sähe es hier genauso oder noch schlimmer aus wie in anderen Gegenden.
Wenns aufklart, dann wirds kritsich.

nachdem nun gestern eh alles erfroren ist, was erfrieren kann, sehe ich Frost und Schnee etwas gelassener... 

Tmin -3°C in BY-Nord, Takt 2,5°C und Schneefall.....der Winter geht also hier weiter....