Beitrag von: max. am 01. Mai 2005, 17:51:37
es ist eine broccoli- art, aus italien, kommt aber hauptsächlich in england auf den markt. im unterschied zum normalen broccoli wird nicht der "hauptkopf", sondern die dutzende von trieben geerntet, die die pflanze im zeitigen frühjahr aus den blattachseln treibt.
purple sprouting ist aromatischer als broccoli, schmeckt ähnlich wie grüner spargel, und die hauptsache: er ist im frühjahr reif,
wenn es ähnlich gutes im garten nicht gibt.
wer sich für die kultur interessiert, dem verrat ich, wie´s geht.
gruß
Beitrag von: Ismene am 01. Mai 2005, 18:21:48
purple sprouting ist aromatischer als broccoli, schmeckt ähnlich wie grüner spargel,Hochinteressant wirklich. Den typischen Broccoli-Geschmack mag ich nämlich gar nicht. Spargel desto lieber.
Sieht wahrscheinlich auch noch hübsch aus. Wie hier vielleicht?
http://perrone.blogs.com/horticultural/images/060504_017.jpg
In dem Buch Heirloom Vegetables (B. Watson) fand ich
Zitat
Early Purple Sprouting (before 1835)
Listed by Burr in 1863, this sprouting variety grows into a 2-3 ft. bush and is extremely frost-hardy, in cool regions transplant in spring for al late fall harvest; in areas where it can overwinter, it will grow slowly und put out abundant shoots the following spring; leaves are purple-green and flower buds are deep purple; somewaht sesceptible to aphids; 125 days (spring sown) 220 days (fall sown).
Beitrag von: max. am 01. Mai 2005, 18:30:44
ja ganz genauso sieht er aus. und erst auf dem teller!
er hat auch garnicht den blöden kohlgeschmack von broccoli.
aber "extremely frosthardy" gilt sicher nur für den milden englischen winter.
hier hat er die -13grad c, die es anfang märz in meinem garten
zwei tage lang hatte, gerade noch durchgestanden.
und die tauben mögen ihn auch. dehalb vogelschutznetz.
aber sonst: wunderbar.
ich habe meinen letztes jahr mitte mai ausgesät und anfang juli ausgepflanzt.
wie kohl düngen und gießen.
gruß
Beitrag von: brennnessel am 01. Mai 2005, 18:40:45
LG Lisl
Beitrag von: Re-Mark am 01. Mai 2005, 22:14:03
Lisl, vielleicht solltest du anfangen, Kohl auf Winterhärte auszulesen. Möglichst viele Pflanzen von möglichst verschiedenen Sorten anbauen, und wenn doch mal einzelne Pflänzchen überleben, die dann weitervermehren.
Aber Moment mal, was ist mit dem Tomatentunnel? Kannst du da nicht im Winter Wintergemüse drin wachsen lassen?
Beitrag von: max. am 01. Mai 2005, 23:33:05
nicht die white-sprouting kaufen- die sind nicht ganz so gut
Beitrag von: Re-Mark am 02. Mai 2005, 00:23:28
ich habe mir die samen von purple sprouting privat aus england schicken lassen. es gibt sie aber auch bei gerhard bohl (siehe garten-pur-portal)
Bei G. Bohl hatte ich sie bestellt - war aber schon aus.
Beitrag von: brennnessel am 02. Mai 2005, 05:36:18
Lisl, vielleicht solltest du anfangen, Kohl auf Winterhärte auszulesen. Möglichst viele Pflanzen von möglichst verschiedenen Sorten anbauen, und wenn doch mal einzelne Pflänzchen überleben, die dann weitervermehren.Ist schon eine gute Idee, Robert, aber heuer habe ich kein Saatgut und jetzt einfach zu viel mit den Tomaten zu tun (sind jetzt schon 101 Sorten, obwohl ich nur 60 ziehen wollte... ::)! . Falls mir jetzt beim kommenden Ohlsdorfer Markt Kohlpflanzen dreinlaufen, nehm ich die natürlich ;) ! Im normalen Kleingwächshaus hat jedenfalls keine Sorte überlebt,auch wenn sie als sehr winterhart empfohlen worden waren. Ich bin dann auch nicht sehr geduldig damit , weil ich zuviel anderes habe und Kohlgewächse in meinem leichten Boden generell schlecht wachsen. Vielleicht überleben sie auch dadurch schon schwerer? Die mögen ja kräftigen , denke ich.
Aber Moment mal, was ist mit dem Tomatentunnel? Kannst du da nicht im Winter Wintergemüse drin wachsen lassen?
LG Lisl
Beitrag von: fisalis am 02. Mai 2005, 08:09:26
Feder- oder Grünkohl ist ja besonders gut winterhart, also die niedrigeren Sorten meine ich. Mein Boden ist nicht leicht, aber auch nicht sehr schwer, und die Grünkohle nehmen auch längere Kälteperioden gelassen. Vor dem Winter häufle ich sie immer ein wenig an, damit ja nichts von der Wurzel rausschaut. Schlimmstenfalls mit etwas Tannenreisig einpacken.
Beitrag von: max. am 02. Mai 2005, 08:58:16
googelst du nie?
eingegeben: purple sprouting seed
0,5 sec später: volltreffer bei thompson und morgan.
also nix wie bestellt. es ist ja noch zeit.
gruß
Beitrag von: brennnessel am 02. Mai 2005, 14:29:04
LG Lisl
Beitrag von: Re-Mark am 02. Mai 2005, 14:52:19
@ re-mark,
googelst du nie?
eingegeben: purple sprouting seed
Das Problem ist nicht, daß ich die Sorte nicht irgendwie auftreiben könnte. Ich habe aber keine Lust, einen saftigen Preis für die Samen und zusätzlich nochmal eine Summe, die wahrscheinlich sogar noch höher liegt, für den Versand zu berappen. Und das, wo bei mir noch einige dutzend Gemüsesorten darauf warten, daß ich ihnen ein Beet freikämpfe. Ich hätte Purple Sprouting gerne angebaut und habe ihn daher mitbestellt. Er war ausverkauft, und ich werde nun keine Klimmzüge machen, um diese eine Sorte noch zu bekommen.
Mit Thompson & Morgan Saatgut war ich übrigens bisher nicht zufrieden und möchte daher diese Firma auch nicht unbedingt unterstützen, selbst wenn andere Sorten durchaus etwas taugen sollten.
Zitat
0,5 sec später: volltreffer bei thompson und morgan.
also nix wie bestellt. es ist ja noch zeit.
ROTFAL! Ein Klick auf 'Status' unter dem Bild bringt:
Zitat
Sorry, but this product is currently out of stock.
Beitrag von: Suse am 02. Mai 2005, 17:05:41
Beitrag von: max. am 02. Mai 2005, 17:27:20
brocoletti trentina kenne ich nicht.
cime di rapa schmeckt aber auch prima, ist bitterer.
ich hab´s erfolglos probiert letztes jahr.
die frühjahrsaussaat ist gleich in samen gegangen.
eine weitere saat anfang september hat es bis zum ersten frost nicht mehr geschafft.
Beitrag von: frida am 31. Dezember 2007, 15:18:19
Wann sät ihr ihn aus? Pikiert Ihr? Wann pflanzt ihr ihn aus? Macht es was, wenn er länger im Vorzuchtbeet steht, bevor er raus kommt (z.B. erst im August an den endgültigen Platz, weil der vorher noch besetzt ist?).
Wie sieht er derzeit aus? Kommen schon Blütentriebe aus den Blattachseln? Bei T&M heißt es, manche Sorten könne man schon Ende 2 ernten - habt Ihr das schonmal gehabt?
Und nehmt Ihr selbst Samen? Wann? Wieviele versch. Pflanzen lasst Ihr dafür stehen?
Meiner (erst im Juli gesät, im August oder Sept. verpflanzt) ist noch recht klein und wird wohl erst ziemlich spät im Frühjahr Ertrag bringen.
Noch schnell zwei Bilder reingestellt:
2007_12_purple_sprouting.jpg
2007_12_gemuesebeet.jpg
Beitrag von: caro. am 01. Januar 2008, 09:47:50
Ich weiß nicht mehr wann ich meine gesät und gepflanzt habe.
@aurikel: sind unsere Pflanzen eine F1 Sorte?
Hier sind meine beiden...
Beitrag von: caro. am 01. Januar 2008, 09:48:18
Beitrag von: max. am 01. Januar 2008, 12:50:27
Zitat
Wie sieht er derzeit aus?klasse. etwas kleiner als voriges jahr. da mußte ich die pflanzen stützen. einige waren unter der schneelast im februar umgefallen.
Zitat
Kommen schon Blütentriebe aus den Blattachseln?nein. das geht sicher nur in gb. hier ist es im winter zu kalt dafür.
Bei T&M heißt es, manche Sorten könne man schon Ende 2 ernten - habt Ihr das schonmal gehabt?
die allerfrühesten sorten sind aber naturgemäß frostempfinlicher als die normalsorten. ich hab sie deshalb noch nicht probiert.
es gibt übrigens auch "white sprouting"- ebenfalls noch nicht probiert.
Beitrag von: max. am 01. Januar 2008, 13:00:03
Beitrag von: frida am 01. Januar 2008, 13:10:44
Und, nimmst Du selbst Samen?
@ caro - da leuchtet es ja schon ein bißchen violett in den Blattachseln, ob da die Sprossen jetzt schon rauskommen wollen?
Beitrag von: Christina am 01. Januar 2008, 13:17:21
Diesen guten alten Thread kann man doch mal wieder hervorkramen.
super frida, gestern wollte ich diesen Thread auch wieder hervorkramen, und habe ihn verzwiefelt gesucht und nicht gefunden, danke.
Meiner ist noch recht klein, ich hatte ihn erst Anfang August gesät, dann 3 Wochen Urlaub gemacht, die Schnecken haben mir nur 2 Pflänzchen übrig gelassen. Sie sind erst 20-30cm hoch, dafür haben sie in der vorletzten Woche 2 Nächte mit -10° ungeschützt überlebt. Auch die übrigen Nächte der Woche waren recht kalt ( -8°).
Christina
Beitrag von: max. am 17. Januar 2008, 18:50:58
Beitrag von: caro. am 17. Januar 2008, 20:03:01
Morgen muss ich auch gleich mal nachschauen...
Beitrag von: max. am 17. Januar 2008, 20:16:44
Beitrag von: Christina am 17. Januar 2008, 20:26:25
eine meiner beiden purple sprouting broccoli-sorten fängt an zu sprouten. viel zu früh. wenn es so warm bleibt, ist er in drei wochen erntereif.
so erging es mir im letzten milden Winter auch, freu dich doch, wenn es bald was zu ernten gibt.
Christina
Beitrag von: frida am 24. Februar 2008, 15:45:22
eine meiner beiden purple sprouting broccoli-sorten fängt an zu sprouten. viel zu früh. wenn es so warm bleibt, ist er in drei wochen erntereif.
Drei Wochen sind inzwischen um - und?
Bis wann ist der Sprouting Kohl eigentlich vom Beet? Bin voll in der Planung.
Beitrag von: caro. am 24. Februar 2008, 20:50:36
Dafür sehen die Pflanzen sehr schön aus. Leider habe ich nur zwei.
Beitrag von: max. am 24. Februar 2008, 21:51:29
Zitat
...Bis wann ist der Sprouting Kohl eigentlich vom Beet? Bin voll in der Planung...so früh wie dieses jahr war er bei mir noch nie erntereif. aber das ist ja kein wunder bei dem wetter. als es noch normalere winter gab, fing die saison etwa ende märz an und dauerte ca. 4 wochen.
Beitrag von: frida am 01. März 2008, 15:46:15
2008_sprouting_02_29_2.jpg
2008_sprouting_02_29.jpg
Beitrag von: Tollpatsch am 01. März 2008, 15:56:19
So sieht meiner jetzt aus, jedenfalls die Pflanzen, die am weitesten sind. Ich finde ihn sehr hübsch. Wie groß sollen die Blüten noch werden bis zur Ernte? Wie lange dauert das noch etwa?
2008_sprouting_02_29_2.jpg
2008_sprouting_02_29.jpg
gratuliere, den großen kannst Du ja schon ernten.
bevor er blüht.
Aber warum vom Feld?
wachsen doch laufend kleinere neue für Gemüßepfanne nach,
bis zum Winter.
Unter Folie hat meiner sogar 06/07 überwintert.
Beitrag von: frida am 01. März 2008, 16:03:27
wachsen doch laufend kleinere neue für Gemüßepfanne nach,
bis zum Winter.
Unter Folie hat meiner sogar 06/07 überwintert.
Ich dachte, daß er sich irgendwann im Frühjahr erschöpft hat und habe entsprechend auch nachfolgende Kulturen geplant. Du meinst, man kann ihn sozusagen ein zweites Mal überwintern? Da würde ich glatt ein paar Pflanzen stehenlassen, um das zu probieren.
Beitrag von: Tollpatsch am 01. März 2008, 16:20:02
wachsen doch laufend kleinere neue für Gemüßepfanne nach,
bis zum Winter.
Unter Folie hat meiner sogar 06/07 überwintert.
Ich dachte, daß er sich irgendwann im Frühjahr erschöpft hat und habe entsprechend auch nachfolgende Kulturen geplant. Du meinst, man kann ihn sozusagen ein zweites Mal überwintern? Da würde ich glatt ein paar Pflanzen stehenlassen, um das zu probieren.
Ein bischen Grasmulch und Blaukorn oder Kompost dazu, schafft er es über den Hochsommer.
Es kommen immer kleine Röschen nach, die relatiev schnell aufblühen.
Sie können aber abgezogen mit Blühte im Wook oder Pfanne verwendet werden.
Beitrag von: caro. am 01. März 2008, 18:57:58
meiner ist noch etwas rückständig... :-\
Beitrag von: frida am 01. März 2008, 19:56:33
Beitrag von: caro. am 01. März 2008, 20:00:05
Dann dauert es ja nicht mehr lang...
Beitrag von: caro. am 01. März 2008, 20:41:44
Beitrag von: frida am 01. März 2008, 23:02:24
Beitrag von: frida am 21. März 2008, 16:22:23
sprouting
So, jetzt habe ich mal die erste kleine Ernte fotografiert, aber ich nehme an, daß man die Blüten größer wachsen lassen sollte und auch die Stiele länger werden sollten?
Beitrag von: Christina am 21. März 2008, 16:31:48
Christina
Beitrag von: caro. am 21. März 2008, 16:57:58
Beitrag von: frida am 21. März 2008, 17:12:35
Beitrag von: max. am 21. März 2008, 19:22:59
Zitat
...ich nehme an, daß man die Blüten größer wachsen lassen sollte und auch die Stiele länger werden sollten...ja. aber wie lang und wie groß, das muß man ausprobieren. wenn man es übertreibt, werden die enden zähe.
meine ernte ist dieses jahr auch kleiner als üblich, weil manche pflanze kümmern. die gesunden pflanzen tragen bisher ziemlich gut.
rekordernten darf man sich von psb nicht erwarten. bevor caro den winterromanesco erfunden hat, war psb meines wissens nach das einzige dem broccoli ähnliche gemüse, das im vorfrühling erntereif ist. wenn der anbau vom winterromanesco zuverlässig klappt, werde ich den psb bei mir reduzieren.
Beitrag von: Lehm am 27. März 2008, 09:49:10
Beitrag von: max. am 27. März 2008, 19:32:56
Zitat
...fein, aber nicht wirklich besser als Broccoli...
hier geht es nicht um restaurant- sondern um anbauerfahrung. psb war bis zum ersten erfolgreichen anbau von winterromanesco durch das forumsmitglied caro in dieser saison das einzige gemüse aus der blumenkohl-geschmacksrichtung, das in dieser jahreszeit schlachtreif wird. wenn jener und der bald reifende winterblumenkohl auf dauer anbauwürdig sind, ist es aber um die zukunft von psb- zumindest in meinem garten - schlecht bestellt.
Beitrag von: Christina am 27. März 2008, 20:04:04
Zitat...fein, aber nicht wirklich besser als Broccoli...
das einzige gemüse aus der blumenkohl-geschmacksrichtung, das in dieser jahreszeit schlachtreif wird.
genau! daher besonders wertvoll.
Beitrag von: frida am 21. Juli 2008, 17:31:21
Dafür muss ich derzeit riesige, ca. 30cm hohe Grünkohlplanzen umsetzen ::)
Beitrag von: Eva am 21. Juli 2008, 17:33:23
Beitrag von: frida am 21. Juli 2008, 17:44:24
Die ersten PSB Röschen gab es letzten Samstag schon bei meinem Gärtner zu kaufen. Heuer bisher ohne Raupen. Die fangen aber sicher schon sehr früh an im Folienhaus.
wie, und der beerntet die dann bis ins nächste Frühjahr????
Beitrag von: Eva am 21. Juli 2008, 17:45:27
Ich glaub, da muss ich nächstes Mal erst mal fragen, ob das die gleichen sind, oder andere. Jedenfalls gibt es zeitig im Frühjahr auch meistens welche.
Beitrag von: Jindanasan am 21. Juli 2008, 21:20:18
Beitrag von: Christina am 21. Juli 2008, 21:37:32
Beitrag von: frida am 28. September 2008, 11:46:25
Die ersten PSB Röschen gab es letzten Samstag schon bei meinem Gärtner zu kaufen. Heuer bisher ohne Raupen. Die fangen aber sicher schon sehr früh an im Folienhaus.
Eva, hast Du mal nachgefragt?
Ich knüpfe mal noch eine Frage daran: Anscheinend gibt es zumindest in GB auch Sprouting Sorten, die im Sommer beerntet werden. Hier war bislang nur die Rede von den Sorten, die man überwintert und im Frühjahr ernten kann.
Hat jemand von Euch Erfahrungen mit Sprouting-Kohl, der sich im Sommer und Herbst beernten lässt? Über welchen Zeitraum?
Beitrag von: Elro am 28. September 2008, 19:32:46
Anscheinend gibt es zumindest in GB auch Sprouting Sorten, die im Sommer beerntet werden.Ich habe von T&M einen Sprouting mit lila Röschen der im Sommer, bzw. im Herbst geerntet werden kann.
Hat jemand von Euch Erfahrungen mit Sprouting-Kohl, der sich im Sommer und Herbst beernten lässt?
Von fünf Pflanzen habe ich alle vier Wochen eine Handvoll geerntet und gesammelt (eingefroren). Bis Heute ist die Tüte nicht einmal halb voll. Ich bin vom Ertrag sehr enttäuscht, auch finde ich die Röschen Mini, ca. 2 cm-3 cm im Durchmesser.
Da mir der Ertrag nicht gefällt habe ich überhaupt keine Lust auf andere Spoutings :(
Räupchen sind auch zu Hauf zwischen den Winzlingen.
Beitrag von: frida am 28. September 2008, 21:14:45
Beitrag von: Elro am 28. September 2008, 23:23:29
Beitrag von: Jindanasan am 06. November 2008, 01:14:24
Beitrag von: frida am 06. November 2008, 08:43:57
Beitrag von: Jindanasan am 06. November 2008, 09:54:48
Beitrag von: Jindanasan am 24. März 2009, 01:40:51
Wie weit sind denn eure schon?
Beitrag von: Jindanasan am 24. März 2009, 22:39:33
Bei wem hat denn der PSB den Winter überlebt und wie weit ist er schon?
Beitrag von: caro. am 25. März 2009, 16:44:51
Beitrag von: Lehm am 25. März 2009, 16:46:56
Wann ist denn die Beerdigung?
Beitrag von: caro. am 25. März 2009, 16:50:03
Mein Beileid.
Wann ist denn die Beerdigung?
Die ist bereits gewesen. Gleich an Ort und Stelle war die Beisetzung.
Beitrag von: Lehm am 25. März 2009, 16:51:01
Beitrag von: frida am 25. März 2009, 17:18:48
Meine Brokkoli-Pflanzen haben es geschafft, aber es sind zu wenige. Sie sind etwa 30-40cm hoch, haben teilweise ziemlich Federn, äh Blätter, lassen müssen beim Frost und machen noch keine Anstalten, Blüten zu bilden. Im letzten Jahr um diese Zeit waren sie weiter.
Beitrag von: Lehm am 25. März 2009, 17:19:58
Schade, Carola. Was macht denn der Blumenkohl?
Das ist doch kein Trost!
Beitrag von: frida am 25. März 2009, 17:20:29
Beitrag von: caro. am 25. März 2009, 17:29:42
Schade, Carola. Was macht denn der Blumenkohl?
Das ist doch kein Trost!
;D
3 Pflanzen vom Winterblumenkohl leben noch.
Beitrag von: Jindanasan am 25. März 2009, 23:17:13
Beitrag von: frida am 01. Mai 2009, 10:11:24
Nächstes Jahr werde ich ihn nicht mehr anbauen, Ertrag und Aufwand/Platz stehen in keinem Verhältnis, dann lieber mehr Feldsalat.
Beitrag von: max. am 01. Mai 2009, 20:30:57
Beitrag von: Pinguin am 01. November 2012, 12:22:30
mich würde interessieren, wie man 'Purple Sprouting Broccoli' in Deutschland anbauen kann (Aussaat, Zeitpunkt der Ernte?) und wo man Samen bekommt?
wer hat Erfahrungen?
Beitrag von: Lehm am 01. November 2012, 12:37:30
Beitrag von: Pinguin am 01. November 2012, 12:41:47
Beitrag von: tomatengarten am 02. November 2012, 22:52:33