Beitrag von: thuja thujon am 15. Januar 2023, 10:39:20
Gestern habe ich Porree und Feldsalat geerntet. Porree bleibt unverpackt, aber Feldsalat kommt ins Tütchen wenn mehr als 1 Tag davon gegessen wird.
Beitrag von: mora am 20. Januar 2023, 19:17:38
Rosenkohl wollte dieses mal nicht aber die Sprouts sind ganz toll geworden.
Beitrag von: akrotelm am 21. Januar 2023, 21:12:25
Beitrag von: Dabra am 21. Januar 2023, 21:47:17
Beitrag von: Natternkopf am 21. Januar 2023, 21:59:07
Beitrag von: Dabra am 22. Januar 2023, 10:30:47
Beitrag von: Zafferano am 31. Januar 2023, 12:00:45
Im Topf hatte ich letztes Jahr pro Pflanze 4-5 Kilo und die kann man auch wunderbar einfach im Topf lassen, wenn man die Töpfe direkt ans Haus nimmt und vor Regen schützt.
Beitrag von: Quendula am 02. Februar 2023, 20:53:59
Die murmelgroßen Möhrchen dagegen waren unterirdisch und dementsprechend heute noch knackig. Hatte sie im letzten Frühjahr gesät, aber an einem ganz miesen Standort und ich weiß nicht, was ich da konkret gesät habe. Es kamen beim graben in größerer Menge die weißen Strünke der wilden Möhre mit raus ???.
Beitrag von: Conni am 02. Februar 2023, 20:58:15
.
Könnten die Möhren-Samen auch von Weißen Küttigern gewesen sein? Oder hat sich da was verkreuzt und sie sind zäh wie wilde Möhren? Hast Du sie mal probiert?
Beitrag von: ringelnatz am 02. Februar 2023, 21:36:52
Poste doch mal ein Foton von deinen "Schleimis" ::) ;)
Beitrag von: Quendula am 02. Februar 2023, 21:52:19
Beitrag von: Zafferano am 02. Februar 2023, 21:56:23
Beitrag von: Gänselieschen am 08. Februar 2023, 13:54:34
;D Lieber nicht. Das war nix für zarte Gemüter. Jetzt ist der akzeptable (teils aber auch schon glasige) Teil geschnibbelt und in Salzwasser gekocht. Mal schauen, ob es morgen gärt oder essbar ist.
Ich habe es auch schon oft verpasst - und die Dinger, so gut sie manchmal noch aussehen, schmecken einfach nicht mehr nach Bete sondern nur noch bäh.... - ich glaube, ich habe auch noch welche draußen, auch noch Sellerie....naja, mit dem Gemüse werde ich nicht warm, aber brachliegen lassen will ich eben auch nicht... richtig gut geht nur Weniges...
Flower-Sprouths - sagt man das jetzt zu allen Achselsprossen von Kohl - mein Grünkohl macht das natürlich wieder brav, nach der Weihnachtsernte...
Ansonsten ernte ich mal ein Sellerieblatt für die Suppe.... 8)
Beitrag von: mora am 12. Februar 2023, 19:24:07
Flower-Sprouths - sagt man das jetzt zu allen Achselsprossen von Kohl - mein Grünkohl macht das natürlich wieder brav, nach der Weihnachtsernte...
Bin kein Kohl-Spezialist, vielleicht ist das ähnlich - ja. Flower-Sprouts sind eine Kreuzung aus Grünkohl und Rosenkohl, für mich sieht es aus wie "aufgeplatzter Rosenkohl" :D
Aber schmeckt bisher allen hier die gerne Kohl essen. Ich finde ihn sehr interessant weil ich die Sprouts backe und sie dann knusprig werden wie Chips.
Heute eine ganze Schüssel Asia-Salat (Foto) geerntet, der wächst einfach so im Garten und das Wild lässt ihn auch in Ruhe.
Letztens ein wenig Hirschhornwegerich geerntet, der war auch sehr lecker - den habe ich heute vereinzelt und verteilt.
Beitrag von: Natura am 26. Februar 2023, 16:04:19
Beitrag von: Natura am 26. Februar 2023, 16:05:55
Beitrag von: thuja thujon am 26. Februar 2023, 21:05:14
Gestern war meine Tochter im Garten und hat mitgebracht: den ersten Bärlauch, drei kleine weiße Möhren und verschiedene Minirettiche/-radieschen.Nach Bärlauch muss ich auch die Woche mal gucken, auch wenn der mit der Kaltfront nochmal ausgebremst wird.
Sind die Radies und Rettich noch vom letzten Jahr? Die neuen sind hier noch nicht gekeimt.
Beitrag von: Natura am 26. Februar 2023, 21:36:40
Beitrag von: ringelnatz am 18. März 2023, 14:57:05
Beitrag von: Trapa am 19. März 2023, 09:46:01
Beitrag von: ringelnatz am 19. März 2023, 10:32:30
Beitrag von: ju_wien am 19. März 2023, 11:08:55
Beitrag von: Dabra am 19. März 2023, 11:21:33
Beitrag von: Trapa am 19. März 2023, 12:24:40
Beitrag von: Xivender am 20. März 2023, 11:06:12
Nicht heute, sondern vorgestern: einen Kübel voll Topinampur. Die beginnen schon auszutreiben. Der Bärlauch muss ich auch bald ernten, ich habe schon erste Knospen entdeckt.
Topinampur hatte ich vor ein paar Tagen auch einen kleinen Kübel voll geerntet.
Beitrag von: Conni am 20. März 2023, 18:33:08
.
Dafür gabs heute den ersten Spinat und Pflücksalat (gesät im November im Gewächshaus).
Beitrag von: Natura am 20. März 2023, 20:56:30
Nicht heute, sondern vorgestern: einen Kübel voll Topinampur. Die beginnen schon auszutreiben. Der Bärlauch muss ich auch bald ernten, ich habe schon erste Knospen entdeckt.Ich habe vor ca. 2 Wochen einen Eimer voll Topinambur geerntet, die kriegen die Hühner. Bärlauch habe ich auch schon zu viel im Kühlschrank.
Beitrag von: Wühlmaus am 27. März 2023, 23:20:30
Beitrag von: Aramisz78 am 29. März 2023, 19:17:19
Beitrag von: Natura am 30. März 2023, 20:49:24
Beitrag von: Natura am 30. März 2023, 20:52:24
Beitrag von: Aramisz78 am 31. März 2023, 19:40:12
Beitrag von: Natura am 31. März 2023, 20:23:33
Beitrag von: Simmse am 31. März 2023, 20:46:29
Beitrag von: thuja thujon am 31. März 2023, 21:02:14
Da gab es bestimmt auch Trockenheit und ähnliches. Ist wohl erstmal nicht zu korrigieren. Ich habe aber auch noch nie Rhabarber vor Wühlmäusen schützen müssen.
Mit mager will R. aber nichts zu tun haben, wenigstens im Herbst Pferdemist oder früh im Jahr was mineralisches verlangt er eigentlich schon.
Beitrag von: Simmse am 31. März 2023, 21:18:57
Letztes Jahr wars phasenweise sehr trocken aber das ist normal, dass dürfte eigentlich nicht das Problem sein, zumindest nicht das Hauptproblem. Der Boden ist allerdings teilweise ziemlich kiesig/steinig (Überreste von Bauschutt) , gedüngt wird bei mir auch grundsätzlich eher sparsam und an Mist komm ich nicht wirklich ran.
Beitrag von: Natura am 31. März 2023, 21:37:07
Beitrag von: Simmse am 31. März 2023, 21:47:14
Beitrag von: Aramisz78 am 01. April 2023, 09:44:24
Hast du da einen Eimer drüber, dass er jetzt schon wächst ??? Die Blätter sind dann aber wohl sehr bleich. Bei mir kommt der Rhabarber gerade erst aus dem Boden.
Ja. Da es wie jedes Jahr im Februar zu treiben begonnen hat, und dann nach zwei Blätter Blütenstand schob, wollte ich das versuchen. Im fünf Jahren habe noch nur vier Stangen geerntet. Also konnte ich nichts verlieren. Jetzt werde ich den reichlich mit Kompost versorgen und noch düngen. Da es eher halbschattig steht kann das das Problem sein.
Hier die "besondere Zierde des Gartens" ;) Da heben die Blätter schon die Eimer.
Beitrag von: Aramisz78 am 01. April 2023, 09:45:10
Beitrag von: Natura am 01. April 2023, 15:45:26
Beitrag von: Natura am 02. April 2023, 17:49:29
Beitrag von: thuja thujon am 02. April 2023, 18:41:58
Heute Porree und eine verhungerte Sellerie mitgenommen, es gibt Hühnersuppe.
Beitrag von: Trapa am 02. April 2023, 18:43:02
http://www.koys.de/Gemuese-Abenteuer/Blatt/Malabarspinat-Rezepte.php
haben ursprünglich alle als Spinatrezepte angefangen. Und dann hätte ich noch
--------------------
Spinat á la Kathinka
400g Blattspinat
40g Datteln ohne Stein, gerne mehr
3 Zwiebeln
1-2 rote Chilischoten
Zitronensaft
125 g Bandnudeln
Die Chilischoten entkernen und in Ringe schneiden. Die Datteln in Scheiben
schneiden. Die Zwiebeln in Spalten schneiden. Chili und Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Spinat, Datteln und 1 EL Zitronensaft hinzugeben und fertig garen.
Dazu servieren wir Bandnudeln.
Beitrag von: Natura am 02. April 2023, 20:49:42
Beitrag von: Trapa am 03. April 2023, 09:21:48
Isst man die Malfatti ohne etwas dazu?Zerlassene Butter.
Beitrag von: Natura am 03. April 2023, 14:50:46
Beitrag von: Trapa am 03. April 2023, 15:36:29
Beitrag von: Monti am 05. April 2023, 22:21:43
Beitrag von: mora am 13. April 2023, 16:51:12
Da ich keinen Knoblauch mehr habe musste der hier dran glauben (selbstaussaat).... Der wird jetzt vereinzelt und kommt ins Hochbeet und bei Bedarf wird welcher genommen....
Beitrag von: Conni am 14. April 2023, 22:41:18
.
Beitrag von: mora am 21. April 2023, 17:09:12
Beitrag von: zwerggarten am 27. April 2023, 20:19:07
Beitrag von: zwerggarten am 27. April 2023, 20:19:47
Beitrag von: ringelnatz am 27. April 2023, 22:54:59
Beitrag von: thuja thujon am 28. April 2023, 10:04:14
Beitrag von: Flora1957 am 29. April 2023, 18:25:41
Beitrag von: Flora1957 am 29. April 2023, 18:26:40
Beitrag von: mora am 03. Mai 2023, 23:12:26
Die habe ich aus dem Garten von einem Freund, der kennt die Sorten nicht, zum Teil hat er schwarzen Bambus, grünen und panaschierten - alles wild ineinander. Deshalb die Frage, kann ich die bedenkenlos essen oder gibt es auch giftigen Bambus? Denke das ist phyllostachys. Kenne mich mit Bambus nicht aus.
Würde die Sprossen schälen, kochen und evtl Anbraten? Geht das oder ist davon eher abzuraten weil Sorte unbekannt?
Beitrag von: Inachis am 04. Mai 2023, 08:51:15
Ob es doch einzelne Sorten gibt, die man auch gekocht nicht essen sollte, würde mich auch interessieren. Dein Körbchen sieht jedenfalls sehr lecker aus!
Beitrag von: mora am 04. Mai 2023, 23:15:55
Die Sprossen halbieren und dann schälen (so rum geht es sehr einfach/schnell) - und dann gekocht.
Beitrag von: mora am 04. Mai 2023, 23:19:12
Danach zur Sicherheit noch 1x gekocht und dann angebraten. Später gab das ein Chop Suey.
Vielleicht schreibe ich noch etwas in der Gartenküche zum Chop Suey, mal schauen...
Bild ist eine halbe Sprosse mit Soja Soße...
Beitrag von: thuja thujon am 05. Mai 2023, 09:57:15
Beitrag von: Most am 10. Mai 2023, 20:58:28
Beitrag von: realp am 12. Mai 2023, 11:59:23
Beitrag von: Natura am 12. Mai 2023, 19:31:21
Beitrag von: Natura am 12. Mai 2023, 19:35:35
Beitrag von: oile am 12. Mai 2023, 20:02:44
Beitrag von: Natura am 12. Mai 2023, 20:57:23
Beitrag von: Bambulko am 14. Mai 2023, 20:40:01
Ich habe dieses Jahr zum Geburtstag vier neue Hochbeete geschenkt bekommen (je 80x80), die mein altes, schneckenverseuchtes ersetzt haben. Das sind so Hochbeete auf Beinen, und wir haben die Beine mit Kupferband umwickelt. Es ist unglaublich wie gut dort alles wächst, und es ist eine wahre Freude, dass ich keinen Schneckenfraß überall habe.
Meine Radischen haben zwar schon richtig viele Blätter, aber eine Knolle kann ich noch nicht erkennen.
Beitrag von: ringelnatz am 14. Mai 2023, 20:54:35
Spät dran... aber sehr lecker!
Beitrag von: ringelnatz am 14. Mai 2023, 20:55:55
Zitat
Meine Radischen haben zwar schon richtig viele Blätter, aber eine Knolle kann ich noch nicht erkennen.das wird wahrscheinlich nichts mehr..
Beitrag von: Natura am 14. Mai 2023, 21:00:18
Beitrag von: Hyla am 14. Mai 2023, 21:45:29
Ich habe mich getraut....
Die Sprossen halbieren und dann schälen (so rum geht es sehr einfach/schnell) - und dann gekocht.
Nachdem ich deinen Post gelesen habe, wurde heute auch getestet.
Die Bambus-Spitzen wurden wie bei dir geschält, gekocht und gebraten. Ich muß sagen - lecker! :D
Kochzeit war 10 min und das Kochwasser wurde danach verworfen. Die Sprossen waren dann durch, aber noch leicht bißfest.
Als Beilage sind die Frischen tausendmal besser als das Zeug aus dem Glas.
Da unsere Phyllostachys gut wuchern, ist das die optimale Methode, sie zu verwerten.
Edit:
Ich habe noch einen geschälten rohen Sproß probiert. Riecht wie Gras, schmeckt annehmbar 'grün' vielleicht in Richtung grüne Bohnen.
Die typische Bittermandelnote von Blausäure konnte ich nicht feststellen, auch kein Kratzen im Hals.
Laut einer Inet-Seite sind mehrere Phyllostachys-Arten frei von Taxiphyllin.
Beitrag von: thuja thujon am 14. Mai 2023, 22:47:24
Beitrag von: Bambulko am 15. Mai 2023, 09:04:50
Beitrag von: thuja thujon am 15. Mai 2023, 09:27:31
Beitrag von: mora am 15. Mai 2023, 10:23:13
Ich habe mich getraut....
Die Sprossen halbieren und dann schälen (so rum geht es sehr einfach/schnell) - und dann gekocht.
Nachdem ich deinen Post gelesen habe, wurde heute auch getestet.
Die Bambus-Spitzen wurden wie bei dir geschält, gekocht und gebraten. Ich muß sagen - lecker! :D
Kochzeit war 10 min und das Kochwasser wurde danach verworfen. Die Sprossen waren dann durch, aber noch leicht bißfest.
Als Beilage sind die Frischen tausendmal besser als das Zeug aus dem Glas.
Da unsere Phyllostachys gut wuchern, ist das die optimale Methode, sie zu verwerten.
Edit:
Ich habe noch einen geschälten rohen Sproß probiert. Riecht wie Gras, schmeckt annehmbar 'grün' vielleicht in Richtung grüne Bohnen.
Die typische Bittermandelnote von Blausäure konnte ich nicht feststellen, auch kein Kratzen im Hals.
Laut einer Inet-Seite sind mehrere Phyllostachys-Arten frei von Taxiphyllin.
Freut mich sehr das du es probiert hast. Ich finde sie auch sehr lecker.
Der von dem ich die Sprossen bekam hat nachgeforscht und denkt das er hauptsächlich den (roh) essbaren hat.
Roh habe ich ihn auch probiert aber da hatte ich ein komisches Gefühl auf der Zunge - deshalb koche ich ihn.
So wie ich gelesen habe bekommt man frische Sprossen nur im Feinkostgeschäft - also schon etwas besonderes.
@ TT: Einen Radieschengrün-Smoothi habe ich vor 3 Tagen zum ersten mal gemacht. Gemixt mit Apfelsaft war das gar nicht so schlecht. Extrem Grün! :D
Beitrag von: ringelnatz am 15. Mai 2023, 19:04:04
Irgendwie hatte ich noch nie Glück mit Radieschen. Kann man die Blätter auch essen, oder soll ich auf die Schoten warten?Klar, als Teil eines Kräutersalats, z.B. Also nur die jungen, frischen.
Gibt viele Rezepte, z.B. Frittata
Beitrag von: Bredehöft am 15. Mai 2023, 19:27:19
Beitrag von: Albizia am 31. Mai 2023, 08:11:55
.
Foto von vorgestern:
Beitrag von: Gänselieschen am 31. Mai 2023, 11:26:21
Ich habs zum mulchen der Tomaten genommen. Das Zeug in den Mixer hauen und trinken machen nicht mal Kaninchen.
Aber die fressen das Laub recht gern. Ich habe keine Radieschen gesät, es war zu spät im Jahr, als man endlich was säen konnte. Hier lohnen Radieschen nur, wenn sie ganz früh gesät wurden....
Ernten - Schnittlauch geht gerade sehr gut und Grünspargel jeden Tag...
Ich habe nicht jeden Tag so viel wie du Albizia, aber es läppert sich doch zusammen. Mein Spargelbeet ist schon bissel älter... hoffentlich hält das noch durch....
Beitrag von: thuja thujon am 31. Mai 2023, 11:27:54
Gestern 4 Kohlrabi und Salat geerntet.
Beitrag von: Gänselieschen am 31. Mai 2023, 12:01:58
Aber erstaunlicher Weise, sind in diesem Jahr die Mörchen gut gekeimt und auch viel schneller, als sonst. Irgendwas klappt eben immer....
Beitrag von: UlrikeN am 31. Mai 2023, 12:20:52
Beitrag von: Gänselieschen am 31. Mai 2023, 12:25:06
Beitrag von: Aspidistra am 31. Mai 2023, 12:45:17
Beitrag von: Natura am 03. Juni 2023, 18:05:15
Gelberüben sind nach vielen Jahren dieses Mal sehr viele aufgegangen, sie stehen viel zu dicht ::).
Beitrag von: Natura am 03. Juni 2023, 18:18:26
Ich habs zum mulchen der Tomaten genommen. Das Zeug in den Mixer hauen und trinken machen nicht mal Kaninchen.Häschen, muttu Mixer kaufen, Radieschenblätter reinhauen...
Beitrag von: thuja thujon am 03. Juni 2023, 23:09:22
Heute Salat geerntet.
Beitrag von: Bastelkönig am 06. Juni 2023, 21:53:31
Viele Grüße
Klaus
Beitrag von: Bredehöft am 06. Juni 2023, 23:14:42
Heute Kohlrabi, Salat, Rauke und Rhabarber geerntet.
Beitrag von: zwerggarten am 09. Juni 2023, 19:39:35
Beitrag von: Gersemi am 09. Juni 2023, 22:14:09
Viel Salat in den letzten 3 Wochen geerntet, gestern den letzten riesengroßen Eichblattkopf der ersten Charge. Die nachgepflanzten dürfen sich gerne etwas Zeit lassen...
Heute Snackgurken der Sorten Muncher, Pony und Salt & Pepper geerntet :D Alle drei knackig- lecker. Am meisten fürs Auge macht S&P her, hellgelb mit kleinen Puckeln.
Beitrag von: Natura am 12. Juni 2023, 21:12:31
Am Samstag gab es ca. 6 kg Erdbeeren, einige Himbeeren, ein paar Kirschen und massenweise Salat. Heute fast 1 kg Mini-Sauerkirschen und etwa ebenso viele Maulbeeren. Ich komme gar nicht zum fotografieren.
Beitrag von: mora am 15. Juni 2023, 22:24:40
Die größeren Knollen kommen noch.
Arg trocken hier, vielleicht sind sie deshalb so klein.
Beitrag von: Monti am 15. Juni 2023, 22:36:25
Beitrag von: thuja thujon am 16. Juni 2023, 00:26:47
Wenn es dann wie zu erwarten zu wenig geregnet hat, passt es ganz gut mit zur Ernte trockener halten, es könnte ein Knoblauchjahr werden. Ich bin optimistisch.
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 20. Juni 2023, 17:17:54
Beitrag von: Bredehöft am 20. Juni 2023, 19:40:22
Beitrag von: Trapa am 20. Juni 2023, 20:03:15
Nicht geerntet, sondern abgeräumt: meine Dicken Bohnen. Die Wühlmäuse hatten sie so zerfressen, dass sich nicht lohnte, auch nur eine einzige Schote zu sichern. Gibt es eigentlich Pflanzen, die von Wühlmäusen verschont werden?
Ich hab auch Wühlmäuse im Garten, aber so gut wie keine Schäden. Wundert mich selber. Vielleicht liegt das daran, dass mindestens seitdem (wie lange genau, ist unklar) regelmäßig ein Fuchs im Garten unterwegs ist, die Ringelnatter wird von den Fröschen allein bestimmt auch nicht satt. Füchse sind praktisch überall, nur nicht da, wo Hunde sind. Hast du einen Hund?
Beitrag von: Gersemi am 20. Juni 2023, 20:03:28
Heute wieder gelbe Zuccini, 3 grüne und 1 gelbe Gurke.
Beitrag von: Rinca56 am 20. Juni 2023, 20:22:06
Kein Gemüse ;D
Die sieht ja perfekt aus :D
Beitrag von: Natura am 20. Juni 2023, 21:02:33
@Bredehöft: ein Fuchs käme in unseren Garten kaum rein, da ringsum eingezäunt.
@thuja thujon: Ich habe als Knoblauch Rockenbolle. Die wird nie gegossen, wenn sie nicht gerade neben etwas steht, das gewässert wird.
Heute geerntet: ca. 800 g Maulbeeren und ca. 1,2 kg Mini-Sauerkirschen. Die werden übermorgen mit roten Johannisbeeren zu Saft.
Beitrag von: Quendula am 20. Juni 2023, 23:37:34
@Bredehöft: ein Fuchs käme in unseren Garten kaum rein, da ringsum eingezäunt.Dafür müsste der Zaun durchgängig verflixt hoch sein :-X ...
Wie erntet man eigentlich Luftzwiebeln? Bzw was davon? Wenn ich unten abschneide, wachsen dann wieder neue Röhren mit Minizwiebeln aus dem Rest Zwiebel raus? Wenn ich nur oben die neuen Pflanzen abschneide, kommen dann wieder neue Luftzwiebeln am alten "Trieb"? Ich hab die zum ersten Mal in meinem Garten und stehe da immer etwas hilflos davor :-[.
Beitrag von: thuja thujon am 21. Juni 2023, 10:15:39
Rockenbolle habe ich noch Reste, nicht die Hauptsorte hier.
Quendula: ich ernte nur die Blätter, ohne Schaft. Von unten nach oben, und abdrehen, nicht schneiden. 1-2 sollten dran bleiben, nicht komplett räubern. Wenn aus den Luftzwiebeln oben was treibt, auch da ernte ich nur die Blätter. Der Mitteltrieb, der die Luftzwiebeln trägt, den verschone ich, auch wenn sie 2-3 Etagen machen, das kommt ab und an vor. Ich lasse sie 2 Jahre im beet stehen, danach sind sie meist durch. Der Vorteil der Etagenzwiebel ist die frühe Ernte, hier ab April, ohne das man schon was vorziehen oder im Herbst aussäen musste.
Geerntetes Laub ist relativ schnell zu verbrauchen, sie halten sich nicht ganz so lange wie ganze Frühlingszwiebeln mit Schaft.
gestern geerntet: Gurken.
Beitrag von: Natura am 22. Juni 2023, 21:33:46
Beitrag von: Natura am 22. Juni 2023, 21:35:12
Beitrag von: Orendarcil am 22. Juni 2023, 21:37:29
Wie viele Erdbeerpflanzen hast du denn?
Meine werden überwiegend von Amseln geräubert >:(
Beitrag von: Natura am 22. Juni 2023, 21:50:22
Beitrag von: Felcofan am 01. Juli 2023, 21:54:40
Doncanka Rannaja heißt die Sorte, die Frucht war leicht mehlig, süßlich, Aroma nicht hervortretend. Mal sehe, wie die anderen 4 so werden.
Beitrag von: kaliz am 09. Juli 2023, 15:42:48
Nachdem noch massenhaft Melanzani und Zucchini nachkommen haben wir damit jetzt Mischgemüse für den Winter eingekocht.
Beitrag von: kaliz am 09. Juli 2023, 15:53:56
Beitrag von: kaliz am 09. Juli 2023, 15:58:46
Beitrag von: kaliz am 09. Juli 2023, 16:00:18
Beitrag von: kaliz am 09. Juli 2023, 16:01:22
Beitrag von: Bastelkönig am 09. Juli 2023, 18:26:40
schönes Foto. Ist das eine Gurken- oder Melonen-Tomate?
Wir sind angekommen – in der Gurkenschwemme 2023. Das können wir unmöglich
selbst verarbeiten von 4 Sorten.
Viele Grüße
Klaus
Beitrag von: kaliz am 09. Juli 2023, 21:13:22
@kaliz,
schönes Foto. Ist das eine Gurken- oder Melonen-Tomate?
Es ist eine Zucchini-Tomate. Ich fürchte Gurken- oder Melonenblätter wären nicht annähernd stark genug das Gewicht einer großen Fleischtomate zu halten. ;)
Beitrag von: Bastelkönig am 09. Juli 2023, 21:21:38
Eine hübsche Idee für eine Tomatenpräsentation.
Viele Grüße und weiterhin eine gute Ernte
Klaus
Beitrag von: Kübelgarten am 10. Juli 2023, 13:12:12
Beitrag von: Inachis am 10. Juli 2023, 15:52:28
Als nächstes lerne ich allerdings glaube ich meine erste Spinnmilbenplage im Gewächshaus kennen, wenn ich die Flecken auf den Gurkenblättern richtig deute...
Jetzt gibt's aber erstmal Gurkensalat! Ohne Tomaten, die müssen noch ein paar Tage, damit ich was ernten kann. Die allererste Goldita hab ich schon genascht, aber ohne Foto.
Die hellen Gurken sind die Byeongcheon, danke Klaus!
Beitrag von: oile am 10. Juli 2023, 16:02:32
Beitrag von: kaliz am 12. Juli 2023, 19:27:21
Bei uns gab es gestern Mangold, Zucchini und Kartoffeln.
Beitrag von: kaliz am 12. Juli 2023, 19:32:33
Beitrag von: Gersemi am 12. Juli 2023, 20:14:08
(https://up.picr.de/45982955bn.jpg)
Erste Tomaten und wieder Gurken :)
Beitrag von: lucullus_52 am 15. Juli 2023, 18:00:48
Beitrag von: Inachis am 15. Juli 2023, 23:23:03
Beitrag von: thuja thujon am 16. Juli 2023, 09:44:11
Beitrag von: burgunde am 18. Juli 2023, 08:11:16
Meine zwei Zucchinis liefern Früchte ohne Ende. Gurken im Gewächshaus sind noch gesund und aktiv. Pony ist sehr gut!
Mit meinen Stangenbohnen bin ich nicht ganz zufrieden, es hat einige fädige dabei. Ich habe Neckargold genommen, dass ich sie besser sehe, aber an einem Pfahl wächst Kobra, die gefällt mir besser. (gibt's hier was zu Bohnensorten?)
LG burgunde
Beitrag von: Trapa am 18. Juli 2023, 09:20:01
Schlangenbohnen und Stangenbohnen 'Hestia'
Beitrag von: cydorian am 18. Juli 2023, 15:33:30
(https://forum.garten-pur.de/index.php?action=dlattach;topic=71727.0;attach=922744;image)
Beitrag von: ringelnatz am 19. Juli 2023, 22:33:00
Habe heute Auberginen geerntet - Kamo setzt viele an, die Fruchtgröße ist mir noch zu klein.
Eine Pyatachok, die Größere. Hab ein Rezept für Auberginen-Bulgogi gefunden, das ist eine Offenbarung.
Eine Marketmore-Gurke vom Pferdemisthaufen - durch verschiedene Anbauplätze habe ich trotz immer wieder stockender Fruchtproduktion eine tägliche Ernte.
Erste Tomate von der Berkeley Tie Dye Pink, eine (zweite) Fablyonesti und die erste Crushed Heart.
Beitrag von: Natura am 21. Juli 2023, 20:55:11
Trapa: Toll, deine Bohnen. Meine Tochter hat ihren Balkon u.a. auch mit Bohnen begrünt, aber die tragen nicht. Wahrscheinlich hat sie zu kleine Gefäße.
Thuja thujon: wie drischst du denn den Weizen ???
Das haben wir in den letzten Tagen geerntet (Tomaten sind im entsprechenden Thread).
Beitrag von: kaliz am 22. Juli 2023, 13:35:24
Beitrag von: kaliz am 22. Juli 2023, 13:37:14
Beitrag von: kaliz am 22. Juli 2023, 13:38:37
Beitrag von: kaliz am 22. Juli 2023, 13:41:15
Beitrag von: Jack.Cursor am 22. Juli 2023, 14:55:03
Beitrag von: Trapa am 27. Juli 2023, 12:58:31
Schlangenbohnen, Paulinchen und Basilikum
Beitrag von: Gersemi am 28. Juli 2023, 20:49:14
(https://up.picr.de/46076998hv.jpg)
Beitrag von: kaliz am 28. Juli 2023, 21:44:03
Beitrag von: Weidenkatz am 30. Juli 2023, 21:27:28
Nachtrag: Sehr lecker und offensichtlich reif genug ;D
Beitrag von: Gersemi am 03. August 2023, 15:05:46
Ernte von gestern...heute war es viel mehr, allein 12 Snackgurken, 2 Jackentaschen voll Tomaten und 4 fette Feigen.
(https://up.picr.de/46105809kf.jpg)
Beitrag von: Amur am 09. August 2023, 13:59:21
(https://up.picr.de/46130742xt.jpg)
Beitrag von: thuja thujon am 09. August 2023, 14:02:21
Beitrag von: kaliz am 15. August 2023, 11:06:32
Beitrag von: mora am 15. August 2023, 11:48:03
Bin trotz des Wetters ziemlich zufrieden mit der Ernte.
Tomaten sind ohne Dach und ohne gießen.
Beitrag von: Trapa am 15. August 2023, 12:41:43
Krähenernte
Beitrag von: Kürbisprinzessin am 16. August 2023, 13:40:45
Einmal Spaghetti-Kürbis "Makaronowa
Warszawska" und zweimal "Flame".
Hätten vielleicht auch noch ein paar Tage länger dran bleiben können (vor allem der Spaghetti), aber es warten noch mehrere weitere Kürbisse auf den Verzehr, die dürfen noch reifen. Und außerdem hab ich schon großen Kürbis-Hunger und freu mich, dass es endlich losgeht :)
Beitrag von: Trapa am 21. August 2023, 10:19:40
Schlangenbohnen, Prunkbohne 'Hestia' und Tomate 'Paulinchen'
Beitrag von: Kübelgarten am 21. August 2023, 11:09:04
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 21. August 2023, 13:35:48
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 21. August 2023, 13:37:34
Beitrag von: Trapa am 21. August 2023, 13:45:30
Momentan jeden zweiten Tag eine Riesenschüssel Stangenbohnen :D.
Hast du eine Faustregel, ab wann sie holzig werden? Ich kann nicht so oft ernten, weil ich nur wenige Pflanzen habe. Da warte ich etwas, bis es sich lohnt. Aber dann sind auch einzelne schon holzig geworden. Ich würde ihnen gern zuvor kommen...
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 21. August 2023, 14:35:40
Beitrag von: Trapa am 21. August 2023, 15:15:09
Prunkbohne 'Hestia' als Variante zur Balkonpelargonie
Beitrag von: Asinella am 21. August 2023, 15:44:40
Beitrag von: Trapa am 21. August 2023, 16:08:29
Beitrag von: thuja thujon am 21. August 2023, 16:21:38
Es geht um die Schote selbst, die in etwas älterem Stadium fester wird. Das heißt bestimmt auch irgendwieBastigkeit.
Beitrag von: Trapa am 21. August 2023, 16:23:37
Beitrag von: Asinella am 21. August 2023, 16:32:18
Beitrag von: thuja thujon am 21. August 2023, 16:56:27
Das mit der Bastigkeit hat sich so eingebrannt, das GG immer noch keine flachen Bohnen isst. Selbst von Buschbohnen nicht. Runde Buschbohnen gehen. Gebrandmarkt fürs Leben...
Beitrag von: Trapa am 21. August 2023, 17:04:51
Ja, man kann es sicher übertreiben mit dem Abwarten und der Bastigkeit. Aber wenn da mal eine Bohne zwischen den allen etwas älter geworden ist und beim Essen ringsum keiner sitzt, der die Knigge-Preise des Jahres verteilt, dann halte ich das aus.
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 21. August 2023, 18:21:24
Beitrag von: Trapa am 21. August 2023, 19:07:48
Beitrag von: Gersemi am 21. August 2023, 20:15:17
1/2 Sieb grüne Buschbohnen
1/2 Sieb bunte Tomaten
4 Zuccini gelb und grün
Snackgurken
Zwergpaprika
die erste rote Paprika Ferenc T.
Beitrag von: Quendula am 22. August 2023, 20:49:35
Beitrag von: oile am 25. August 2023, 21:25:28
Beitrag von: Conni am 25. August 2023, 21:31:48
Beitrag von: oile am 25. August 2023, 21:44:28
Und ganz sicher lecker.Na, das wollen wir dich hoffen!
Beitrag von: RosaRot am 25. August 2023, 22:14:12
Beitrag von: oile am 25. August 2023, 22:19:20
Beitrag von: RosaRot am 25. August 2023, 22:32:31
Sicher berichtest Du, wie er schmeckt?
Beitrag von: oile am 25. August 2023, 22:37:20
Beitrag von: lumusan am 29. August 2023, 07:35:05
Beitrag von: Aramisz78 am 29. August 2023, 09:02:56
Beitrag von: Gersemi am 29. August 2023, 14:49:11
.
(https://up.picr.de/46227247ga.jpg)
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 30. August 2023, 15:19:21
Beitrag von: Mottischa am 04. September 2023, 10:21:48
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 04. September 2023, 10:57:57
Beitrag von: Kübelgarten am 04. September 2023, 14:33:10
Beitrag von: Trapa am 04. September 2023, 17:52:16
Sie sind nämlich üppig und dick ??? Und bereite ich die wie normale Bohnen zu?
Im Prinzip, ja. Wenn sie aber schon zu alt sind, werden sie holzig. Man kann versuchen, sie etwas länger zu kochen, muss aber nicht zwingend helfen. Mit ca. 12-15 min solltest du hinkommen. Ansonsten eben wirklich auspulen oder die Bohnen als Samen ernten für kommendes Jahr ;)
Beitrag von: Nox am 04. September 2023, 19:18:24
Ein hervorragendes Haselnussjahr ! Dies ist nur 1/4 der Ernte und es hängen noch viele auf den Sträuchern.
.
(https://thumbs.picr.de/46263018kn.jpg)
.
Zugegeben, passt nicht ganz in den Germüsegarten, aber hier haben wir so ein schönes Thema !
Beitrag von: Trapa am 04. September 2023, 19:20:47
5 kg Haselnüsse, Sorte Merveille de Bollwiller.
Wird hier nie eintreten. Für die Haselnussernte ist bei uns der Buntspecht zuständig. Und der macht das gründlich. Da bleibt nichts übrig.
Beitrag von: Mottischa am 04. September 2023, 21:31:15
Danke für die Hilfe bei den Bohnen. Also, die tragen enorm. Ich hab zwei Pflanzen und kann bestimmt 3x Bohnen kochen - für drei Leute :P Was soll ich mit so viel Samen? Eine Plantage anlegen? ???
Beitrag von: kaliz am 04. September 2023, 22:41:27
Beitrag von: kaliz am 04. September 2023, 22:42:27
Beitrag von: kaliz am 04. September 2023, 22:43:08
Beitrag von: kaliz am 04. September 2023, 22:45:15
Beitrag von: kaliz am 04. September 2023, 22:46:46
Beitrag von: kaliz am 04. September 2023, 22:50:46
Beitrag von: kaliz am 04. September 2023, 22:55:41
Hier ein Bild kurz bevor es auf den Grill gekommen ist: Links am Bild Melanzani, in der Mitte Spieße mit Paprika und Zucchini, dahinter Kukuruz und Karfiol (im Käfig), rechts in Speck gewickelte Okra, mit Schafkäse gefüllter Paprika, Tomaten und Tomatillos.
Beitrag von: Gersemi am 04. September 2023, 22:59:09
Ich konnte am WE erstmals große Paprikas ernten, dazu wieder Buschbohnen, paar Tomaten und gelbe Zuccini :
(https://up.picr.de/46263358ko.jpg)
Beitrag von: cydorian am 04. September 2023, 23:12:34
(https://forum.garten-pur.de/index.php?action=dlattach;topic=71727.0;attach=930052;image)
Recht gesunde Pflanzen.
Beitrag von: Nox am 04. September 2023, 23:58:03
.5 kg Haselnüsse, Sorte Merveille de Bollwiller.
Wird hier nie eintreten. Für die Haselnussernte ist bei uns der Buntspecht zuständig. Und der macht das gründlich. Da bleibt nichts übrig.
Das ist aber schade. Hier haben wir auch Buntspechte, aber es gibt noch so viele wilde Haseln und ich glaube, besonders hinter Pinienkernen ist er her. Die beste Ernte kommt von den Haselnüssen in den Hühnergehegen, da sind die Hühner schneller als die Haselnussbohrer.
Beitrag von: Conni am 05. September 2023, 08:01:25
.
Trapa, ich schließe mich Nox an, schade, dass Du von Deinen Haselnüssen nichts abbekommst. :-\ Hier wäre es wohl ähnlich, das war die Erfahrung der ersten Jahre. Was runterfällt und nicht sofort aufgesammelt wird, ist spätestens am nächsten Morgen verschwunden. Deshalb habe ich mir angewöhnt, die Haselnüsse kurz vor der Reife regelmäßig zu prüfen. Sobald sie sich in den Hülsen locker bewegen lassen, pflücke ich sie.
Beitrag von: lerchenzorn am 05. September 2023, 08:12:24
So schöne Erntebilder von Euch. Ich bin davon schwer beeindruckt, ästhetisch und vom Ernteerfolg.
Beitrag von: Blush am 05. September 2023, 10:54:23
Beitrag von: Gänselieschen am 05. September 2023, 11:11:20
Beitrag von: kaliz am 05. September 2023, 12:10:47
Bei mir im Garten gibt es dieses Jahr nicht einen einzigen Pfirsich. Durch die ungewöhnlich nasse Witterung war der Baum ausnahmsweise extrem stark von Kräuselkrankheit betroffen, das hatte er bisher noch nie. Das hat ihn so viel Kraft gekostet, dass er alle Früchte kurz nach der Blüte abgeworfen hat.
Danke für die vielen lieben Kommentare zu meinen Erntebildern.
Beitrag von: Kübelgarten am 05. September 2023, 12:28:26
Beitrag von: Mottischa am 05. September 2023, 12:38:41
Beitrag von: Jörg Rudolf am 05. September 2023, 12:40:43
Beitrag von: Blush am 05. September 2023, 12:41:46
Beitrag von: Trapa am 05. September 2023, 13:14:31
Zwei liebende Möhren;D ;D ;D
Und bei Gartenbesitzern landen sie am Ende dann wahrscheinlich auch im selben Topf oder Schüssel...
Beitrag von: Kübelgarten am 05. September 2023, 18:45:42
Beitrag von: Orendarcil am 07. September 2023, 17:01:10
Wir benutzen bei Bohnen nur die Bohnen selbst, ohne Hülsen, da mein Mann nicht so der Gemüse und Obstmensch ist, aber Eintöpfe wie Chili con Carne etc mag.
Ernte ich für diesen Verwendungszweck die Feuerbohnen besser in der Milchreife oder wenn sie schon in trockenen Hüllen sind?
Wenn es die Milchreife ist, vor dem Einfrieren blanchieren (wenn ja wie lang) oder ist es da total egal?
Wenn ich die dann wieder auftaue, wie lang sollten sie dann kochen?
Ich hatte das letzte mal Feuerbohnen in der Grundschule, da war aber nur von Interesse welche Pflanze schneller wuchs oder am längsten überlebte :D
Beitrag von: Conni am 07. September 2023, 21:15:01
Beitrag von: Apfelbaeuerin am 08. September 2023, 14:20:14
Beitrag von: Orendarcil am 08. September 2023, 18:37:33
Beitrag von: OmaMo am 09. September 2023, 11:29:14
an zwei Stellen, bei denen ich sonst 5 Kilo sammeln konnte, waren es knapp ein Kilo.
Viele lagen am Boden, aber in der Stadt ist Gebüsch = Hundeklo
Beitrag von: Trapa am 10. September 2023, 19:28:35
Herbstrüben
Beitrag von: zwerggarten am 15. September 2023, 22:16:31
Beitrag von: cydorian am 23. September 2023, 17:48:02
(https://forum.garten-pur.de/index.php?action=dlattach;topic=71727.0;attach=932765;image)
Wo im Juni und Juli bewässert werden konnte, ist die Ernte sehr gut. Ansonsten sind sie wieder mal verhockt. Kein Wasser zur Wachstumzeit hat mir auch den Mais verzwergen lassen. Als es dann lange zu spät war, kam das Wasser.
Beitrag von: Zafferano am 27. September 2023, 16:05:22
Beitrag von: Floris am 01. Oktober 2023, 13:02:58
Ich säe schon Ende März/Anfang April, wegen Frühjahrsfeuchte, aber Anfang Mai fing ja schon wieder die Trockenheit an, ob es daran liegen könnte? Ob ich die da schon hätte gießen sollen?
Beitrag von: Mediterraneus am 01. Oktober 2023, 17:26:18
Gelbe Rüben werden hier auch nix, ich mach jetzt anstatt Rote Beete. Gibt's auch in gelb.
Beitrag von: kaliz am 02. Oktober 2023, 20:22:59
Beitrag von: kaliz am 02. Oktober 2023, 20:24:15
Beitrag von: kaliz am 02. Oktober 2023, 20:27:35
Samen von den Tomatillos am Bild kommen übrigens ins Samentauschpaket.
Beitrag von: lumusan am 03. Oktober 2023, 08:23:45
Beitrag von: kaliz am 03. Oktober 2023, 15:00:28
Beitrag von: Kürbisprinzessin am 10. Oktober 2023, 19:03:22
Beitrag von: Floris am 11. Oktober 2023, 10:24:57
Jetzt ist er fünf Jahre alt, 2einhalb Meter hoch und trug bisher jedes Jahr Früchte, diese Jahr wohl 25 Stück. Muss ich dem Händler wohl Abbitte tun...
Was hast du für ne Sorte, 'Buddhas Hand'? ;DWohl eher 'Buddhas Beine'. Rote Bete (bitte Schreibweise beachten ;)) hab' ich auch reichlich, problemlos wie wohl überall.
Gelbe Rüben werden hier auch nix, ich mach jetzt anstatt Rote Beete. Gibt's auch in gelb.
Im Rohkostsalat misch ich aber gerne mit Möhren und Äpfeln, nicht nur wegen der Farbe.
Beitrag von: Kürbisprinzessin am 11. Oktober 2023, 20:01:36
Beitrag von: oile am 11. Oktober 2023, 21:23:11
Beitrag von: Asinella am 11. Oktober 2023, 21:50:38
Die zwei Dutzend Gelbe Rüben, die den Schnecken entkommen sind, sind noch ganz brauchbar geworden. Nächstes Jahr muss ich die Biester mit Ablenkungsfutter abfüllen. Es ist immer das gleiche Drama, trotz Schneckenzaun und Schneckenkorn im Zaun. Es sind hauptsächlich die kleinen schwarzen Wegschnecken, die das Schneckenkorn kaum annehmen und die man mit Absammeln auch nicht ausreichend erwischt, weil sie winzig sind, beste Tarnfarbe haben und sich überwiegend in kleinen Erdspalten/Löchern aufhalten >:(. Dann kommt üblicherweise noch Starkregen, der die Nachsaat verschlämmt.
Beitrag von: Asinella am 11. Oktober 2023, 21:53:04
Beitrag von: thuja thujon am 11. Oktober 2023, 21:56:14
Beitrag von: cydorian am 11. Oktober 2023, 22:17:02
Beitrag von: Asinella am 11. Oktober 2023, 22:29:12
Beitrag von: Zafferano am 12. Oktober 2023, 21:16:42
Beitrag von: Nina am 12. Oktober 2023, 21:22:35
Beitrag von: Aspidistra am 12. Oktober 2023, 21:29:09
Geerntet: Indianerbananen.....gleich verarbeitet......aus den Schalen gekratzt in Kühlschrank und dann mit Sahnequark....mhhh
Beitrag von: Nina am 12. Oktober 2023, 22:14:19
Beitrag von: Bastelkönig am 13. Oktober 2023, 00:45:57
Viele Grüße
Klaus
Beitrag von: Aspidistra am 13. Oktober 2023, 03:56:10
Aber abgesehen davon sind das die unkompliziertesten Fruchtsträucher, die ich habe. Es lohnt sich also.
Fürs Samenpaket: sofort aussäen und stratifizieren. Die vertrocknen schnell.
Beitrag von: Nina am 13. Oktober 2023, 08:14:14
Beitrag von: Aspidistra am 13. Oktober 2023, 10:46:38
Wenn sich Früchte bilden bleiben die unbeirrbar hängen, auch an ganz dünnen Zweigen, auch wenns ein ganzes Bündel Früchte ist.
Sieht oft lustig aus.
Beitrag von: Zafferano am 13. Oktober 2023, 11:24:22
SAFRAN! Oh Gott mein Safran ist heuer total unter Unkraut erstickt. Ob der das überlebt?also ich hatte auf meinem Safranfeld den Sommer über auch verschiedene Dinge gepflanzt (erst 1 Monat Buchweizen überall, später dann Versuche mit Kürbissen, Soja, Buschbohnen und dazwischen war ziemlich Wildwuchs, insbesondere Ackerwinden gibt es hier leider sehr sehr viele.... Ende September haben bereits die ersten Blüten herausgeschaut und dann habe ich sofort alles ausgerissen, was da noch vor sich hin wucherte und dem Safran scheint dies keinen grossen Eindruck gemacht zu haben, so weit ich das bisher einschätzen kann. Aber wenn deiner jetzt auch schon viel Gras gemacht hat, wird die Befreiung vermutlich etwas herausfordernd. Viel Glück!
Beitrag von: Aspidistra am 14. Oktober 2023, 09:24:57
Da ich auch vertikal Gärtnere (Schlingpflanzen) kommt man in bestimmte Gartenbereiche gar nicht mehr hin. :-X :'(
Nächstes Jahr wird hart.
Dafür ernten wir heute die Mispeln, morgen kommt Frost dann werden sie datschig.
Beitrag von: Mediterraneus am 14. Oktober 2023, 09:51:55
Die Quitten lagern etwas in der Garage nach, bis sie duften.
Letzte Bohnen gestern gerupft.
Ach ja, und Feigen halt jeden Tag.
Beitrag von: Nina am 14. Oktober 2023, 19:36:44
Beitrag von: thuja thujon am 14. Oktober 2023, 20:19:03
Beitrag von: Nina am 16. Oktober 2023, 11:58:33
Beitrag von: Natura am 03. November 2023, 21:59:40
Diese Woche habe ich die wahrscheinlich letzten Tomaten und die ersten Topinambur geerntet. Von letzteren habe ich sogar noch mehr als Brennnesseln ;D.
Beitrag von: Hyla am 03. November 2023, 22:11:56
Gibt es Brennnesseln auch in schlechter Qualität ???
Auf jeden Fall von Weichei bis Hardcore. Hier Typ Prügelpeitsch - sticht durch Jeans. :P
Die letzten Tomaten geerntet. Schmecken nicht mehr dank fehlender Sonne und Wärme.
Und ein paar Monstermöhren.
Beitrag von: Inachis am 04. November 2023, 00:22:48
Beitrag von: thuja thujon am 04. November 2023, 08:54:36
Beitrag von: Gersemi am 04. November 2023, 10:12:44
Gleich werde ich noch Feigen pflücken und den 1. Knollenfenchel ernten.
Beitrag von: cydorian am 04. November 2023, 11:50:22
Ich kann mich nicht so recht mit denen anfreunden.
Ich mag ihr Nachtschattengewächsaroma nicht.
Heute geerntet: Klettenwurzel.
Beitrag von: thuja thujon am 04. November 2023, 18:01:06
Beitrag von: Natura am 04. November 2023, 19:05:32
Beitrag von: erbsengrün am 05. November 2023, 21:38:42
Beitrag von: erbsengrün am 05. November 2023, 21:39:36
Eins ist da...die Chillies fehlen noch, ich suche ;D und habe gefunden :)
Beitrag von: Gersemi am 05. November 2023, 22:14:40
.
Gestern 24 Feigen, heute nochmal 18 Stück, die immer noch lecker-fruchtig schmecken...auch als Smoothie mit Banane :)
Den ersten Knollenfenchel, der mit Laub toll aussah, aber geschmacklich nicht so meins ist.
Beitrag von: oile am 09. November 2023, 10:45:04
Beitrag von: thuja thujon am 09. November 2023, 14:31:59
Feigen müsste ich mal durchgucken, obs noch was vernünftiges gibt.
Beitrag von: ringelnatz am 10. November 2023, 16:46:54
Durch Braunfäule (?) waren mir im August viele Blätter verloren gegangen, die Stiele haben es erstaunlicherweise teils überlebt und nochmal Blätter getrieben.
Es hat sich gelohnt, noch nicht alles zu roden, die Kartoffeln haben nochmal an Größe zugenommen.
https://forum.garten-pur.de/index.php/topic,71845.msg4081172.html#msg4081172
Die letzten Auberginen, Stangensellerie, einen Fenchel und vergessene Möhren.
Beitrag von: erbsengrün am 11. November 2023, 23:04:49
Beitrag von: erbsengrün am 12. November 2023, 21:47:30
Beitrag von: ringelnatz am 12. November 2023, 23:40:15
magst du hier vielleicht was zur erfolgreichen Kultur der Puntarelle bei dir schreiben?
https://forum.garten-pur.de/index.php/topic,43408.0.html
Beitrag von: Natura am 19. November 2023, 20:56:38
Beitrag von: Natura am 19. November 2023, 20:58:36
Beitrag von: Trapa am 20. November 2023, 18:16:03
Himbeerernte vom 18.11.
Beitrag von: Natura am 20. November 2023, 18:53:19
Ich habe wieder einen großen Eimer voll Topinambur geerntet.
Beitrag von: Nina am 20. November 2023, 20:49:28
Beitrag von: zwerggarten am 21. November 2023, 10:39:31
Beitrag von: Inachis am 23. November 2023, 08:13:07
Beitrag von: Aspidistra am 23. November 2023, 08:19:20
Beitrag von: thuja thujon am 23. November 2023, 20:07:17
Beitrag von: Natura am 23. November 2023, 21:00:47
Ich habe heute das Gewächshaus leergeräumt und die letzten Tomaten abgeerntet.Ich habe am Montag die letzten Tomaten im Freiland geerntet. Diejenigen, die schon ziemlich reif waren, sonst war nichts Brauchbares mehr dran.
Beitrag von: ringelnatz am 24. November 2023, 20:11:27
Beitrag von: Natura am 24. November 2023, 21:23:23
Wior haben heute ein paar kleine Endiviensalate und viel Minze für Minzsirup geerntet.
Beitrag von: zwerggarten am 24. November 2023, 23:03:31
… ich weiß gar nicht, was ich damit kochen sollte :-\ ??? …
zum beispiel einen knollenfenchel-hühnerfleisch-salat? 8) ;)
Beitrag von: ringelnatz am 24. November 2023, 23:22:12
auch sehr lecker: fenchelknollen halbiert halbgar kochen, dann mit Olivenöl und Parmesan im Ofen überbacken (gab es vorgestern :D)
Beitrag von: zwerggarten am 24. November 2023, 23:40:11
Beitrag von: thuja thujon am 26. November 2023, 21:31:12
Beitrag von: Färberwau am 28. November 2023, 11:23:21
Gesät etwas spät, am 18. August, anstelle einer Zucchini, die tags zuvor vom Hagel zerlegt worden war.
Außer dem fortlaufend Endivien. Wenn es gut geht, reicht der bis zum Jahresende.
Beitrag von: Quendula am 28. November 2023, 22:18:12
Wenn es gut geht, reicht der bis zum Jahresende.Das ist super :).
Ich hatte letzte Woche einen (Winter?)Salat und etwas Rapunzel geerntet. War ein gutes Abendessen geworden. Ein bissel finde ich es schade, dass ich nur den einen Salatsetzling im September mitnahm und pflanzte. War eigentlich nur ein Versuch gewesen...
Geerntet hab ich am Sonntag eine handvoll bereits gefrorene Cardyblätter.
@Conni: Heute zubereitet. Und ja, es stimmt, im Sommer ist das Gelumpe definitiv nicht essbar :-X. Aber jetzt im November sind die nachgewachsenen Blätter ganz wunderbar und delikat :D. Ich hätte die Stücken lieber nach dem Kochen in Butter angebraten und nett gewürzt als Beilage oder Hauptgericht gegessen. Aber es musste eine Nudelbeilage für alle Esser werden, also habe ich das Ganze mit nachgereiften Tomaten "gestreckt". War gut, aber die Cardy hatte leider keine Hauptrolle :-\. Ein bisschen Schad drum. Ich brauche also größere Mengen ;D. Auf Sand werden die Cardyblätter eh schon nicht so fett ::).
PS: Haben wir eine Thread für Cardy/Artischocke und Co?
Beitrag von: Conni am 29. November 2023, 06:33:40
.
Einen langen Thread zu Artischocken gibt es hier und einen recht kurzen zu Cardy hier.
Beitrag von: ringelnatz am 29. November 2023, 07:57:04
Für Sandboden ein beachtliches Resultat!
Nudel mit Cardycreme:
Kardystengel kochen, abseien, mit Pecorino (3:1) und bissl Olivenöl fein pürieren, Salz, Pfeffer, evtl. etwas Nudelwasser.
Mit den Nudeln (am besten Spaghetti) mischen - super lecker, die Kinder haben es geliebt!
Beitrag von: Quendula am 29. November 2023, 08:39:40
Danke für Lob und Rezeptidee :).
Beitrag von: cydorian am 29. November 2023, 17:10:23
(https://forum.garten-pur.de/index.php?action=dlattach;topic=71727.0;attach=940736;image)
Wie lagert ihr den, einfach ohne Grün in Sand liegen lassen?
Beitrag von: Trapa am 29. November 2023, 17:17:42
Ganz einfach, weil meine Sandkute keinen Knollensellerie ernährt.
Beitrag von: Asinella am 29. November 2023, 17:19:33
Wie lagert ihr den, einfach ohne Grün in Sand liegen lassen?.
Sellerie hab ich keinen (nur Schnittsellerie und der bleibt draußen) aber Rote Bete und Lagerkohlrabi stelle ich mit den Wurzeln in feuchten Sand und halte sie frostfrei. Blätter kommen bis auf die kleinsten Herzblätter ab. Ich denke, das müsste mit Sellerie auch gut funktionieren
Beitrag von: cydorian am 29. November 2023, 18:11:38
Ganz einfach, weil meine Sandkute keinen Knollensellerie ernährt.
Gelingt hier auch selten, Wachstumsstopp und Verzwergung wegen Sommerhitze. Dieses Jahr klappte es Dank weit vorgezogenen Pflanzen, den zwei feuchten Sommerwochen und viel Bewässerung vorher. Macht man das zu unregelmässig, bekommt er hohle Knollen.
Morgen sind die Pastinaken dran. "Gladiator" und "Dicke Deern".
Beitrag von: lucullus_52 am 30. November 2023, 17:12:36
ein wenig OT: Schnittsellerie habe ich in den beiden letzten Jahren versucht, der ist bei mir weder im Freiland, noch in der Vorzucht gekeimt. Die Samentütchen waren jeweils frisch. Gibt es da Tricks??
Sellerie hab ich keinen (nur Schnittsellerie und der bleibt draußen) ...
Beitrag von: thuja thujon am 30. November 2023, 17:28:09
Ich hatte bisher nur gepflazt, in Randecken, und nie zum wachsen bekommen. Ich mag ihn auch nicht, aber 3 Knollen für die Suppen im Winter wären schon nicht schlecht.
Beitrag von: cydorian am 30. November 2023, 17:39:46
Beitrag von: Trapa am 30. November 2023, 19:16:28
ein wenig OT: Schnittsellerie habe ich in den beiden letzten Jahren versucht, der ist bei mir weder im Freiland, noch in der Vorzucht gekeimt. Die Samentütchen waren jeweils frisch. Gibt es da Tricks??Hatte ich vor Jahren mal, weil es mit Knollensellerie eben schwierig ist bei mir. Ging seinerzeit alles potteinfach - wenn vielleicht auch nicht mit der Quantität, die man auf Edel-Boden hätte.
https://www.koys.de/Gemuese-Abenteuer/Blatt/Schnittsellerie.php
Wo das Saatgut seinerzeit herkam, weiß ich nicht mehr. Möglicherweise von
https://www.magicgardenseeds.de/
Beitrag von: thuja thujon am 30. November 2023, 23:11:52
Beitrag von: cydorian am 06. Dezember 2023, 20:29:10
(https://forum.garten-pur.de/index.php?action=dlattach;topic=71727.0;attach=941344;image)
Eine der wenigen Sachen, die mit dem neuen Klima nicht gleich versagen, vorausgesetzt man kriegt sie zum keimen. Sie wachsen zwar so wie vieles Andere im Sommer kaum mehr, können aber die warmen und langen Herbste gut nutzen, um das wieder aufzuholen. Plötzliche Temperaturabstürze, wenn es alles hart in Minus prügelt überstehen sie auch gut.
Sorten Gladiator und Dicke Dirn (von Albrecht Vetters bei KleePura). Gladiator schmeckt mir besser. Ist halt ne F1-Hybride.
Beitrag von: cydorian am 06. Dezember 2023, 20:29:55
(https://forum.garten-pur.de/index.php?action=dlattach;topic=71727.0;attach=941346;image)
Beitrag von: ringelnatz am 06. Dezember 2023, 20:34:43
Ich habe die letzte Woche nichts mehr geerntet - geht schlecht bei geschlossener Schneedecke. Der geerntete Radicchio ist verbraucht, es steht noch was auf den Beeten - bin sehr gespannt, in welchem Zustand ich ihn nächste Woche sehen darf. Unter dem Schnee liegt immerhin noch ein Vliea.
Bei den Pastinaken muss ich an meine Schwarzwurzeln denken- da werde ich nächste Woche auch mal rangehen, bisher noch keine geerntet.
Beitrag von: cydorian am 06. Dezember 2023, 20:37:09
(https://forum.garten-pur.de/index.php?action=dlattach;topic=71727.0;attach=941348;image)
Beitrag von: thuja thujon am 06. Dezember 2023, 20:49:25
Die Pastinaken sehen gut aus, ich kann mich in der Küche aber nicht dafür begeistern.
Ich hätte noch Salate, und die Zwiebeln stehen auf dem Beet, für nächstes Jahr.
Beitrag von: cydorian am 06. Dezember 2023, 21:17:57
Pastinaken sind ziemlich wandlungsfähig. Roh schmecken sie mir nicht, aber gebacken oder frittiert können sie klasse sein. Sie mögen Thymian und Koriander.
Beitrag von: thuja thujon am 06. Dezember 2023, 21:23:55
Beitrag von: Aspidistra am 06. Dezember 2023, 21:29:36
Beitrag von: Asinella am 06. Dezember 2023, 22:22:47
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Ich hatte ihn jetzt drei Jahre in Folge und jedes Jahr ist er völlig problemlos gekeimt. Das einzige worauf ich achte ist, dass ich die Saat nur minimalst bedecke, da es ein Lichtkeimer ist. Letztes Jahr war ich ewig spät dran und habe erst im Juni gesät. Da hatte ich sie in einem Topf an der Nordseite vom Haus. Sonst im April bis zum Keimen am Wohnzimmerfenster und dann bis zum Auspflanzen im Gewächshaus. Im ersten Jahr wird er noch nicht so groß, im zweiten gibt es dann richtige Boschen mit Stengeln fast wie Stangensellerie. Da verschenke ich von meinen jeweils 4 Pflanzen immer armweise.
Beitrag von: thuja thujon am 12. Dezember 2023, 20:04:29
Beitrag von: ringelnatz am 13. Dezember 2023, 16:12:39
Haben den Frost unterm Schnee gut überstanden.
Beitrag von: thuja thujon am 23. Dezember 2023, 18:15:13
Beitrag von: akrotelm am 23. Dezember 2023, 19:06:29
Beitrag von: Mathilda1 am 23. Dezember 2023, 22:08:47
Beitrag von: thuja thujon am 23. Dezember 2023, 22:14:49
Ansonsten, so ists halt im Garten, Kompost spendet Leben!
Beitrag von: Trapa am 24. Dezember 2023, 09:41:05
Ansonsten: Euch allen eine fröhliche Weihnacht!
Beitrag von: Quendula am 24. Dezember 2023, 20:25:11