Zusammen mischen und ausbringen 2-3 mal im Jahr vor der Blüte."
Das kommt auf die Pilzfestigkeit der Reben, die Laubarbeit (Durchlüftung), den Befallsdruck (Weinberg in Nähe, Tomaten, Kartoffeln, Gurken, Zuchini, Rosen ...) und die Niederschlagshäufigkeit an. Wie lange schützt das Spritzmittel? (Manche Mittel wirken 2 Wochen und Molke nur ca. 5 Tage, vorausgesetzt, es regnet nicht.
Es gibt nur ganz ganz wenige Sorten, die wirklich sehr pilzfest sind. Nie dem Verkäufer glauben, die wollen verkaufen. Es gibt Datenbanken, wo etwas zur Pilzfestigkeit steht.
Das waren die Ausnahmen, wo 2-3 mal im Jahr geht. In 99 % der Fälle : Kannst Du vergessen. Man sollte auch PiWi alle ca. 14 Tage spritzen (Wein wird wöchentlich gespritzt, aber mit harten Profi-Mitteln).
Netzschwefel ist gut für den Beginn der Vegetationsperiode, weil es auch gegen einige tierische Schädlinge hilft, die die Knospen auffressen. Netzschwefel hat jedoch eine sehr lange Wartezeit - ich glaube es waren um die 56 Tage. Von da bis zur Ernte ist alles verschimmelt, wenn nicht weiter gespritzt wird. Achtung: es darf pro Jahr außer bei einigen wenigen Mitteln wie Netzschwefel nur 2x bis max. 3x gespritzt werden (gleiche Wirkstoffgruppe), sonst entwickeln sich Resistenzen. Man braucht also ein Sortiment an Spritzmitteln und einen Spritzplan. Die Mittel mit langer Wartezeit kommen zuerst und die mit kurzer Wartezeit zuletzt. Ab Traubenschluss sollte man auch gegen Botrytis spritzen. Natürlich muss darauf geachtet werden, dass verschiedene Spritzmittel auch mischbar sind. Ab 1 Monat vor der Ernte spritze ich mit Molke und Kaliumphosphit - sind nur schwache Spritzmittel und schützen nur 5 ... 7 Tage, ist aber besser als nichts und beide Mittel haben keine Wartezeit, d.h. man könnte sogar noch 1 Tag vor der Ernte spritzen.
Zur Menge:
Mit 5 l Spritzbrühe kann man zu Beginn, z.B. Austriebsspritzung, bei 7 Stöcken mehrere Male spritzen.
Je mehr die Reben austreiben und desto mehr Laub ist, desto mehr Spritzbrühe braucht man. Auch bei voll entwickelter Laubwand brauche ich bei Spaliererziehung max. 5 l für ca. 20 Stöcke. 5 l reichen bei 7 Stöcken für mindestens 2 Spritzungen. Die Spritzbrühe wird in den 2 Wochen bis zur nächsten Spritzung nicht schlecht. Nur unbedingt den Druck ablassen.
Ausnahmen: Einige Spritzmittel wie Molke wirken nur, wenn alle Blätter von beiden Seiten richtig eingeschwemmt werden. Da kommt man mit 5 l nicht so weit, höchstens 1/3 bis zur Hälfte. Bei z.B. 10 % Molke in der Brühe ist das finanziell ein Klacks.
Ich spritze zwar regelmäßig, aber nicht mit Begeisterung und so achte ich beim Umbau meines Rebensortimentes darauf, dass ich nur noch Reben mit der höchsten Punktzahl bei der Pilzfestigkeit anbaue. Vielleicht kann man dann das Spritzintervall um eine Woche vergrößern.