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Garten- und Umwelt => Gartenküche => Thema gestartet von: fars am 08. Juli 2006, 19:55:54
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Wer kann mir sagen, wie diese köstlichen Pilze heißen, die nach italienischem Rezept (sie sollen allein schon deshalb gewinnen) in Olivenöl mit Lorbeerblatt eingelegt sind und sich an einem so herrlichen Sommerabend wunderbar auf Ciabatta verspeisen lassen.
Herz, was willst du mehr?
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Jaaa fars, das sind doch die...weder der botanische noch der italienische Namen fällt mir jetzt ein, aber der deutsche: Kaiserlinge.
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Nach googeln: Amanita caesarea ;)
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Bei uns ist der Pilz in Asien-Shops als "Stroh Pilz" erhältich, in der grossen Pilz-Bibel von Rose Marie Dähncke finde ich nichts dazu Google gibt auch nichts her
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Also, ebbie, nach meinem Pilzbuch sind alle Amanita hochgiftig! :P Da ich bereits einige Mahlzeiten überlebt habe, spricht das entweder für meine Konstitution oder gegen deine Bestimmung.
Könnte es auch ein Baby-Erdritterling sein (Tricholoma terreum)? Mir fehlt ein Farbbild. Aber in der Beschreibung steht: maus - braungrau
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es gibt ein paar essbare amanita, der perlpilz -amanita rubescens- wird als ausgezeichneter speisepilz beschrieben.
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Amanita caesarea ist nach meinem Pilzbuch essbar. Er ist bei uns streng geschützt. Du kaufst ihn ja sicher im Geschäft, nicht wahr? ::)
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Zwischen tödlich giftig und äußerst delikat - siehe hier: http://www.pilzepilze.de/piga/zeige.htm?name=amanita_caesarea. Ich bin mir fast sicher, das ist der Italiener (wenn mir nur der italienische Name einfiele!). ???
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Dieser könnte es sein, er ist in Finnland beheimatet, bei uns sehr selten in Mischwäldern, essbar
Manchmal braucht es etwas mehr Zeit aber ich habe ihn
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Ich bin mir fast sicher, das ist der Italiener (wenn mir nur der italienische Name einfiele!). ???
Wie ist denn der deutsche Name?
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Amanita caesarea ist nach meinem Pilzbuch essbar. Er ist bei uns streng geschützt. Du kaufst ihn ja sicher im Geschäft, nicht wahr? ::)
Aber ja doch! Oder meinst du, von einem zahnlosen Kräuterweiblein?
Nun denn, so soll es A. caesarea sein. Steht mir zu! ;D
Danke euch allen.
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Amanita caesarea ist nach meinem Pilzbuch essbar. Er ist bei uns streng geschützt. Du kaufst ihn ja sicher im Geschäft, nicht wahr? ::)
Bei uns ist er sehr selten, in Italien dagegen häufig.
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Dieser könnte es sein, er ist in Finnland beheimatet, bei uns sehr selten in Mischwäldern, essbar
Äh, Pardon, sammeln die Italiener inzwischen die Pilze bereits in Finnland?
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Ich bin mir fast sicher, das ist der Italiener (wenn mir nur der italienische Name einfiele!). ???
Wie ist denn der deutsche Name?
siehe #1 (ist doch 'ne gute Übersetzung des bot. Namenes ;D)
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Nun denn, so soll es A. caesarea sein. Steht mir zu! ;D
;) Bescheidenheit ist eine Zier, doch weiter kommt man ohne ihr ;) !
(weil´s grad so fad ist, wo doch fast alle Fussball schauen... ::)!)
LG Lisl
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Auf dem Glas steht:
- Funghi pregiati Grigetti
und
- Ingredienti: Funghi volvaria volvacea
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Liesl, sei nicht immer so betont moralisch :P ;)
(oder bist du noch älter als ich?)
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Auf dem Glas steht:
- Funghi pregiati Grigetti
und
- Ingredienti: Funghi volvaria volvacea
Das klingt aber nicht so kaiserlich wie caesarea. 8)
Unter Volvaricella volvacea finde ich den Schwarzstreifigen Scheidling. Hätteste aber auch schon mal eher gucken können. ;)
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Volvariella volvacea ist der chinesische Strohpilz
ein ausgezeichneter Zuchtpilz
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Unter Volvaricella volvacea finde ich den Schwarzstreifigen Scheidling. Hätteste aber auch schon mal eher gucken können. ;)
Hast ja Recht.
Bin gar nicht auf die Idee gekommen, dass das der Pilzname sein könnte.
Komisch, ein Schwarzstreifiger Scheidling schmeckt völlig anders als ein kaiserlicher Amanita. ::)
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Bin gar nicht auf die Idee gekommen, dass das der Pilzname sein könnte.
Wo du andauernd nach Italien fährst. ;)
Ingredienti sind nun mal Zutaten, wie mir meine lang verschütteten Lateinkenntnisse verraten, und Funghi Pilze. Du gehst anscheinend zu wenig Pizza essen. 8)
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Vollgepi.... Wolldecken? Ännäh :P
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Auch wenn deiner nur ein so komischer Streifling ist, denk bei deinen nächsten Italienurlaub an den kaiserlichen Pilz. Wirklich ein Genuß! Jetzt weiß ich auch wieder den Namen: Ovolo. ;)