Beitrag von: rorobonn † am 28. Juni 2007, 14:35:03
vielleicht ist es eine gute Idee einmal unsere Teemischungen hier zu sammeln???
;)
Ich für meinen Teil wäre sehr interessiert zu lesen, was ihr so in eurer Kräuterküche fabriziert ;D
Hoffe auf viele tolle Rezepte..vielleicht mit Beschreibung, bei welchen Beschwerden Ihr die Teemsichung heilend einsetzt...bzw welche Wirkung derTee haben soll
Was meint Ihr?
Smile und Gruß
rorobonn
Beitrag von: rorobonn † am 28. Juni 2007, 14:38:39
Salbei- Zitronengrastee mit Honig
frische Salbeiblätter und fast dierselbe Menge Zitronengras mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. mit honig gesüßt servieren
vorteil:viele mögen den geschmack von salbei nicht, aber mit dem zitronengras konnten wir es sogar meinen nefflingen servieren...es hat schnell geholfen und nefflinge mögen den tee sehr gerne :D
Beitrag von: kraut_ruebe am 28. Juni 2007, 14:41:48
hier ein eher ungewöhnlicher:
energytea
2 pfefferkörner
3 kardamomschoten
1 stk. zimtstange
2 cm vanilleschote
1/2 cm ingwerwurzel
alle zutaten mit 1/2 l wasser aufkochen, mit einer tasse milch auffüllen und mit honig süssen.
möglichst heiss trinken. weckt alle lebensgeister :D
Beitrag von: Garten-anna am 28. Juni 2007, 14:51:59
tolle Idee.
Hier meine Teemischung:
Ringelblumen, Jiaogulan, Zitronenmelisse, Brombeerblätter, Lavendel, Rosenblätter und Samen von der Süßdolde. In den fertigen Tee, wenn man mag noch einen Hauch Zimt geben.
LG Anna
Beitrag von: Raphanus am 28. Juni 2007, 14:57:55
kann zwar keine Rezepte beitragen, aber sammeln auf jeden Fall ;D
Anna, was ist denn Jiaogulan? ???
Beitrag von: Cim am 28. Juni 2007, 15:02:31
Schmeckt, ist meist im Überfluss vorhanden und soll "dich glücklich machen".
Eisenkraut ist gut gegen Depressionen und all diese Leiden und Melisse beruhigt.
Ist aber auch einfach nur als lecker Tee zu genießen . . .
Beitrag von: Garten-anna am 28. Juni 2007, 15:03:18
LG Anna
Beitrag von: Aella am 28. Juni 2007, 15:08:17
schmeckt super und ist schweißtreibend, also gut gegen fieber und gripalen infekten jeglicher art.
Beitrag von: iggi am 28. Juni 2007, 15:20:41
10 Teile Zitronengras
5 Teile Pfefferminze
5 Teile Hagebutteschalen
3 Teile grüner Tee
2 Teile Ringelblumenblüten
Er erfrischt, ist gut gegen Durst und eignet sich auch zum Aufwärmen nach einem Winterspaziergang.
Beitrag von: rorobonn † am 28. Juni 2007, 15:28:48
apfelminze mit kochendem wasser übergießen, ziehen lassen und später in den kühlschrank stellen (abgeseiht) ;)
variation:mit zitronenmelisse mischen
Beitrag von: rorobonn † am 28. Juni 2007, 15:31:28
brombeerblätter,
johannisbeerblätter,
walderdbeerblätter,
thymian,
brombeer- und jede menge lavendelblüten,
die blütenblätter einer duftrose
ein paar blätter von apfel- u bergamottenminze,
ebenso etwas zitronenmelisse
ein paar walderdbeeren
und etwas zitronenschale
mild, süß und voll im geschmack
Beitrag von: Cim am 28. Juni 2007, 15:34:25
Ich weiß nicht, ob das gut für was ist, ausser für den Gaumen.
Oder:
getrocknete Apfel-, Birnen-, Quittenschalen und -kitschen mischen.
Auch sehr lecker. Hildegard von Biungen sagt, die Quitte verkörpert die Liebe, also ein Liebesgetränk????? ;D
@ Anna - Der Link ist schön, noch besser, als Büchlein mit bunten Bildern zu Hause . . . ;D
@rorobronn - wann pflückst Du die Beeren - Blätter, jetzt noch????
Beitrag von: fips am 28. Juni 2007, 15:34:56
Er soll leicht nach Zimt schmecken und antibiotische Wirkstoffe enthalten, bei diesem Wetter gerade vielleicht nicht schlecht...
Wer kennt ihn oder hat ihn schon angebaut . Stimmt es, dass er voll ausdauernd ist ?
LG, Fips
Beitrag von: rorobonn † am 28. Juni 2007, 15:39:46
@rorobronn - wann pflückst Du die Beeren - Blätter, jetzt noch????
ja...wieso???? staun...habe ich da etwas verpasst? soll/ darf man das nicht mehr in dieser jahreszeit???
griechischer bergtee schmeckt sehr sehr lecker...wobei mir die zimtnote nicht so aufgefallen ist oder ich mir anders vorgestellet hatte
gerne hätte ich den bergtee bei mir imgarten etabliert, aber mein boden ist ihm wohl zu schwer oder der garten zu schattig oder so....er mickerte nur und es war ein trauerspiel ::) schade, aber liegt sicher nur an meinen gartenklima, meine ich
Beitrag von: Cim am 28. Juni 2007, 15:40:23
Beitrag von: rorobonn † am 28. Juni 2007, 15:42:45
meine eltern haben diese frischmischungen sich für den urlaub/ kühlschrank sogar mitgeben lassen udn sind zurückgekommen :D
Beitrag von: Garten-anna am 28. Juni 2007, 16:18:30
LG Anna
Beitrag von: June am 28. Juni 2007, 20:36:09
Aber es schmeckt so gut ;D
Den Kreislauf ankurbeln soll ein Tee vom Balsamstrauch, den habe ich leider noch immer nicht getestet;
Das sollte ich dringend mal machen, dann kann ich Euch mehr erzählen.... ;)
Beitrag von: Cim am 28. Juni 2007, 21:39:52
schau mal, bin gleich rausgelaufen und hab' Erdbeerblätter, Himbeerblätter, Johannisbeerblätter und Brombeerblätter gesammelt.
Teeblätter
ein hübscher Tee ist es auch immer, wenn Blüten gesammelt werden.
so mische ich oft Malven und Ringelblumenblüten in Tees. z. B. mit Melisse, Minze, Verbene . . .
Blüten sollen durch die Sonneneinstrahlung den Körper energetisch harmoniesieren. Ausserdem soll Malve bei Husten nicht schaden.
Teeblüten
Beitrag von: rorobonn † am 29. Juni 2007, 03:25:41
ehrlich gesagt macht es auch mitunter einfach nur spass und freude die duftenden blüten-im moment natürlich besonders da lavendelblüten- zu sammeln und für tee zu verwenden...so duften hände, haus und tee ;D
Beitrag von: Irisfool am 29. Juni 2007, 07:08:48
Beitrag von: Lamisa am 02. Juli 2007, 16:25:50
schreibe auch noch ein paar von meinen auf
1. den schrieb ich gerrade vor kurzem irgendwo schon
Anisysop, Apfelminze und Zitronenmelisse oder-verbenia zu gleichen Teilen
ist frisch wie getrocknet ein ausgezeichneter Tee, der immer getrunken werden kann
2. mein Sonnentee im Winter
Johanniskraut, Ringelblume und Zitronenmelisse
3. sehr gerne mag ich auch
Apfelminze, Zitronenmelisse, Rosenblüten und Rosenmonarde
4. ein feiner entspannender Tee für den Abend
Zitronenverbenia (oder-melisse), Kretamelisse, Baikalhelmkraut, weisse Melisse und Malve
5. bei Erkältung
Holderblüten, Lindenblüten, Echinacea, Monarde, Apfelminze, Malve, Ringelblumen
6. Bei Magenbeschwerden (nervöse)
wilder Mayoran (Dost), Fenchelsamen, Eisenkraut, Zitronenmelisse
da nehme ich von allen nur ganz wenig, damit der Magen nicht zu viel zum arbeiten hat
Das sind so meine Hauptmischungen, es ergibt sich aber oft auch was anderes, da die Kräuterauswahl nicht immer gleich gross ist und meine Vorlieben auch öfter mal ein wenig wechseln
Im Herbst, wenn alle Kräuter getrocknet sind mische ich immer einiges zusammen, damit auch der Rest der Familie einfach Tee nehmen kann
LG Lamisa
Beitrag von: rorobonn † am 02. Juli 2007, 16:35:46
thymian!!!!! viel
dazu etwas zitronenmelisse
und ein paar minzblätter (apfel-, feigen-, zitronenminze)
schmeckte recht lecker...sehr kräutrig ohne dass thymian, minze oder melisse geschmacklich einzeln besonders stark sich hervorgetan hätten
der tee hat wunderbar gewirkt, denn nun sind sowohl bianca als auch ich krank ;D
Beitrag von: harald and maude am 03. Juli 2007, 14:24:34
:D
hier ein eher ungewöhnlicher:
energytea
2 pfefferkörner
3 kardamomschoten
1 stk. zimtstange
2 cm vanilleschote
1/2 cm ingwerwurzel
alle zutaten mit 1/2 l wasser aufkochen, mit einer tasse milch auffüllen und mit honig süssen.
möglichst heiss trinken. weckt alle lebensgeister :D
das klingt spannend - ich werds probieren!
lg maude
Beitrag von: harald and maude am 03. Juli 2007, 14:25:19
der tee hat wunderbar gewirkt, denn nun sind sowohl bianca als auch ich krank ;D
gute Besserung!
lg maude