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Garten- und Umwelt => Gartenküche => Thema gestartet von: frida am 12. Juli 2007, 12:30:51

Titel: Hat jemand von Euch schon erfolgreich Johannisbeeren getrocknet?
Beitrag von: frida am 12. Juli 2007, 12:30:51

... z.B. als Bestandteil von Früchte-Tee?

Und wie?

Titel: Re:Hat jemand von Euch schon erfolgreich Johannisbeeren getrocknet?
Beitrag von: Aella am 12. Juli 2007, 12:34:13

frida, leider kann ich dir keine antwort geben, aber ich danke dir für die tolle idee!

ich hab im frühjahr, als meine rote hochstamm-johannisbeere schon früchte hatte, die pflanze umgesetzt.

nun sind die früchte nicht abgefallen, aber total verschrumpelt und trocken. rot sind sie aber trotzdem geworden.
nun weiß ich endlich eine verwendung dafür :D

ansonsten müsste es vielleicht im backofen oder trockenautomat gehen.
an der luft faulen sie bestimmt... :-\

Titel: Re:Hat jemand von Euch schon erfolgreich Johannisbeeren getrocknet?
Beitrag von: Santolin am 12. Juli 2007, 17:20:25

Ich habe selber auch noch keine getrocknet. Es gab aber früher einen sehr guten Früchtetee mit getrockneten schwarzen Johannisbeeren. Ich würde auch eher die schwarzen trocknen.
LG Santolin