Beitrag von: Tara am 12. Juli 2007, 19:43:27
Tara
Beitrag von: Natalie am 12. Juli 2007, 19:53:13
Dann mach eine Kräutermischung: 1 TL Knoblauchsalz, 1TL Cayennepfeffer, 1 TL frisch gestoßener bunter Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Salz und je ein TL getrocknete Kräuter, die du in deinem Küchenschrank findest. Das alles mit reichlich Olivenöl mischen und darin das Gemüse schwenken.
Gemüse grillen und dazu Zaziki und Baguette reichen.
Lecker Gemüse
LG
Natalie
Beitrag von: Aella am 12. Juli 2007, 19:58:38
einfach schafskäse auf alufolie legen, wenn du magst noch etwas chili und/oder tomate drüber. gut passt auch oregano.
das ganze dann oben umfalten und die enden hochklappen. ab auf den grill damit!
sehr lecker!
es gibt wohl auf speziellen grillkäse. hab den aber noch nie probiert.
Beitrag von: berta am 12. Juli 2007, 20:00:14
Beitrag von: Crambe am 12. Juli 2007, 20:03:38
Kartoffeln in der Alufolie gehen auch, dauert aber je nach Größe lang, bis sie gar sind. Eventuell vorgekochte Kartoffeln nehmen. Danach mit Kräuterquark, etc. füllen.
LG
Barbara
Beitrag von: amrita am 12. Juli 2007, 20:13:52
Räuchertofu schmeckt auch gut gegrillt, auch marinierte Seitan-Filets. Und es gibt auch verschiedene vegetarische bzw. vegane "Würste" aus Tofu bzw. Seitan, die gar nicht schlecht schmecken in gegrillter Form.
Viele Vegetarier haben es auch gar nicht gerne, wenn Fleischsachen und Vegetarisches in derselben Grillschale brutzeln. Also lieber zwei getrennte Grillschalen verwenden.
Liebe Grüße
amrita
Beitrag von: Susanne am 12. Juli 2007, 20:34:42
Gefrorene Frühlingsrollen gibt's auch mit Gemüsefüllung. Einfach gefroren auf den Grill legen (mittelheiße Zone), da werden sie besser als in der Friteuse.
Beitrag von: Tara am 12. Juli 2007, 20:40:32
Rote Rüben in dicke Scheiben schneiden,.......
Räuchertofu schmeckt auch gut gegrillt, auch marinierte Seitan-Filets. Und es gibt auch verschiedene vegetarische bzw. vegane "Würste" aus Tofu bzw. Seitan, die gar nicht schlecht schmecken in gegrillter Form.
Rote Rüben? Meinst Du Rote Beete? Räucher-Tofu kann ich hier kaum bekommen. Und was sind Seitan-Filets?
Beitrag von: Tara am 12. Juli 2007, 20:41:34
Beitrag von: Crambe am 12. Juli 2007, 20:54:21
Beitrag von: Tara am 12. Juli 2007, 21:10:22
Beitrag von: Crambe am 12. Juli 2007, 21:30:37
Aber jetzt wieder ernst: Es gibt in Reformhäusern und in Bioläden auch Tofu-Würstchen, die man gut gut grillen kann.
Beitrag von: Cim am 13. Juli 2007, 21:17:47
Manche Vegetarier essen übrigens auch gegrillten Fisch . .
Beitrag von: Carol am 13. Juli 2007, 21:52:02
Zitat
Es gibt in Reformhäusern und in Bioläden auch Tofu-Würstchen
Sogar in unserem Gegend ;) (ich wohne in Dreieich)
Ich bin selber Vegetarier und habe immer mehr als genug, wenn wir grillen. Ich mache mir oft Spiesse mit verschiedenen Gemüsesorten, z.B. Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebel. Die Spiesse werden in Öl und Kräuter eingelegt. Lecker !
Halumi mag ich persönlich nicht besonders, ich finde es etwas gummiartig und es stopft unheimlich.
Hmmm, wenn ich das hier alles lese ... ich kriege richtig Appetit !
Beitrag von: Tara am 15. Juli 2007, 13:55:54
Ich habe eine Reihe von Sachen zusammengebastelt - marinierte Gemüsespieße, Überraschungspäckchen aus Schafskäse und Gemüse, getrocknete Tomaten mit Ziegenkäse am Spieß, panierte Gouda-Bällchen und Frühlingsrollen -, und es hat dem Herrn hervorragend geschmeckt - und uns Fleischessern auch :)
Beitrag von: Eliza am 27. Mai 2008, 14:22:55
Manche Vegetarier essen übrigens auch gegrillten Fisch . .
Dann sinds aber keine Vegetarier.
Merke: Fische bestehen nicht aus Gemüse.
Beitrag von: Staudo am 27. Mai 2008, 14:24:52
Beitrag von: Eliza am 27. Mai 2008, 14:26:28
Beitrag von: Luna am 27. Mai 2008, 14:43:59
... oder als Dessert vom Grill, statt Hüttenkäse grob gehackte Nüsse mit Honig einfüllen, eine besondere Note bekommt er mit etwas Honigwein
Beitrag von: Eliza am 27. Mai 2008, 14:49:39
Beitrag von: freitagsfish am 27. Mai 2008, 18:48:19
er eignet sich zum grillen oder auch zum braten in der (grill)pfanne. und es stimmt: er quietscht ein bißchen beim essen und macht satt! aber das soll ja wohl auch sein... er macht ein vegetarisches grillen zu einer ernährungsphysiologisch vollständigen sache, wenn auch gemüse und brot dabei ist.
in so etikettiertem "grillkäse" aus dem supermarkt sind dagegen einige bestandteile enthalten, die ich mir nicht zuführen möchte: zutatenliste lesen!
halloumi gibt es hier in jedem türkischen gemüsegeschäft zu kaufen.
Beitrag von: Irisfool am 27. Mai 2008, 19:04:02
Beitrag von: Lamisa am 27. Mai 2008, 21:03:10
Zuchinis in Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Meersalz und Knoblauch auf Alufolie geben und einpacken, ist auf dem Grill in 10 min fertig und bei uns als Beilage ein Muss
Da ich auch nicht immer Fleisch mag, esse ich oft nur diese Zuchinis mit frischem Brot
schöne Grüsse, Lamisa
Beitrag von: GreenThumbs am 27. Mai 2008, 21:39:38
in so etikettiertem "grillkäse" aus dem supermarkt sind dagegen einige bestandteile enthalten, die ich mir nicht zuführen möchte: zutatenliste lesen!
halloumi gibt es hier in jedem türkischen gemüsegeschäft zu kaufen.
Beim türkischen Gemüsehändler ist der Käse auch etikettiert?