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Pflanzenwelt => Gemüsebeet => Thema gestartet von: Hermann. am 21. August 2007, 09:33:03
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Was machen Eure Kiwano? Meine ist die einzige Enttäuschung im Gewächshaus. Jede Menge Triebe, aber bis jetzt keine einzige Blüte.
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Ich habe ganz kleine Früchtchen an meinen dran,und auch weibliche Knospen. es hat aber auch bis jetzt egdauert, bis das mal losging.
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Macht euch nichts daraus, Hermann und Anne! Schmecken eh nicht gut ;) !
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Was machen Eure Kiwano? Meine ist die einzige Enttäuschung im Gewächshaus. Jede Menge Triebe, aber bis jetzt keine einzige Blüte.
Geduld, Geduld! ;D
Ich hatte sie vor ein paar Jahren, die Kiwanos brauchen sehr lange, kommen erst im September in Schwung. Im Oktober war dann auf einmal das ganze Kiwano-Gestrüpp übersät mit orangen Früchten.
Lisl hat aber Recht - mir haben sie auch nicht geschmeckt, ich habe sie als Tischschmuck verwendet und den Rest verschenkt bzw. weitergegeben an den Kindergarten, die hatten eine Riesenfreude damit. Schön anzuschauen sind sie nämlich doch.
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liegt vielleicht auch daran,
dass es zwei verschiedene kiwanos gibt.
nämlich eine wilde, schäuslich sachmeckende ( form? )
und die andere welche sehr gut schmeckt!
müsst mal nachsehen welche ihr habt.
meine haben sehr gut geschmeckt letztes jahr!
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So, jetzt habe ich die Tüte hier. Es steht drauf: Kiwano, Cucumis metuliferus. Der Geschmack soll an eine Mischung aus Banane, Limette und Gurke erinnern. ??? Jetzt werde ich mal an den Gurkensalat eine Banane klein geschnitten geben und mit Zitronensaft abschmecken. Bin mal gespannt, was meine Frau sagt, wenn ich ihr das vorsetze. ;D
Aurora, wärest Du so nett und vergleichst mal mit Deiner?
Lisl und Schütze, wie habt Ihr die Kiwanos eigentlich zubereitet? Kann man die vielen Kerne mit essen?
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Hallo Hermann, ich hatte die Samen von einer gekauften Frucht gesät, die aber auch nicht besser schmeckte. Ich war nur neugierig, ob die bei mir auch wachsen würde....(hab schon viel nur aus diesem Grund angebaut oder gepflanzt ... ::) !).
Gekocht hab ich die nicht, nur roh verkostet. Dachte, den Versprechungen nach Der Geschmack soll an eine Mischung aus Banane, Limette und Gurke erinnern.
müsste das roh gut schmecken! Es ist aber möglich, dass sie bei mir nicht reif genug wurden und deshalb nicht ihr bestmögliches Aroma entwickeln konnten!
Geht mir bei Melonen etc. auch so!
LG Lisl
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Eine Bekannte von mir kultiviert Kiwano wie Gurken oder Kürbis, also im Freiland, ganz normal auf dem Acker.
In Jahren wie diesem werden sie auch genau so gut wie Gurken oder Kürbis... :P
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Susanne, wie verwendet sie die Kiwanos in der Küche?
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Nach meiner Super-Kiwano-Ernte 2005 und Fehlschlag 2006 habe ich dieses Jahr wieder Unmengen von Früchten. Obwohl ich dieses Jahr nur 5 Pflanzen habe statt 11 im vorletzten Jahr.
Sie wachsen auf unserem Kürbisacker und waren völlig von Unkraut überwuchert. Wenn man dieses entfernt, findet man immer mehr Früchte :o.
Ich fand letztes Mal, daß sie gut schmecken. Allerdings darf man sie nicht ganz orange werden lassen, sonst sind die Kerne hart und sie schmecken nicht mehr. Habe aber auch einige dazu als ich Quitten entsaftet habe.
@ brennnessel: Zu reif ist hier nicht gut.
Wir haben sie einfach durchgeschnitten und ausgelöffelt.
Ich habe allerdings den Fehler gemacht, sie draußen aufzubewahren, es hatte zwar noch keinen Frost, aber sie sind zermatscht. Sie brauchen Zimmertemperatur.
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hatte letztes jahr welche, die sind auch gewachsen wie der teufel.
als deko machen sie sich sehr schön und halten auch ewig.
geschmeckt haben sie mir nicht so...ähnlich wie banane mit zitronensaft irgendwie.
hab dann irgendwann gelee daraus gemacht. war ne mordsarbeit, sah hübsch grün aus, aber besonders lecker wars leider nicht.
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Ich hab' noch etwas Zucker draufgestreut, dann fand ich sie gut :).
Habe auch mal eine Creme draus gemacht. Man muß halt die Kerne entfernen, das Fleisch ist schon geleeartig.
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Habe inzwischen ein paar Kiwanos verspeist (den Inhalt ausgekratzt und wenig Zucker dran), aber sie schmecken dieses Jahr etwas fad.
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Das ist das Mark
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Inzwischen sind die Kiwanos nachgereift und schmecken etwas besser. Die Kerne sind dieses Jahr auch im reifen Zustand nicht so hart wie letztes Mal.
LG Natura
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Höre das erste mal von Kiwanos. die Blätter sehen aus wie Melonen.Hatte aber auch mit Melonen noch nie Glück, und das im Glashaus! Vermute mal, das Kiwanos nichts für unsere Gebirgslage sind?! ::) >:( oder?
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Das vermute ich leider auch. Wir haben Weinbergklima und da wurden sie dieses Jahr nicht ganz reif, hatte sie allerdings im Freiland. Im Glashaus könnte es eigentlich klappen. Sie sind nicht ganz so empfindlich wie Melonen. Wenn du willst, kann ich dir ein paar Samen schicken zum ausprobieren.
LG Natura
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meine kiwano hat früchte angesetzt. ich bin ja soooo gespannt, wie sie schmecken werden. aber vorläufig müssen sie ja noch reifen.....
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Ich will die Horngurken oder Kiwanos mal wieder aus der Versenkung holen. Habe dieses Jahr wieder 8 Pflanzen die prächtig gedeihen. Bis jetzt habe ich allerdings erst einzelne Blüten gesehen, hoffe jedoch dass es auch Früchte gibt. Die verstecken sich erfahrungsgemäß ziemlich gut, sodaß man sie erst findet wenn sie schon etwas größer sind.
In der Mitte steht unser Christbaum, an dem sollten sie hochklettern, er ist aber zu klein :-\. Daneben sind noch 3 Pflanzen.
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Das tröstet mich, dass sie bei Dir im Süden auch noch nicht viel weiter sind, so habe ich Hoffnung.
Immerhin hat meine Anfängerwassermelone jetzt schon einen Durchmesser von 5cm, dann werden wohl auch Kiwanos bei mir reifen ;)
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Hast du sie im Folientunnel?
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Meine Kiwanos hatten sich sehr gut versteckt, sie sind Meister im überraschen.
Meine Tochter hatte immer wieder nach Früchten gesucht und kaum welche gefunden. Heute schritt ich zum ernten und es lag alles voll davon :o :o.
Allerdings sind sie nicht ausgereift sondern noch grün, ich hoffe aber dass sie nachreifen. Habe auch nur einen kleinen Teil mitgenommen, s. hier:
http://forum.garten-pur.de/index.php?board=20;action=display;threadid=29623;start=1815#top
Wir können ja keinen Zentner davon essen :P
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Wir hatten tatsächlich auch 2 ( in Worten:zwei ;D ;D) Stück an einer Pflanze im Balkonkasten zwischen zwei Tomatenpflanzen!
Auf dem Stecker an der Pflanze heißt es, dass die Früchte nicht an der pflanze ausreifen dürfen, da sie sonst ungenießbar werden. Man solle sie beim Umschlag von grün nach gelb/orange ernten und dann im Zimmer nachreifen lassen.
Meine sind noch grasgrün, von "Umschlag" keine Spur. Ich hoffe auch, dass sie noch essbar werden.
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Crambe, die rechte könnte noch was werden, die linke ist zu klein.
Unsere restlichen (die meisten) sind heute Nacht erfroren.
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Hier ist eines meiner Kiwanonester.
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Hallo !
Ich finde die sehen viel besser aus als sie schmecken ... also eher zur Dekoration geeignet.
Da ist es auch egal ob sie reif sind ...
Ciao !
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Ich finde wenn sie so halb orange sind und man streut ein bisschen Zucker drüber schmecken sie gut (allerdings nicht die gekauften).
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Ich finde wenn sie so halb orange sind und man streut ein bisschen Zucker drüber schmecken sie gut (allerdings nicht die gekauften).
... stimmt schon .. allerdings kann man mit gleichen Aufwand wesentlich schmackhafteres ziehn .. Melonen etwa ...
Ciao !
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Hab' ich ja auch ;).
Und heute die erste Kiwano verspeist, da sie anfing zu vergammeln (war eine die Frost abbekommen hatte - Tochter hat ohne mein Wissen noch viele abgemacht). Sie brauchte ein bisschen mehr Zucker. Habe mal versucht, sie im Mixer zu pürieren, aber das Fruchtfleisch hing immer noch an den Kernen, durch ein Sieb ging nur Saft.
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Bin in einem Katalog über die Kiwano gestolpert und hab hier nach mehr Info gesucht.
Baut die noch jemand an? Kann man sie jetzt noch aussäen oder ist es schon zu spät? Sollen ja lange brauchen.
Können sie an einem Gerüst hochklettern wie Gurken?
Danke
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Hallo Urmele,
habe deine Frage erst jetzt gelesen. Ich habe im vergangenen Jahr wieder Kiwano angebaut. Die kannst du durchaus noch säen, ich mache das immer erst im April mit den Gurken und Kürbissen. Bei mir keimen sie immer recht schnell und gut und tragen auch reichlich. Wenn du noch keinen Samen bestellt hast, kannst du von mir welchen haben. Letztes Jahr habe ich sie allerdings etwas zu spät geerntet, sobald die Temperatur in Richtung 0 Grad geht, bekommen sie Frostschaden und werden matschig. Man darf auch nicht warten bis sie ganz orange gefärbt sind, sonst sind die Kerne zu hart.
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Hallo Natura,
danke für Dein nettes Angebot, die Samen hab ich schon, konnte nicht widerstehen.
Dann werde ich Deinen Rat befolgen und sie bald aussäen. Bin sehr gespannt!
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Hallo,
ich baue Kiwano im 2. Jahr an. Letztes Jahr im Folientunnel hatte ich mind 20 Früchte an einer Pflanze. Geerntet habe ich bei leicht orangen Farbe der Kiwano.Sie halten sich 1- 3 Monate im Warmlager. Die Pflanze welche ich wie eine Gurke an Schnüren gezogen habe ist im Wachstum leicht zu unterschätzen. Sie bildet 4 m Ausläufer und verdrängt gerne Nachbarpflanzen ist ansonsten sehr robust ( Keine Schädlinge, kein Mehltau). Geschmack säuerlich/ süß, mit einem Nachgeschmack von Banane.
Bei mir im Weinbauklima reifen sie im Folientunnel gut aus.
Gruss
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scheinbar haben meine 2 Kiwano-Pflaenzchen aus Vor-vor-(vor?)-Jahres-Samen
zwischen den Gurken doch ueberlebt
hab ein junges Fruechtchen gefunden :D
um genau zu sein hab ich 2 stachlige Winzlinge entdeckt
aber nur 2, Gurken und Gerkins zuhauf,
aber nur 2 Kiwanochen :'(
bin schon ganz kribblig
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Da wirst du schon eine Überraschung erleben. Bei mir haben die immer massenweise getragen, die kommen noch.
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da muss ich Dich + mich enttaeuschen, Natura
das eine Fruechtchen ist verschwunden,
und schon war das andere alleine
die Gurken-Stauden (wie heissen Gurkenpflanzen?) hat der mexikanische Bohnenkaefer (Epilachna varivestis) mehr oder weniger kompett entlaubt
die Kiwano dazwischen auch, da kommt wohl nix mehr ::) :'(
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Habe zum 1. Mal Kiwano, im Hochbeet. Nach dem Urlaub 1. Fazit: außer Ranken nichts geworden. Dann entdecke ich auf dem Boden unter Laub verdeckt 5 große grüne Gurken. Habe in Unkenntnis eine geschält (stachelige Sache!): wunderbar, wie eine leckere Landgurke. Auch den skeptischen Kindern hat sie gut geschmeckt. Bin gespannt, wie die reif schmecken werden.
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Ähhhh, ich kann mir nicht vorstellen dass man Kiwanos schälen kann :-\, da bliebe doch nur Matsch übrig. Sie haben keine feste Konsistenz, sind geleeartig, wie Wackelpudding, das muss wohl wirklich eine Gurke gewesen sein.
@kudzu: das tut mir leid für dich. Hast du noch Samen? Sonst könntest du für nächstes Jahr von mir haben.
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Bogli, nicht Schaelen, laengs halbieren und ausloeffeln
Natura, keine Samen mehr, 'tuerlich
nehm Dich gern beim Wort, lass uns wenn hier auch die Saison rum ist mal klamuesern, vielleicht hab ich ja sogar was, was Du gern haettest
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Bogli, nicht Schaelen, laengs halbieren und ausloeffeln
Wie gesagt, war noch grün und fest. Nicht matschig. Und sehr stachelig.
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Hmm, ob man ganz unreife schälen kann habe ich noch nicht probiert.
@kudzu: machen wir (vielleicht Passiflora-Unkraut ;)?)
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Kiwano oder nicht?
Hier die vier restlichen, die etwas Farbe anzunehmen scheinen. Die Pflanze scheint den vielen Regen bestens wegzustecken.
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Meine Freilandpflanzen bekommen teilweise falschen Mehltau, aber toitoitoi scheinbar nur einige...
Leider hab ich noch keine Früchte gefunden die Triebe sind aber auch verdammt stachelig und doll gewuchert. Ich hoffe noch...
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ALLE Gurken, Gerkin, Kiwano, Kuerbisse ... ALLE
vom mexikanischen Bohnenkaefer nicht nur an, sondern AUFGEFRESSESN
ratzeputz weg!
nur noch braeunliche Reste und Blattadern
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>:( >:( >:(, das ist ja ein gräßliches Viehch! Hoffentlich haben wir den nicht auch bald.
Bogli: Das sind Kiwanos.
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Die erste Frucht, Sonntag geerntet. Und ich muss sagen, grün und unreif hat sie mir viel besser geschmeckt. Jetzt ist sie eher fad, ganz ohne Süße. Und die Kerne stören nun ziemlich. Ist wohl eher eine Gewächshauspflanze?
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Das kommt drauf an in welcher Klimazone man wohnt. Bei uns gedeihen sie im Freiland problemlos, bei dir doch wohl auch?
Deine gezeigte Frucht ist schon zu reif, du hast recht, sie schmecken besser wenn sie noch nicht ganz orange sind, dann kann man die Kerne noch besser mitessen und raus kriegen tut man sie nicht.
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Ich habe gestern zum ersten mal eine Kiwano Horngurke gegessen. Der Anblick versprach eigentlich viel, doch der Geschmack war leicht säuerlich und ich vermisste die Süße. Zudem roch und schmeckte sie ein wenig nach Banane. Wie auch Bogli, haben mich die Kerne beim Essen gestört.
Der Ertrag von den zwei Pflanzen aus meinem Gewächshaus war nicht sehr gut. Ich konnte nur 2 mittlere und 4 kleine Früchte ernten.
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Ich hole mal wieder einen alten Faden herauf. Wer hat dieses Jahr Kiwanos? Ich wollte ja keine anbauen und habe auch zur rechten Zeit keine gesteckt. Dann hat meine Tochter auf einem Gartenmarkt im Juni Pflanzen entdeckt und auf ihr Drängen habe ich eine gekauft. Ich wollte dann aber doch sehen ob zu dieser Zeit gesteckte noch was werden und habe vier Kerne in die Erde gesteckt, die auch keimten. Ich setzte sie zu der gekauften auf den Acker und inzwischen sind meine fast größer als die andere. Nur blühen sehe ich noch keine. Aber die Dinger sind immer für Überraschungen gut, irgendwann liegen dann eine Menge Früchte da.
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Obwohl ich schon öfters Kiwanos hatte, ist dieses Jahr das erste Mal, dass ich davon auch ernten kann. Bisher sind die Pflanzen einfach nicht gewachsen. Jetzt habe ich einen anderen Garten und dieses Jahr ist die eine Pflanze die ich habe richtiggehend explodiert. Sie hat mittlerweile Melonen, Gurken, Melothria und Inkagurken komplett überwuchert und wächst immer noch weiter. Bis die ersten Blüten erschienen sind hat es ewig gebraucht, aber jetzt plötzlich ist die gesamte Pflanze über und über voll mit kleinen und auch schon größeren Früchten. Hab jetzt schon mal drei geerntet, eine weil sie schon recht groß war, die anderen Beiden sind runter gefallen wie ich versucht habe eine davon aus dem Rankgitter zu befreien. Alle drei waren noch grün mit kleinen zarten Kernen. Ich hab sie mitsamt Schale und Stacheln gegessen. Sind sehr lecker, wie süße Gurken. Vielleicht sollte man sie gar nicht komplett ausreifen lassen? Bei Gurken mag ich es ja auch nicht wenn die Kerne hart werden. Gut gefüllt, ja, aber noch weich, dann sind sie gut. So eine Horngurke ist doch auch nur eine Gurke.
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Meine Pflanzen sind gewachsen wie blöd, aber erst jetzt! blühen sie setzen Früchte an. Ich weiß nicht ob da noch welche essreif werden. Sonst muss ich es machen wie kaliz, mit Stumpf und Stiel verspeisen ;).
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Es wurde leider nichts mehr mit meinen Kiwano. Eine etwas größere habe ich kürzlich gefunden, die war aber schon erfroren, obwohl es noch gar keinen Frost gab. Ich war definitiv zu spät dran.