Beitrag von: Nomadin am 18. Januar 2008, 17:29:46
Ich plane:
Butterkohl
Rotkohl
Brokkoli (ob das was wird ist allerdings fraglich - die sind eigentlich für Keimsprossen gedacht)
Rosenkohl (der ist dieses Jahr nicht richtig geworden)
Winterwirsing
Vorhin habe ich mit Interesse herumgegoogelt um herauszufinden, wie man Saatgut selber produziert - wußte gar nicht, daß Kopfkohl im 2. Jahr blüht.
Mich interessieren eure Erfahrungen beim Kohlanbau. Eigentlich wollte ich nix Kohliges mehr anbauen, weil heuer so viele weiße Fliegen im Rosen- und Chinakohl waren und alles zerfressen haben. Aber naja... in einem anderen Forum las ich den Tipp, die Kohlpflanzen vorbeugend mit "Tomatentee" zu besprühen, das scheint die Kohlfliegen abzuhalten. Und es wird heuer bei mir Mischkultur geben, vielleicht beugt das ja auch schon vor.
Beitrag von: Susanna am 18. Januar 2008, 20:17:24
Mischkultur it immer gut.
Ich selbst pflanze Kohl auch mit Tagetes zusammen, um die lästigen Kohlweißlinge abzuhalten. Mit mehr oder weniger guten Erfolg.
Gemüsefliegennetze sind da natürlich besser!
Die anderen Schädlinge die du da aufzählst hab ich gott sei dank (noch?) nicht.
Auf dem Acker baue ich seit Jahren Filderkraut an, und die werden toll. Wenn sie nicht von obengen. oder von Schnecken aufgefressen werden.
Ansonsten nur normale Kohlarten die in fast jeden Garten zu finden sind.
Kohlrabi, Broccoli,von denen mal einer größer oder kleiner wird, und im Herbst Grünkohl.
Alle anderen Kohlarten mag ich nicht so gerne!
Schmecken mir zu kohlig. :-X
Krankheiten haben sich bei mir noch nicht eingeschlichen und darüber bin ich ganz froh.
Evtl. Mangelerscheinungen oder Ausfälle vermeide ich durch Fruchtwechselfolge im 4 Jahresrythmus.
Von Tomatentee habe ich noch nichts gehört. Ich mulche evtl. abgeschnittene Blätter lieber unter den selbigen.
Liebe Grüße Susanna
Beitrag von: Garten-anna am 18. Januar 2008, 21:25:28
Liebe Grüße Anna
Beitrag von: Elro am 18. Januar 2008, 21:48:08
Aber naja... in einem anderen Forum las ich den Tipp, die Kohlpflanzen vorbeugend mit "Tomatentee" zu besprühen, das scheint die Kohlfliegen abzuhalten.Also bei mir lieben die Weißen Fliegen die Tomaten, ob da dann Tee hilft :-\
Ich baue trotz Fliegen & Co. wieder verschiedene Kohlpflanzen an:
Filderkraut
Wirsing
Kohlrabi
Rosenkohl (da wollte ich den roten diesmal testen sofern ich noch Saatgut bekomme)
roter Krauskohl
Beitrag von: Nomadin am 20. Januar 2008, 10:53:46
Gestern sind Schwiegereltern zu Besuch gekommen und - HURRA - eine Dose Tagetes-Samen gleich mit! ;D Damit läßt sich doch schon allerhand im Beet bepflanzen. Momentan bin ich am Herum-Überlegen, wieviel Kohl ich überhaupt anbauen soll. Wir sind ja nur 2 (und manchmal 4, je nach Besuchslage) Leute, da müßten 3 Köpfe pro Sorte eigentlich reichen. Schwierig, schwierig! Plant ihr so genau voraus oder pflanzt ihr so pi mal Daumen an?
Beitrag von: Susanna am 20. Januar 2008, 11:37:34
Ich baue grundsätzlich mehr an, als ich brauche.
Entweder es gehen welche ein, es keimen nicht alle Samen, und wenn es doch zuviele sind nimm ich nur die stärksten Sämlinge.
Der Rest der dann noch vom Pflanzen übrigbleibt (weil der Garten einfach schon zu voll ist ;D) wird an liebe Gartenfreunde verschenkt. ;)
So haben viele was davon und ich brauch den ganzen Aufwand nicht wegen ein paar Pflänzchen zu betreiben.
Liebe Grüße
Susanna
Beitrag von: Nomadin am 21. Januar 2008, 09:54:38
Der Rest der dann noch vom Pflanzen übrigbleibt (weil der Garten einfach schon zu voll ist ;D) wird an liebe Gartenfreunde verschenkt. ;)
So haben viele was davon und ich brauch den ganzen Aufwand nicht wegen ein paar Pflänzchen zu betreiben.
Hallo Susanna, das ist auch eine schöne Idee. Vielleicht, wenn wir hier mal etwas heimischer geworden sind, werde ich das auch so machen, aber momentan kann ich unseren Bekanntenkreis hier in der Gegend an zwei Fingern abzählen :P
Ich versuche einfach mal pro Kohlsorte 6 Samen zu setzen und dann sehe ich schon, wieviele davon ordentlich keimen. 4 Stück pro Sorte ist ausreichend für unseren Bedarf.
Beitrag von: Susanna am 22. Januar 2008, 15:13:31
Das wird bestimmt noch mit dem Bekanntenkreis.
Gartler ziehen sich an wie Magnete. Die können nicht anders. ;)
Liebe Grüße
Susanna
Beitrag von: Garten-anna am 22. Januar 2008, 16:11:26
Liebe Grüße Anna
Beitrag von: Jindanasan am 22. Januar 2008, 16:22:48
Lg Anna
Beitrag von: Garten-anna am 22. Januar 2008, 17:53:32
Liebe Grüße Anna
Beitrag von: Jindanasan am 22. Januar 2008, 18:55:42
Lg Anna
Beitrag von: Knolli am 22. Januar 2008, 20:35:36
klasse der ewige Kohl...Gibst du ihm etwas Winterschutz?Oder ist das nicht nötig ?
Bei uns gibt es kaum Schnee....meistens nur Kahlfröste :P
@ Nomandin...Brokkoli ist eine unproblematische und dankbare Kohlsorte...
Nach der Ernte der ersten,dicken Knospen bilden sich an sämtlichen Triebspitzen zwar kleinere-aber genauso leckere Knospen.
Wir sind 3 Personen und ich kaufe 12 Pflänzchen (falls es mit deinen Samen nicht klappt)
und futtern ca.jede 2. Woche von unserem Brokkoli !
@ All...den Trick mit den Tagetes kannte ich noch nicht!Wird dieses Jahr sofort ausprobiert ;D
Liebe Grüße
Knolli
Beitrag von: Garten-anna am 22. Januar 2008, 20:48:28
Anna, wieviele Blätter nimmst Du beim ernten weg? Ich bin mir nie sicher wieviel ich ernten darf damit er er es mir nicht übel nimmt.Mir hat er bisher nichts übel genommen, zumal er an den wegenommenen Blättern wieder neu ausgetrieben hat.
Lg Anna
Knolli, winterschutz ist nicht notwendig.
Liebe Grüße Anna
Beitrag von: Ostschweiz am 22. Januar 2008, 23:02:09
Zitat
Ich plane:
Butterkohl
Rotkohl
Brokkoli (ob das was wird ist allerdings fraglich - die sind eigentlich für Keimsprossen gedacht)
Rosenkohl (der ist dieses Jahr nicht richtig geworden)
Winterwirsing
Hallo,
Von Butterkohl habe ich noch nie gehört. Die anderen Sorten baue ich in Mischkultur mit Knollensellerie an. Rosenkohl darf ich allerdings nicht mehr, weil Leute in der Familie den ganz schrecklich finden. Wann hattest Du den gesät/gepflanzt? Rosenkohl entwickelt sich nach meinen Erfahrungen sehr zögerlich. Broccoli ist dafür heissgeliebt, ich brauche wohl 20 Pflanzen dieses Jahr.
Beitrag von: Nomadin am 23. Januar 2008, 21:13:03
Butterkohl war mir auch nicht bekannt, bin beim Surfen drübergestolpert und konnte mir welchen bei Dreschflegel bestellen. Wird wohl nicht mehr groß vermarktet, scheint nicht lohnend genug zu sein. Soweit ich das verstanden habe, ist Butterkohl dem Wirsing verwandt, aber feiner. Will mich überraschen lassen.
Ewiger Kohl: der Gedanke, im Winter Kohl ernten zu können, gefällt mir schon. Irgendwo habe ich aber dann mal gelesen, daß der so ähnlich wie Grünkohl schmeckt und Grünkohl - örks. Naja, vielleicht bekomme ich mal Gelegenheit, frischen zu kosten - der, den ich probiert habe, war aus einer Glaskonserve und schmeckte überhaupt nicht.
Rosenkohl: hatte ich 2007 nicht selbst ausgesät sondern - sozusagen als "Einstandsgeschenk" vorgezogen von den Nachbarn geschenkt bekommen. Gab lauter erbsenkleine Kohlröschen, hat gerade mal als Zutat für eine Suppenportion gereicht.
Beitrag von: Garten-anna am 23. Januar 2008, 21:26:37
der ewige Kohl schmeckt eher wie Wirsing. Es ist auch nicht normal, das er im Winter grüne Blätter hat. Dieser Winter ist bis jetzt die Ausnahme.
Liebe Grüße Anna
Beitrag von: Nomadin am 24. Januar 2008, 11:42:56
Beitrag von: tamara89 am 28. Januar 2008, 09:26:27
Wie funktioniert das mit dem Meerkohl? Der sollte doch Anfang des Jahres gebleicht werden? Im Moment sind nur wieder kleine Strünke zu sehen, aber noch keine Blattansätze. Stelle ich jetzt einfach einen Eimer darüber und können darunter dann Blätter wachsen? Oder muss ich noch warten, bis die Blätter eine gewisse Grösse erreicht haben?
Beitrag von: Garten-anna am 28. Januar 2008, 10:38:20
zu deinem Meerkohl erst mal die Frage - wie alt ist er -
Meerkohl sollte erst ab dem 3. Jahr geerntet werden. Bei den momentanen Temperaturen treibt er natürlich schon schön aus. Ich stelle ab Anfang März einen großen Eimer darüber.
Liebe Grüße Anna
Beitrag von: tamara89 am 28. Januar 2008, 12:14:22
Verstehe ich richtig, dass dann über die ersten kleinen Blattaustriebe der Eimer kommt? Wie lange bleibt er drauf? Und wie lange kann man dann ernten? Pro Jahr bzw. wie viele Jahre alt werden die Pflanzen?
Beitrag von: Garten-anna am 28. Januar 2008, 15:51:25
http://www.was-wir-essen.de/hobbygaertner/wiederentdeckte_gemuesearten_meerkohl.php
schau mal hier.
Liebe Grüße Anna
Beitrag von: tamara89 am 29. Januar 2008, 07:35:30
Beitrag von: tamara89 am 15. April 2008, 07:32:11
Im Vergleich zu einer offenen Pflanze sind bei den abgedeckten wenig Blattmasse, dafür lange Sprossen gewachsen. Diese habe ich wie Spargel gekocht. War sehr lecker und zart, ein bißchen wie eine Mischung aus Spargel und Brokkolistrünken.
Das werde ich auf jeden Fall wiederholen, zumal das Zubereiten kaum Arbeit macht.
Beitrag von: melbn am 23. April 2008, 00:56:33
Beitrag von: Susanne am 23. April 2008, 10:11:40
Mit Butterkohl kann man auch herrlichen Krautsalat machen.
Wo hast du das Saatgut bekommen?
Beitrag von: Sabine G. am 23. April 2008, 10:47:36
Auf jeden Fall stand auf der Tuete, dass man ihn bitte geschuetzt ueberwintern soll um Samen zu gewinnen.
So die Exemplare bei mir ueberleben will ich das gerne versuchen, wobei es auch je nach Winter in meinem Kaltgewaechshaus recht knackig werden kann...
LG
Sabine
Beitrag von: frida am 23. April 2008, 10:57:22
Beitrag von: Garten-anna am 13. Mai 2008, 12:47:26
Beitrag von: Garten-anna am 14. Mai 2008, 10:22:12
Hier will ich euch mal ein Foto vom wunderschön blühenden Palmkohl zeigen.Hat jemand eine Ahnung, ob er nach der Blüte weiterwächst, oder muß ich neu aussäen.
LG Anna
Beitrag von: Eliza am 14. Mai 2008, 10:25:40
Beitrag von: Garten-anna am 14. Mai 2008, 10:29:32
Beitrag von: Eliza am 14. Mai 2008, 10:31:13
Beitrag von: Garten-anna am 14. Mai 2008, 10:46:17
LG Anna
Beitrag von: Knusperhäuschen am 14. Mai 2008, 22:25:18
Beitrag von: tutschi am 25. Juni 2008, 08:29:51
Ich brauch mal wieder eure hilfe :-[ Habe gestern einen Blumenkohl geerntet, und da waren gaaanz viele ca. 2 cm lange Würmchen drin, quietschgrün...
Vorgestern habe ich die auch schon solche Würmchen in einem anderen Blumenkohl gefunden. Muss ich jetzt auch um den anderen Kohl ( Rot-, Wirsing- und Spitzkohl) Angst haben?
Kann ich gegen die Viecher irgendwas unternehmen?
LG Tina
Beitrag von: Zuschauerin am 25. Juni 2008, 20:00:33
Nächstes Jahr werden ich vielleicht die Kohlarten komplett unter einem Schutznetz anbauen, weil ich später im Jahr auch noch mit weißen Fliegen (Kohlmottenschildlaus) zu kämpfen habe.
Beitrag von: adam am 30. Juni 2008, 12:39:49
bei mir verschwinden die meisten Setzlinge von Kohlgewächsen aller Art in den Mägen der Schnecken, und die wenigen Ueberlebenden werden bald einmal von den Raupen überfallen.
Wie ich sehe, haben andere auch Sorgen wegen den Viechern in Kohlköpfen und Blumenkohl.
Nun habe ich aber noch keine Klagen bezüglich Brokkoli gelesen.
Würdet ihr sagen, der ist widerstandsfähiger gegen das Ungeziefer und würde vermutlich besser wachsen ?
Grüsse
Evelyne
Beitrag von: Knusperhäuschen am 30. Juni 2008, 13:51:15
Mit Blumenkohl vergleichen kann ich aber nicht, dort hatte ich keinen.
Hier habe ich (noch?) keine Raupen, im letzten jahr haben die Kohlweißlinge die Kohlrabis skelettiert. Der Broccoli sieht bestens aus, Butter- und Rosenkohl auch. Der Spitzkohl fängt an zu platzen und fault dann (ich kontrolliere täglich).
Und der Blumenkohl (im Frühjahr gekaufte Pflanzen) gibt mir Rätsel auf, womöglich ist er einfach schon reif, denn erst sehen die Köpfe gut aus, noch versteckt zwischen den Hüllblättern, dann öffnen sich diese Blätter, der Kohl verfärbt sich gelblich und bekommt Flecken, zunächst schwach rosa, dann grau, dann schwärzlich, die betroffenen Röschen sind bis zu einem cm tief an der Basis bräunlich verfärbt. Ich ernte jetzt einfach alle, bevor sie vergammeln.
Beitrag von: adam am 30. Juni 2008, 17:32:50
So ein Kohl !
Beitrag von: Nienna am 30. Juni 2008, 23:10:07
Die ersten Kohlrabis sind durch die kalten Nächte um Ostern meist gleich in die Blüte geschossen, der Broccoli wollte nicht wie er sollte und nun meuchelt irgendwas meine Kohlrabinachsaat...
Weiß jemand was da genau auf meinen Pflänzchen lebt? Und vielleicht sogar wie ich die ungeliebte Konkurenz loswerde? Denn bisher sieht mein lilaner Rosenkohl noch ganz gut aus.
Beitrag von: Lehm am 01. Juli 2008, 08:43:05
Das mit dem Kohlanbau scheint doch eine ziemlich schwierige Sache zu sein.
Recht einfach ist Grünkohl/Federkohl. Nur, wenn die Setzlinge noch ganz klein sind, muss man ein Auge auf die Schnecken haben, am besten in Schneckenkragen auspflanzen. Dann etwas Kompost und vergessen bis zum ersten Frost, dann kann man bis im Mai ernten.
Beitrag von: adam am 01. Juli 2008, 08:54:50
Evelyne
Beitrag von: Knusperhäuschen am 04. Juli 2008, 12:44:06
Kommt das von zuviel Licht? Aber er steht nicht offener da, als die anderen. Es sind zugekaufte Pflanzen. Hab´ ich da verschiedene Sorten erwischt? Kann ich ihn essen? Oder doch eine Krankheit? ???
Dass es lila Blumenkohl gibt, weiß ich, halte es aber für unwahrscheinlich, dass sowas exotisches unter den Pflänzern war....
Beitrag von: Zuschauerin am 04. Juli 2008, 12:58:54
Beitrag von: frida am 05. Juli 2008, 23:25:46
Im nächsten Jahr säe ich bestimmt später.
Beitrag von: Yorvik am 06. Juli 2008, 02:11:08
Ich würde sie auf jeden fall tief pikieren um Zeit zu gewinnen.
(extrem kühlen, was bei Kohl geht um Jungpflanzen zu schieben würde den Aufwand sicher ned lohnen, vor allen ned bei so geilen (langen) Pflanzen)
l.g.
Yorvik
Beitrag von: Yorvik am 06. Juli 2008, 02:14:15
Einer meiner Blumenköhler ist lila überhaucht, eigentlich war er der dickste, die anderen sind weiß bis leicht gelblich. Ansonsten sieht der lilane völlig o.k. aus, das sieht auch nicht aus, wie ein Pilz oder sowas.
Kommt das von zuviel Licht? Aber er steht nicht offener da, als die anderen. Es sind zugekaufte Pflanzen. Hab´ ich da verschiedene Sorten erwischt? Kann ich ihn essen? Oder doch eine Krankheit? ???
Dass es lila Blumenkohl gibt, weiß ich, halte es aber für unwahrscheinlich, dass sowas exotisches unter den Pflänzern war....
Es gibt sehr schöne lila Sorten, aber ich nehme an, dass es nur eine Antozyanbildung auf Grund von Hitze ist.
l.g.
Yorvik
Beitrag von: frida am 17. August 2008, 22:51:04
2008_08_17_romanesco.jpg
Beitrag von: caro. am 17. August 2008, 22:53:33
Meiner, der für die Herbsternte gedacht war, wird wohl wieder den Winter überstehen müssen... :-\