garten-pur
Pflanzenwelt => Gemüsebeet => Thema gestartet von: jojowo am 12. März 2008, 15:50:55
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Tach zusammen,
ich bin noch auf der Suche nach der ultimativen festkochenden Frühkartoffel für die Kölner Gegend. In den beiden letzten Jahren pflanzte ich Layla und fand sie ganz passabel. Rosara hab ich versucht, waren mit aber zu trocken und waren außerdem ein Festmahl für die Wühlmäuse...
Viele Grüße von
Jojo
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Hier am Niederrhein sind Holländische Erstlinge der Standard. Ich fand sie immer ein bißchen zu laff, aber zugegebenermaßen kann man sie wirklich sehr früh pflanzen und ernten. Mit Schale in der Pfanne gebraten sind sie ganz okay.
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Hi Susanne,
ganz so früh muss es nicht sein, aber gelb, nussig, schmelzend...und lecker!
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ultimativ- weiß ich nicht. aber sehr gut ist "sieglinde". nicht die allerfrüheste, aber früh.
was die anfälligkeit für wühlmäuse betrifft: meine essen am liebsten spätsorten.
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Ja Max,
Sieglinde ist vom Geschmack einfach Klasse :D.
Wenns denn `Spätere sein sollen, Linda mein absoluter Favorit ;)
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Sieglinde klingt gut, hatte ich noch nicht... - was noch?
Viele Grüße von
Jojo
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@jojowo,
nach meinem geschmack sind frühsorten ohnehin nicht so wohlschmeckend wie spätere. ( spät geerntete frühsorten sind z.b. deutlich wohlschmckender als früh geerntete)
vielleicht brauchen ja kartoffeln eine best. entwicklungszeit im boden...ich werde dieses jahr die frühorte "adretta" ausprobieren - eine ddr-sorte, von der ich viel positives gelesen habe (mehlig?)
ps: wenn du sehr aromatische sorten magst, solltest du mal mittelfrühe oder spätsorten probieren
hier drei meiner lieblingsssorten:
bamberger hörnle
aula
die finnische mandelkartoffel.
zum bezug: siehe linkliste ganz oben im gemüseforum.
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@max, bei mir war die Adretta eher mittelspät, Geschmack mittelmäßig, mehlig, aber nicht zu mehlig ;D
Als Super Frühsorte kann ich Gloria empfehlen, Geschmack hat Spätkartoffelintensität ist auch tatsächlich sehr früh bis früh reif gewesen.
Fürs Rheinland kann ich aber keine Aussagen treffen ;)
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Ich mag die Adretta. Mehlige Kartoffeln werden hier in der Region bevorzugt (Schild beim Gemüsehändler: „schön melig“) und von mir sowieso. Selbst angebaute Adrettas platzen beim Kochen vor lauter Mehl. Herrlich.
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@ anne
danke dir. das ist eigenartig. angepriesen wird sie als früh bis mittelfrüh.
vielleicht lasse ichs dann doch. gute mittelfrühe sorten sind ja nicht selten.
was ich seit jahren suche, ist eine superfrühe und trotzdem wohlschmeckende kartoffel. vielleicht geht da aber nicht.(mehlig oder festkochend ist mir weniger wichig als der geschmack)
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@staudenmanig,
und der erntezeitpunkt?
und der geschmacK?
stark genug für unsereins?
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Wenn man mittelfrühe Kartoffeln zeitig anbaut, kann man sie schon im Juni „melken“, von der Seite aus dem Damm die ersten Knollen puhlen. Wer mehr Platz hat, erntet ganze Pflanzen mit wenigen Knollen. Die braucht man dann nicht mal schälen.
Die allerersten Kartoffeln sind die leckersten. Den Vergleich mit den ägyptischen Frühkartoffeln gewinnen sie problemlos.
Außerdem bin ich nicht so der ganz große Gourmet, frisch schmeckt mir immer am besten.
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kann man das bei der "adretta" auch so früh tun?
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Ich weiß nicht, ob sich meine Erfahrungen übertragen lassen. Kann auch an Boden und Klima oder noch anderem liegen.
Ich mag auch mehlige Kartoffeln(vermutliche Ostprägung, da galten die festkochenden eher als 2te Wahl, böse Leute sagten Schweinefutter :-X. Gloria ist auch mehlig :D.
Am mehligsten wurden bei uns bisher Afra, Edzell Blue und Arran Victory, die platzten glitzernd auf. Die Adretta nicht :(
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Ja. Ich stecke sie ab Anfang April. Geerntet wird, sobald Knollen dran sind. Anfangs gehen halt 3-4 Pflanzen für ein Mittagsessen drauf, später weniger.
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"Adretta" gibt es neben anderen Sorten hier im Baumarkt.
Anscheinend ist diese Sorte hier sehr beliebt. Der Adrettahaufen wird am schnellsten kleiner...
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Adretta schmeckt schon recht gut, aber ich fand sie nicht hervorragend. Da schmeckt mir von den späteren mehligen die Quarta um Dimensionen besser(sieht auch schön aus mit den roten Äuglein), aber glitzerte auch nicht, die Quarta.
Adretta ist halt recht robust und ertragreich.
Was Sicheres :D.
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Ich denke auch, daß die Böden eine Rolle spielen, und sicher auch, ob Mist, Kompost, Blaukorn ;D usw.
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Letztes Jahr hatte ich auch neben anderen Adretta, stammt wohl aus der ehemaligen DDR.
Vom Wachstum her wirklich gut (Kraut und Knollen), die Knollen im Vergleich zu anderen mittelfrühen viel größer, der Geschmack war auch gut, aber ab einem gewissen Zeitpunkt rasant von der Braunfäule geschädigt, nicht nur das Kraut, auch die Knollen. Da waren andere ausdauernder.
Ich hab´ mich sehr geärgert, sie nicht gleich komplett zum frühestmöglichen Zeitpunkt ausgegraben zu haben. So hatte ich mit ihr viele Verluste.
Linda und Roseval fand ich besser, aber hier ging´s doch um Frühkartoffeln?
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Das die Böden eine Auswirkung auf den Geschmack haben,kann auch ich nur bestätigen.
Also in Niedersachsen schmecken die Kartoffeln der gleichen Sorte besser 8).
Aber nicht daß jetzt wieder wer denkt ich hätte was gegen Rheinland Pfalz ;)
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ich bin noch auf der Suche nach der ultimativen festkochenden Frühkartoffel für die Kölner Gegend.
Hallo Jojowo, komme aus der Nähe von Kölle. Bei mir kommen -voraussichtlich schon Ende März- "Christa" in den Boden. Hab sie von meinem Nachbarn geschenkt bekommen. Er hat letztes Jahr super Erträge damit gehabt -und lecker waren sie auch. Seine mitleidigen Blicke fielen auf meine eher mickrige Kartoffelernte:Vitelotte, La ratte, Sieglinde... und da dachte er wohl mir was gutes tun zu müssen. Na ja, werde sie mal ausprobieren. Nur gegen Wühlmäuse kannst Du nix machen. Egal welche Sorte du pflanzt ::) Das beste Mittel gegen die lästigen Nager ist ein guter samtpfotiger Mäusejäger. Grüße Tubutsch
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Danke für die Anregungen!
Ich habe mich für Sieglind entschieden. Einerseits hatte ich sie noch nie und andererseits ist sie mir jetzt nochmal von einer alten Nachbarin empfohlen worden. Hab jetzt 3 Kisten zum Keimen aufgestellt.
Viele Grüße von
Jojo
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max,
in dem Zusammenhang: Ist Aula eine frühe?
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@zuccalmaglio,
nein. eine sehr späte. wenn du sie früher erntereif haben möchtest, keime sie vor und pflanze sie früh. sie ist dann nicht früher genußreif, muß aber der kraut/braunfäule nicht so lange standhalten.
aulas neigen noch mehr als andere sorten zum platzen, wenn sie gleich nach der ernte gekocht werden. besser ist es, sie vier wochen lang in ruhe zu lassen, bevor du sie vernaschst.
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aula - spaet zu ernten?
darueber sollte man sich mal streiten. die wahrheit liegt je nach anbaubedingungen eher dazwischen
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@tomatengarten,
bei mir ist sie seit jahren eine der spätsorten. es gibt sicher noch spätere - ich selbst habe aber außer pink fir apple und higland burgundy noch keine späteren im anbau gehabt.
nachtrag:
in unserem link wird sie sogar als sehr späte sorte geführt.
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Ich kenne die Aula auch nur als Winterkartoffel...