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Pflanzenwelt => Gemüsebeet => Thema gestartet von: max. am 28. Juli 2008, 22:25:04

Titel: vigna unguiculata
Beitrag von: max. am 28. Juli 2008, 22:25:04
diese kletternde bohnenart habe ich dank einer forumsdame dieses jahr zum ersten mal im programm und bin mit ertrag und vor allem mit dem geschmack sehr zufrieden.
die langen hülsen, die man entfädeln muß, erinnern im geschmack an okra.
ich hab meine pflänzchen zuhause vorgezogen und sie mitte mai ausgepflanzt. sie wachsen deutlich langsamer als die benachbarten borlottis, tragen aber sehr gut. ob das auch in kälteren gegenden und in kühlnassen sommern auch so ist, bezweifle ich.
ich habe ein wenig über die pflanze nachgelesen: man kann sie, wie die dicke puffsaubohne roh essen, oder auch kurzgebraten. angeblich ist sie - vor allem die blätter- das eiweißreichste, nichttierische nahrungsmittel der erde.
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: caro. am 29. Juli 2008, 11:08:08
Meine Pflanzen blühen gerade und haben erste Böhnchen.
Ich habe nicht vorgezogen sondern direkt ins Freiland gesät...
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: caro. am 29. Juli 2008, 11:10:27

ich habe ein wenig über die pflanze nachgelesen: man kann sie, wie die dicke puffsaubohne roh essen, oder auch kurzgebraten. angeblich ist sie - vor allem die blätter- das eiweißreichste, nichttierische nahrungsmittel der erde.


Das ist ja sehr interessant. Vielen Dank.
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: tomatengarten am 29. Juli 2008, 17:25:44
oops. bei mir blueht die spargelbohne (vigna unguiculata) in einem doch recht anderen farbton. gibt es da etwa noch verschiedene species?



vigna1.JPG



vigna2.JPG




vigna3.JPG



vigna4.JPG


ein paar bohnen von derzeit ca. 25 cm laenge sind schon dran. aber die haben sich beim fotografieren als widerspaenstig erwiesen. laesst sich bei der ernte sicherlich nachholen. ;)
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: Nahila am 29. Juli 2008, 17:44:52
Laut http://en.wikipedia.org/wiki/Vigna_unguiculata git es vier kultivierte Unterarten:

 * Vigna unguiculata subsp. cylindrica Catjang
 * Vigna unguiculata subsp. dekindtiana
 * Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis Yardlong bean > Spargelbohne
 * Vigna unguiculata subsp. unguiculata Black-eyed pea

Da sind verschiedene Blütenfarben wohl nicht weiter ungewöhnlich...

Ich werd mich nächstes Jahr auch mal mit "Black-eyed peas" oder einer der zahlreichen andersfarbigen Sorten versuchen...
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: tomatengarten am 03. August 2008, 10:49:19
@max./caro.: wie siehts bei euch aus. ich hatte heute die erste kleine ernte. die laengste bohne war 58 cm lang.
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: Jindanasan am 03. August 2008, 11:41:31
Meine hat erst angefangen zu blühen und die Pflanze ist erst auf ca einem Meter Höhe- Ich weiß nicht ob das noch was wird. Für nächstes Jahr muß ich mir besseres Saatgut besorgen dass unser Klima eher verträgt.
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: tomatengarten am 03. August 2008, 11:47:24
@jindanasan: wenn sie jetzt blueht, besteht doch eine berechtigte hoffnung, dass du in diesem jahr ernten kannst. und: die pflanzen sind bei mir auch nicht sehr hoch. die untersten bohnen beruehren den boden.
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: Jindanasan am 03. August 2008, 12:15:15
Dann habe ich noch Hoffnung. Denn ich esse sie sehr gerne und mußte sie bisher jede Woche im Asienladen kaufen. Am liebsten esse ich sie in Som Tum. Was für Sorten habt ihr denn und woher habt ihr das Saatgut?
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: Irisfool am 03. August 2008, 12:17:26
Bei uns wird die lilablühende Bohne übersetzt "Strumpfbandbohne", Kousebandboon genannt. Sie kommt ursprünglich aus wärmeren Gefilden. Man bekommt sie hier in Asialäden, oder in Indien auf dem Markt ;D.
 Selbst habe ich sie vor 2 Jahren im GH angebaut. Sie schmecken sehr zart. LG Irisfool
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: Elro am 03. August 2008, 12:59:43
Ach, jetzt weiß ich wie das Ding heißt das immer noch seit Mai auf 20 cm Höhe rumdümpelt und nicht blüht. Hatte ich als Meterbohne bekommen.
Das wird wohl nix mehr. Kann ich gar das nicht verstehen, wir haben hier heißes Sommerwetter seit Wochen.
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: caro. am 03. August 2008, 18:08:35
@max./caro.: wie siehts bei euch aus. ich hatte heute die erste kleine ernte. die laengste bohne war 58 cm lang.

Ich könnte auch schon die ersten Bohnen ernten, warte aber noch... 8)
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: max. am 03. August 2008, 18:35:38
@#6,
ich ernte schon etwas länger, habe aber sehr früh gesteckt.
@#7
Zitat
...Für nächstes Jahr muß ich mir besseres Saatgut besorgen dass unser Klima eher verträgt....
das wird es wohl kaum geben. die pflanze kommt aus den tropen. es gibt wohl dort -zig sorten, aber hier habe ich sie nur unter der bot. bezeichnung im laden gesehen mit dem vermerk auf der rückseite des päckchens: "kultur im gewächshaus"
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: tomatengarten am 03. August 2008, 18:39:59
Zitat
das wird es wohl kaum geben. die pflanze kommt aus den tropen. es gibt wohl dort -zig sorten,


dem pflichte ich zu. ich such mal nach meiner quelle. da gibt es einige sorten ;)

Zitat
aber hier habe ich sie nur unter der bot. bezeichnung im laden gesehen mit dem vermerk auf der rückseite des päckchens: "kultur im gewächshaus"


wow; ihr habt bei euch einen saatgut-laden fuer exotische gemuese. extra-geil ;D 8)
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: max. am 03. August 2008, 18:42:19
es gibt gottseidank mitten im stadtzentrum noch zwei gutgeführte samengeschäfte. ich bin mal gespannt, wie lange noch. an mir liegt es aber nicht, wenn sie mal schließen...
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: Knusperhäuschen am 04. August 2008, 10:53:35
Meine "Meterbohnen" haben schon fast den Meter geschafft, allerdings nicht die Schoten, sondern die Pflanzen :-X .

Zumindest eine hat schon geblüht (so hellbeige, wie tomatengartens).
Gesät hab´ ich sowohl welche mit hellbraunem, als auch mit dunkelbraunem Korn. Vielleicht blüht ja eine auch violett, mal abwarten, aber für eine Ernte ist es hier vermutlich doch zu kalt, außerdem wurden die Bohnen zu Anfang doch sehr vom Broccoli überwuchert und beschattet, nicht die idealen Startbedingungen.
Im Hintergrund sieht man an der anderen Stange eine ebenfalls mickrige Helmbohne (Dolychos lablab) ranken, immerhin trägt die schon rote Schoten.
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: Jindanasan am 12. August 2008, 12:37:28
Meine ist zwar immer och nicht in die Höhe gewachsen, aber es hängen die ersten Bohnen dran. Ich freue mich wie ein Schneekönig. :D
Titel: Re: vigna unguiculata
Beitrag von: minthe am 06. April 2019, 18:20:55
Sind gerade am einweichen:  Vigna unguiculata var. unguiculata, schwarze Bohnen. Bin gespannt!
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: Carola. am 20. April 2019, 19:10:59

ich habe ein wenig über die pflanze nachgelesen: man kann sie, wie die dicke puffsaubohne roh essen, oder auch kurzgebraten. angeblich ist sie - vor allem die blätter- das eiweißreichste, nichttierische nahrungsmittel der erde.


Das ist ja sehr interessant. Vielen Dank.

ich habe tatsächlich Kerne gefunden und werde es dieses Jahr nochmal versuchen... hoffentlich keimen sie noch... die liegen schon länger...
Titel: Re: vigna unguiculata
Beitrag von: minthe am 23. April 2019, 21:12:42
Meine Bohnen sind alle gut gekeimt, aber jetzt haben die Blaetter so seltsame Pusteln/Pocken ...ich hoffe das gibt sich.
Titel: Re:vigna unguiculata
Beitrag von: Carola. am 27. April 2019, 13:50:13

[/quote]

ich habe tatsächlich Kerne gefunden und werde es dieses Jahr nochmal versuchen... hoffentlich keimen sie noch... die liegen schon länger...
[/quote]

Es hat geklappt (im Gewächshaus)...
Titel: Re: vigna unguiculata
Beitrag von: minthe am 29. Mai 2019, 22:15:38
Wie geht es Euren Meterbohnen? Meine sind seit einer knappen Woche ausgepflanzt und wachsen nur seeeehr langsam mit diesen kuehlen Naechten...
Titel: Re: vigna unguiculata
Beitrag von: Carola. am 29. Mai 2019, 23:19:03
Meine wachsen auch sehr langsam...  :-\
Titel: Re: vigna unguiculata
Beitrag von: Carola. am 14. Juli 2019, 21:56:56
inzwischen so....  :D