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Pflanzenwelt => Gemüsebeet => Thema gestartet von: Marion am 17. Oktober 2008, 18:10:18
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Ein Bauer auf dem Wochenmarkt wie auch 'Kartoffelvielfalt' sagten mir, dass blaue Kartoffeln im Anbau schwierig seien, da recht pilzanfällig. Besonders schwierig sei die Vitelotte.
Was meint ihr dazu? Stimmt das etwa?
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also besonders groß sind meine vitelotte nicht gerade geworden bei den letzten zwei anbauversuchen - aber pilz hatten sie nicht, weder oben noch unten. ::)
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Heute habe ich Vitelotten auf dem Markt ergattert. Die waren bis zu 12 cm lang und 4-5 cm dick. Und deine, zwergli?
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vitelotte hatte keine probleme beim pilzbefall. keinerlei anzeichen von kraut- und braunfaeule.
problematisch ist einzig und allein, dass sie sehr spaet reift und neben den menschen auch viele tierische liebhaber hat. sie scheint wirklich allen gut zu schmecken.
@marion: kannst du mal die aussagen deines bauern darlegen, besoners was er als schwierig empfand ausser der langen reifezeit und dem guten geschmack.
schwierig ist ein dehnbarer begriff ;)
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... Die waren bis zu 12 cm lang und 4-5 cm dick. Und deine, zwergli?
:o
meine hatten kirsch- bis walnussgröße und ein paar immerhin ernstzunehmende maße im bereich von 6-9 x 3-4 cm... ;)
und ja, stimmt, die mäuse lieben vitelotten! :P
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Na, Walnüsse oder gar Kirschen müssens ja doch nicht sein. :-\
Hast du einen guten Gartenboden? Oder anders: Hast du sonst eine gute Kartoffelernte?
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@marion: hab dir mal eine pm gesandt.
kurzinhalt: meinst du die sorte vitelotte oder ansich violette/blaue kartoffeln?
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Ich habe auch Vitelotte angebaut, und finde sie ausgesprochen wüchsig und gesund. Die Ernte befindet sich allerdings noch in der Erde.
Daneben habe ich noch den Blauen Schweden. Der war wesentlich früher reif.
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kurzinhalt: meinst du die sorte vitelotte oder ansich violette/blaue kartoffeln?
Beides Tomatengarten. Die Sorte Vitelotte und violette Sorten allgemein.
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vitelotte: ertrag maessig, weil klein, aber gut schmeckend.
andere blaue/violette sorten: attraktiv vom aussehen, guter ertrag, aber geschmacklich sehr differenziert zu sehen. meist nicht ueberdurchschnittlich.
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@marion: kannst du mal die aussagen deines bauern darlegen, besoners was er als schwierig empfand ausser der langen reifezeit und dem guten geschmack.
schwierig ist ein dehnbarer begriff ;)
Jener Bauer ist zugleich Händler auf dem Wochenmarkt, der momentan Vitelotte aus eigenem Anbau anbietet (€ 1,80/ kg. In Geschäft € 6,-/ kg :o). "Schwierig" hatte er nur mit "pilzanfällig" spezifiziert, nicht mehr. Allerdings ist nicht er selbst auf dem Acker, sondern sein altes Väterchen. Mh.
Ähnlich die Firma 'Kartoffelvielfalt'. Diese Firma führt Vitelotte nicht, sie sei, Zitat: 'schwierig im Anbau'. Das kann natürlich auch ein Ablenkungsmanöver gewesen sein, damit ich mich auf eine andere Sorte, die sie führen, konzentriere. 8)
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vitelotte: ertrag maessig, weil klein, aber gut schmeckend.
andere blaue/violette sorten: attraktiv vom aussehen, guter ertrag, aber geschmacklich sehr differenziert zu sehen. meist nicht ueberdurchschnittlich.
Sind das jetzt deine eigenen Erfahrungen oder Zitate? ::) ::)
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Dieses Jahr hatte ich verschiedene ungewöhnliche Kartoffelsorten im Anbau. Bamberger Hörnchen, Blauer Schwede, Fleur und Vitelotte. Mit Kartoffeln hatte ich bisher in meinem mageren Sandboden nur mäßigen Erfolg.
Vitelotte entwickelte sich prächtig, machte 80 cm hohe Büsche und blühte bis zur Ernte Ende September unentwegt, von Trockenheit und Hitze völlig unbeeindruckt. Neben Fleur hatte ich von dieser Kartoffel den größten Ertrag, auch richtig große Knollen.
LG Lilo
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so gesehen - die pflanzen sind tatsächlich prächtig, nur die ernte.. nunja, wie schon gesagt, zum murmelspielen geeignet.
heiß und trocken war das wetter ja auch zwischendrin, da habe ich vielleicht zuviel wasser gespart... ::)
meine beete waren zudem bis zu diesem frühjahr noch rasen, deswegen ist da vielleicht noch nicht genug "wumm" hinter... ;)
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Vitelotte: weißer Gammelpilz schon in der Erde - danach auch - sehr wenig Ertrag, kleinste Kartoffeln und der Geschmack erinnert an Futterqualität. :P
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@lio: wie bist du mit blauer schwede zufrieden? die bleibt meiner erfahrung nach beim kochen ja nicht wirklich blau sondern "entfaerbt" sich?
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meine beete waren zudem bis zu diesem frühjahr noch rasen, deswegen ist da vielleicht noch nicht genug "wumm" hinter... ;)
das ist naheliegend, zwergli, das wär des rätsels lösung. gib dem mal ein bißchen leckerchen und zunder.
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man muß auch die herkunft und die qualität der pflanzkartoffeln beachten. ich habe vitalotte mal aus speisekartoffeln kultiviert - das resultat war erbärmlich.
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man muß auch die herkunft und die qualität der pflanzkartoffeln beachten. ich habe vitalotte mal aus speisekartoffeln kultiviert - das resultat war erbärmlich.
das empfinde ich als wichtigen hinweise. danke, max ;)
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Mit Kartoffeln hatte ich bisher in meinem mageren Sandboden nur mäßigen Erfolg.
Vitelotte entwickelte sich prächtig, machte 80 cm hohe Büsche und blühte bis zur Ernte Ende September unentwegt, von Trockenheit und Hitze völlig unbeeindruckt. Neben Fleur hatte ich von dieser Kartoffel den größten Ertrag, auch richtig große Knollen.
LG Lilo
Lilo, meinst Du, dass es an den Sorten liegt oder hast Du in diesem Jahr irgendetwas anders gemacht als sonst ?
Da ich auch recht sandigen Boden habe, gebe ich den Kartoffeln immer etwas Startkapital mit auf den Weg: Furche ziehen, mit Federn von einem ausgemusterten Federbett füllen, bisschen Lehm obendrauf und in dieses Bett die Kartoffeln. Bei der Ernte ist von den Federn nichts mehr zu sehen. Hornspäne täten es sicher auch, aber irgendwer hat immer ein altes Federbett oder ein Kopfkissen über ;)
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@tomatengarten,
leider gibt es aber viele der für mich interessantesten sorten gar nicht mehr als zertifiziertes saatut, weil sie aus der sortenliste verschwunden sind. man ist beim kauf alter und außergewöhnlicher sorten sehr auf die seriosität des anbieters angewiesen. ich habe bei ebay-käufen mit "kartoffelvielfalt" einmal schwer schiffbruch wegen viroseverseuchung erliten; mit der fa. "kartoffelvielfalt" war ich aber bisher sehr zufrieden.
einige leute im forum schaffen es ja seit jahren, den eigenen nachbau gesund zu erhalten.
mir ist das noch nicht gelungen.
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man muß auch die herkunft und die qualität der pflanzkartoffeln beachten. ich habe vitalotte mal aus speisekartoffeln kultiviert - das resultat war erbärmlich.
das empfinde ich als wichtigen hinweise. danke, max ;)
dito. danke, max! :)
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... Furche ziehen, mit Federn von einem ausgemusterten Federbett füllen, bisschen Lehm obendrauf und in dieses Bett die Kartoffeln. Bei der Ernte ist von den Federn nichts mehr zu sehen. Hornspäne täten es sicher auch, aber irgendwer hat immer ein altes Federbett oder ein Kopfkissen über ;)
klasse idee - erdäpfel im federbett... :D
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Wie schafft man es aber dann die alten Sorten über Jahre weiter gesund zu vermehren? Wo sind die Spezialisten? Bin über jeden Tipp dankbar!
lg, kleineknolle
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man muß auch die herkunft und die qualität der pflanzkartoffeln beachten. ich habe vitalotte mal aus speisekartoffeln kultiviert - das resultat war erbärmlich.
Oh, menno, genau das hatte vor. 'kartoffelvielfalt', bei denen ich andere Sorten bestellen werde, führt die Lotte nicht. Aber der Bauer auf dem Markt, der mir 1000fach versicherte, dass seine Vitelotte nicht mit Keimhemmern gespritzt ist und bestimmt als Saatkartoffel taugt.
Was mach ich jetzt? Max, wenn du mir sagst - 'Finger weg!' - dann mach ich das.
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@lio: wie bist du mit blauer schwede zufrieden? die bleibt meiner erfahrung nach beim kochen ja nicht wirklich blau sondern "entfaerbt" sich?
Tomatengarten, der Schwede entfärbt sich etwas, nicht viel. Geschmack nussig und intensiv kartoffelig. Konsistenz mehlig und staubig. Nicht speckig und kleisterig, leider. Schon trocken, aber weniger trocken als Vitelotte. Vitelotte bleibt beim Kochen noch dunkler. Anbau: keine Ahnung.
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@kleineknolle,
auf der seite der ipk gatersleben steht irgendwo etwas darüber.
wenn du nichts findest: einen thread mit genau dieser frage eröffnen und ein paar tage warten. dann meldet sich sicher jemand, der weiter weiß.
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Wie schafft man es aber dann die alten Sorten über Jahre weiter gesund zu vermehren?
Trifft das Problem denn die alten Sorten insbesonders oder wie?
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@ marion,
probiere es einfach. alle viruverseuchten pflanzen ausreißen und aufs nachbargrundstück schmeißen.
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danke max.
Einer meiner Versuche im heurigen Jahr:
Ich habe vor vier Jahren Originalpflanzgut der Sorte "Sieglinde" gekauft. Diese Sorte gilt nicht unbedingt als problemlos. Im ersten Jahr gefielen sie mir gar nicht - kleine Knollen und die Schale war auch voller Flecken. Damals noch überhaupt keine Ahnung von Kartoffelbau wurden die übrig gebliebenen Knollen das nächste Jahr wieder angebaut. Resultat: Erntemenge war nicht gewaltig, aber ging so. Aufgrund zu später Bestellung von Saatgut wurden sie ein drittes Mal gepflanzt. Voriges Jahr war es aber extrem trocken, daher gab es nur sehr kleine Knollen, sahen aber ganz gut aus. Heuer, um das Ganze weiter zu verfolgen habe ich sie noch einmal gepflanzt. Witterung war bis August sehr günstig, dann kam der Regen und die Krautfäule hat sie schließlich erwischt. Zu diesem Zeitpunkt waren sie aber schon sehr groß, viele Knollen pro Staude, die Schale war fein und glatt ohne irgendwelche Krankheitsanzeichen und der Geschmack erst - perfekt! Wohlweislich habe ich von einem Stück Ackerfläche vor dem Regen das Kraut ausgezogen, um für nächstes Jahr diesen Versuch weiter zu verfolgen. Mal sehen, was daraus wird. Also ich kann mir schon vorstellen, dass man unter gewissen Umständen Chancen hat, seine eigenen Kartoffeln annähernd gesund weiter zu vermehren.
Habe schon einige Male die Erfahrung gemacht, dass zugekauftes zertifiziertes Saatgut nicht ganz gesund war, was man eigentlich erwarten würde. Vielleicht war es auch nur Glück, aber das wird sich dann im nächsten Jahr zeigen.
lg, kleine knolle
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meine sieglinde wurden dieses jahr zum ersten mal von der krautfäule befallen - normalerweise erkranken hier eher die mittel- und spätsorten. die siegline ernte ich üblicherweise von ende juni bis anfang juli. "voller flecken" sind meine auch - schorf. nachgebaut habe ich die noch nie, weil es sie hier immer preiswert als saatgut gibt.
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Vor vier Jahren hatte ich Vitelotte. Ich bin nicht zufrieden, die Sorten macht zwar Unmengen Knollen aber dafür viele kleine in Murmelgröße. Nur wenige in vernüftiger Größe. Der Geschmack war aber super.
Jetzt baue ich lieber Blaue Schweden an, da kommt wenigstens Ertrag raus.
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@lio: wie bist du mit blauer schwede zufrieden? die bleibt meiner erfahrung nach beim kochen ja nicht wirklich blau sondern "entfaerbt" sich?
Tomatengarten, der Schwede entfärbt sich etwas, nicht viel. Geschmack nussig und intensiv kartoffelig. Konsistenz mehlig und staubig. Nicht speckig und kleisterig, leider. Schon trocken, aber weniger trocken als Vitelotte. Vitelotte bleibt beim Kochen noch dunkler. Anbau: keine Ahnung.
du hast natuerlich recht. ich hatte das mit den roten sorten verwechselt.
blaue schweden hatte ich im jahr 2005 mal. kann mich auch dran erinnern, dass der ertrag recht gut war. ;)
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@tomatengarten, blauer Schwede hat nur drei Knollen produziert, dazu war noch eine extrem schorfig. Gegessen habe ich ihn noch nicht.
@conni, ich nehme an, dass es an den Sorten liegt. Ich habe eigentlich nichts anders gemacht als sonst auch. Irgendwo hatte ich gelesen, das Vitelotta häufig in Südfrankreich angebaut würde. Vielleicht verträgt diese Sorte Trockenheit und Hitze besser als andere und versagt dafür in feuchteren Böden bei niedrigeren Temperaturen?
Am besten schreibt jeder zu seinem Post, wie der Boden ist.
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nach dieser beschreibung lehmboden mit tendenz zum sandigen lehmboden.
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Am besten schreibt jeder zu seinem Post, wie der Boden ist.
Ja, das wäre sinnvoll. Ohne über die Bodenverhältnisse etwas zu wissen, ist vieles einfach die Nullaussage.