Beitrag von: inSekt am 20. November 2012, 11:03:41
Da mir hier bis jetzt Hauptsächlich nur Kohlrabi gelungen ist und Grünkohl und Brokkoli nur bedingt.
Ich hatte mir vier Sorten bestellt, zwei davon ordne ich unter Rübstiel, Brassica rapa, ein, einmal ist es eine Brokkolivariante mit vielen Seitentrieben und einmal eine Krauskohlvarietät, die aber keine kraussen Blätter hat, sondern eher gewellte.
Die Rübstiele sind mir beide Sorten direkt in die Blüte gegangen, zu kalt gehabt?
Der Brokkoli ist prima gediehen, hat sich aber wie Rübstiel benommen, aber da habe ich bis vor kurzem sehr gut ernten können ;D
Der gewellte Krausskohl steht super da als Winterfutter, da wir schon zwei mal kräftig Frost hatten, werde ich demnächst auch mal davon was ernten ;D
(http://img145.imageshack.us/img145/9602/kohle.jpg)
Beitrag von: Taro am 20. November 2012, 11:08:04
Beitrag von: inSekt am 20. November 2012, 11:10:17
Das ist Schwarzkohl (cavolo nero), nicht?
Ah, danke für den Tipp, unter dem Namen kannte ich ihn noch nicht ;D
Beitrag von: Taro am 20. November 2012, 11:11:18
Beitrag von: inSekt am 20. November 2012, 11:13:16
Beitrag von: inSekt am 20. November 2012, 12:12:54
Beitrag von: Knusperhäuschen am 20. November 2012, 12:22:01
Manchmal bieten auch deutsche Saatguhändler davon Samen an, ich hab den seit ein paar Jahren, ich glaub Saatgut vom Toom( entspricht Rewe), aber der ist lange nicht so frosthart, wie normaler Grünkohl, ich würd ihn vor den ersten richtig heftigen Frösten abernten.
Im Gegensatz zum normalen Grünkohl würde ich auch schon früher mit der Ernte beginnen, die zarten,jungen Blätter früher im Jahr sind besser, als die alten, strohigen im Winter, ich glaub, er ist nicht dafür gedacht, alt gegessen zu werden.
Beitrag von: Crambe am 20. November 2012, 12:26:16
Kennt jemand von Euch den "Walking Stick" bzw. hat ihn schon angebaut?
Beitrag von: Knusperhäuschen am 20. November 2012, 12:30:12
Beitrag von: Crambe am 20. November 2012, 12:37:04
Beitrag von: inSekt am 20. November 2012, 12:59:07
Habe hier das Pälmchen gefunden, drei Tütchen gleich gekauft und schon bezahlt ;D
Die macht mir keiner mehr streitig 8) ;D
Der Walking Stick ist ja der Hammer :o ;D
Beitrag von: Mediterraneus am 20. November 2012, 13:00:09
Ja, es heißt "sheltered position".
Für wen, den Kohl, oder denjenigen, der davon gegessen hat? :-X
Beitrag von: Mediterraneus am 20. November 2012, 13:01:38
Kann man da einzelne Bätter von außen abmachen und nach und nach ernten?
Sorry, komme aus Süddeutschland, da hat mans nicht so mit Grünkohl ???
Beitrag von: inSekt am 20. November 2012, 13:04:23
Ja, es heißt "sheltered position". Raue Albluft? ::) ;D
Ich hatte zuerst raue Abluft gelesen, würde auch passen :-X ;D
Den kann man wie Pflücksalat ernten, von unten nach oben, wächst auch hier in der Pfalz, bei uns im Supermarkt und auf dem Wochenmarkt ist er auch zu finden.
Beitrag von: Irisfool am 20. November 2012, 13:05:23
Beitrag von: Mediterraneus am 20. November 2012, 13:07:39
Den Kohl gibts schon sporadisch. Manche haben ihn auch in den Gärten, also den normalen Grünkohl. Die meisten, die ihn im Garten ausprobiert haben, versuchen ihn lobend an die Nachbarn abzuschieben ::)
da ich aber wintertauglichem Gemüse sehr angetan bin, würde ich es nächstes Jahr auch mal ausprobieren. Zumal der toskanische Palmkohl auch hübsch aussieht.
Beitrag von: inSekt am 20. November 2012, 13:08:31
Walking Stick, mir ist alles suspekt für das man eine Leiter braucht!!!!! :o :o ;D ;)
Dann gibt es auch keine Kirschen für dich ;D
Ich denke, ganz so arg ist es nicht, steht ja nur ein Kleinkind daneben, da sieht manches groß aus.
Beitrag von: inSekt am 20. November 2012, 13:13:53
Die meisten, die ihn im Garten ausprobiert haben, versuchen ihn lobend an die Nachbarn abzuschieben ::)
da ich aber wintertauglichem Gemüse sehr angetan bin, würde ich es nächstes Jahr auch mal ausprobieren. Zumal der toskanische Palmkohl auch hübsch aussieht.
Die hamm keine Ahnung ;D
Ich habe ihn früher schon gehabt ( den Kraussen) und hier ist er mir auch im ersten Jahr gut gelungen. Er war bis ins nächste Frühjahr gestanden und hat dann noch Seitentriebe gebildet, die waren "Extrazart".
Aber er braucht wenigstens einmal Frost, bevor er mir gut schmeckt und ich schneide ihn auch sehr fein.
Beitrag von: Scabiosa am 20. November 2012, 13:25:23
Das ist draus geworden:
Gemüse violett 2012
Kohl, violett 2012
Leider habe ich keine Sortenbezeichnungen.
Beitrag von: Knusperhäuschen am 20. November 2012, 14:36:52
Aber als Gemüsepflänzchen gekauft, da finde ich die bunten richtig toll 8) ;D !
Beitrag von: frida am 20. November 2012, 15:50:29
Beitrag von: inSekt am 20. November 2012, 19:20:49
Beitrag von: Scabiosa am 20. November 2012, 19:37:48
Kohl, violett 2012, Blattansicht
Beitrag von: inSekt am 20. November 2012, 20:04:38
Zitat
Die anfangs rötliche Blattfarbe verstärkt sich mit fallenden Temperaturen immer mehr und endet mit einem intensiven Rotviolett. Die Blätter der Neuzüchtung können ganz normal als schmackhafter Grünkohl verwertet werden, beim Kochen verliert sich die rote Farbe.
Beitrag von: inSekt am 25. November 2012, 15:53:45
Ich habe von der Firma auch einen Grünkohl namens Black Tuscany angeboten bekommen, der sieht auf dem Bild aus, wie Grünkohl "Redbor", aber wenn man nach Black Tuscany gockelt , bekommt man nur Bilder von einem Kohl, der ähnlich wie mein Schwarzkohl aussieht ???
Hat da wer den Plan, ob man da nur verKohlt wird, oder gibt es diese amerikanische Sorte Black Tuscany tatsächlich ???
Meine Holde hat schon vorsichtig angefragt, ob ich ausser Kohl noch was anderes anzubauen gedenke im neuen Jahr ;D
Das muss ich mir noch schwer überlegen :-X ;D