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Garten- und Umwelt => Gartenküche => Thema gestartet von: Brigitte12 am 24. Januar 2013, 14:54:14
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Gesund durch den Winter SMOOTHIES das ist der neueste Kick, ausgestrahlt gestern Abend über unseren Sender
http://www.rbb-online.de/rbbpraxis/fernsehen/rbb_praxis_fernsehen78/smoothies___bunte.html ich habe heute einen Smoothie hergestellt aus 2 Möhren, 1 Apfel, 1 Banane, 2 Mandarinen etwas Wasser ein paar Tropfen Zitrone alles in den Mixer fertig und immer frisch und das ganze hat auch noch einen Namen, und es macht Spass und man tut was für seine Gesundheit.
Ich habe mir vorgenommen jeden Tag einen SMOOTHIE zu trinken und lässt sich unendlich variieren bis hin zum grünen SMOOTHIE mit Gurke, Feldsalatblätter usw... Probiert es mal aus.
Gruß Brigitte
aella-edit: die großbuchstaben aus dem titel genommen.
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Na ja, das Pürieren mag Gemüse- und Früchtemuffeln die Einnahme erleichtern, aber eigentlich ist der Genuss des ganzen Gemüses oder der ganzen Frucht immer noch besser, weil ja auch beim Kauen im Mund wertvolle Stoffe aufgenommen werden. Immerhin sind Smoothies insofern den Säften vorzuziehen, als sie noch mehr (alle) Balaststoffe enthalten.
Reihenfolge also
- ganzes Gemüse/ganze Frucht
- Smoothie
- Gemüse-/Fruchtsaft
- gar nix. :-X
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Und diese Erkenntnisse möchtest du dem Thread "Altes Wissen neu entdeckt" vorenthalten? ;) ;D
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Genauso isses Zwiebeltom !!!!!
Gruß Brigitte
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Zu grünen Smoothies hatten wir hier schon einen Thread.
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Ich werde so etwas mit Sicherheit nicht trinken. 8)
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Och, manche sind ganz lecker.
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Schokosmoothies gibts eben nicht, weil Schokolade weder ein Gemüse noch eine Frucht ist.
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Aber Schoko passt gut zu Bananen-Apfel Smoothies ;D
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Ich trinke die Smoothies immer aus Weintrauben ;D
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Vergoren und gefiltert?
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Hopfen-Malz-Smoothies gelten auch nicht!
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Schokosmoothies gibts eben nicht, weil Schokolade weder ein Gemüse noch eine Frucht ist.
Das nicht, aber Kakaobohnen sind Samen, also noch gesünder! ;)
Schmeckt als Schokomuffin seehr gut - gerade getestet!
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Lecker, lecker kann ich nur sagen von ungefähr 500 ml bin ich total satt, mehr geht nicht.
Gruß Brigitte
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Ich suche noch einen Nachfolger für meinen "Schredder", den ich zum Smoothie-Machen verwendet habe, und der langsam stumpf wird.
Es sollte ein möglichst zierliches Gerät sein, maximales Volumen von 500 ml reicht völlig. Die häufig angebotenen Blender sind mir meistens viel zu groß, sie passen nicht in den normalen Küchenschrank zum wegräumen.
Wenn das Ding sich leicht reinigen ließe und zum Teil auch spülmaschinengeeignet wäre, wär mir das auch sehr recht.
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Und Kinder können bald keinen Apfel mehr essen oder ne Apfelsine pellen.... ::).
So sie auch vielleicht doch gesund sein mögen, ich hab da echt Berührungsängste. Braucht man sowas?
Warum nicht einfach Obst essen, am Stück, konserviert in der natürlichen Hülle, bis man reinbeisst oder es schält, soviel Zeit sollte doch wohl sein, oder? Ich hab hier selber einen GG zu Hause, der sich die Finger nicht dreckig machen mag und Gefummel und Gematsche mit Früchten fürchterlich findet ;) :-X , der käme nie auf die Idee, sich außer einer Banane irgendwas abzuschälen an Obst, aber zumindest dieses kaufbare Zeug in Plastikflaschen boykottiere ich, da pell und schäl ich ihm lieber täglich etwas Obst und nötige ihn, das dann zu essen.
Allein die Vorstellung, irgendeine Maschine hinterher sauberzumachen müssen... ::).
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Ich suche noch einen Nachfolger für meinen "Schredder", den ich zum Smoothie-Machen verwendet habe, und der langsam stumpf wird.
Es sollte ein möglichst zierliches Gerät sein, maximales Volumen von 500 ml reicht völlig. Die häufig angebotenen Blender sind mir meistens viel zu groß, sie passen nicht in den normalen Küchenschrank zum wegräumen.
Wenn das Ding sich leicht reinigen ließe und zum Teil auch spülmaschinengeeignet wäre, wär mir das auch sehr recht.
Ich habe mir diesen Mixer gekauft und bin sehr zufrieden.
Meine Smoothies bereite ich fast immer mit 150 g Joghurt zu. Das schmeckt mir besser, als Obst oder Gemüse/Kräuter pur.
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Bei mir sind die Smoothies mittlerweile nicht als Ersatz sondern als Ergänzung des normalen Obsts eingezogen und sie sind wirklich lecker. Ein ordentlicher Smoothie ist gesund und ersetzt problemlos eine Mahlzeit, wirklich gut.
Die Abneigung einiger kann ich nicht nachvollziehen, da es immer noch die selben Bestandteile, nur eben püriert, sind... in selbstgemachten Kartoffelpüree ist doch auch nicht weniger Kartoffel.
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Ach, gegen Apfelmus und Kartoffelbrei habe ich doch gar nichts. ;)
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Nun macht doch die Smoothies mal klein. ;)
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Und Kinder können bald keinen Apfel mehr essen oder ne Apfelsine pellen.... ::).
Es ist in der Tat ein Problem, dass unsere Nahrung immer weicher wird, so entwickeln sich die Kiefer nicht genügend und die Weißheitszähne finden keinen Platz.
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Ich hab alle vier Weißheitszähne noch! ;D
Liegt aber bestimmt nicht an fehlenden Smoothies, vor zwei Jahren waren die doch noch gar nicht erfunden.... :-X. Ich finde die genauso überflüssig, wie Kaffebecher zum Mitnehmen. Püriertes kann ich auch noch essen, wenn die Dritten nicht mehr haften :-\ .
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Erfunden wurden die schon früher, nur nicht vermarktet :D
Meine Mutter hat der Familie früher schon diese Art Vitaminbomben kredenzt, nur eben nicht täglich. Obst, Salat und Gemüse in der "normalen" Form gab es natürlich auch. :D
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Ich finde ja, das was beim Mixen rauskommt ist eher kein Getränk, sondern halt ein Mus. Zumindest wenn man nicht mit Milch, Wasser, Joghurt oder Apfelsaft verlängert vor dem Mixen. Das Zeug ist eine wunderbare Grundlage fürs Frühstücksmüsli. Gemüsemus ist auch kein Smoothie sondern im Sommer eine kalte Suppe (sehr fein aus Gurke, Tomate, Paprika...).
Bei meinen Eltern gibt es fast jeden Morgen so ein Fruchtmus. Da kommt all das Obst rein, das gerade weg muss. Oft (zumindest zur jetzigen Jahrsezeit) sind Äpfel, Bananen oder sonstiges schon nicht mehr schön genug für den Obstteller (den es zu jedem Frühstück und Abendessen zusätzlich auch noch gibt), aber zur Herstellung eines "Shakes" (den Namen findet mein Papa schick - ist halt eine andere Generation ;) ) langt es noch, und es geht schneller als Mus oder Kompott zu kochen.
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Vor allem hat es den grossen Vorteil, dass die Zutaten roh und eben nicht gekocht sind! ;)
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Witzig irgendwie - Salat, Gemüse, Obst essen ist für kräftige Leute mit Zähnen offenbar zu mühsam, nu muß dat Zeuch pürriert und - damit's ned zu sehr nach Schonkost klingt - Smoothie heißen, damit's in die Leute reingeht. ;D
Säftchen hab ich mir auch zu vor-Smoothie-Zeiten gelegentlich zusammengemixt.
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Oh nein! Rohkost und Obst wird ohnehin gegessen und zwar gerne! ;D ;D( sonst hätte ich vermutlich nicht noch alle Zähne! );D ;D ;D :D ;)
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ich hab gestern die Zubereitung in der RBB- Praxis gesehen und wollte das mal ausprobieren, jeden Tag möchte ich diesen Pamps auch nicht essen oder trinken, mit mehreren Früchten ist es sicherlich eine Vitaminbombe, ich glaube auch nicht daß ich einen Apfel, eine Banane, 2 Möhren und 2 Mandarinen nacheinander essen würde, aber mit 1 Glas Smoothie gelingt es dann doch.
Gruß Brigitte
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Warum nicht einfach Obst essen, am Stück, konserviert in der natürlichen Hülle, bis man reinbeisst oder es schält, soviel Zeit sollte doch wohl sein, oder?
Sicher. Der Smoothie ist aber eher eine Alternative zum Hamburger als zum Apfel.
Fünfmal täglich Früchte oder Gemüse am Stück schafft kein Urban-Fighter. :P
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ich glaube auch nicht daß ich einen Apfel, eine Banane, 2 Möhren und 2 Mandarinen nacheinander essen würde, aber mit 1 Glas Smoothie gelingt es dann doch
Dann hast du aber kleine Früchte oder ein großes Glas.
Mandarinen schätz ich mal auf ca 100 g
Möhren auch
Banane eher 150 g geschält (?)
Apfel 100-200g
Macht zusammen eher mehr als einen halben Liter Volumen.
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einen Apfel, eine Banane, 2 Möhren und 2 Mandarinen --> 274 kcal. A Stückl Kuchen hat auch nicht mehr ;D
Will sagen: Früchte enthalten viele Vitamine, außerdem jede Menge Fruchtzucker - das, was man auf ganz normalem Weg zu sich nimmt, soll sättigen. So ein "Smoothie" ist schnell weggesüffelt, macht nicht nachhaltig satt, d.h. man nimmt das nicht anstelle einer Mahlzeit, sondern so nebenbei zu sich.
Ich halte nicht viel davon, einfach weil ich über die normale Nahrung ausreichend Vitamine zu mir nehme, wenn ich Obst, Gemüse, Salat esse. "Smoothies" sind nichts weiter als ein Verkaufsgimmick, der suggerieren soll, daß wir armen industrialisierten Menschen ständig am Rande der Mangelernährung entlangschrammen.
Aber mei - wenn's schee macht. 8)
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Die Aufnahme größerer Mengen an Fruktose, z.B. auch durch Fruchtsäfte, ist nicht so gesundheitsfördernd, wie viele meinen: Fruktose und Stoffwechselstörungen.
U.A.: "Neuere Untersuchungen... deuten darüber hinaus darauf hin, dass nicht nur der übermäßige Konsum von alkoholischen, sondern auch der von fructosehaltigen Getränken, wie .. gesüßten Softdrinks, zu Schädigungen der Leber bis hin zur Fettleber mit einhergehender krankhafter Vermehrung des Bindegewebes (Fibrose) führen kann."
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Mainz isses ja auch nicht, aber meine Holde macht das seit einiger Zeit, da kommt sie real bei der Arbeit eher dazu, als zum Essen.
Sie trinkt das, anstatt einer Mahlzeit und ist anscheinend reichlich gesättigt und meint, das es nachhaltig satt macht. Es sollte aber nicht nur Obst drin sein.
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Na, da geht es aber vor allem um Lebensmittel, die mit Fructose angereichert sind. Nicht um Obst.
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Dennoch halte ich es auch unter gesundheitlichen Aspekten für keine gute Idee, sich zu einem erheblichen Teil von süßem püriertem Obst zu ernähren.
Wie so oft macht's auch hier die Menge: Smoothies ab und an als abwechslungsreiche Ergänzung ja.
Aber sobald das zum Prinzip erhoben wird, weil das vermeintlich sooo gesund sein soll: Nee danke.
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Viele Vitamine sind ja dann auch hin nach dem Pürieren und noch Rumstehnlassen.
Da dürfte jedes frische rohe Gemüse (Möhre, Fenchel, Kohlrabi usw.) und jede frische Frucht (Apfel, Orange, Kiwi usw.) direkt von der Faust in den Mund in einem Vergleich locker siegen.
Ich nehme daher immer ganze Gemüse und Früchte mit zur Arbeit (und das Taschenmesser).
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Schweizer Offiziermesser versteht sich, ohne Pürierstab. ;D
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Und vergiss nicht ordentlich zu kauen ;D
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Schweizer Offiziermesser versteht sich, ohne Pürierstab. ;D
Ja, das einfache Modell.
Kernhausentferner, Schäler und Zestenschneider sind aber dran. 8)
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Na, da habe ich ja das Luxusteil mit Beinsäge, man weiss ja nie! ;D ;D ;D Aber Pürierstab wäre doch eine nette Zusatzleistung und Milchaufschäumer. Gib das mal als Anregung.......
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Ich steh nach wie vor auf Gemüse und Obst am Stück, ich hab immer neben Obst auch eine große Tüte rohe, schon zu Hause geputzte Möhren, Kohlrabi, Blumenkohl, Paprika, Gurke, Rettich, Staudensellerie etc. mit ins Büro genommen, das Kauen hat mich nie gestört, da kann man sogar überflüssige Energie oder Frust abbauen, drauf rumlutschen, saugen, kauen und man kann den Beutel auch immer überall hin mitnehmen, wenn man raus auf Baustellen muss, oder so. So ein schnelles Flutschzeug im Becher wär mir viel zu schnell weg....
Und ein Messerchen hat doch wohl jeder in der Tasche.
An meinem Schweizer Messer heb ich mir nen Bruch, dafür kann das auch ganz alleine Computer reparieren. Fürs Gemüse nehm ich Papas geerbtes kleines flaches ;D .
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Ihr Lieben,
das hätte ich nicht gedacht das mein Thema so eine große Resonanz hat, meinerseits war es nur ein Versuch und ich behaupte jetzt, daß ein Obstsalat bestehend aus Äpfel, Birnen, Bananen, Mandarinen und Walnuß mir besser gefällt und schmeckt, gestern Abend war ich um 23.00 Uhr immer noch so satt von dem Smoothie, vorerst bin ich kuriert.
Gruß Brigitte
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Demnach kann man mit dem Brei prima den Magen füllen. ;)
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Aber was ist dann nach 23 Uhr? ::) :'( :'( :'( ;D ;)
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Ich habe "smoothie" Bedarf immer anfallsweise. Mal steht das Mixding monatelang im Schrank, dann mach ich wieder jeden Tag ein Mus.
Mir fällt gerade auf, dass mir das Wort Smoothie nicht gefällt. Klingt so nach Weichei ;)
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Schmusi :-X :P ;D
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Demnach kann man mit dem Brei prima den Magen füllen. ;)
So isses Staudo !!!
Gruß Brigitte