garten-pur
Pflanzenwelt => Gemüsebeet => Thema gestartet von: Pinguin am 09. April 2013, 07:14:43
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angeregt durch den interessanten Thread zum Grünspargel bin ich auf den Purpurspargel gestoßen und habe mir gleich ein paar Jungpflanzen (bzw. Spargelwurzeln) der Sorte 'Violetta' bestellt, hauptsächlich weil mir die Farbe so gut gefällt, aber der Geschmack soll ja auch durchaus angenehm sein ;)
nun habe ich im Netz mehrfach gelesen, dass Purpurspargel, der genauso wie Grünspargel angebaut wird, in der Kultur insgesamt "anspruchsvoller" sein soll - aber worauf bezieht sich das? mehr Wasser? mehr Nährstoffe?
wer hat bereits Erfahrungen mit dem Anbau von Purpurspargel?
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Ich glaube, das geht genauso wie Grünspargel.
Man sollte die Spargelkultur vielleicht nicht nach der Farbe unterscheiden, sondern ob der Spargel gebleicht in Dämmen kultiviert wird (Bleichspargel) oder einfach wachsengelassen wird (Grün-, Violett- und Lilablassblauspargel)
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danke, Medi! :D
gelesen habe ich, dass der violette Spragel etwas tiefer gesetzt werden soll als der Grünspargel, damit die recht hohen Sommertriebe dieser Sorte nicht bei Wind umknicken