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Garten- und Umwelt => Gartenküche => Thema gestartet von: Albizia am 22. Juni 2014, 22:26:48

Titel: 10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 22. Juni 2014, 22:26:48
Hallo ihr Lieben,

da das Treffen ja nun rasant näher rückt, ich habe mir gedacht, wie auf den vorherigen Forumstreffen auch, wäre es sicher auch ganz schön für die Gastgeber, einen kleinen Überblick zu bekommen, welche von uns Teilnehmern, die sicher alle das Treffen mit Freude erwarten, mit kulinarischen Beiträgen zum Essen aufwarten werden.

Hier ist der Sammelplatz, um wie all die Jahre zuvor, eine kunterbunte Mischung von herzhaft über süß zusammenzutragen. :D

Ich fang dann auch einfach mal an:

Ich werde freitags, wenn ich komme, eine Spinat-Käse-Quiche und eine Brokkoli-Lachs-Quiche für abends mitbringen.

Für nachmittags backe ich einen Käsekuchen.

Ich freue mich auf alle, komme aber, da ich bis ca. 14 Uhr noch arbeiten muß, erst am späteren Nachmittag.



Edit:
Ich mache mal in Absprache mit Nina eine Übersicht, wer was mitbringt:

Herzhaft:

- Spinat-Käse-Quiche u. Brokkoli-Lachs-Quiche / Albizia
- Nudelsalat für 10 Personen / Netti
- Kartoffelsalat für ca. 12 Personen / wallu
- selbst eingelegte Heringe mit Sahnesoße mit Zwiebeln und Apfel / Gartenfreak (Nina u. Thomas machen dazu Pellkartoffeln)
- zwei Hälften kaltgeräucherten Lachs / celli
- Olivenbrot / oile
- Käseweißbrot und Kräuterbutter / Bienchen99
- Salat, welcher ist noch offen / candy47
- Frikadellen, verschiedene Sorten, für Samstag / Lilia
- zwei Dutzend Maultaschen plus Zwiebelsoße? / agricolina
- eingelegtes Gemüse süß-sauer / Frank
- Fässchen Spreewaldgurken? /zwerggarten
- Laib Käse / Maigrün
- 1 Ring leckere Fleischwurst / Lilia
- italienischer Nudelsalat m. frischen Tomaten u. gerösteten Pinienkernen, der alle Vampire in die Flucht schlägt / Irisfool
- Ziegenkäse in verschiedenen Ausführungen und Party-Salamiwürstchen / Crambe
- mediterrane Schafskäsecreme mt Knoblauch / Iris-Freundin
- Soleier / Quendula
- Braten und mediterranes Ofengemüse / Nina und Thomas
- vegetarische Lauchtarte / Tubutsch
- türkischer Bulgursalat / Majalis
- kleine ungarische Würstchen, evtl. ungarisches Weißbrot / rorobonn
- Spreewaldgurken, Schafskäse"zeugs" mit Olivenöl / zwerggarten
- gefüllte Nudelröllchen und Tzatziki / Lieschen u. Tiarello
- ein paar Kilo Lammkotelettes / Kai-Eric u. GG


Süßes/ Kuchen/ Obst:

- Käsekuchen / Albizia
- Kirschkuchen mit Mandelboden / Bienchen99
- Zitronenkuchen und "Englischer Kirschkuchen" / Henriette
- kiloweise Basler Läckerli? / Dunkleborus
- Apfelkuchen :D / Dicentra
- Bienenstich / Iris-Freundin
- Brownies und Kirschen / Cydora
- Russischer Zupfkuchen / Majalis
- Linzer / Hargrand
- Mohnkuchen / fromme-helene
- Cantuccini / Quendula
- Thüringer Spezialitäten (Schnaps, Wurst, Senf, Nougat...) /Zwiebeltom (ist herzhafte und süße und flüssige Kost ;) )
- bisschen Bü-hü-hü-hündner-Fleisch und regionaler Posamenter-Zwetschgen-Chutney (Prune d'Or :P ) / Dunkleborus

Getränke:

- Kiste Rotwein und Kiste Weißwein / Bristlecone
- Kiste Erkatee oder Erkahatee / Hausgeist
- Aufgesetzten/ Bienchen99
- Weißwein, Rotwein, Bio-Prosecco und Kölsch / Nina und Thomas
- 1 Karton Hugo und selbstgemachten Baileys / candy47
- Vulin? ;D :-X 8) /zwerggarten
- eigener Apfelsaft / agricolina
- Meerrettichlikör für die Verdauung / Quendula
- Kiste Bier / Zwiebeltom
- 3 l Früchtebowle / Irisfool
- Waldmeistersirup / Gänselieschen
- einige Flaschen Fürst Metternich Sekt / Majalis
- 1 Fläschchen Ouzo / Netti
- Fläschchen Sekt und selbstgemachten Quittenlikör / Tubutsch
- 1 Glas Quitten in Calvados / oile
- eine 6er Kiste Sekt (Spätburgunder Rosé Trocken) / Zwiebeltom
- ein Vulin / Dunkleborus

Sonstiges
 
-Alka Seltzer ;D / Nina
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 23. Juni 2014, 08:12:56
Liebe Albizia, zwei Quiche und ein Käsekuchen? :o :D Das ist wirklich supernett, aber soviel muss (muss sowieso nicht!) wirklich keiner mitbringen. :-[


Der Thread ist prima für den Überblick. Ich trage schon mal nach:


Von Netti kommt ein Nudelsalat. :)



PS:Kühlmöglichkeiten sind vorhanden.

Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: wallu am 23. Juni 2014, 08:51:50
Ich bringe am Freitag Kartoffelsalat für ca 12 Personen mit :) .
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 23. Juni 2014, 09:46:43
Klasse! :D

Gartenfreak bringt selbst eingelegte Heringe mit einer Sahnesoße mit Zwiebeln und Apfel. :D
Wir machen dazu dann noch Pellkartoffeln.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: celli am 23. Juni 2014, 12:19:23
Ich würde zwei Hälften kaltgeräucherten Lachs mitbringen.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 23. Juni 2014, 12:32:44
habt ihr alle spezielle kühlkisten in euren autos?! wie macht ihr das mit dem transport über stunden, bei ggf. großer hitze? ich rätsele noch, wie und was wir mitbringen können... :-\
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: celli am 23. Juni 2014, 12:38:50
Darüber mach ich mir nen Kopp, wenn es soweit ist. 8) Und ja, ich hab ne Kühltasche. Ansonsten kommt das je nach Art in den Kühlschrank oder Tiefkühler und wird dann dick in Alufolie gepackt, das hält dann schon ein paar Stündchen.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: oile am 23. Juni 2014, 16:31:06
Ich könnte mal wieder ein Olivenbrot backen.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 23. Juni 2014, 17:18:19
kaltgeräucherten Lachs und olivenbrot! :P :D
Ja wunderbar!

Wenn das so weitergeht müsst ihr eine Woche bleiben. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: enigma am 23. Juni 2014, 17:20:52
Ich bring 'ne Kiste Rotwein und 'ne Kiste Weißwein mit.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Henki am 23. Juni 2014, 18:21:47
Dann schicke ich erstmal eine Kiste Erkatee ins Rennen. :)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: enigma am 23. Juni 2014, 18:29:24
Kiste Erkatee

ha ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Henki am 23. Juni 2014, 18:31:50
Ich denke denn wollte ihr alle nich? ??? Okay... dann eben mit ha. 8)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Zwiebeltom am 23. Juni 2014, 18:41:12
Über einen Essensbeitrag denke ich noch etwas nach, aber Getränke kann ich in jedem Fall mitbringen.

Was ist denn erwünscht? Bier? Sekt?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: enigma am 23. Juni 2014, 18:56:09
Ich denke denn wollte ihr alle nich? ??? Okay... dann eben mit ha. 8)

Nein nein nein - alles gut, ohne ha. ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 23. Juni 2014, 18:57:18
Quendula meinte, ich sollte doch Aufgesetzten mitbringen.
Mach ich gern. ;)

Ich könnte auch ein Käseweißbrot backen und Kräuterbutter machen.

Kuchen geht auch. Kirschkuchen mit Mandelboden vielleicht

Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: celli am 23. Juni 2014, 19:12:56
Ich nem mit ha. 8) Wenns denn Sekt sein muss. Ich halt mich da eher an Bristlecones Kisten.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 23. Juni 2014, 19:48:39
Nur zur Info:
Wir werden auf jeden Fall Weiß, Rotwein, einen guten Bio Prosecco und Kölsch organisieren.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 23. Juni 2014, 19:52:21
Na, da ist ja dann auch schon fast alles abgedeckt ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Netti am 23. Juni 2014, 19:59:10
Hört sich gut an.

Nudelsalat für 10 Leute reicht?

Grüße Netti
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 23. Juni 2014, 20:02:14
Ja sicher. :)
Wenn jeder etwas für über 50 Leute mitbringen würde, dann müsste jeder auch soviel essen ... :o ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 23. Juni 2014, 20:30:03
Quendula meinte, ich sollte doch Aufgesetzten mitbringen.
Mach ich gern. ;)

Ich könnte auch ein Käseweißbrot backen und Kräuterbutter machen.

Kuchen geht auch. Kirschkuchen mit Mandelboden vielleicht



Bring mit was Du magst. :) Es klingt ja eh alles lecker! Gebe es nur vorher hier durch.
Sonst haben wir später 7 Kirschkuchen. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 23. Juni 2014, 20:30:57
nagut, dann bring ich genau das mit, was da jetzt steht ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: candy47 am 23. Juni 2014, 20:35:28

Habe gerade mal überlegt :
Bringe einen Salat mit, überlege noch welchen, mache es etwas wetterabhängig
1 Karton Hugo
und selbstgemachten Baileys
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Lilia am 23. Juni 2014, 20:52:54
ich bringe frikadellen mit, verschiedene sorten, aber erst für samstag.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 23. Juni 2014, 20:54:37
candy, wenn das so weiter geht, brauchen wir einen Anhänger ;D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: fromme-helene am 23. Juni 2014, 20:54:50
Ich bringe auf jeden Fall mit: Hunger und Durscht! 8)

Rest überleg ich noch.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 23. Juni 2014, 21:24:25
 ;D

Ich glaube es wird lustig! ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 23. Juni 2014, 22:38:26
nina, irgendwann kurz vor schluss wirst du doch sicher charmant-bestimmt eine liste von noch ganz dringend und unbedingt mitzubringenden dingen aufführen? für die bis ganz zuletzt vollkommen unentschlossenen, meine ich? ::) :-[

[size=0]an drehungsfreudigen lebensmitteln fiele mir z.b noch vulin ein... :-X 8) ;D[/size]
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 23. Juni 2014, 22:40:32
[size=0]an drehungsfreudigen lebensmitteln fiele mir z.b noch vulin ein... :-X 8) ;D[/size]
Da ist etwas geplant ... 8)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: hargrand am 23. Juni 2014, 22:50:30
Hugo! :o :D

*reserviert*
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 23. Juni 2014, 23:05:10
@ hargrand: >:(

@ nina: oha! 8) :P ;D

allohol und sonstige getränke sind eigentlich gar kein thema für die partyküche... obwohl: bowle? :-X ;D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 23. Juni 2014, 23:20:00
Hugo! :o :D

 :o

Ach watt. Gänsewein gibbet für dich. ;D ;D

Wir passen dann schon alle ordentlich auf, dass du nicht zu doll über die Stränge schlägst. ;D Schließlich wollen wir morgens keinen verkaterten Jugendlichen aus dem Bett zerren müssen, damit wir mit dem Programm starten können. ;)

Ui, hier ist ja schon ordentlich was zusammen gekommen. :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: agricolina am 23. Juni 2014, 23:29:47
Ich kann auf jeden Fall - falls Bedarf - meinen eigenen Apfelsaft - frisch gepresst eingefroren - mitbringen, in fast beliebiger Menge. Bitte Rückmeldung!

Essensmäßig muss ich noch überlegen, da ich am Freitag direkt vom Schreibtisch auf die Autobahn düse und nichts frisch machen kann. Vorsichtig könnte ich als Option mal zwei Dutzend Maultaschen plus Zwiebelsoße in den Raum werfen, das ließe sich auch vorproduzieren, aber ich warte noch die Bedarfsliste ab...

Vorfreude steigt! :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Frank am 23. Juni 2014, 23:37:53
Bringt jemand Hunger mit!? ;) ;D 8) :-X ;D :D

Ich würde mich anbieten. 8) ;D 8)

Von mir kommt am Freitag eingelegtes Gemüse süß-sauer. Auch zum Auskatern nützlich...! ;) :-X ;D :D

LG Frank
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 23. Juni 2014, 23:43:59
hmm... so gesehen könnte ich ein fässchen spreewaldgurken mitbringen. ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Frank am 23. Juni 2014, 23:55:38
hmm... so gesehen könnte ich ein fässchen spreewaldgurken mitbringen. ;D
Okay - dann kann ja wieder mehr Alkohol herangeschafft werden...! ;) ;D 8) ;D :-X :D

LG Frank
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 24. Juni 2014, 06:26:35
Frank, Lene bringt auch Hunger mit...hat sie gesagt ;D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Gartenhexe am 24. Juni 2014, 22:09:36
Ich werde einen Zitronenkuchen backen und einen "Englischen Kirschkuchen", beides Kastenformen, letzterer ist sowieso erst nach 4 Tagen durchgezogen.

Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: maigrün am 24. Juni 2014, 22:16:19
ich überlege einen laib käse in das vorgebirge zu rollen. soll ich?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Gartenhexe am 24. Juni 2014, 22:17:21
Ach ja, bitte bitte!
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dunkleborus am 24. Juni 2014, 22:19:54
Da wir mit dem Zug kommen, gibts entweder was leichtes oder kompaktes, oder Brissel muss logistisch werden und was haltbares hochfahren.

Schaumermal.

Kiloweise Basler Läckerli? Hmmm? :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Zwiebeltom am 24. Juni 2014, 22:24:31
@Dunkle:

Bitte die köstlichen Gemüsechips, die du auch letztes Jahr in Dresden im Gepäck hattest! :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: maigrün am 24. Juni 2014, 22:25:15
gerne! :D

wer hatte eigentlich letztes jahr diese leckere fleischwurst mitgebracht?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dunkleborus am 24. Juni 2014, 22:27:26
@Dunkle:

Bitte die köstlichen Gemüsechips, die du auch letztes Jahr in Dresden im Gepäck hattest! :D

Schaumermal. :)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Frank am 24. Juni 2014, 23:29:07
Frank, Lene bringt auch Hunger mit...hat sie gesagt ;D ;D
Stimmt - aber ob sie das dann auch einhalten wird...?!

LG Frank
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Lilia am 24. Juni 2014, 23:49:24
die fleischwurst hatte ich mitgebracht. okay, davon gibt's auch wieder einen ring.
schmeckt übrigens am besten lauwarm. :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 25. Juni 2014, 00:03:02
Hm, gibt es etwas, das ich mitbringen könnte und das keiner Kühlung bedarf? Kuchen ginge sicher, wenn ich auf Schokolade als Zutat verzichte ;D.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Netti am 25. Juni 2014, 21:38:29
Doch lieber ne Riesenschüssel Nudelsalat, hab ja nur kurzen weg, mir wirds nicht schlecht? (es seidenn wir bekommen 30 Grad ::))

Netti
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Irisfool am 26. Juni 2014, 06:59:42
Ich könnte eine ïtalienischen Nudelsalat mit frischen Tomaten und gerösteten Pinienkernen beisteuern bei dem alle Vampire auf die Flucht schlagen!!! Er ist verboten lecker, auch noch am 2. Tag!!!
 Allerdings sollten "Mitübernachter" dasselbe gegessen haben......... ;D ;D ;D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Crambe am 26. Juni 2014, 07:53:11
Ich werde Ziegenkäse in verschiedenen Ausführungen mitbringen und Party-Salamiwürstchen. Mal sehen, was mir sonst noch einfällt. :)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: oile am 26. Juni 2014, 08:18:45
Ich könnte eine ïtalienischen Nudelsalat mit frischen Tomaten und gerösteten Pinienkernen beisteuern bei dem alle Vampire auf die Flucht schlagen!!! Er ist verboten lecker, auch noch am 2. Tag!!!


 :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 26. Juni 2014, 18:10:41
das klingt super

solls eigentlich ein Lagerfeuer geben? Sohnemann sagte was von Stockbrot. Macht immer wieder Spaß und ist eine Kunst, das zwar gar aber nicht schwarz da wieder rauszubekommen

Wäre ja vielleicht was für spätere Stunde oder so
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 26. Juni 2014, 19:15:29
Ich könnte eine ïtalienischen Nudelsalat mit frischen Tomaten und gerösteten Pinienkernen beisteuern bei dem alle Vampire auf die Flucht schlagen!!! Er ist verboten lecker, auch noch am 2. Tag!!!

 :D

:D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 26. Juni 2014, 23:12:15
solls eigentlich ein Lagerfeuer geben?

Wir haben eine große Feuerschale. Wenn es nicht gerade abartig heiß ist, dann gibt es auch ein Feuerchen. :)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Frank am 26. Juni 2014, 23:18:40
solls eigentlich ein Lagerfeuer geben?
Wir haben eine große Feuerschale. Wenn es nicht gerade abartig heiß ist, dann gibt es auch ein Feuerchen. :)
Ein Fest für Pyromanen - das Wetter muss aber passen! ;) :D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 27. Juni 2014, 06:20:14
was Lagerfeuer angeht, bin ich echt eine Pyromanin ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 27. Juni 2014, 23:00:49
Ich schätze, mir liegen die süßen Sachen eher, deswegen würde ich Kuchen mitbringen. Wäre Käsekuchen genehm?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Iris-Freundin am 27. Juni 2014, 23:12:59
Ich bringe für den Kaffee am Freitag einen Bienenstich mit und für den Abend eine meditterane Schafskäsecreme. Die hat aber auch Knoblauch. :P Wird auch noch Brot benötigt?

LG Christiane
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 29. Juni 2014, 10:07:08
Ich notiere einfach mal Bienenstich und Schafskäsecreme. :) Wenn am Schluss noch Brot gebraucht wird, dann ist das ja schnell besorgt oder kann auch jemand anders mitbringen.

Bitte habt Verständnis, dass ich nicht auf alle köstlichen Vorschläge :D eingehe. Ich möchte nicht für die fast 60 anderen Leute entscheiden, ob lieber das Eine oder das Andere mitgebracht werden soll. Deshalb gebt einfach an, was ihr mitbringt und dann haben wir hier etwas Überblick. Ich werde es am Anfang des Threads später zusammenfassen. :)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 29. Juni 2014, 11:04:12
Deshalb gebt einfach an, was ihr mitbringt und dann haben wir hier etwas Überblick. Ich werde es am Anfang des Threads später zusammenfassen. :)

So als Überblick für euch war das ja auch gedacht, Nina. ;)

Toll, hier ist schon so viel Leckeres zusammengekommen, da ist doch für Alle was dabei.



Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 29. Juni 2014, 20:44:25
Deshalb gebt einfach an, was ihr mitbringt und dann haben wir hier etwas Überblick. Ich werde es am Anfang des Threads später zusammenfassen. :)
Oke, dann noch mal für die Liste: Dicentra bringt Quarkkuchen (Käsekuchen) mit.

Ansonsten warte ich auf die Liste und schau dann, was noch fehlt.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 29. Juni 2014, 20:56:16
ich finde es sowieso viel spannender, was da alles so zusammen kommt an Leckereien :D

Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 29. Juni 2014, 21:05:17
Ich bin immer noch am Grübeln :-\ . Ich backe ganz gern und auch recht leidlich, aber zu dritt mit Gepäck im Auto und dann einige Stunden Fahrt ::) . Entweder fehlt dann die Hälfte oder es wird Matsch :( .
Ich habe mir fürs erste Soleier vorgenommen.
Dann dachte ich, ich back ein paar Brötchen oder so. Wenn ich den Teig mitnehme, der kann dann unterwegs etwas gehen und dann bei Nina forme und in den Ofen ??? ... ob so was gänge, Nina?
Weitere Ideen wollten mir noch nicht kommen, ich warte mal noch etwas ab ;) .
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 29. Juni 2014, 21:26:43
Ich bin immer noch am Grübeln :-\ . Ich backe ganz gern und auch recht leidlich, aber zu dritt mit Gepäck im Auto und dann einige Stunden Fahrt ::) .
Ja, geht mir auch so. Wir sind mit Pausen und eventuellen Verkehrsbeeinträchtigungen sicher 7h unterwegs. Leider bin ich auch gerade arbeitsmäßig so weit eingespannt, dass ich meinen Urlaub nicht wie geplant nehmen kann und die beiden freien Tage bereits ein Zugeständnis sind. Heißt also, ich muss zeitlich gut planen.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: cydora am 29. Juni 2014, 22:13:35
Boah, hier läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen. Das erhöht ja mächtig die Vorfreude :D
Ich backe Brownies. Die halten sich locker auch bis Sonntag, so dass auch für die anderen Tage noch was da wäre.
Außerdem könnte ich frisch gepflückte Kirschen aus Frauenstein holen, gerade gibt es die leckeren 'Haumüller'...habt Ihr Appetit drauf?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 29. Juni 2014, 22:24:04
Na klar :D .

*schreibt sich "Meerrettichlikör für die Verdauung einpacken" auf die Liste ;) *
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Zwiebeltom am 29. Juni 2014, 22:24:54
Meerrettichlikör? :o

Schmeckt der so, wie er klingt?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 29. Juni 2014, 22:34:57
Ja. Er klingt nicht nur lecker und scharf, sondern schmeckt auch so ;) .
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 29. Juni 2014, 22:46:28
So, ich habe in Absprache mit Nina der Übersicht halber jetzt im ersten Post eine Aufzählung gemacht, in der ich alle Essens-Leckereien, sowie Getränke in der Reihenfolge ihres Eingangs aufgeführt habe.

Ich werde die Liste bei Bedarf natürlich verändern bzw. ergänzen. Falls ich Jemanden vergessen habe sollte, oder sich Änderungen ergeben, hier bitte Laut geben. :)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Zwiebeltom am 29. Juni 2014, 22:48:14
Bitte um eine Kiste Bier ergänzen - bringe ich mit. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 29. Juni 2014, 22:52:29
Schon erledigt. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 29. Juni 2014, 22:55:17
Huch, ich habe glatt übersehen, dass Albizia auch einen Quarkkuchen backen will. Soll ich was anderes backen? Einen Apfelkuchen?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 29. Juni 2014, 23:05:20
Nix da, Quakkuchen braucht man immer doppelt!


PS: Ja, ohne r ;) !
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 29. Juni 2014, 23:09:32
 ;D
Okay, okay, überredet, es bleibt bei Quakkuchen.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 30. Juni 2014, 09:32:22
Dann dachte ich, ich back ein paar Brötchen oder so. Wenn ich den Teig mitnehme, der kann dann unterwegs etwas gehen und dann bei Nina forme und in den Ofen ??? ... ob so was gänge, Nina?
Die sind zwar sicher lecker, aber die Aktion würde dann den Backofen belegen, den wir dringend für einen Braten und Mediterranes Ofengemüse benötigen. :-\
Die Soleier sind doch schon superklasse! :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 30. Juni 2014, 09:55:19
Alles klar. Wenn der Ofen schon belegt ist, geht das natürlich nicht.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Irisfool am 30. Juni 2014, 11:09:37
3 Liter Früchtebowle kommen noch dazu, für die Damen , die lieber was Süsses mögen. :D ;). Sie wird an Ort und Stelle gemacht.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: agricolina am 30. Juni 2014, 13:38:26
Wird Apfelsaft benötigt/gewünscht?
(aus meinen eigenen, unbehandelten Äpfeln, handverlesen :D, nach dem Pressen direkt frisch eingeforen). (Fast) beliebige Menge möglich.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 30. Juni 2014, 13:46:36
Apfelsaft ist lecker

Bring doch einfach ein bisschen was mit. So zum Probieren. Bei 58 Erwachsenen und zwei Halbwüchsigen wird bestimmt auch mal Apfelsaft getrunken oder Apfelschorle :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Gänselieschen am 30. Juni 2014, 13:59:37
Ich könnte Waldmeistersirup mitbringen - der ist prima geworden. Dann machen wir Maibowle im Juli :D!
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Irisfool am 30. Juni 2014, 15:35:22
Wenn die Früchtebowle alle ist, ist das sicher eine Option ;D ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Gänselieschen am 30. Juni 2014, 15:37:33
Für mich auf jeden Fall - Früchtebowle ist nicht so mein Ding ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Majalis am 01. Juli 2014, 21:31:35
Ich würde einen Russischen Zupfkuchen mitbringen, sowie einige Flaschen Fürst Metternich Sekt trocken.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Netti am 01. Juli 2014, 23:30:20
Sekt, schön kalt, klingt gut :D , soll ich ein Fläschchen Ouzo mitbringen?

Netti
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 02. Juli 2014, 07:56:44
Ich besorge dann mal Alka Selzer. ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 02. Juli 2014, 22:22:12
so lange das nicht alles zusammen in der Bowle landet ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Netti am 02. Juli 2014, 22:22:56
 :P ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 02. Juli 2014, 22:28:05
oder wir kippen die Alka Selzer auch gleich mit rein...dann paßt das schon :-X
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Netti am 02. Juli 2014, 22:33:29
Hat das jemand schon probiert, die Kombi meine ich, könnte interessant schmecken ;D ;D ;D

Netti
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: celli am 02. Juli 2014, 22:37:05
Könnte eine Interessante Wirkung haben. ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 02. Juli 2014, 22:38:04
gaaanz früher, in den wilden Zeiten, da haben wir die Koppschmerztabletten vor der Party genommen.

Hat auch nicht immer geholfen ::)

aber die Zeiten sind lange vorbei

Nina, laß den Alka Selzer...wir sollten einen Vorrat an Rollmöpsen haben ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 02. Juli 2014, 22:39:35
Ich besorge dann mal Alka Selzer. ;D

Das wird wohl auch vonnöten sein, bei der Latte von verschiedenen Getränken. ;D ;)

Ich hab mal oben alles ergänzt.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: maigrün am 02. Juli 2014, 22:44:08
gaaanz früher, in den wilden Zeiten, da haben wir die Koppschmerztabletten vor der Party genommen.

Hat auch nicht immer geholfen ::)

aber die Zeiten sind lange vorbei

schau'n mer mal. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: tubutsch am 03. Juli 2014, 21:26:37
Ich bring eine vegetarische Lauchtarte mit. Das ein oder andere Fläschen Sekt findet sich auch bestimmt noch im Keller. Ach ja, selbstgemachten Quittenlikör bring ich auch mit.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: oile am 03. Juli 2014, 22:54:08
Im Keller stehen noch Quitten in Calvados. Soll ich ein Glas mitbringen? 8)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 03. Juli 2014, 23:09:18
seit wievielen jahren stehen die da? :P
[size=0]ist das jetzt so eine lenemäßige billig-entsorgungs-idee? :-\ [/size]
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: celli am 03. Juli 2014, 23:09:48
.Obst ist immer gut. 8)

Edith meint, sowas wird nicht schlecht, Alkohol konserviert. ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: oile am 03. Juli 2014, 23:14:46
Zur Beruhigung des Forengourmets: Sie hingen im Herbst 2013 noch am Baum.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 04. Juli 2014, 07:29:43
forumsgourmet? wer, wo?

aber gut! quitte in calvados klingt lecker. :D ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Henki am 04. Juli 2014, 08:47:26
Zur Beruhigung des Forengourmets

Der tut nur so. ::) ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 04. Juli 2014, 23:04:36
Im Keller stehen noch Quitten in Calvados. Soll ich ein Glas mitbringen? 8)

Ja. :D Die sind bestimmt köstlich. Das würde ich auch gerne mal probieren.





Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 04. Juli 2014, 23:12:12
Ich würde einen Russischen Zupfkuchen mitbringen
Dann ha'm wa sogar 3 Quakkuchen. Soll ich doch lieber was mit Apfel backen?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 04. Juli 2014, 23:17:03
Das wäre vielleicht gar keine schlechte Idee, wenn das auch gut für dich ohne größere Umstände machbar wäre, Dicentra. :)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 04. Juli 2014, 23:17:35
Das kriege ich hin ;).
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 04. Juli 2014, 23:21:25
 :D Mhm, lecker, Apfelkuchen. :-*
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: hargrand am 05. Juli 2014, 11:18:14
Soll ich eine linzer backen? :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 05. Juli 2014, 16:30:45
Ja :D .
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: fromme-helene am 06. Juli 2014, 17:55:32
Haben wir schon zu viel Süßes? ::)

Ich dachte auch eher daran, was zu backen... :-\

Mohnkuchen? ???

Oder Hefezopf? ???

Oder Mohnkuchen und Hefezopf? ??? ??? ???
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 06. Juli 2014, 18:12:29
oh legga MOhnkuchen :D
Christina hatte mal einen Mohnstritzel gebacken....der war auch klasse und Kind fand den toll

jammie :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: fromme-helene am 06. Juli 2014, 21:21:38
Dann ist es wohl entschieden. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 07. Juli 2014, 19:40:11
 :D :-*
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Lilia am 07. Juli 2014, 19:46:03
gibt's eigentlich auch pudding, götterspeise oder quarkspeise zum nachtisch ? 8) ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 07. Juli 2014, 20:24:27
Nein, aber allerhöchstwahrscheinlich stehen ein paar Cantuccini aus Kleinnirgendwo als Nachtisch zur Verfügung. Das Testbacken heute war schon mal sehr lecker :D .
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Majalis am 07. Juli 2014, 22:19:38
Soll ich noch eine große Portion original türkischen Bulgursalat mitbringen? Wird mit u.a. Granatapfelsirup gemacht und schmeckt echt lecker.....
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 07. Juli 2014, 22:27:11
Den würde ich gern probieren, Majalis :D .
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: cydora am 07. Juli 2014, 22:46:09
Soll ich noch eine große Portion original türkischen Bulgursalat mitbringen? Wird mit u.a. Granatapfelsirup gemacht und schmeckt echt lecker.....
Hmmm, das hört sich gut an :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Majalis am 07. Juli 2014, 22:52:20
also, falls noch genug Platz im Auto ist, bringe ich den Salat gerne mit :)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: rorobonn † am 08. Juli 2014, 10:07:36
Ich könnte aus Ungarn ein (überschaubares, weil Fluggepäck) Sortiment an kleinen Würstchen mitbringen, wie man sie hierzulande ganz gerne ißt...also verschiedenartig gewürzt (sehr scharf, mild-süßlich, mit Knoblauch etc etc) oder auch mit Käse gefüllt etc etc....eigentlich sind die meisten zum Braten oder wenigstens- nach Art Wiener- zum heiß servieren gedacht, da es aber keine rohen Fleischwürste sin, können sie also im Zweifelsfall auch "einfach so" gegessen werden:

Besteht Interesse?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 08. Juli 2014, 10:12:53
Ganz bestimmt :o :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: rorobonn † am 08. Juli 2014, 10:22:51
Ich fliege leider mit einem Billigflieger, die sich beim Handgepäck sehr anstellig zeigen (ggf um teuer abzukassieren nachträglich?)
daher muss ich mal schauen, ob es mir möglich wäre einen dieser typisch ungarischen riesigen großen Weißbrotlaibe (kenyer), die wie eine Mischung aus Toastbrot und geplatzen Kuchen aussehen, mitzubringen...optional ::), ich weiß nicht, ob ich das schaffe...zusammengekautscht im gepäck sähe es sicher dumm aus ;D ;D ;D ggf werden es also auch "nur" kleine Brötchen, die anders schmecken als die typischen dt Brötchen (mit schweineschmalz und wenig salz gebacken?)...alles eben in Quantitäten, die das Fluggepäck erlaubt. ::) daher bestimmt nicht als überangebot ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 08. Juli 2014, 10:34:32
macht ja nix, dann machst du Probierhäppchen draus. :D

Und Wurst etc. immer einschweißen lassen, sonst gibts Probleme.Nach England ist das so....wie das von Ungarn aus nach Hause ist, keine Ahnung. Haben sicher alle unterschiedliche Bestimmungen.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: rorobonn † am 08. Juli 2014, 10:37:28
das sind keine rohen Fleischwaren, aber trotzdem eingeschweißt praktischerweise ;D ;D ;D innerhalb der EU ist das meist aber auch mit rohem Fleisch kein Problem (Ausnahme Schweiz und Österreich)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 08. Juli 2014, 10:41:15
manchmal nicht ganz einfach, da überall durchzusteigen

ich weiß nur, das Muttern nach England Leber- und Teewurst mitnehmen wollte. Die mit der Mühle in den kleinen Plastiktöpfen. Hatte sie im Handgepäck. Musste sie in England am Zoll abgeben.

Jetzt stopft sie alles in den Koffer, da ist das kein Problem. Es ging da auch nicht darum, das das Wurst war in den Töpfen, sondern, das es ja auch was anderes sein könnte.
Plastiksprengstoff oder wie ::)

naja ::) ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: rorobonn † am 08. Juli 2014, 10:43:46
ja, manches wird als "Flüssigkeit" deklariert, was gar nicht flüssig ist ;D auch, ob etwas fest verschlossen ist, selbstgemacht oder im handel gekauft, kann unterschiede bedeuten, wenn es ums "erlaubt" sein geht.
aber das führt jetzt etwas zu weit, fürchte ich

also, sofern ich jetzt keinen "stopruf" bekomme, gucke ich mal, was ich an kleinigkeiten mitbringen kann, die eben aufgrund der gepäckbestimmungen nicht zum sattmachen einer größeren gruppe geeignet sind, sondern als "probierstückchen" ;D

geliefert würde das ganze dann freitag nachmittag/ abend
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 08. Juli 2014, 11:05:55
ich stop dich ganz bestimmt nicht ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Josef4 am 08. Juli 2014, 12:03:04
... einen dieser typisch ungarischen riesigen großen Weißbrotlaibe (kenyer)

Kenyér (gesprochen känjehr) heißt einfach Brot, muß also nicht unbedingt Weißbrot (fehér kenyér) sein.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: rorobonn † am 08. Juli 2014, 12:07:48
weiß ich, josef ;D ;) es handelt sich bei dem, was die Ungarn Brot nennen, aber eh fast immer um Weißbrot ;D, was in Budapest zum. mehr als beliebt ist, wie es scheint...und es wird in einer Art gebacken und angeboten, wie zum ich es aus Deutschland so nicht kenne 8) ::)
 ;)
aber danke fürs korrigieren bzw vervollständigen
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 08. Juli 2014, 21:46:36
so. ich bin halb entschieden und bringe in jedem fall mundgerechte spreewaldgurken mit (leider kein fässchen, sondern ein großes glas).

dann bastele ich gerade an schafskäsezeugs mit olivenöl, das schien mir einigermaßen verderbensunverdächtig - nun habe ich aber gerade nachgelesen, dass iris-freundin schon eine mediterrane schafskäsecreme mitbringt - aber das ist nicht wirklich schlimm, wenn es in dieser richtung noch mehr hat, oder? :-\
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dunkleborus am 08. Juli 2014, 21:51:01
Nö. Her dodrmit! :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 08. Juli 2014, 22:04:43
nö, gar nicht schlimm..... :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Iris-Freundin am 08. Juli 2014, 22:05:17
Finde ich auch. Mach' nur. Ich probiere gerne Neues. :P

LG Christiane
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 08. Juli 2014, 22:16:06
ich frag mich sowieso, ob man alles durchprobieren kann ::)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: oile am 08. Juli 2014, 23:06:48
Durchprobieren schon - mit der Betonung auf probieren. ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 08. Juli 2014, 23:34:56
ich werds versuchen...von allem nur ein klitzekleines bisschen
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Lieschen am 09. Juli 2014, 08:58:32
Tiarello und ich bringen gefüllte Nudelröllchen und Tzatziki mit.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 10. Juli 2014, 07:08:50
Gefüllte Nudelröllchen - das hört sich sehr lecker an, Lieschen. :D

Als Nudelfan werde ich das mit Sicherheit probieren. 8)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Zwiebeltom am 10. Juli 2014, 11:03:24
Da nachträglich auf mehrere Geburtstage (und einen Finaleinzug ;D ) anzustoßen ist, habe ich noch eine 6er Kiste Sekt (Spätburgunder Rosé Trocken) eingeladen und eine kleine Kiste mit Thüringer Spezialitäten (Schnaps, Wurst, Senf, Nougat...) gepackt - nicht dass durch Lücken irgendwas während der Fahrt umkippen kann. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: oile am 10. Juli 2014, 12:15:48
 :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: rorobonn † am 10. Juli 2014, 12:58:14
toll :D
ich denke, wir werden nicht verhungern :D :D :D :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 10. Juli 2014, 13:28:49
ne, garantiert nicht :o
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dunkleborus am 10. Juli 2014, 21:20:50
Und falls doch: Ich bringe noch ein bisschen Bündnerfleisch mit und einen regionalen Posamenter-Zwetschgen-Chutney (Prune d'Or :P ) und einen Vulin.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: fromme-helene am 10. Juli 2014, 21:51:45
Ich bringe noch ein bisschen Bündnerfleisch mit ...

Prima, dann hamwer wat zu lachen! ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 10. Juli 2014, 21:54:45
Genau. Das Bü-hü-hü-hündner-Fleisch trage ich sofort oben ein.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: oile am 10. Juli 2014, 21:58:38
Soll ich noch Holunderblütensirup mitbringen?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: maigrün am 10. Juli 2014, 21:59:46
sehr gerne. :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: oile am 10. Juli 2014, 22:01:02
Okee. Und jetzt gehe ich Brot backen.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Albizia am 10. Juli 2014, 22:05:16
Soll ich noch Holunderblütensirup mitbringen?

Ja. :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: enigma am 10. Juli 2014, 22:08:05
Sagt mal: Geht ihr von einer mehrwöchigen Belagerung aus?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Netti am 10. Juli 2014, 22:12:49
Ich nich ich fahre Dienstag nach Dresden ;D ;D

Netti, die hofft das Der Nudelsalat leer wird
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 10. Juli 2014, 22:34:57
da mach dir mal keine Sorgen :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 10. Juli 2014, 23:29:50
Der Apfelkuchen ist fertig. War ein schnelles Rezept und ich hoffe, dass er auch durchgebacken ist ;D. Wir werden sehen.

So, ab in die Falle. Gleich.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: kaieric am 11. Juli 2014, 00:03:21
Sagt mal: Geht ihr von einer mehrwöchigen Belagerung aus?

von einer zweitägigen - ja! ;D ;D ;D

ein paar kilo lammkoteletts liegen gemütlich in der marinade - wer wirft den grill an?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: rorobonn † am 11. Juli 2014, 14:15:43
bin auch wieder in d-land gelandet und werde nachmittags bei nina und thomas aufschlagen....habe zwar nicht das schöne große weiße brot unterbringen können, aber immerhin brot aus ungarn :D :D :D
ich bringe ein glas eingelegte paprika mit...bitte, bitte, bitte, seid vorsichtig, das ist SAUSCHARF :D chili pur

viele mögen so etwas ja, aber ich möchte ehrlich nicht, dass jemand feuerspeiend am tische sitzt :D :D :D :D

(http://www.fotos-hochladen.net/uploads/p1150581ngisj195r3.jpg)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 13. Juli 2014, 21:33:13
man war das alles sowas von lecker

Frank, wenn du das lesen solltest.....nicht vergessen, das Rezept für den Krabbensalat.... :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 13. Juli 2014, 23:16:46
stimmt, der war (auch) sehr lecker! :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 13. Juli 2014, 23:26:19
ich hab ein Minilöffelchen voll von Netti abbekommen zum Probieren. Als ich mir selbst welchen holen wollte, war die Schüssel komplett geplündert. Fehlte nur noch, das sie ausgeleckt gewesen wäre :o

Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: fromme-helene am 14. Juli 2014, 00:14:45
Riesenczwergo, wie machst Du diese zitronige Schafskäsecreme? :P
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Crambe am 14. Juli 2014, 00:15:47
Riesenczwergo, wie machst Du diese zitronige Schafskäsecreme? :P
Oh ja, die war super!! :D :D ( Die andre aber auch :D)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 14. Juli 2014, 00:31:19
es hat alles fantastisch geschmeckt :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 14. Juli 2014, 01:12:36
Riesenczwergo, wie machst Du diese zitronige Schafskäsecreme? :P

das war ganz simpel zerdrückter schafskäse, olivenöl, weißer pfeffer, gehackte zitronenzesten und gehackte frische minze (türkische/nane und marokkanische), alles verrührt und zum schluss noch zerzupfte zitronenfilets untergehoben - möglichst lufteinschlusslos eingefüllt und mit olivenöl abgedeckt, gekühlt ziehen gelassen.

mengen ganz nach geschmack, ich war vorsichtig und habe auf drei packungen schafskäse zesten von eineinhalb zitronen, fruchtfleisch von einer zitrone und etwa eine hand voll minzeblättchen genommen.

schön, dass euch das geschmeckt hat! :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: fromme-helene am 14. Juli 2014, 14:17:53
Ja, das war eindeutig eines der Highlights! ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Iris-Freundin am 14. Juli 2014, 14:18:33
Einige hatten sich das Rezept vom Bienenstich gewünscht:

Bienenstich

4 Eier
3 EL warmes Wasser
200 g Zucker
150 g Mehl
1 P. Vanillepuddingpulver
1 Teel. Backpulver
1 Prise Salz
100 g gehobelte Mandeln
2 Becher Schlagsahne
1 P. Paradiescreme
1 P. Vanillinzucker
Eier, Wasser, Zucker 8 Min. lang schaumig rühren und restliche Zutaten zugeben. In eine gefettete Springform füllen. Auf den Teig die gehobelten Mandeln verteilen und 15-20 Min. bei 175°C backen. Schlagsahne mit Paradiescreme und Vanillinzucker steifschlagen. Den erkalteten Kuchen in der Mitte durchschneiden und mit der Creme füllen. Zum Schluss oben mit Puderzucker bestäuben.

LG Christiane
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Netti am 14. Juli 2014, 14:20:39
Der Krabbensalat war die Bombe, und der Lachs auch, es war alles superlecker

Grüße Netti
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 14. Juli 2014, 14:34:06
Einige hatten sich das Rezept vom Bienenstich gewünscht:

Bienenstich

4 Eier
3 EL warmes Wasser
200 g Zucker
150 g Mehl
1 P. Vanillepuddingpulver
1 Teel. Backpulver
1 Prise Salz
100 g gehobelte Mandeln
2 Becher Schlagsahne
1 P. Paradiescreme
1 P. Vanillinzucker
Eier, Wasser, Zucker 8 Min. lang schaumig rühren und restliche Zutaten zugeben. In eine gefettete Springform füllen. Auf den Teig die gehobelten Mandeln verteilen und 15-20 Min. bei 175°C backen. Schlagsahne mit Paradiescreme und Vanillinzucker steifschlagen. Den erkalteten Kuchen in der Mitte durchschneiden und mit der Creme füllen. Zum Schluss oben mit Puderzucker bestäuben.

LG Christiane


Ja unbedingt....den hätt ich auch allein verdrücken können ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: tubutsch am 14. Juli 2014, 14:44:52
Liebe Christiane, vielen Dank für das Bienenstichrezept :D. Ich hatte das Glück und konnte das letzte Stück ergattern. Köstlich, dieser fluffige Teig. Hmm, mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen... ::)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: oile am 14. Juli 2014, 14:49:39
das Rezept für den Krabbensalat.... :D

Krabbensalat? :o :o Es gab Krabbensalat? :o ;D

Ich bin aber auch so satt geworden ;) ;D ;D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: enigma am 14. Juli 2014, 14:51:39
Genau das dachte ich auch gerade. Den hat wahrscheinlich Lene weggefuttert.
Aber der Bienenstich war gut.
Und der Schafskäse auch.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: fromme-helene am 14. Juli 2014, 14:53:48
Den hat wahrscheinlich Lene weggefuttert.

Von dem hat sie nicht mal was gewusst! Wer, WER hat den vor mir versteckt? >:(
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 14. Juli 2014, 14:54:28
ich hatte das Glück vom Krabbensalat eine winzige Kostprobe von Netti zu bekommen. Leider war die Schüssel leer, als ich dann gern welchen gehabt hätte.....der war sowas von oberlecker.

Alle anderen Spreisen natürlich auch, man konnte sich kaum entscheiden, was man probieren sollte.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 15. Juli 2014, 01:11:22
Einige hatten sich das Rezept vom Bienenstich gewünscht:
Dankeschön, liebe Christiane, das Rezept werde ich bestimmt mal ausprobieren.

Krabbensalat ;D? Keine Ahnung, aber es gab viele Leckereien, die ich nicht gekostet habe, was bei der Menge einfach unmöglich war. Den Schafskäse mit Berberitze fand ich beispielsweise sehr gut und das Lamm, Salate, Brot und wie hieß das rote Kleinkrümelige noch mal? Jetzt krieg ich Hunger.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Frank am 15. Juli 2014, 07:45:16
ich hatte das Glück vom Krabbensalat eine winzige Kostprobe von Netti zu bekommen. Leider war die Schüssel leer, als ich dann gern welchen gehabt hätte.....der war sowas von oberlecker.

Alle anderen Spreisen natürlich auch, man konnte sich kaum entscheiden, was man probieren sollte.

Ich fand alle Speisen absolut köstlich - vielen Dank für jede Zauberei! :D :D :D

Hinsichtlich des Krabbensalates will ich morgen Abend einen neuen zaubern und dann mit Rezept und Bild einstellen - desgl. auch die Rezepte für süss-saures Gemüse und den Blumenkohl-Radis-Salat mit Sahne-Eierlikördressing.

LG Frank
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 15. Juli 2014, 08:29:06
oh ja bitte, zauber noch mal einen Krabbensalat :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: candy47 am 15. Juli 2014, 19:36:03



Und wo müssen wir den Krabbensalat dann probieren ? ;D ;D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 15. Juli 2014, 20:27:55
wenn ich das Rezept habe, dann werd ich versuchen zu zaubern ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: candy47 am 15. Juli 2014, 20:39:49

Gut, schick was rüber zum probieren ;D

Wenn ich das Rezept habe, werde ich ihn auch mal machen, denn leider konnte ich ihn nicht mehr probieren :(
War schon alle ! Bin aber trotzdem nicht verhungert, gab ja so viele leckere Sachen.
Alles konnte ich eh nicht probieren !
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Krümel am 15. Juli 2014, 20:48:08
Ich bin ja von der "Mich seht ihr nie in der Küche werkeln"-Fraktion, was aber nicht heissen will, dass mir Güte entgehen würde.

Mensch. Was da alles aufgetischt wurde, sprengte echt jeglichen Rahmen. Ihr Küchendingers seid Helden! Und damit meine ich nicht nur die Person, die für den Matjes verantwortlich war (Matjes!!! Für Krümels nur bei Forumstreffen zu schnabulieren). Denn probiert hatte ich von allem. Schlicht herrlichst! Gartenleute wissen, wo der kulinarische Hammer hängt.

Und ja, Bienchen, du hattest Recht: Dein Aufgesetzter gab null Kopfweh. Das Skull-Tree-Inn dafür umso mehr. ;D (Fürs nächste Treffen gebucht: Ich bring dir zig Pflanzen, du mir dafür Bienchen-Aufgesetztes.)
Quendula, bei aller Liebe, die ich dir gegenüber hege - der Meerrettichlikör war eine Erfahrung der dritten Art. Immerhin hat er einen devoten Fan. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Crambe am 15. Juli 2014, 20:53:04
Nix Likör, das war ein Schnaps und guuuuuuut!! :D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 15. Juli 2014, 20:55:11
candy, ist abgemacht...ich kenn jetzt ja den Weg. Nun auch ohne Karte und Navi ;D

Krümelchen....ist notiert....Aufgesetzten für dich :D :-*
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 15. Juli 2014, 20:55:54
Nix Likör, das war ein Schnaps und guuuuuuut!! :D ;D

welcher jetzt ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Krümel am 15. Juli 2014, 20:57:02
Nix Likör, das war ein Schnaps und guuuuuuut!! :D ;D

Ups, es waren zwei devote Fans. Nun ja. ;D

Bienchen - du hast notiert. Freu! :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 15. Juli 2014, 21:11:48
aber sicher doch Krümel ;)

Schlehe-Heidelbeere ist auch super lecker oder Brombeere :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 15. Juli 2014, 21:17:47
Mist :o ! Der Meerrettich steht noch bei Nina und Thomas :-\ . Ich hoffe, ihr mögt den wenigstens ein klitzekleinbisschen :) . Vorzugsweise sollte man ihn nach sehr schwerem Essen, wie Buttercremetorte, trinken 8) . Prost!
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 15. Juli 2014, 21:20:53
oder sie machen eine spreewald-corni-chons-bowle damit, das niedliche glas mit den gürkchen ist nämlich auch ihrs geworden. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 15. Juli 2014, 21:33:22
Ich hab den Rest Aufgesetzten auch stehen gelassen ;D

Wohl bekommts ;D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Majalis am 15. Juli 2014, 21:56:14
Schade, daß man nicht alle Köstlichkeiten hatte probieren können!
Sei es, weil sie bereits aufgefuttert waren (es gab Krabbensalat!?) oder man bereits so gesättigt war, daß nichts mehr reingepaßt hätte.

wie hieß das rote Kleinkrümelige noch mal?

Meinst du den Bulgursalat mit Granatapfelsirup und Tomaten?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 15. Juli 2014, 21:56:23
Oje. Die zwei werden die nächsten Wochen jeden Abend unterm Tisch liegen :-\ , um alle Reste zu schaffen.

Das große Glas müsst ihr gut aufheben, natürlich ohne Gürkchen! die werden gegessen. Das Behältnis ist vielseitig einsetzbar um diverse Dinge aufzusetzen oder einzulegen 8) .
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Crambe am 15. Juli 2014, 21:57:54
Majalis, der Kuchen Deiner Tochter war auch seeehr essbar!! :D Verrät sie das Rezept?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 15. Juli 2014, 21:59:47
Ich bin Fan von dem eingelegten Gemüse geworden und warte auf Franks Rezept :D .
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: cydora am 15. Juli 2014, 22:03:10
Majalis, der Kuchen Deiner Tochter war auch seeehr essbar!! :D Verrät sie das Rezept?
Ja, hab auch schon gefragt :) Und der Bulgursalat war auch sehr lecker. Bitte auch das Rezept...

Obwohl ich meinte, viel probiert zu haben, ist mir offensichtlich auch viel entgangen :o :( z.B. Krabbensalat!

Gibt es auch ein Rezept zu den Matjes?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 15. Juli 2014, 22:04:39
Majalis, der Kuchen Deiner Tochter war auch seeehr essbar!! :D Verrät sie das Rezept?

Welcher war das noch?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: cydora am 15. Juli 2014, 22:05:42
Majalis, der Kuchen Deiner Tochter war auch seeehr essbar!! :D Verrät sie das Rezept?

Welcher war das noch?
Russischer Zupfkuchen
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: kaieric am 15. Juli 2014, 22:06:56
bitte gern alle rezepte irgendwo online und abrufbar ;D ;D ;D - vor allem von kuchen, dipps, süss-saurem gemüsesalat, bulgursalat :D
es war alles so lecker, dass ich mich kaum halbwegs durch die vielfalt probieren konnte 8)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 15. Juli 2014, 22:09:37
Majalis, der Kuchen Deiner Tochter war auch seeehr essbar!! :D Verrät sie das Rezept?

Welcher war das noch?
Russischer Zupfkuchen

ah ja, stimmt...der war sehr sehr lecker

leider hatte ich nicht von jedem Kuchen, aber schon von vielen
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Gartenhexe am 15. Juli 2014, 22:23:30
Wenn das Rezept vom Krabbensalat von Frank eingestellt wird, muß ich den wohl in der Woche 3 x machen. Mein GG und ich waren da "hin und weg".

Alle Sachen waren sooo lecker - dabei hatten wir nicht von allem essen können. Wer hat schon einen Ersatzmagen, wir jedenfalls nicht.

Ich freue mich jetzt schon auf die Rezepte, die jetzt noch nicht bekannt sind, wie der Schafkäse von Zwergo.

Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Majalis am 15. Juli 2014, 23:07:46
Majalis, der Kuchen Deiner Tochter war auch seeehr essbar!! :D Verrät sie das Rezept?
Bestimmt! Sie ist super stolz, daß ihr Backwerk gerade lobend hier erwähnt wird :) .
Ich stelle das Rezept die Tage mal ein.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Zwiebeltom am 16. Juli 2014, 16:59:52
Ich wäre bei Gelegenheit auch sehr neugierig darauf, was die beim Treffen kredenzten Maultaschen so köstlich gemacht hat. Die Kombination mit der braunen Zwiebelsoße hat voll meinen Geschmack getroffen! :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 16. Juli 2014, 17:22:05
oh ja, die waren einfach göttlich die Maultaschen und die Soße :D :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 16. Juli 2014, 18:10:09
jajaja! :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: tubutsch am 16. Juli 2014, 18:16:55
Wer hat eigentlich den leckeren Cremant mitgebracht und wo kann man ihn bekommen?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: rorobonn † am 16. Juli 2014, 18:20:48
@zwerggarten
nachdem ich dich jetzt ein kleines bisschen besser kenne, hoffe ich, ich darf das sagen...also, mal so eben zu schreiben, du habest den lieblingslöffel deines partners vergessen und nina die müllsäcke danach für dich durchsuchen zu lassen...ganz ehrlich, ich hätte dir etwas gehustet an ihrer stelle!!! ich hoffe, du weißt es zu würdigen, was für ein schatz sie ist ::) ::) ::) ::)
ich hoffe, du passt das nächste mal etwas besser darauf auf bzw suchst dann selber danach im müll 8) ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Zwiebeltom am 16. Juli 2014, 18:21:16
Wer hat eigentlich den leckeren Cremant mitgebracht und wo kann man ihn bekommen?

Sehr guten Sekt (ich meine die Flaschen mit einem roten Kreuz drauf, Mosel?) hatte Marygold mitgebracht.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: pearl am 16. Juli 2014, 18:23:41
die Maultaschen haben auch mich völlig überzeugt. Ich bitte um das Rezept.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Wild Bee am 16. Juli 2014, 18:32:11
Ich fand das essen total lekker 8)der káse aus der Schweiz hat super geschmeckt ,..weiss jemand den namen??

danke fúr das bienenstich rezept 8)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: rorobonn † am 16. Juli 2014, 18:38:19
ich hoffe, niemand hat sich an den scharfen ungarischen paprikas verbrannt??? ;D das ungarische brot war ja rasch weg und ich habe schon berichtet, dass die ungarischen mitbringsel gut angekommen bzw weggegangen sind. :D

das rezept für den bienenstich probiere ich mal aus...klingt sehr gut :D :D :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Zwiebeltom am 16. Juli 2014, 20:39:58
der káse aus der Schweiz hat super geschmeckt ,..weiss jemand den namen??

Falls du den runden Käse mit der Hülle aus getrockneten Kräutern (Kerbel?) meinst, sagt meine Erinnerung dass der aus dem Allgäu war. Müsste dann von Maigrün mitgebracht worden sein.

Dieser Käse war in der Tat köstlich! :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 16. Juli 2014, 20:53:08
Wer hat eigentlich den leckeren Cremant mitgebracht und wo kann man ihn bekommen?

Wir hatten 2 Kisten Elbling Bio Cremant der Mosel vom Weingut Kreuter aus Alf an der Mosel. Den gibt es zB in Brühl Schwadorf beim Weinhandel Fehrmann. Tubutsch, Du kommst ja aus unserer Ecke.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 16. Juli 2014, 20:59:55
Liebstock.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 16. Juli 2014, 21:02:54
ich meinte auch, das Liebstöckel um den Käse war

und wie heißt der nun?????

Der SEkt mit dem roten Kreuz war tatsächlich ultra lecker und dabei mag ich sonst keinen trockenen Sekt
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dunkleborus am 16. Juli 2014, 21:03:33
... und dabei mag ich sonst keinen trockenen Sekt

Abgründe.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 16. Juli 2014, 21:05:02
... und dabei mag ich sonst keinen trockenen Sekt

Abgründe.

ja ich weiß :-[ , aber ich bin gelehrig ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: enigma am 16. Juli 2014, 21:05:38
Ich mag auch so gut wie keinen trockenen Sekt. Ist mir zu süß.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dunkleborus am 16. Juli 2014, 21:05:59
Hat was. ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Henki am 16. Juli 2014, 21:07:44
... und dabei mag ich sonst keinen trockenen Sekt

Abgründe.


Pfff..... ::) ;D

Aber der Sekt war wirklich lecker. ;) Und der Erkatee auch. Und der Erkaertee und der Erkahatee. :)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 16. Juli 2014, 21:16:17
hast du die alle getrunken :o
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Henki am 16. Juli 2014, 21:18:20
Man hat ja immer nicht viel abgekriegt, so schnell wie die Flaschen immer leer waren. :-\ Außer Sonntag, da isse nichtmal alle geworden, glaube ich. ;D

Edit hat was gefunden. Ööööhhhhm....

mir gings blendend 8), auch nach Sekt, Bier, Hugo, Gin-Tonic, Aufgesetztem und Baileys ;D ;D

 :o :-X ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 16. Juli 2014, 21:22:43
das war Freitag, Samstag hab ich nur noch Aufgesetzten getrunken mit Wasser dabei ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: maigrün am 16. Juli 2014, 21:29:55
ich meinte auch, das Liebstöckel um den Käse war

und wie heißt der nun?????


liebstöckelkäse aus dem allgäu. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 16. Juli 2014, 21:33:09
ich meinte auch, das Liebstöckel um den Käse war

und wie heißt der nun?????


liebstöckelkäse aus dem allgäu. ;)

na, da wär warscheinlich keiner drauf gekommen ;D
ich hätt nun was ganz anderes erwartet

ob man den hier wohl bekommt ???
muss ich mal an der Käsetheke fragen

der war wirklich sehr gut :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Zwiebeltom am 16. Juli 2014, 21:34:08
Im Netz habe ich ihn schon mal gefunden, aber ich hoffe auch auf den sehr gut sortierten Käsewagen, der hier den Markt bereichert.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 16. Juli 2014, 21:48:29
Mist :o ! Der Meerrettich steht noch bei Nina und Thomas :-\ . Ich hoffe, ihr mögt den wenigstens ein klitzekleinbisschen :) . Vorzugsweise sollte man ihn nach sehr schwerem Essen, wie Buttercremetorte, trinken 8) . Prost!
Ähem, ich traue mich nicht zu probieren. Mich schaudert es irgendwie dabei. ::)

Ich habe noch eine kleine Flasche mit klarem Inhalt und ohne Etikett gefunden. Es riecht wie Gin. Liege ich da richtig?

Übrigens haben wir am Sonntag vorm Fußball noch zu neunt den leckeren Sahnehering von Gartenfreak als Vorspeise genossen. :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Quendula am 16. Juli 2014, 21:51:47
Netti brachte ein eckiges Fläschchen abgefüllten Bombay mit.


Und: >:( ! Der ist lecker!
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Crambe am 16. Juli 2014, 21:52:48
Den Meerrettich kannst Du ohne Probleme probieren :D ;)

Hast Du ein Glas mit Aufschrift " Schlehen in Rotwein" gefunden? Das ist von uns, die Schlehenoliven schmecken zu Ziegencamembert!
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: celli am 16. Juli 2014, 21:57:52
Und: >:( ! Der ist lecker!

Und wenn es erst nach dem 5. Glas ist. :-X ;D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Frank am 16. Juli 2014, 21:58:43
Hach - ich hätte übernachten sollen um alle flüssigen und festen Angebote geniessen zu können - wie gut, dass das nächste Treffen nicht so nahe stattfinden wird - es sei denn, die Rureifel ist der Nabel unserer Forenwelt....! ;) ;D ::) ;D 8) :D

Nun aber das Krabbenrezept, das morgen für ein Picknick ähnlich gute Dienste leisten wird....! ;) ;D :-X :D

Man nehme...:

1,5 Schalotten
2 Scheiben Kohlrabi
5 Stangen Mangold rot und
3 Stangen Mangold hell
1 Paprikaschote - Farbe nach Wahl
2 Frühlingszwiebeln
100 gr kandierten Ingwer
100 gr getrocknete Cranberries
1/2 Schote Peperoni

400 gr Nordseekrabben

1 Zitrone oder Limette resp. deren Saft
Öl - ich habe Pistazienöl gebraucht, aber jedes schmackhafte Öl tut es auch

Salz und schwarzen Pfeffer und ein paar Rettich/Kressesprossen

Man schneide die Gemüse und die süßen Obstsachen in wirklich kleine Stücke/Quadrate/Streifen/Würfel/Scheiben und würze sie mit Öl, Zitronen-/Limettensaft und Pfeffer aus der Mühle und Salz.

Das Ganze dauert etwas, da die Kleinschneidung ggf. etwas mühsam ist. Dann hebe man die 400 gr Nordseekrabben unter und lasse das Ganze ca. 2-3 Stunden ziehen - Nachwürzen nach Geschmack.

Anbei ein paar Bilder von soeben - fotografisch wirklich keine Meisterleistung, aber etliche Gäste der letzten Woche kennen den Salat ja nur vom Hören/Sagen....! ;) ;D :-X :D

[td](http://www.franksmueller.de/galerie/bild.php?galerie=Essen_2014&bild=krabben_2_16-07-2014.jpg&format=klein)[/td][td](http://www.franksmueller.de/galerie/bild.php?galerie=Essen_2014&bild=krabben_1_16-07-2014.jpg&format=klein)[/td][td](http://www.franksmueller.de/galerie/bild.php?galerie=Essen_2014&bild=krabben_3_16-07-2014.jpg&format=klein)[/td][/table]

Der Rest - also süß-saueres Gemüse und der Blumenkohlsalat werden rezepttechnisch nachgereicht - ich bereite mich für morgen und das lange WE (für mich...) gedanklich auf etwas anderes vor....! ;) ;D 8)

LG Frank

PS: Das Rezept ist wie auch alle anderen "Frei Schnauze" - ich lasse mich eher "inspirieren" als mich sklavisch an Rezepte zu halten.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dunkleborus am 16. Juli 2014, 22:04:47
Und: >:( ! Der ist lecker!

Und wenn es erst nach dem 5. Glas ist. :-X ;D ;D

Dieser Kelch ist an mir vorübergegangen.


Warum eigentlich? ???
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: maigrün am 16. Juli 2014, 22:11:20
dieses buffet war einfach zu gut bestückt. den krabbensalat habe ich noch nicht mal gesehen geschweige denn gegessen.

*nimmt sich für das nächste mal vor, systematischer vorzugehen und erstellt schon mal ein excel-template*
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dunkleborus am 16. Juli 2014, 22:18:11
 ;D
Das hier schoss ZGs GG:
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 16. Juli 2014, 22:18:53
Netti brachte ein eckiges Fläschchen abgefüllten Bombay mit.
Ok, dann mache ich mir jetzt einen Gin Tonic! 8)

Zitat
Und: >:( ! Der ist lecker!
Das glaube ich Dir ja. Aber mich schaudert es auch bei Melone und Rhabarber ... ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Wild Bee am 16. Juli 2014, 22:21:40
ich meinte auch, das Liebstöckel um den Käse war

und wie heißt der nun?????


liebstöckelkäse aus dem allgäu. ;)


Ohje. denn gibt es dann sicher nicht zu kaufen :'(
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: celli am 16. Juli 2014, 22:23:49
Und: >:( ! Der ist lecker!

Und wenn es erst nach dem 5. Glas ist. :-X ;D ;D

Dieser Kelch ist an mir vorübergegangen.


Warum eigentlich? ???
Ich hatte den auch nicht gekostet. Hatte am Anfang wahrscheinlich noch nicht genug und am Ende zuviel getrunken. ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Nina am 16. Juli 2014, 22:25:16
;D
Das hier schoss ZGs GG:

 ;D ;D ;D
Habe ja fast meine Drink in die Tastatur gespuckt vor Lachen!
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 16. Juli 2014, 22:28:23
mal sehen, wan das Gürkchen das Bild sieht ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: maigrün am 16. Juli 2014, 22:28:25
liebstöckelkäse aus dem allgäu. ;)


Ohje. denn gibt es dann sicher nicht zu kaufen :'(

schau mal hier , das könnte er sein.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 16. Juli 2014, 22:50:03
oh ja, der sieht genaus so aus :D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Frank am 16. Juli 2014, 22:58:55
oh ja, der sieht genaus so aus :D
Jammmh - der war echt lecker!!! 8) 8) 8)

LG Frank
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 16. Juli 2014, 23:26:01
frank, da war soviel mangold drin?! :o aber nur die stengel?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: cornishsnow am 16. Juli 2014, 23:26:38
;D
Das hier schoss ZGs GG:

Frechheit!!! >:( >:( >:( ;D

Ihr seid verrückt!!! :-* ;D ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 16. Juli 2014, 23:32:33
auf dem extra! >:( für dich! >:( gekauften glas stand:

corni-
chons

8) ;D
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Frank am 17. Juli 2014, 00:24:06
frank, da war soviel mangold drin?! :o aber nur die stengel?

Nur die Stengel...! Mehr nicht!!! ;) :D

LG Frank
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Dicentra am 17. Juli 2014, 01:11:28
wie hieß das rote Kleinkrümelige noch mal?

Meinst du den Bulgursalat mit Granatapfelsirup und Tomaten?
Ja, vielen Dank, das isses bzw. wars. Voll lecker!

@Frank: Bei diesem Rezept und den Fotos dazu läuft einem schon das Wasser im Munde zusammen und ich bedaure es umso mehr, dass IRGENDWER den Salat ganz schnell weggeputzt und nix übrig gelassen hat ;D.

Und ja, die Maultaschen waren göttlich! Das Rezept hätte ich auch gern.
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: cornishsnow am 17. Juli 2014, 08:17:53
auf dem extra! >:( für dich! >:( gekauften glas stand:

corni-
chons

8) ;D

Na, die Gürkchen werden Dich schon nicht ins Unglück gestürzt haben. ;)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Eva am 17. Juli 2014, 18:32:02
@Franks Krabbensalat.

Die Kohlrabi und Paprika gekocht oder roh?
Den Mangold wahrscheinlich gekocht, oder?
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Bienchen99 am 17. Juli 2014, 19:02:39
also, ich hatte das Gefühl, das da nichts gekocht war

außer die Krabben wohl vorher auf dem Kutter :)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: cydora am 17. Juli 2014, 22:45:40
ich hoffe, niemand hat sich an den scharfen ungarischen paprikas verbrannt??? ;D
Übrigens gab es nicht nur auf dem Buffet scharfe Sachen. Manchmal hat sich auch der Blick auf den Boden gelohnt :o :o ;D ;)

(https://lh6.googleusercontent.com/-zQQZ2VdFu9Q/U8g1HhyzadI/AAAAAAAAFBA/lohtf1tcJps/s400/P1080031.JPG)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 17. Juli 2014, 23:00:30
:D :D :D

saugeil!

:-X ;D

ich meine das ernst!!

:)

:-*
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: kaieric am 18. Juli 2014, 00:04:22
es gab noch steigerungen ;D ;) - unkulinarischer art und damit hier voll ot 8) 8) 8) (aber obercool :D ;D :D ;D)
Titel: Re:10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: pearl am 30. September 2014, 11:38:08
Riesenczwergo, wie machst Du diese zitronige Schafskäsecreme? :P

das war ganz simpel zerdrückter schafskäse, olivenöl, weißer pfeffer, gehackte zitronenzesten und gehackte frische minze (türkische/nane und marokkanische), alles verrührt und zum schluss noch zerzupfte zitronenfilets untergehoben - möglichst lufteinschlusslos eingefüllt und mit olivenöl abgedeckt, gekühlt ziehen gelassen.

mengen ganz nach geschmack, ich war vorsichtig und habe auf drei packungen schafskäse zesten von eineinhalb zitronen, fruchtfleisch von einer zitrone und etwa eine hand voll minzeblättchen genommen.

schön, dass euch das geschmeckt hat! :D

ist mir leider völlig entgangen, aber ich werde das nachbauen. :D
Titel: Re: 10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Majalis am 13. Juli 2015, 11:09:02
Mensch, ist mir das oberpeinlich  :-[

Mit einjähriger Verspätung hier das Rezept vom Bulgur- bzw. Couscous-Salat (das rote kleinkrümelige):

500gr Bulgur (ince Pilavlik Bulgur. Es gibt 4 verschiedene Körnungen!)
2 Knoblauchzehen
130gr Glattpetersilie
500gr Tomaten
ca. 180gr-200gr Zwiebeln
4 EL Granatapfelsirup (Konsistenz vom Sirup muss wie Honig sein)
2 EL Paprikamark mild
1 EL Paprikamark scharf
2 EL Tomatenmark
Saft einer 1/2 Zitrone
70ml Olivenöl (muss kein teures Olivenöl sein)
1 TL Kreuzkümmel gemahlen
1 TL getrocknete Minze (frische Minze wäre noch besser)
1 TL Sumach
Salz und Pfeffer

Man kann mit diesem Salat sehr viel experimentieren: Zugabe von Gurke, Spitzpaprika oder Schlotten möglich.

Wenn einem der Bulgursalat noch zu trocken vorkommt oder er hat die Flüssigkeit wegen langem Stehen aufgesaugt, so kann man nachträglich ein halbes Glas Wasser gemischt mit etwas Paprikamark und Tomatenmark vorsichtig bis zur gewünschten Feuchte in den Salat zugeben.

Titel: Re: 10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Majalis am 13. Juli 2015, 11:15:40
Falls es jemand ganz genau wissen möchte: mein Mann hat in seinem Angel-Forum ein ausführliches Rezept mit Bildern gepostet.
Hier der Blah-Blah-Link für Perfektionisten ::)
Titel: Re: 10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Majalis am 13. Juli 2015, 11:46:53
Weiter mit den Peinlichkeiten  :-[:

Auf Wunsch von Crambe und Cydora - Gutes dauert halt manchmal eeeetwas länger  8)

Russischer Zupfkuchen

Für den Teig:
300 g Mehl
180 g Zucker
200 g Butter
2 Eier
40 g Kakaopulver
1 Tütchen Backpulver
Alles mischen und 3/4 Teig in eine Springform geben, nicht vergessen den Rand gut auskleiden.

Für die Füllung:
150 g Zucker
3 Eier
500 g Speisequark
200 g süße Sahne
1 Tütchen Vanillezucker
1 Prise Salz
70 g Butter
Die Butter schmelzen und mit den übrigen Zutaten schaumig rühren.

Zum Schluß vom weggestellten 1/4 Teig kleine Stücke zupfen und in die Füllung schmeißen.

1 Stunde bei 180 Grad bei Umluft backen.
Vor dem Anschneiden unbedingt erst auskühlen lassen, sonst Matsch!!!

Titel: Re: 10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: Crambe am 13. Juli 2015, 11:49:31
 :D  :-*
Titel: Re: 10-jähriges Forumstreffen - hier geht es in die Party-Küche!
Beitrag von: zwerggarten am 13. Juli 2015, 16:55:00
jetzt habe ich huuungeeer!!! :D