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Garten- und Umwelt => Gartenküche => Thema gestartet von: Nemesia Elfensp. am 06. Oktober 2015, 18:43:19

Titel: Hagebutten: welche sind f. Marmelade geeignet?
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 06. Oktober 2015, 18:43:19

Ich hab mich schon artig mit der neuen Suchfunktion "abgeeselt" ::)
Jetzt frag ich einfach in einem neuen Faden nach:

Welche Hagebutten sind für Marmelade geeignet?
und
habt Ihr auch Rezeptempfehlungen für mich?

Recht herzlichen Danke für jegliche erhellende Info
sagt
Nemesia

Titel: Re: Hagebutten: welche sind f. Marmelade geeignet?
Beitrag von: Günther am 06. Oktober 2015, 19:00:02

Im Prinzip sind alle geeignet, an vielen ist halt kaum genug "Fleisch" dran.
Man nimmt halt meist möglichst große dickfleischige Hagebutten, die normalen Heckenrosenfrüchte sind schon ein Grenzfall.

Titel: Re: Hagebutten: welche sind f. Marmelade geeignet?
Beitrag von: Cryptomeria am 06. Oktober 2015, 19:24:08

Sehr beliebt ist Kartoffel-,Apfelrose . Man findet dazu auch einiges im Netz.
Da ist genügend Fruchtfleisch vorhanden.

VG Wolfgang

Titel: Re: Hagebutten: welche sind f. Marmelade geeignet?
Beitrag von: Nemesia Elfensp. am 07. Oktober 2015, 12:37:09

vielen Dank für die Hinweise! :D

sagt
Nemesia