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Garten- und Umwelt => Gartenküche => Thema gestartet von: Eva am 01. April 2016, 11:36:26

Titel: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 01. April 2016, 11:36:26
Es gibt Tortellini mit selbstgemachtem, eingefrorenem Pesto.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 01. April 2016, 13:35:42
Ich bin nicht so großer Spargelfan, aber EmmaCampanulas Komposition würde mir auch schmecken!

Hier gab es heute eine Hackfleischpastete vom Blech mit Hackfleisch-Zwiebel-Reis-Ei-Blauschimmelkäse-Knobi-Füllung (die  erstgenannten vier Zutaten vorgegart) - seeeehr lecker wars  :-*

Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: martina 2 am 01. April 2016, 15:14:47
Heute mal im Wirtshaus: Knusprig gebratener Zander auf Dillerdäpfel - so einfach, so gut, darauf wäre ich nicht gekommen  :)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 01. April 2016, 16:05:58

Hört sich leckerst an!  :D

Hier kommt gerade ein Rhabarberkuchen in den Ofen.

(http://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/18817/Rhabarber.jpg)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: frida am 01. April 2016, 17:02:38
Schon Rhabarber? Mmmmh.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 01. April 2016, 17:06:35
Zitat von: martina 2 am 01. April 2016, 15:14:47
Heute mal im Wirtshaus: Knusprig gebratener Zander auf Dillerdäpfel - so einfach, so gut, darauf wäre ich nicht gekommen  :)

Sowas wie Dillerdäpfel gab es bei meiner Oma unter dem Namen Kartoffelgemüse, da war nicht nur Dill drin sondern verschiedene Kräuter und gern auch noch Kapern. Das muss ich mal wieder machen.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 01. April 2016, 18:20:52

Deutscher Rhabarber, ja - aber kein eigener.

Diese Dilleräpfel werden mir immer sympathischer, fein mit Kapern.  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 01. April 2016, 18:24:18

Dieses Spargelgemüse kannst Du von mir aber noch nicht kennen, häwimädel. War eine Spontankreation des gestrigen Abends.
Den Karottensalat merke ich mir dann auch mal.  ;)

Diese Pastete wäre jetzt genau das Richtige, Soili. Hast Du sie mit Blätterteig gemacht?
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 01. April 2016, 18:31:21
@ EmmaCampanula, genau, mit so einem ausrollbaren Fertig-Blätterteig aus der Frischtheke... einmal etwas Arbeitserleichterung nachdem ich das letzte Mal so eine Pastete mit selbstgemachten Quark-Blätterteig mühsam mit Frischhaltefolie ausgerollt hatte... ::)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 01. April 2016, 20:35:46
Und ich hab überlegt, was Dillerd sein könnte  :-[ ;D...

Hier gab es Kartoffelstampf mit Bulettchen in Tomatensoße  :D.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 01. April 2016, 23:21:44
ich liebe besuch – u.a. gehe ich dann öfters besser essen.













kabeljau risotto chorizo romaneso      toast mit krebsfleischsalat und wildsalat
rindfleischtatar kapern spiegeleieisbein kartoffeln sauerkraut
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: oile am 01. April 2016, 23:58:51
Sieht gut aus. Wo ist das?
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 02. April 2016, 00:12:54
drei verschiedene orte: oben links in einem weinladen in schöneberg, oben rechts im café eines pr-geprägten gartenunternehmens in dahlem, die beiden unteren in einer weinbar in mitte. 8)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 02. April 2016, 10:46:04
@Soili: Die Hackfleichpastete sieht absolut verlockend aus.

Am Donnerstag konnte ich beim einkaufen nicht am grünen Spargel aus Apulien vorbei gehen - es hat sich gelohnt, er war absolut lecker. Es gab ihn mit Butter und Parmesan, dazu Parmaschinken, Bresaola und Baguette.
lg, borragine
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 02. April 2016, 10:51:22
 >:(
Es gibt offenbar schon europäischen Spargel. Der Supermarkt am Ort besteht drauf, nur peruanischen anzubieten - den hab ich vor Jahren einmal probiert, hat nur nach muffigem Kühlhaus geschmeckt.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 03. April 2016, 18:05:01
wir hatten die woche forellenfilet, paprikacouscous und "bärlauchpesto" (bärlauch, öl und salz püriert)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 03. April 2016, 18:05:56
pizza und "salat"
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 03. April 2016, 18:07:03
hähnchencurry mit ananas und mango, basmatireis
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 03. April 2016, 18:09:38
und heute gegrillt und draussen gegessen  :D

selbstgebackenes fladenbrot mit gegrillten cevapcici, ajvar, schafskäse, minze, petersilie, paprika und dazu löwenzahnsalat  :P
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 03. April 2016, 23:02:28
Oooh Aella, alles sooo lecker, ganz mein Geschmack!

Was ist bei dem Salat zu der Pizza das Weiße im Südosten? Gehacktes Ei?

Wir waren wegen Jahrestag (Einzug in unser Haus vor 9 Jahren) beim Griechen um die Ecke, es gab gemischten Salat vom Büffet mit Tzatziki, warmes kleines aufgeschnittenes helles Brot mit Aufstrich und als Hauptgericht eine Seniorenportion Bifteki mit Fetafüllung, Tomatenreis, Pommes und Metaxa-Sauce. War sehr lecker.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 04. April 2016, 08:24:22
mhh, klingt auch sehr lecker soili  :D

das weiße sind minimozzarellakugeln  ;)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 04. April 2016, 10:36:35
Eehm, Aella, meinst Du die gleiche Himmelsrichtung wie ich? Ich meinte das Gehackte daneben...

Nachtrag: Habe am Wochenende noch Rosenkohl auf dem Markt ergattert, somit gibt es heute Sahne-Rosenkohl mit Zwiebeln und Kochschinkenstückchen.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 04. April 2016, 10:40:36
Das sieht nach Ostereierverwertung aus  ;)

Bei mir gibt es heute einen Salat mit Eissalat, Feldsalat, rotem Sauerampfer und Schnittlauch. Außerdem Kohlrabi-Karotten-Kartoffel-Mischgemüse mit Gorgonzolasoße.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 04. April 2016, 12:08:37
oh..man sollte richtig lesen. das "gehackte" ist fenchel  :)

bei uns gibts heute spaghetti mit gorgonzolasoße. ob mit oder ohne spinat entscheide ich heute abend spontan...
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 04. April 2016, 20:51:10
bunte Bratnudeln
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 05. April 2016, 07:39:24

Vollkommen legitim, Soili. Mit Blätterteig muss man sich nicht abmühen.  ;)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 05. April 2016, 07:44:12
ich hatte vorige Woche bayrische Küche

Kässpatzen, Ochsenbäckchen, Bodenseefellchen, Weißenseerenke, Spinatspätzle

und Kaiserwetter
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 05. April 2016, 12:26:33
GG hat beim Wechsel der Sommerreifen am Samstag einen Schnupfen geholt und kaum Appetit - es gibt einfach Matjesbrötchen heute Mittag.

Als Nachtisch Rhabarberkompott mit Milch oder Sahne, habe noch einiges an Rhabarber im TK und bald kommt schon neuer...
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 05. April 2016, 14:06:14
Geht mir auch so. Hab am Wochenende schon Rhabarberkuchen gebacken und kommendes Wochenende back ich den noch mal. Rhabarberkompott steht im Kühlschrank, da haben wir gestern schon von gegessen. Jetzt hab ich Rhabarber und Erdbeeren aus der Truhe genommen. Daraus wird Rhabarber-Erdbeer-Marmelade mit Sekt und Vanille

Heute Mittag gab es bunten Gemüseeintopf mit Fleischklösschen (Kartoffeln, Möhren, grüne Bohnen, Erbsen, Blumenkohl, Romanesco, Broccoli und Kohlrabi)...jammie  :D :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 05. April 2016, 16:45:48
Hackbraten mit Bärlauch-Kartoffelpü
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 05. April 2016, 18:43:11
oh lecker, rhabarber  :D leider bin ich hier (wie so oft  >:() die einzige die das mag  :D

gestern gabs bei uns spaghetti mit spinat-gorgonzolasoße
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 05. April 2016, 18:44:31
und heute brötchen mit einem rest fester bolognaise aus dem tiefkühler bestrichen und mit schafskäse überbacken. dazu gabs gurkensalat
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 05. April 2016, 19:50:32
Spaghetti hatte ich leider nicht mehr genug im Vorrat, deshalb gab es hier Gemelli mit Käsesoße (Knoblauch, Paprika, Mais, Roquefort, Frischkäse, Gouda).
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 05. April 2016, 21:28:42
das tolle essen vom tollen wochenende folgt später, jetzt gleich gibt es restesalat mit pellkartoffel.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 06. April 2016, 11:11:20
Oh, das sind ja alles wieder leckere Sachen und gute Anregungen.

Bei uns gabs:
Am Freitag hatten wir Kräuterfrikadellen und grünen Salat mit frischem Schnittlauch und Dill.
Am Samstag habe ich mich mal wieder an selbstgemachte Ravioli gewagt. Sie hatten eine Füllung aus einer Spinat-Eigelb-Ricotta-Parmesanmischung. Und darüber gab es Butter, Parmesan und die restliche Füllung; lecker wars.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 06. April 2016, 11:19:39
Am Sonntag hatten wir dann noch ein oberleckeres Essen: Artischockenpizza (mit frischen Artischocken) mit Pancetta und Mozzarella.
Danach gab es zwei Abende "wir machen die Gefriere leer": Es war noch eine kleine Portion Kaninchenfleisch da; daraus wurde mit etwas Pancetta und Tomaten und ein wenig Sahne eine Sauce zu Fusilli.
Gestern gab es Reste von einem Lammschmortopf mit Cannelinnibohnen und Reis. Und jetzt ist der Gefrierschrank bereits abgetaut und kann wieder langsam gefüllt werden....... ;)
lg, borragine
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 06. April 2016, 11:29:01
Das mit Gefrierschrank leer dauert bei mir noch. Es gibt derzeit jeden Morgen einen Smoothie oder Müsli mit TK-Obst (Aprikose, Josta, Himbeer oder Johannisbeer), die sauren Beeren mildere ich meistens mit einem Apfel ab.
Außerdem gab es gestern Gemüseeintopf zum TK-Leermachen (Schweinefleisch, Bohnen, Kürbis, - dazu frisch Blumenkohl, Karotte).

Heute gibt es Risotto aus buntem Naturreis (roter, schwarzer, brauner...). Ich kauf sowas immer wieder und stelle dann fest, dass mir normaler weißer Reis doch immer noch am besten schmeckt  ::)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 06. April 2016, 21:33:36
fruchtige Kürbissuppe - oder kürbissige Obstsuppe  ::) ??? , schmeckte jedenfalls sehr apfelsinig  :D
(Zwiebel, Möhre, Hokkaido, Kräuteröl, Kartoffel, Orange, Apfel, Tabasco, Gemüsebrühe, Petersilie)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 07. April 2016, 10:34:35
Weiter mit Gefrier-Obst verwerten: Schoko-Kirsch Muffins gibts  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 07. April 2016, 13:12:29
Ich hab Marmelade gekocht gestern. Rhabarber-Erdbeer mit Vanille und Sekt

jetzt gibt es Welsfilet mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 07. April 2016, 19:45:27
Hirschsteak mit Kartoffelspalten und Brokkoli
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 07. April 2016, 19:46:30
Zitat von: Bienchen99 am 07. April 2016, 13:12:29
Ich hab Marmelade gekocht gestern. Rhabarber-Erdbeer mit Vanille und Sekt

Zitat

hört sich lecker an, schick mal was rüber
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 07. April 2016, 20:33:07
Seelachs mit Kräuter der Provence, Zucchini und Zwiebelreis mit Petersilie
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 07. April 2016, 22:19:06
salat mit grüner soße, ei und dem ersten gartenspargel



Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Junebug am 07. April 2016, 23:10:31
Zitat
Karottensalat
Zitat
Blätterteig

Das geisterte mir noch im Kopf rum. Also heute Blätterteigtaschen mit Bärlauchfüllung und Karotten-Apfel-Salat mit Berberitzen und Mandelblättchen.  Bin eigentlich pappsatt, aber wenn ich hier so gucke, kriege ich doch wieder Hunger ... :)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 08. April 2016, 11:12:04
Das ist Appetit  ;D

bei der Marmelade schmeckt man den Sekt gut raus, die Vanille nur einen Hauch. Ist meiner Meinung nach recht gut gelungen. Das erste Glas ist fast leer gefuttert  ::)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 08. April 2016, 11:16:18
Bei mir gibt es heute Hühnersuppe (TK) mit Nudeln.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 08. April 2016, 12:43:24
Ooh, Junebug, Berberitzen! - Bei mir völlig in Vergessenheit geraten, einmal habe ich die in Zereshk Polo mit drin gehabt, das is persisches Essen mit Hühnerfleisch und gedämpftem Reis.

Ich fühl mich etwas matschig, meinem GG ist es wohl gelungen, mich mit seiner Erkältung anzustecken - Nasenspülungen im Programm, war mir ganz recht, dass der GG vorschlug, Kartoffelpuffer mit Apfelmus aus dem heutigen Angebot unseres Steak-Cafes zu holen.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 08. April 2016, 20:53:32

Fein sieht das aus Junebug & ich gestehe: diese Artischockenpizza geht mir seit Tagen nicht aus dem Kopf!  8)

Eine gute Besserung an Soili!

Hier gab es Tafelspitz vom Weiderind, mit Meerrettichsoße, Kartoffeln & buntem Salat. GG soeben: 'Ich möchte mich noch mal für das äußerst gelungene Abendessen bedanken, nur der Salat, der war miserabel!'  ;D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 08. April 2016, 21:01:32
Bei uns gabs heute Hähnchen, Reis und Krautsalat


und grad hab ich den Rhabarberkuchen aus dem Ofen geholt  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 08. April 2016, 21:03:56

Der Rhabarberkuchen sieht herrlich aus, Bienchen. Jetzt brauche ich dringend einen Nachtisch!  ::)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 08. April 2016, 21:07:58
und sooo einfach zu machen  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 08. April 2016, 21:10:50
Pellkartoffeln mit dem letzten Rest Wirsing
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 09. April 2016, 03:06:53
zwei nachträge vom letzten wochenende: einmal von daheim...



















der nachtisch war eigentlich weder notwendig noch geplant, aber gg hatte diese besonderen schweineohren organisiert... :D

leider machen kerzen fieses knipslicht. :P
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 09. April 2016, 03:24:08
... und einmal aus einem restaurant. es gab innereien.


















so ganz bekomme ich es nicht mehr hin, aber etwa so:

leberkalbsbrieskutteln in rieslingsauce, fischfilet und geräucherter heringskaviar
herz und nierelammhirn auf erbsen mit traubendessert: mehlspeise mit steinfruchtmousse

das allerschönste: es gab unter all diesen köstlichkeiten zwei unerwartete, ewige favoriten.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 09. April 2016, 13:25:25
Wow  :o
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Sternrenette am 09. April 2016, 14:48:01
Hackbraten, Kartoffeln, Salat

Apfelkuchen mit Mürbteig und Schmandguss mit Rosinen, dazu Vanilleeis (gekauft)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: martina 2 am 09. April 2016, 14:50:00
Zitat von: Bienchen99 am 09. April 2016, 13:25:25
Wow  :o

Ja  :o

Nach all euren Köstlichkeiten traut man sich kaum, von einem ganz normalen Samstagshausmannskostessen zu berichten. Aber immerhin gab es die erste Spargelsuppe mit in Butter gerösteten Semmelbröckerln, danach Topfenknödl auf (ebenfalls erster) Erdbeersauce. (Gegen Überzeugung und besseres Wissen spanisch, aber zugegebenermaßen nichtmal so schlecht).

Emma, zum Tafelspitz brauchts eh keinen Salat  ;)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 09. April 2016, 18:55:08
GG hat aus Hirschfleisch-Resten ein leckeres Gulasch mit Pilzen, Tomaten, Brokkoli und Nudeln gezaubert
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Dietmar am 10. April 2016, 13:58:03
Heute Mittag gab es bei uns "Kalifornische Pfanne" nach http://www.chefkoch.de/rezepte/1258981231331974/Kalifornische-Pfanne.html.

Dazu gab es Reis. Tipp: Die Sauce sollte man mit etwas Salz abschmecken.

Es hat allen sehr gut geschmeckt. Ich empfehle Euch dieses Rezept.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 10. April 2016, 15:09:11
Sieht gut aus, Dietmar  :). Wird demnächst ausprobiert.

Gestern gab es Sauerkrautquiche mit frischem Bärlauch und Knoblauchsrauke aus dem Garten. Heute stand Kartoffelbrei mit Schafsknacker und geschmorten Zwiebeln auf dem Tisch  :D.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 10. April 2016, 16:56:56
merk ich mir auch, könnte ganz nach meinem geschmack sein  :D

bei uns gabs die woche gegrilltes mit frischer bärlauchbutter und spargelnudelsalat
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 10. April 2016, 16:59:02
nochmal spargel, ich könnt ihn täglich essen  :P mit putenschnitzel, röstiecken und hollandaise
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 10. April 2016, 17:02:34
und das wars jetzt erstmal für ne woche mit essen...unsere spülmaschine ist kaputt und da wir extrem spülfaul sind, wird es die woche viel grilliertes, bestelltes oder einfaches geben.

gestern haben wir uns was beim (wirklich sehr leckeren) chinesen geholt. ich hatte 8 köstlichkeiten mit knuspriger ente


...und heute wird pizza bestellt. für mich pizza parma und damits was frisches dazu gibt, hab ich gerade vom schon toll ausgetriebenem mehrjährigen rucola geerntet und daraus ein salat mit viel zitrone und olivenöl gemacht.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 10. April 2016, 19:04:30
Dietmars Link erinnert mich etwas an Schnitzelauflauf, dessen Rezept ich vor 15 Jahren oder so von meiner Freundin bekam, nur da wird das Fleisch nicht vorgebraten, sondern in die Auflaufform gelegt, mit einer Käsescheibe bedeckt und mit einer Soße aus halb Ketchup halb Sahne übergossen und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Am nächsten Tag im Ofen gebacken, 60-80 min, je nach Dicke der Schnitzel. Meine Tochter mag sie lieber aus Hähnchenbrust gemacht.

Hier gab es heute was schnelles für Leute mit Schnupfen: Pasta mit Lachssauce
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 10. April 2016, 19:18:10
morgen im atelier gibt es kartoffelsalat mit kräutern, nachher pizza.

eigentlich wollten wir ein neues italienisches restaurant ausprobieren... dann befiel mich die vernunft. :P :'(

aella, gibt es bei euch schon heimischen grünspargel?! der beelitzer bleichspargel wird schon verkauft – zu trüffelpreisen.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 10. April 2016, 20:56:35
Ne, bisher nur spanischer. Aber er schmeckt einfach zu gut  :P
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 10. April 2016, 20:59:21
Zitat von: zwerggarten am 10. April 2016, 19:18:10
... nachher pizza. ...

à propos.

ohne käse sind sie immer am schönsten. 8)

übrigens: tk-gartenbroccoli! :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 10. April 2016, 22:34:48
bissel Käse drunter, aber bloß nicht alles abdecken mit Käse
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 10. April 2016, 23:31:47
es kam ein bissel käse drüber, und es war gut so. 8)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 10. April 2016, 23:33:43
etwas drüber geht auch, aber man sollte den Belag schon noch sehen können  ;D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 10. April 2016, 23:47:16
Zum Glück hat die hiesige Pizzeria den Pizzabäcker nicht mehr, der immer alles in Käse ersäuft hat. Damit kann man jede Pizza killen.

Hier gabs Bärlauch-Pfannkuchen. Den Spargel dazu gibt es erst morgen  :-\
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 11. April 2016, 11:43:04

Ja, die Hobbyköche - wollen immer den Pizzabelag unterm Käse verstecken...
Der gehört untendrunter, also Teig, Tomate, Mozzarella, dann erst Belag,
zumindest kann ich es anders nicht leiden.  ;)

Es gibt den ersten Pfälzer Spargel, hier als Salat.

(http://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/18817/Spargelsalat.jpg)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Lehm am 11. April 2016, 11:49:48
Sieht sehr lecker aus, Emma!

Hier gab es gestern frische Morcheln "trifolati" mit rotem Camarguereis, dazu eine glasierte Schweinehaxe.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: häwimädel am 11. April 2016, 16:10:59
Hier rote Linsen mit Blattspinat etwas indisch angehaucht, gewürzt mit Knoblauch, Ingwer, Chili und Cumin
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 11. April 2016, 19:32:31
Ach, da möchte ich aber von allem was haben... so lecker sieht alles aus.....

Bei uns gab es am Mittwoch eine Suppe mit Rindfleisch, Kohlrabi und Suppennudeln.
Am Donnerstag hab ich wieder italienischen grünen Spargel gekauft. Es gab Spargelrisotto mit etwas Räucherlachs.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 11. April 2016, 19:34:08
Am Freitag hatten wir Rührei mit grünem Spargel und Baguette mit Lachs dazu.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 11. April 2016, 19:36:22
Am Samstag gab es im Ofen gebratene Hähnchenkeulen mit Zitrone, Salz und Edelsüßpaprika gewürzt. Dazu gab es grünen Salat mit Radieschen, Schnittlauch und Bärlauch.
lg, borragine
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 11. April 2016, 20:05:56
Zitat von: häwimädel am 11. April 2016, 16:10:59
Hier rote Linsen mit Blattspinat etwas indisch angehaucht, gewürzt mit Knoblauch, Ingwer, Chili und Cumin

Hört sich lecker an  :). Frischen Blattspinat?

Hier gab es klassische Puddingsuppe mit Zwieback.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 11. April 2016, 20:24:18
currywurst. 8)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 11. April 2016, 20:27:10
Zitat von: Quendula am 11. April 2016, 20:05:56
Hier gab es klassische Puddingsuppe mit Zwieback.

Hausgeist-Solidaritäts-Menü?
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: häwimädel am 11. April 2016, 20:30:45
Zitat von: Quendula am 11. April 2016, 20:05:56
Zitat von: häwimädel am 11. April 2016, 16:10:59
Hier rote Linsen mit Blattspinat etwas indisch angehaucht, gewürzt mit Knoblauch, Ingwer, Chili und Cumin

Hört sich lecker an  :). Frischen Blattspinat?
Ja, lecker und geht schnell. Außerdem braucht man nur einen Topf.  ;)
Knofi und Gewürze in Kokosöl leicht anrösten, gewaschene rote Linsen dazu, mit der doppelten Menge Brühe aufgießen, 10 min köcheln lassen. In der Zwischenzeit Spinat waschen und grob hacken. Zu den Linsen geben und noch ca. 5 min dünsten lassen.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 11. April 2016, 20:42:31
Danke  :D.

Eva, neee  ;D - hatte ich einfach schon ewig nicht mehr. (außerdem musste ich im Laden was kaufen, weil ich Münzen brauchte für den Briefmarkenautomaten und die Kassierer nicht mehr einfach so was wechseln dürfen  ::) :-X...)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 12. April 2016, 09:13:21
Rindsrouladen mit erstem Spargel (Bruchsal) und Kartoffeln
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 12. April 2016, 16:40:44
Bei mir gabs Wurstbrot mit Schnittlauch und Radieschen. Und jetzt hab ich schon wieder Hunger
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 12. April 2016, 19:59:42
Ich hätte Penne mit Soße aus pass. Tomaten, Frischkäse, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Kräutersalz im Angebot  :).
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Sternrenette am 12. April 2016, 20:04:20
Schwarzwurzeln aus dem Garten und Kartoffeln, mit Butter, Salz und etwas Mayonnaise.

Die Schwarzwurzeln haben eine Menge Mühe beim Schälen verursacht und sind dafür nahezu geschmacklos  :(
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 12. April 2016, 20:30:43
Sternrenette, ich fürchte, das gehört bei Schwarzwurzeln so.
Von Quendulas Nudelteller schnapp ich mir was.

Ich muss aber nachher gleich noch was aus den Stengeln vom Mangold machen. Voraussichtlich Salat.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 12. April 2016, 23:17:45
Aus Mangoldstielen habe ich schon mal eine passierte Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Schmelzkäse, Sahne, Curry und anderen Gewürzen gekocht.

Hier gab es mal wieder Edelfischpfanne mit Zwiebeln, Mangostückchen, Weißwein, Sahne und Curry. Basmati dazu.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 13. April 2016, 10:47:51
Heute gibt es Gemüsecurry (Zwiebel, Ingwer, Knobi, Korma-Currypaste, Mangoldstiele, Linsen, Möhren, Kartoffeln) mit Kerbel-Bärlauch Joghurt
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Lehm am 13. April 2016, 10:52:47
Nicht totzukriegen, der blöde Bärlauch. Dabei stammt der samt und sonders vom Vorjahr.  :P
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 13. April 2016, 10:54:49
Du darfst Bärlauch gern durch Schnittlauch ersetzen.
Auch Zwiebelgrün hätt ich schon reichlich.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 13. April 2016, 10:56:09
Zitat von: Lehm am 13. April 2016, 10:52:47
Nicht totzukriegen, der blöde Bärlauch. Dabei stammt der samt und sonders vom Vorjahr.  :P

Warum willst du den Bärlauch tot kriegen?
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Lehm am 13. April 2016, 11:02:10
Zitat von: Bienchen99 am 13. April 2016, 10:56:09
Warum willst du den Bärlauch tot kriegen?

Im Wald ist er ok. Dass es nun im Laden Bärlauchschinken, Bärlauchjoghurt, Bärlauchsmoothie, Bärlauchravioli, Bärlauchtee und und was der Grässlichkeiten mehr sind gibt, haben wir dem bärlauchsüchtigen Teil der Menschheit zu verdanken, fast nur aus Weibchen bestehend.
Merke: ein richtiger Mann isst, wenn es notwendig ist, Knoblauch!
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 13. April 2016, 11:07:11
Blödsinn  >:(

aber ich brauch auch nicht durchgehend im Jahr irgendwelche Produkte mit Bärlauch. Das ist wie mit Spargel. Den brauch ich auch nur im Frühling  ;D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 13. April 2016, 11:12:02
Zitat von: Lehm am 13. April 2016, 11:02:10
Dass es nun im Laden Bärlauchschinken, Bärlauchjoghurt, Bärlauchsmoothie, Bärlauchravioli, Bärlauchtee und und was der Grässlichkeiten mehr sind gibt, ...

Na, da sind wir uns einig, das finde ich alles auch supergrässlich. Aber frischen Bärlauch selbst verwenden finde ich prima.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 13. April 2016, 11:16:53
Hier gibt es heute Milchreis mit einer roten Soße (aus passierten roten und grünen Johannisbeeren, schwarzen Stachelbeeren, Himbeeren - die vorjährige Ernte im TK muss dringend reduziert werden)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 13. April 2016, 13:03:06
bei uns ist das essen wegen der defekten spülmaschine derzeit dermaßen unspektakulär, dass sich nicht mal ein foto lohnt...

sonntag wurde pizza bestellt, montag waren wir im biergarten essen, ich hatte schnitzel mit pommes. gestern gabs rührei mit salat und brezeln. so wenig geschirr wie möglich benutzen heißt die devise  ;D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 13. April 2016, 14:13:11
Sahnehering mit Kartoffeln
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 13. April 2016, 14:30:39
Bratkartoffeln mit Ei  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 14. April 2016, 12:21:07
Bei mir gibt es Nudeln mit dem letzten Restchen Spargel, Karotten, Käse und Speck. Dazu einen Salat mit ganz viel frischen Kräutern.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 14. April 2016, 14:15:54
Kartoffelpuffer und Apfelmus  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 14. April 2016, 19:46:58
Ochsenbäckchen mit Nudeln
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 14. April 2016, 21:11:33
Nachtrag zu gestern:
Salzkartoffeln mit Hähnchen und Zucchini süß-sauer.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 14. April 2016, 21:15:21
Und heute gab es Reis, Broccoli und "Schlemmerfilet Brokkoli Mandel". Interessanterweise ohne Aluassiette, dafür in einer Pappschale :).
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 15. April 2016, 19:58:55
Heute zum Mittag gab es Pellkartoffeln (Afra) mit Gartenkräuter-Leinöl-Quark (Quark, Milch, Leinöl, Salz, Brennnessel, Giersch, Bärlauch, Knoblauchblätter, Knoblauchrauke, Süßdolde, Liebstöckl, Wiesenknopf, Sauerampfer).
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 15. April 2016, 20:48:02
ist noch was da quendula?  :D

wir hatten heute eine reispfanne (hähnchengeschnetzeltes, reis, lauch, paprika, champignon, brühe, tomatenmark, cocktailtomaten kräuterfrischkäse, gewürze). alles aus einer pfanne. dazu salat.
ohne foto.  ;)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 15. April 2016, 21:16:09
Alles weg  :-\  :D.

*klaut sich trotzdem eine ggroße Portion aus der Reispfanne  8)*
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 15. April 2016, 21:42:54
burger 8)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 15. April 2016, 22:31:33
*schnappt sich Burger und Fritten und türmt*
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 16. April 2016, 11:04:14
Der Burger sieht zum Reinbeißen aus..... haben wollen.

Bei uns gab es am Montag kleine Paprika mit einer Füllung aus Lammhack und eingelegtem Schafskäse; dazu Risoni und eine Sauce aus der restlichen Füllung und Tomaten.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 16. April 2016, 11:07:51
Am Dienstag und Mittwoch hatten wir Lasagne mit einer Bolognese, Bechamelsauce und Parmesan: es war einfach oberleckerst.

Am Donnerstag gab es gefüllte Auberginen und dazu einen Salat mit Tomaten, Rucola und Mozzarella.

Gestern hatten wir gebratenen Saibling und einen grünen Salat mit vielen Kraütern, dazu Weißbrot.
lg, borragine
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 16. April 2016, 11:16:32
bei uns gibt es Sauerkraut, Kartoffeln und Schlachtplatte  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 16. April 2016, 11:19:31
:o

wir werden heute irgendwann ganz puristisch spargel essen, die stange einen euro. :-X
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 16. April 2016, 11:23:24
Schlachtplatte mit lecker Lütje Pinkel  :D ;)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Crambe am 16. April 2016, 12:01:21
Gestern gab es einige der frischen Morcheln mit kleinen grünen Spargeln und Karotten und Brokkoli und Hühnerbrustwürfeln in einer Sahne-Noilly-Prat-Sauce.  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 16. April 2016, 12:24:59
ich weiß nicht mal, wie Morcheln schmecken  :-\. Die findet man nicht unbedingt hier. Oder ich hab da kein Auge für beim Sammeln. Das wird wahrscheinlicher sein

Crambe, das sieht echt lecker aus  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 16. April 2016, 22:37:00
ein mädchenessen: spargel mit pellkartoffeln und bärlauchbutter

das eifon macht hochkant, grrr...



Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 16. April 2016, 22:48:56
hmmm lecker. Bärlauchbutter hab ich heute selbst gemacht. 750 g. Das muss reichen bis zur nächsten Saison  :)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: häwimädel am 17. April 2016, 13:51:09
Zitat von: zwerggarten am 16. April 2016, 22:37:00
ein mädchenessen: spargel mit pellkartoffeln und bärlauchbutter

das eifon macht hochkant, grrr...





Bin Mädchen! Her damit!  ;D

Bei mir gab´s Quiche mit Lauch, Champignons und Kräutern
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Amur am 17. April 2016, 17:34:30
(Fast) Alle Jahre wieder:

(http://i77.photobucket.com/albums/j42/Amur2/DSC02536_zpsankbjnsn.jpg)

(http://i77.photobucket.com/albums/j42/Amur2/DSC02537_zpskqd4wsi6.jpg)

Eigentlich wollten wir nur mal schauen ob schon ein paar kommen und haben für den Fall der Fälle dass es schon lohnend wäre eine Stofftasche mitgenommen. Dann standen wir vor einer ganzen Menge. Nach ein paar Minuten war die voll.
Das war der Platz wo sie früh kommen. Mal sehen wie es an den anderen Plätzen aussieht wo sie meist noch eine Woche später kommen.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 17. April 2016, 17:42:05
:o :D

*stöhnt*

ich habe heute nur zwei frühjahrslorchel geortet, zählt das auch? :-\
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Crambe am 17. April 2016, 17:53:26
Glückwunsch, dass du auch fündig geworden bist!  :D
 Die Erfahrung, dass sie zu unterschiedlichen Zeiten kommen, machen wir dieses Jahr auch wieder. Ein Platz war schon vor drei Wochen erntereif, beim anderen gab es erst jetzt welche, obwohl sie gleich sonnig sind.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 17. April 2016, 17:59:49
Fischbrötchen und eine Stunde später Bratwurst vom Grill  8)

heute Nachmittag frischer Rosinenstuten von der Museumsbäckerei in Cloppenburg mit selbstgemachter Marmelade

heute Abend gibts dann das Schwarzbrot, ebenfalls aus der Museumsbäckerei. Das wird 16 Stunden gebacken und ist super super lecker  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Amur am 17. April 2016, 18:11:23
Zitat von: Crambe am 17. April 2016, 17:53:26
Glückwunsch, dass du auch fündig geworden bist!  :D
 Die Erfahrung, dass sie zu unterschiedlichen Zeiten kommen, machen wir dieses Jahr auch wieder. Ein Platz war schon vor drei Wochen erntereif, beim anderen gab es erst jetzt welche, obwohl sie gleich sonnig sind.

Wir haben hier zunächst 3 verschiedene Arten.
Die frühesten sind die Spitzmorcheln. Sind eher selten. Die letzten Jahre habe ich mangels Zeit von denen keine mehr gefunden (und auch nicht gesucht).
Dann kommen die Speisemorcheln wie die auf dem Bild. Diese frühen sind eher hell, dünnwanding und groß. Sie kommen unter alten Eschen am Rand des Tales auf einer höher gelegenen Schwemmterrasse.
Die späteren Speisemorcheln kommen eher an den alten Flussläufe, gerne an den Kanten der Rinnen. Die sind dann eher kleiner, etwas dunkler und dicker in der Wandung.
Als letzte kommen dann noch die Käppchenmorcheln.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 17. April 2016, 20:24:33
boah! :D in einem nächsten leben möchte ich in so einer landschaft aufwachsen und bleiben dürfen. :)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 17. April 2016, 20:26:29
Zitat von: Dietmar am 10. April 2016, 13:58:03
Heute Mittag gab es bei uns "Kalifornische Pfanne" nach http://www.chefkoch.de/rezepte/1258981231331974/Kalifornische-Pfanne.html.

Gab es gestern abend in großer Gästerunde, dazu selbstgebackenes Fladenbrot und Rettichsalat - alle waren begeistert :D.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 17. April 2016, 21:01:00
wahnsinn, die morcheln  :o mein neid sei dir gewiss  >:( ;)

wir hatten gestern fischstäbchenburger mit allerlei gartengrün



...und heute waren wir tapas essen  :)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 17. April 2016, 23:51:32
bratwurst, kartoffelsalat und brennnessel-giersch-frittata



Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 18. April 2016, 11:52:58
hast wohl zu viel Unkraut  ;D

nein, sieht lecker aus  ;)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 18. April 2016, 12:03:06
Bei mir gab es zum Frühstück Haferflocken mit Apfel-Kirsch-Kompott (das Obstfach des Tiefkühlers wird langsam leer).
Und das ganze Wochenende sehr fleichlastiges Kongressfutter (immer diese Kongresse mit Männer-Überhang  ::)).
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 18. April 2016, 12:19:52

Ich hatte das Kontrastprogramm, Eva.  ;)
Ich wurde am WE so überraschend köstlich vegan bekocht, dass es eine wahre Gaumenfreude war.
Ich muss einfach daran anknüpfen & so gibt es heute Karottencurry mit Orange, Ingwer, Chili, Knoblauch & Kokosmilch.

(http://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/18817/Curry.jpg)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 18. April 2016, 16:42:10
sieht lecker aus

wir haben den grill angefeuert, bratwurst und zaziki (zickizacki)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 18. April 2016, 21:16:44
resteessen, nach dem stau. :P
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 18. April 2016, 21:49:56
Rote-Bete-Suppe (Rote Beete, Kartoffeln, Porree, Möhre, Gemüsebrühe, Salzsellerie, Peperonicreme)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 19. April 2016, 13:57:00
Kohlroulade mit Tomatensoße und Bulgur.


@Erhama: soo hübsch. Und Quendulas rote Suppe auch.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 19. April 2016, 14:25:39
Bei uns gabs Leberkäse, Kartoffelpü und Baked Beans  :)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Junebug am 19. April 2016, 16:02:29
Zitat von: EmmaCampanula am 18. April 2016, 12:19:52
Karottencurry mit Orange, Ingwer, Chili, Knoblauch & Kokosmilch

 :D
*kommt schnell mit dem großen Löffel angerannt*

Dafür lass ich jeden Mettigel stehen ... ;)

Hier gab's Gemüsesuppe mit dem ersten frischen Liebstöckel.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 19. April 2016, 16:26:04
Kartoffelauflauf mit Kräuterseitlingen, Salsiccia und Ziegenkäse
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 19. April 2016, 21:05:09

Zitat von: Junebug am 19. April 2016, 16:02:29
Dafür lass ich jeden Mettigel stehen ... ;)
Na, das will was heißen!  :D Deine Suppe hätte mir bestimmt auch geschmeckt, mit Liebstöckel - fein!  :D
Hätte ich jetzt noch Hunger, wäre ich doch glatt noch an Quendulas Suppe & Evas Kohlrouladen interessiert.

Hier gab es Kichererbsenschmarrn, Salat & Joghurtminz auf Herrenunterhosentellern.

(http://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/18817/Schmarrn.jpg)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 19. April 2016, 21:50:33
Zitat von: EmmaCampanula am 19. April 2016, 21:05:09
Herrenunterhosentellern
;D Hose runter... äääh ... Essen runter, die muss ich mal nackig sehen  :). Ich helfe auch beim Aufessen  ;).

Heute fand ich beim Waldausflug Allium paradoxum und packte mir was davon ein. Der wurde kleingeschnibbelt und zusammen mit Ruccola im Butter angebraten. Dazu Salz, Sahne und etwas Frischkäse - eine schöne frische Soße zu den Gemelli.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 19. April 2016, 21:55:00
reste mit linsen, asiatisch scharf-süß-sauer
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 20. April 2016, 13:20:04
Zitat von: Quendula am 19. April 2016, 21:50:33

Heute fand ich beim Waldausflug Allium paradoxum

oh, hübsch sieht der aus  :D kannte ich noch nicht.
essen sieht natürlich auch gut aus und wäre ganz nach meinem geschmack  :P

hier gabs auch nudeln - mit avocado, knoblauch, zitrone, creme fraiche, parmesan und tomatenwürfel. für mich rucola aus dem garten dazu  :P
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 20. April 2016, 13:21:30
und gestern gabs maultaschen mit tomatensoße und käse überbacken, dazu löwenzahnsalat
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 20. April 2016, 13:28:05
Hier gabs ein Bärlauch-Süppchen (Kartoffeln, Zwiebel, Knobi, Brühe, Schmelzkäse und eine große handvoll Bärlauch)  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 20. April 2016, 16:09:18

Quendula, da muss ich erst mal fragen, ältere Herren sind da mitunter eigen.  ;)
Bienchens Bärlauchsüppchen käme mir gerade gelegen.  8)

Hier ist heute Spargeltag, momentan macht mir das Kochen recht viel Spaß,
muss ich ausnutzen, es kommen erfahrungsgemäß auch wieder andere Zeiten.

(http://forum.garten-pur.de/galerie/albums/userpics/18817/Spargeltag.jpg)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 20. April 2016, 17:20:10
 :D
Das ist ja vielleicht hübsch!
Bei mir gab es eine halbe kalte Pizza von gestern und Salat mit vielen Kräutern.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 20. April 2016, 18:21:59
das ist fast zu hübsch zum Essen  :o
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Amur am 20. April 2016, 20:47:34
Heut nach dem Abendessen noch einen kurzen Spaziergang gemacht.
Von den späten Speisemorcheln waren schon welche da, aber noch wirklich klein.
Daher sind wir beim Rückweg nochmal an den Hang gegangen und haben da noch ein paar von den anderen geholt damit sich das trocknen lohnt. Die sind jetzt aber schon ziemlich zerfressen und meist am Ende.

Im Vordergrund mit dem dunklen Hut und dem längeren Stiel noch eine verfrühte Käppchenmorchel die am Wegrand war.

(http://i77.photobucket.com/albums/j42/Amur2/DSC02548_zpsumo39tji.jpg)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 20. April 2016, 21:19:49
Stimmt, Aella, Du scheinst ein Nudelfan zu sein  ;D. Ja, ist eine witzige, und sehr ausbreitungsfreudige, Pflanze. Die Kinder fanden es ganz toll, die Blüten zu essen, die neue durfte beim Nachschlag auch nicht fehlen  ::) :D.
Die Bärlauchsuppe ist eine feine Idee, Bienchen  :). Hattest Du viel Kartoffel drin?
EmmaC, ist das ein Salat? Es sieht alles noch so roh aus  ???. Und so schön pastell  :D.

Heute Mittag gab es Graupen (Gräupchen, Porree, Pastinake, Möhre, Salzsellerie, Gemüsebrühe, Kartoffel, Kaiserschoten, Liebstock). Die Takis mögen es sehr, die Familie nicht  >:(.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Rosenfee am 20. April 2016, 21:30:30
Emma, Dein Spargel ist viel zu schade zum Essen ;)

Bei uns gab es Hackbraten mit Anchovies, Zitronenoliven, Zwiebeln und reichlich Knobi. Schmeckte abends auch kalt sehr gut!
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: EmmaCampanula am 20. April 2016, 21:52:56

Der Spargel war bissfest & als Salat angemacht.
Ein paar Gräupchen noch zur späten Stunde, warum nicht... & wenn wir schon dabei sind, dieser Hackbraten  :P ich muss mich ausloggen!  ;D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 20. April 2016, 22:21:07
Ne, 3 Stück mittelgruß, eine handvoll Bärlauch, zwei Esslöffel vom Schmelzkäse, ca. 700 ml Brühe, einen guten Schuß Sahne (Cremefine), ein Schuß Weißwein, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 kleine Zwiebel, 1 Knobi-Zehe

Zwiebel, Knobi, Kartoffel klein geschnitten und in der Brühe weich gekocht, püriert, Sahne, Weißwein, Schmelzkäse dazu. Zum Schluß den Bärlauch fein gehackt und in die Suppe, nochmal mit dem Pürierstab durch und abgeschmeckt.

Das reichte für zwei Teller voll und eine Suppentasse steht da noch. Hab extra nicht so viel gemacht. Kind wollte es eh nicht essen, weil er meinte, er würde das Grünzeugs aus der Zahnspange nie wieder rausbekommen
Ich bin der Meinung, das war bloß eine Ausrede, weil er lieber Nudeln wollte
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 21. April 2016, 17:26:18
heute Mittag gabs bloß ein Spiegelei auf Brot

heute Nachmittag den restlichen Rhabarberkuchen

und gebacken hab ich  noch Bärlauch(fladen)brot mit getrockneten Tomaten
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 21. April 2016, 18:48:28
Emma, Dein Spargel sieht umwerfend aus - und Bienchens Fladenbrot hätte ich auch gerne.

Bei uns gab es am Montag und Dienstag Rinderbouillon mit Tafelspitz - einmal mit Suppennudeln und einmal mit weißem Spargel.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 21. April 2016, 19:00:44
Gestern gab es einen Risotto mit Rosmarinschinken und dazu einen Tomaten-Mozarella-Raukesalat.
lg, borragine
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 21. April 2016, 22:09:06
Schön, dass man hier bei euch immer wieder neue Ideen und Anstupser a la "ja, könnte ich doch auch mal wieder zubereiten..." bekommt  :D.

Heute Mittag gab es Reis mit Knoblauchsrauke, Champignons mit Zucchini und Kabeljau, mariniert in Zitrone.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: toma am 22. April 2016, 09:38:33
Hier gab es gestern Linsen, Lauch und Lammfilet (alles mit L!)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 22. April 2016, 10:18:38
bei uns heißt das nicht Lauch sondern Porree.  ;)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: toma am 22. April 2016, 10:21:59
Ich weiss. Ev. gibts in den nächsten Tagen dann mal Poree, Polenta und Pouletbrust (alles mit P).
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 22. April 2016, 10:29:27
Es gibt Krautfleckerl (Zwiebel und Schinken anrösten, Weißkraut dazu, Nudeln dazu, mit Brühe angießen. Gewürzt hab ich mit Pfeffer, Bohnenkraut, Liebstock)

(der Schinken gehört eigentlich nicht rein, war aber noch da).
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 22. April 2016, 23:14:59
Oh, Buchstabengerichte mag ich sehr gerne  :D.

Hier gab es köstlichen türkischen Brotauflauf (Brot, Milch, Frühlingszwiebel, Paprika, Tomate, Zucchini, P&S, Feta, Goudaraspel) - wieder mal sehr lecker  8).
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 23. April 2016, 10:59:22
Wir haben diese Woche wg. Geburtstag von GG, Veranstaltungen etc. hauptsächlich auswärts gegessen, aber gestern schaute  ein befreundetes Ehepaar aus Finnland auf der Durchreise vorbei und ich hatte seit langer Zeit mal  wieder Lust Hefeteigteilchen zu backen :)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 23. April 2016, 16:39:45
lecker lecker ...

gestern gab es nur bütterchen

heute hirschbraten und nudeln, gemüse ist in der soße

morgen aus der e+t 5 kaninchen mit orangen-soße und sobrasada-brot
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Sternrenette am 23. April 2016, 16:45:10
Spinatnudeln mit Schinken-Sahne-Erbsensosse.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 23. April 2016, 16:54:58
Hier gabs heute Moussaka, selbst gekauft beim Griechen auf dem Markt...

Vom Mohnback von gestern war noch was übriggeblieben und aus dem Rest habe ich heute einen kleinen Mohncake mit zitronigem Überzug gebacken.

Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 23. April 2016, 22:15:28
bei mir gab es weißen Spargel, mit Butter in der Pfanne gedünstet. Und Pfannkuchen.

Und einen Maikäfer, der durch die Wohnung brummt; von der Katze verfolgt. Ich musste meinen Teller in Sicherheit bringen
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 23. April 2016, 23:50:46
Zitat von: Eva am 23. April 2016, 22:15:28
... Und einen Maikäfer ...

ich dachte schon! :o ;D

hier gab es crossover: diverses gartengrün und gedünsteten gartenspargel mit mehliert gebratenem seelachs und einer koreanischen seasoning sauce. dazu hausgemachtes kimchi (und reis, ohne foto).








die obligatorische frühlingszwiebel habe ich übrigens durch gartenbärlauch ersetzt. 8)

und den mohncake würde ich jetzt & sofort am allerliebsten wollen, als nachtisch, wäre ich nicht pappsatt. :P :D ;)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 24. April 2016, 10:37:03
soili, die hefeteilchen und der mohnkuchen sehen aber lecker aus  :D :D

die letzten tags gabs bei uns gemüse, fleischküchle und brätknödel. einfach alles roh aufs blech und eine gute halbe stunde in den backofen. dazu baguette und angemachter joghurt.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 24. April 2016, 10:38:02
nudeln mit tomatensoße und saitenwurstscheiben. dazu gartenrucolasalat
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 24. April 2016, 10:39:33
fleisch vom grill, ofenkartoffelpommes, salat und auberginenknoblauchcreme
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 24. April 2016, 10:53:06
und gestern seit langem mal wieder saure bohnen, knöpfle und knackwurst  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 24. April 2016, 13:58:29
Heute habe ich mal wieder selber gekocht, bzw. gebraten, Wolfsbarsch nämlich - dazu gab es wieder lecker Ofengemüse in pommesähnlichen Streifen - heute aus Süßkartoffel, Kartoffel, Paprika, rote Bete und Möhre, dazu Schmand-Joghurt-Soße.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 25. April 2016, 12:22:13
Wenn ich es nicht daheim stehen gelassen hätte, gäb es bei mir heute Rindsgeschmortes mit viel Wurzelgemüse, Chili, Tomaten, Mais und Paprika. So gibts eine Käsesemmel.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 25. April 2016, 12:25:23
Eva, das ist ärgerlich.

Hier gibt es heute Bio-Wiener - wie immer mit Aellas Currynudelsalat.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: kasi † am 25. April 2016, 12:43:27
Getern: Apfel- und Rhabarberkuchen, so ganz das richtige für meinen gebäckhungrigen Magen. Glaube kaum, dass ich das heute toppen kann. vielen Dank nach Bernau.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 25. April 2016, 20:08:45
so ein ähnliches foto habe ich schon in der galerie, aber es ist doch immer wieder zu schön, wenn alles passt, in die form und bis aufs letzte blatt und fülleportiönchen. :D




diese freestyle-dolmades aus tk-gartenweinblättern sind mit reis, salz und pfeffer, getrockneten grünen oliven, gerösteten pinienkernen, gehackter petersilie und geschnittenem bärlauch gefüllt. mal sehen.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 25. April 2016, 20:19:29
das ist ein tolles Motiv für ein Puzzle  :D
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 25. April 2016, 21:34:17
Bratkartoffeln (mit Zwiebel, Knoblauch) mit gegrillten Nürnberger Würstchen und etwas Mangogrillsauce
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 26. April 2016, 15:46:05
Wir hatten heute wieder Fischpfanne mit Zwiebeln, Mangostückchen, Weißwein und Sahne, dazu Basmati.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 26. April 2016, 19:39:48
Schnitzel und weißen Spargel
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 26. April 2016, 20:30:48
Spirellen mit Tomatensoße (pass Tomaten, Frischkäse, Knoblauch, Currypulver, Salz) und Parmesan
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 27. April 2016, 09:22:25
faires Hähnchen auf Kartoffel-Apfel-Bett (chefkoch april)

habe natürlich ein Foto vergessen. Dieses Rezept ist köstlich, gibt es bestimmt öfters bei uns
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 27. April 2016, 14:10:16
Bei uns gabs Kochfisch (Schellfisch) in Senfsoße mit Salzkartoffeln

ich hab mich total überfressen. Das hatten wir bestimmt schon über 10 Jahre nicht mehr
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 27. April 2016, 18:42:54
Fisch in Senfsauce hört sich gut an; ich greif dann mal zu, Bienchen.

Bei uns gab es in den letzten Tagen

Donnerstag: Fusilli in scharfer Tomatensauce
Freitag: Rührei mit Schnittlauch und grünen Salat mit Kräutern
Samstag: Tarte mit Spinat, Räucherlachs, Eier-Sahnesauce und Greyerzer
Sonntag: Lammkotelett mit weißen Bohnen in Tomatensauce
Montag: Gegrillter Schweinebauch (im Ofen) und grünen Salat.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 27. April 2016, 18:45:04
Gestern hatten wir Linguine mit Hackbällchen (mit Parmesan und Petersilie) in einer Champignon-Sahnesauce.
lg, borragine
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 27. April 2016, 19:41:55
Zitat von: Kübelgarten am 27. April 2016, 09:22:25
faires Hähnchen auf Kartoffel-Apfel-Bett (chefkoch april)

habe natürlich ein Foto vergessen. Dieses Rezept ist köstlich, gibt es bestimmt öfters bei uns

das müßt ihr ausprobieren
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: oile am 27. April 2016, 19:47:16
Grüne Spargel auf dem Blech gegart und mit Zitronenzesten aromatisiert, mitlangsam ausgelassenen Speckwürfeln übergossen.  Dazu neue Pellkartoffeln und eine pseudo Frankfurter Grüne Soße
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 27. April 2016, 19:47:25
Habe mal wieder was Neues getestet  :D. Es gab Ekmek köftesi - türkische Brotbouletten aus dem Blog von Ayşenputtel.
Dazu gab es Tzaziki und Salat (Eisbergsalat, Möhre, Kohlrabi, Paprika, Süßdolde, Senf-Orangen-Dressing)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 27. April 2016, 21:07:48
sieht lecker aus, quendula  :D

hier gabs englisches frühstück zum abendessen
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 27. April 2016, 21:08:40
spargel, schinken, flädle, hollandaise
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 27. April 2016, 21:09:51
putenkeulenwürfel, paprikasoße, restspätzle und spinatkäseknödel angebraten aus dem tk. dazu grüne bohnen.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 28. April 2016, 21:14:11
Danke Aella  :).

Heute: Wildlachs mit (aus Aufmerksamkeitsmangel etwas verunglückter) Tzazikihaube, Reis und Bratblumenkohl.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Soili am 28. April 2016, 22:46:32
Aaah, Quendula, gebratener Blumenkohl mit Tzatziki wäre so meins!

Hier gabs Milchreis mit Früchtesoße aus passierten roten und grünen Johannisbeeren, Stachelbeeren und (nicht passierten) Him- und Erdbeeren - noch ist reichlich eigene Ernte im TK vorhanden  ::).
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: uliginosa am 29. April 2016, 13:38:04
Wildlachs!  :P :D :P   

Freitagsfisch!  ;D

Hallo Heringsspezialisten!
Gerade habe ich versucht für Tochter, die heute Abend nicht da ist, zwei Heringe zu filetieren bzw. platt zu machen, nach dieser Anleitung

Ist leider schief gegangen, ließen sich nicht auseinanderdrücken, hat dann geklappt sie zu plätten, indem ich mit dem Daumen entlang der Gräten reingedrückt habe, aber Rückrat samt Gräten lässt sich nicht entfernen, da matscht eher das ganze Fleisch.  :-[

Wie kann ich denn das heute Abend mit dem Rest der Fische besser hinkriegen?  ???
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 29. April 2016, 14:10:39
das nächste Mal von Fischhändler auslösen lassen  :-\

ich würd das auch wohl nicht hinbekommen
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: uliginosa am 29. April 2016, 14:14:20
Ausgenommen und kopflos waren sie.

Ob die Fischhändlerin das gekonnt hätte, sie plattmachen ohne zu matschen?  8)

Gebraten ließ sich das Rückrat leicht entfernen. War lecker, die paar dünnen Gräten stören gar nicht.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Quendula am 29. April 2016, 21:29:48
Heute gab es saure Kartoffelstückchen; ein Eintopf aus Kartoffeln, Zwiebel, Gewürzgurken, Salz, Pfeffer, Essig, Zucker und Gemüsebrühe. ZT mit ausgelassenem Speck.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Bienchen99 am 29. April 2016, 21:39:22
Bei uns gabs Bohneneintopf aus grünen Bohnen, bzw. waren das grüne, gelbe und blaue  ::)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Kübelgarten am 30. April 2016, 17:01:02
gestern Kalbsschnitzel mit weißem Spargel,

heute Spaghetti mit grünem Spargel und Shrimps
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 30. April 2016, 23:32:23
die sauren kartoffelstückchen könnten mein leibgericht werden! :P :D

bei uns gab es kartoffelsalat nach neuestem lieblingsrezept mit seelachs, für mich noch mit schweizer sprossenpesto.



Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Sternrenette am 01. Mai 2016, 14:13:08
Dampfnudeln mit Vanillesosse  :P
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: martina 2 am 01. Mai 2016, 14:22:28
Zitat von: zwerggarten am 30. April 2016, 23:32:23
bei uns gab es kartoffelsalat nach neuestem lieblingsrezept mit seelachs, für mich noch mit schweizer sprossenpesto.

Und Maiglöckchenblättern  :o 8)

Hier gab es gestern Spargelsuppe mit Kerbel, nachher Topfenmohnknödl auf Erdbeersauce (die ersten aus dem Burgenland  :D). Und heute den Lieblingsfrühlings/sommereintopf aus Schweinsfilet (original Lamm), frischen grünen Erbsen (ausgelöst), Karotten, Knollensellerie, mehligen Kartoffeln, Tomaten (Dose), Zwiebel, Weißwein, Paprika, S & P, Lorbeer, Petersil.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Eva am 01. Mai 2016, 14:50:57
Gestern gab es Salat aus gedünstetem Fenchel, Mandarinen, Blattsalat, viel Schnittlauch und Petersilie und ein paar übriggebliebenen Nudeln.
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: zwerggarten am 01. Mai 2016, 14:56:49
Zitat von: martina 2 am 01. Mai 2016, 14:22:28
Und Maiglöckchenblättern  :o 8) ...

irgendwoher muss die giftigkeit ja kommen! 8) ;D

hier wird es heute leider keinen gartenspargel geben, ich habe den vergessen. ::)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 02. Mai 2016, 09:06:36
wir hatten letzte woche spaghetti bolognaise
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Aella am 02. Mai 2016, 09:07:25
und gebratene semmelknödel mit salat
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Nina am 02. Mai 2016, 17:33:36
Zitat von: Aella am 02. Mai 2016, 09:06:36
wir hatten letzte woche spaghetti bolognaise

Das ist eines der Gerichte, bei dem ich einfach nicht aufhören kann zu essen.  :D Selbst wenn ich schon pappsatt bin gehe ich immer wieder an den Topf ...  :P
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: uliginosa am 02. Mai 2016, 22:24:39
Bei uns gab es in letzter Zeit öfter Bolognese mit Spaghettikürbis statt mit Spaghetti.

Das ist auch lecker, aber ohne Nudelsucht-Faktor.  ;)

(https://lh3.googleusercontent.com/-6-2mY_ShWB4/Vye3OCyNLoI/AAAAAAAAEck/Wich9_r8Ju0aYUYZbroQ9CXfnr5Xf1_FQCCo/s288/P1670612Spaghettik.-Bolognese.JPG)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: Natternkopf am 03. Mai 2016, 00:17:31
Ja der April ist doch schon so schnell vorbei.

Hier gehts zum Mai ;)
Titel: Re: Was gab/gibt es im April 2016?
Beitrag von: borragine am 03. Mai 2016, 12:07:19
ich habe noch ein paar Nachträge aus dem April:
Am Mittwoch gab es passend zum Wetter Linsensuppe mit Kochwurst.
Am Donnerstag hatten wir grünen Spargel mit Butter und Parmesan; dazu Kalbsschnitzel.
Am Freitag gab es grünen und weißen Spargel mit Räucherlachs und Rührei mit Dill und Schnittlauch.
Und am Samstag gab es mal wieder einen Flammkuchen mit Schmand, Pancetta und viel Schnittlauch.
lg, borragine