garten-pur
Pflanzenwelt => Obst-Forum => Thema gestartet von: martweb am 05. November 2020, 22:44:34
-
Ich suche nach den besten süßen möglichst intensiv gefärbten Zieräpfel (Fruchtfleisch)
-
Comtesse de Paris oder gibt es besseres? In einem amerikanischen Video bin ich auf Becca gestoßen, allerdings finde ich den nirgends.
-
'Sachsengold'?
-
Wo bekommt man den?
-
Baumschule Müller in Oschatz; Vertragspartner; Dubrauer Baumschule; ...
Früherer Name: "Zierapfel gelb B 97"
-
Danke! :D
-
Hat also Sachsengold ein intensiv gelbes Fruchtfleisch, ich meine nicht die Schale?
-
Ich beiß' am Montag mal einen durch und mach ein Foto! ;)
-
Ich beiß' am Montag mal einen durch und mach ein Foto! ;)
Super, vielen Dank. Auch der Vergleich zu anderen wie Golden Hornet wäre interessant.
-
Nicht einfach!
Die Farbechtheit auf Fotos - und dann auf den Bildschirm ist nicht witklich machbar. Hab's versucht 8) Aber sie erscheinen deutlich heller als in echt.
Links 'Golden Hornet', Mitte 'Sachsengold' und rechts 'Wintergold'. 'Butterball' waren leider schon keine Früchte mehr.
-
Gleiche Reihenfolge
-
Und nochmal auf weißem Untergrund - da wirds ein bißchen besser...
-
'Sachsengold' bzw 'B197' am Baum
(habe derzeit leider nur ein Outdoor-Handy mit bescheidener Bildqualität als einzige Fotoquelle zur Verfügung)
-
Vielen Dank
-
Hi,
schmeckt der Sachsengold denn genau so mies wie der Golden Hornet?
Ich habe ein paar Golden Hornet Sämlinge aus 2013 die ein paar Wühlmaus und Trockenschäden erleiden mussten haben, sich also nicht wirklich gut entwickeln konnten. Trotzdem hat einer schon mehrmals gefruchtet, kleiner, längerer Stiel als Golden Hornet, hält sich sehr lange, schmeckt aber ähnlich mies, zwar apfelig aber sauer, bitter, zusammenziehend. Sieht ein wenig aus wie der Butterball oben. Die Samen sind aus den Äpfeln die schon an der Baumschue dranhingen, wovon die Befruchtet sind weiß ich also nicht.
Ich war mir nciht sicher ob es nicht doch Essapfel-Sämlinge waren, deswegen habe ich ein paar auf schwachwüchsige Unterlagen veredelt. Zwei davon haben dieses Jahr ebenfalls gefruchtet. Der eine ist ein kränkliches kleines Ding, der eine Apfel war ähnlich Golden Hornet.
Der andere hingegen war etwas größer und nicht so ungenießbar wie die Muttersorte. Der Geschmack ist immernoch zusammenziehend, und das Fruchtfleisch trocken sowie hart, aber dieses mal mit deutlichem Aroma und guter Säure, sehr interessant. Mal sehen wie er sich die Jahre noch zeigen wird, sind ja grade die erstlingsfrüchte. Vielleicht ziehe ich von dem ein paar Sämlinge, die Väter der Kerne sind Tafelsorten. Es wäre cool wenn sich das intensive Aroma erhalten und die anderen Qualitäten verbessern würden. Gelbfleischige leckere Zieräpfel wären doch was.
In Amerika haben sie wohl richtig leckere, süß, aromatische "Crab-apples" wie z.B. Wickson von Albert Etter:
https://www.treesofantiquity.com/products/wickson-apple-tree
Sowas hätte ich mal gerne, vielleicht muss man den aber erst züchten :). Wobei, vielleicht bekommt man wenigstens ein paar Samen nach Deutschland.
LG Thorben
-
Sämlinge entsprechen leider nicht der Sorte!
Sinn würde es also nur machen Veredlungs-Reiser davon zu ergattern.
-
Bei Zieräpfeln muß sich halt jeder selbst durchkosten - und tapfer sein! ;D
-
Hi,
an Reiser aus Amerika wird schwer zu kommen sein, Samen sollten da schon eher klappen. Mir geht es ja auch um das geneitsche Material, ums züchten, nicht nur um die Sorte an sich. So lange mindestens ein Sämling ungefähr einem "leckeren Zierapfel" entspricht ist das Ziel erreicht, das sollte schon leocker drin sein. ist bin ich schon glücklich.
Das würde wahrscheinlich schneller gehen als selbst einen "leckeren Zierapfel" zu züchten :).
Hier wird bei Minute 6:37 ein wenig über Wickson, in Englisch, erzählt.
https://www.youtube.com/watch?v=LIAM1_1z5IU
LG Thorben
-
Comtesse de Paris oder gibt es besseres?
Die Comtesse ist definitiv im Fruchtfleisch gelber als Red Sentinel. Und für mich zumindest sogar direkt vom Baum geniesbar ... aber da da ist manch einer wohl empfindlicher. Red Sentinel und Evereste nasche ich jedenfalls nicht einfach so.
Hab auch ein Foto, aber wie weiter oben: die Farbe kommt schlecht raus
oben Red Sentinel, rechts Evereste, links die Comtesse
-
'Evereste' und 'Red Sentinel' sind richtige "Zier"-Äpfel. Ihr Gartenwert besteht darin, dass ihre Früchte bis in den Winter hinein "zieren" und lange am Baum haften oderals "Deko" brauchbar sind.
"Eierlegende Wollmilchsäue" gibt es bei Zierapfelsorten eben nicht. ;)
-
Comtesse de Paris oder gibt es besseres?
Die Comtesse ist definitiv im Fruchtfleisch gelber als Red Sentinel. Und für mich zumindest sogar direkt vom Baum geniesbar ... aber da da ist manch einer wohl empfindlicher. Red Sentinel und Evereste nasche ich jedenfalls nicht einfach so.
Hab auch ein Foto, aber wie weiter oben: die Farbe kommt schlecht raus
oben Red Sentinel, rechts Evereste, links die Comtesse
Vielen Dank
-
Comtesse de Paris wird irgendwo als Synonym für Golden Hornet gehandelt. Dieser ist aber definitiv nicht so gelb.
-
Die beiden unterscheiden sich auch in Größe und vor allem Form der Früchte. Die Comtesseäpfel sind recht oval und zugespitzt.
-
In dem Buch „Wild- und Zieräpfel“ von Andreas Bärtels steht, dass der Zierapfel Gorgeous gelbes, sehr schmackhaftes Fruchtfleisch haben soll.
-
In dem Buch „Wild- und Zieräpfel“ von Andreas Bärtels steht, dass der Zierapfel Gorgeous gelbes, sehr schmackhaftes Fruchtfleisch haben soll.
Ein Freund kennt Gorgeous, aber die Gelbfärbung ist nicht sehr intensiv.
-
Irgendwie hatte ich es heute morgen im falschen Thema geschrieben, wohl weil es da ja auch um gelbfleischige Äpfel ging:
Ich habe eine Lokalsorte aus der Gegend um Ludwigsburg, den "Häckerapfel", der auch recht gelbes Fruchtfleisch hat. Leider habe ich alle Äpfel schon gegessen und keine Fotos.
Der ist schon relativ gelb im Fruchtfleisch, aber natürlich nicht knallgelb.
-
Leider finde ich kaum etwas zu der Sorte geschweige denn ein Bild.
-
Ich habe leider auch keine Bilder gemacht und alle Äpfel für dieses Jahr schon gegessen. Und ja, zu "Häckerapfel" gibt es nicht viele Infos im Internet. Ich habe ihn auf einer Obstsortensammlung verkostet und fand den Geschmack recht gut und habe mir dann gleich Reiser von da bestellt.
-
Wie ist eigentlich Professor Spenger?