garten-pur
Pflanzenwelt => Gemüsebeet => Thema gestartet von: max. am 05. Oktober 2005, 18:47:47
-
hat jemand anbauerfahrung mit einer zuckermaissorte, die nicht so fadsüß schmeckt wie meine blöden "supersweet f1-hybriden" -
die ab nächstes jahr gartenverbot bei mir haben?
bei zuckermais im privatgarten ist die - im hinblick auf die erwerbsbauern gezüchtete gleichzeitige reife- besonders absurd und lachhaft. innerhalb einer woche soll ich dutzende von riesenkolben essen, ansonsten tiefkühltruhe oder wegwerfen. das dumme ist nur, daß in meinsamengeschäft nur den sweet f1-mais führt.
gruß
-
Hi!
Was hälst du von Erdbeermais ?
(such mal hier im Forum danach)
Kleine Kolben und rote süße Maiskörner. Wobei ganz so süß wie
Zuckermais sind sie glaub ich nicht ::)
Die Pflanzen werden auch nur 1.5m hoch, kann man super als
Beetumrandung pflanzen ohne das ganze Beet zu beschatten 8)
Bye, Simon
-
Simon, da habe ich doch grade tatsächlich Bettumrandung gelesen ::) ;D Nein, ich war nicht am Likör! LG
-
Also das mit dem nicht zum Verzehr hab ich dort auch mal gelesen.
Es gibt aber einige andere Quellen die sagen dass man ihn essen kann.
Schmeckt auch ganz normal...
Die Kolben sind halt nur max 5cm lang (die längsten), oft auch nur 4cm.
Da hatten wir glaub ich auch mal ne Diskussion zu...
Ich hab da schon Popcorn von gegessen und lebe noch 8)
Bye, Simon
-
Guck mal hier:
Bunter Mais
Ein bei Kindern beliebtes Gemüse ist Mais - doch der muss nicht immer nur gelb sein. Auch mancher bunte Ziermais ist durchaus genießbar. So kann man feuerroten Erdbeermais (Zea mays) nicht nur zum Grillen nutzen, sondern aus den getrockneten Körnern auch attraktives Popkorn herstellen. Die Pflanze wird etwa einen Meter hoch und die Maiskolben haben eine Länge von bis zu zehn Zentimetern....
Quelle: http://www.wdr5.de/service/service_umwelt/337840.phtml
zehn Zentimeter ist übertrieben, bei mir waren sie nie länger als 6cm...
Ok evtl meinen sie den Mais mit Hülle drinrum. Dann könnte 10cm hinkommen ;)
Bye, Simon
-
Nein, ich war nicht am Likör!
Was soll diese Anspielung?!
(http://www.cheesebuerger.de/images/midi/nahrung/a045.gif)
-
Caro, Maiskorn in Portwein? 8)LG
-
Caro, Maiskorn in Portwein? 8)LG
Jenau! hicks ;D
fad- und supersweet
-
Habe beim Lesen des Threads gerade festgestellt, das meine GGín meine seit 4 Jahren gepflegte nordspanische Landmaissorte aufgrund Ordnungsfimmels in Jenseits befördert haben muss. Meine letzte Hoffnung ist, das ich noch einen Kolben in der Kleingartenanlage aufbewahrt habe. Die Sorte habe ich von einem spanischen Freund bekommen, der sie wiederum von einem sehr alten Mann in einem abgelegenen Dorf erhalten hat. Der hat sie angeblich schon von seinem Großvater übernommen. Ich kann das natürlich nicht überprüfen. Trotzdem wäre es schade, wenn sie weg wäre. Ungeachtet dessen, das sie sich möglicherweise in der Kleingartenanlage in den 4 Jahren mit irgendwelchen anderen Sorten gekreuzt hat.
Ich war so scharf darauf, weil mir auch die "Sweety-Hybriden" alle zu süß sind.
Der Geschmack der Sorte ist sehr, na wie soll ich sagen, erdig schlicht.
Mich würde auch interessieren, ob es eine Zuckermaissorte gibt, die nicht F1-Hybride ist.
-
Es gibt jede Menge Sorten, die nicht F1 sind. z.B. Golden Bantam oder die einfacheren Sorten im Raiffeisen Markt.
Auch bei T&M, Pötschke und Baumaux gibt es noch 'normale' Sorten.
Die F1 zeichnen sich hauptsächlich durch grössere Kolben und höheren Zuckergehalt aus.
Interessant sind auch die bunten Zuckermaissorten, wie z.B. blue Jade(blaugrün), Mexican Black(fast schwarz), Midnight Blue(blauschwarz) oder, leider F1, Scarlett F1(rot)
Was ist das denn für eine Landmaissorte von der du schreibst? Was verstehst du darunter? Hat sie eine bestimmte Farbe und für was hast du sie verwendet?
LG, Bea
-
Kennt zufällig jemand von euch die Sorte "Stowell's Evergreen" und hat schon Erfahrungen damit?
LG
amrita
-
Ist das auch eine Zuckermaissorte?
Ich kenne nur Oaxacan Green, das ist ein grasgrüner Mais für Maismehl.
LG, Bea
-
Ich habe auch Golden Bantam angebaut, schmecken sehr gut. Wurde als "eine der letzten Süssmaissorten, die nicht f1 Hybriden sind", angepriesen.
-
Ich habe auch Golden Bantam angebaut
Hast Du dann noch genug Platz für Stachys, Karden und Hirschhornwegerich?
-
Ja schon, von allem wenig.
-
@bea,
ich habe sie einfach Landmaissorte genannt, weil sie namenlos ist.
Falls die Geschichte stimmt, die kolportiert wurde, ist sie zumindest alt, was natürlich für sich kein Qualitätsmerkmal darstellt.
Sie sieht für mein Mais-Laienauge völllig durchschnittlich aus. Sowohl die Pflanze wie auch Färbung der Kolben/Samen. Bei mir im Garten bei Düngung etwa wie Kopfkohl betrug die Höhe 1,80 bis 2,00 m. Die Kolben(1-2) waren dicker als gekaufter Zuckermais und etwa gleich lang. Ohne Süße bei Zubereitung in der Pfanne.
Am oberen spitzen Ende der Kolben fehlten Samen (Befruchtung?).
Die ersten 20-30 cm des Triebes nach Erdoberfläche waren rötlich-violett.
-
warum kaufst Du Dein Saatgut im Geschäft? Versender haben meist viel mehr Sorten und da gibt es auch welche die sich auf alte Sorten spezialisiert haben. Kann dir leider niemanden empfehlen, da wir in australien wohnen (Eden-seeds) und die Sorten machen für Deutschland keinen Sinn. In meinem katalog sind etwa fünf Maissorten, 20 Bohnen 30 Tomaten....
-
Hallo
Wollt nur mal kurz mich zum Erdbeer-Mais melden. Hab meinen über die Saatgutfirma Ferme de St. Marthe aus Frankreich bekommen. Hier steht, dass der aber geniessbar ist und sich gut für Popcorn verwenden lässt.
Guckt mal hier:
http://www.fermedesaintemarthe.com/services/consultation/visu.asp#fiche281
(Ich weiss, es is halt Französisch ::) Müsst euch bis zum Mais Fraise durchkämpfen)
Glaub eher die anderen wissen nicht, dass man die Dinger trotzdem mampfen kann. ;)
Gruss Kartoffel :)
-
Hi!
Da stammt mein Saatgut auch ursprünglich her 8)
Hab den aber schon >4 Jahre hier glaub ich *g*
Bye, Simon
-
Hallo Simon
Hab meinen erst dieses Jahr angebaut. Er ist noch am reifen, hoffen wir dass es bis zur ersten Frostnacht noch seeeehr lange dauert. ::)
Gruss Kartoffel :)