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[lonesome_]

  Re:Artischocken 2006
« Antwort #191 am: 08.09.2006 - 20:01:16 Uhr » Antwort mit Zitat

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caro, wird aus denen noch was
 art1.JPG
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hallo, heute hab ich nicht schlecht geguckt. aber sollte das noch was werden?

[caro.]

@.lonesome,
jaaaaa


Hier ein Cardybild von heute. Eigentlich wollte ich ernten...

[lonesome_]

hab auch mal hin und her überlegt wegen cardy im nächsten jahr. aber ich habe die pläne verworfen. weil: es gibt im herbst genug leckeres gemüse (fisalis, gottheit der cardy-anbauer verzeihe mir im innersten ) gibt.

grünzeug brauche ich im frühjahr und frühsommer, wenn noch keine tomaten zu ernten sind.

nun freue ich mich auf zwei artischocken und weis nicht, ob ich sie essen soll oder blühenlassen

[brennnessel]

vom blühenlassen hast länger etwas !

[lonesome_]

essen macht aber mehr spass

[caro.]

@.lonesome,
mampf sie lieber auf. Es dauert ewig bis sie aufblühen. Sie werden es wahrscheinlich nicht mehr schaffen.

[Nina]

Da Du zwei hast, kannst Du ja auch eine essen und die andere blühen lassen.

[lonesome_]

super tipp, nina. aber ich werde nicht mal von zwei blütenböden satt

[Nina]

Mann kann ja nicht nur die Böden essen...

Außerdem kannst Du die Artischocken ja auch als Vorspeise essen.

[caro.]

Mann kann ja nicht nur die Böden essen...

Was denn noch?

[Nina]

Man serviert eigentlich die ganze gekochte Artischocke und zupft dann von außen die Blätter ab. Diese tunkt man dann entweder in eine Aioli / Knoblauchmajonaise oder in eine Vinaigrette und streift das weiche Artischockenfleisch mit den Zähnen ab.

Wenn man eine große Artischocke hat und noch etwas Brot dabei, dann ist man danach pappsatt.

[caro.]

Achso, das meintest Du.

Unserem .lonesome wird das natürlich reichen...

[Nina]

Achja, für diejenigen, die sich noch nicht an eine Artischocke gewagt haben: Nach den innersten Blättern erscheint irgendwann das Heu. Das muß sorgfältig entfernt werden und kann nicht mitgegessen werden. Darunter ist dann der Boden.

[lonesome_]

hallo caro, die bluete möchte bei den temperaturen eigentlich nicht schiessen (sprich: in die höhe gehen). kann man das teil auch im unteren bereich entfernen? bringt das sinn?

[caro.]

Ich habe dasselbe "Problem" bei einer Pflanze.
Morgen schneid ich das Ding ab...