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[caro.]

beim nächsten mal:
wirf den geputzten broccoli vor dem kochen ein paar minuten in eine schüssel mit kaltem wassr plus eine handvoll salz.
dann kommen die raupen alle raus.

Gut zu wissen. Habe ich nicht gemacht.
Und nach Würmern im Kochwasser habe ich natürlich auch nicht geschaut.

[Thisbe]

Und nach Würmern im Kochwasser habe ich natürlich auch nicht geschaut.

Wer weiß, war vielleicht auch besser so

[Gänselieschen]

Hallo zusammen,

da haben wohl Eure lieben Mütter den Kochkurs nicht richtig gemacht
Bei mir war es das Erste, dass ich eingebleut bekam, dass Blumenkohl (Brokkoli gab es nicht) vor dem Kochen gewässert wird, damit die Raupen rauskommen, falls welche drin sind. So ist das Leben.

Ich hätte auch Probleme mit dem Auflauf gehabt. Hast Du keine schon etwas sehschwachen Nachbarn? ... ich habe da noch etwas Auflauf übrig, war einfach zu viel für uns....

L.G.
Gänselieschen

[hans.]

Raupen im Broccoli verschmäen aber dann ein Steak daneben aufm Teller - da haben wirs wieder!

[caro.]

und die Raupen sind superfrisch...

[Christina]

Caro, mußt auch auf grüne Blattläuse achten. Ging mir mal so, sie sind zwischen den einzelnen Blütenknospen kaum zu sehen, erst beim Essen haben wir sie entdeckt. Der Brokkoli schmeckte etwas merkwürdig...

Christina

[caro.]

Der Brokkoli schmeckte etwas merkwürdig...

Meiner schmeckt ausgezeichnet. Liegt vielleicht an den Raupen...

[Christina]

Seit dieser Erfahrung baue ich den Brokkli nur noch ganz früh an, da gabs dann keine Läuse. Jetzt hab ich den Purple Sprouting gepflanzt, bin schon gespannt aufs nächste Frühjahr. Raupen hab ich auch immer ein paar drin, aber ein bißchen tierisches Eiweiß schadet ja nie.