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News: Originelle Formulierungen sind noch nicht originelle Einsichten.  (Ludwig Marcuse)
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Autor Thema: Was gibt/gab es heute? Januar 2007  (Gelesen 26360 mal)

oile

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #165 am: 10. Januar 2007, 20:51:53 »

Heute abend gab es Pimientos del Patrón, schön in Öl gebraten und mit grobem Meersalz bestreut. Außerdem den derzeitigen Salatrenner der Saison: Möhren-Apfelsalat mit Granatapfelkernen und (diesmal) Sesam. Damit sich meine fleischliebenden Familiemitglieder nicht hungrig vom Tisch erheben sollen, gab es auch noch feine Wiener Würste ;D .
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Bis jetzt ist alles  gut gegangen, sagte der Mann, als er am 12. Stockwerk vorbei fiel.

klatschmohn

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #166 am: 10. Januar 2007, 21:02:41 »

heute gab es eine premiere: ich habe zum ersten mal mit meinem neuen römertopf gekocht. es gabe brathähnchen in einem reis-gemüsebett... und schon nach dem ersten mal ist meine liebe zum römer erwacht: ermöglicht fettarme küche, das fleisch bleibt dennoch saftig und die vorbereitung ist wenig zeitintensiv....
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Natura

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #167 am: 10. Januar 2007, 21:03:34 »

Heute abend gab es Pimientos del Patrón, schön in Öl gebraten

Was ist denn das?

Muß noch nachtragen: Ich bin kein Schwabe (nur eine Urgroßmutter war's).
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Luna

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #168 am: 10. Januar 2007, 21:08:20 »

"pimientos de patron"

sind bei mir Paprikaschoten, gegrillt, gehäutet, mit etwas Meersalz bestreut und mit Olivenöl beträufelt
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Natura

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #169 am: 10. Januar 2007, 21:17:40 »

Klatschmohn du erinnerst mich an was. Den könnte ich auch mal wieder ausgraben, besitze ihn seit 34 Jahren.
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Zuccalmaglio

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #170 am: 11. Januar 2007, 09:00:22 »

@oile, luna,

für pimientos d.p. nehmen sie m.W. in Spanien eine eigene Paprikasorte.
Ich meine mich zu erinnern, das die Sorte wie das Gericht selbst heißt.
Sehr klein und hellgrün, kegel- bis kastenförmig.
Mir hatte jemand mal Samen mitgebracht, der aber leider verschimmelt war. Die Sorte soll sehr wärmebedürftig sein.
In verschiedenen Lokalen und bei Bekannten waren sie immer als ganze Frucht mit Schale in Öl gebraten.
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Tschöh mit ö

Aella

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #171 am: 11. Januar 2007, 11:26:55 »

die hab ich hier in diversen gut sortierten supermärkten auch schon gesehen.

steht meisst bratpaprika oder bratpepperoni mit drauf.
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Gart.

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #172 am: 11. Januar 2007, 12:43:00 »

Kiwi. Apfel. Fenchel.

Abends: Penne mit roter Paprikasauce und Leinöl (KLeinportion).
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Luna

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #173 am: 11. Januar 2007, 13:18:41 »

Heute habe iich wieder ein vorher und nachher Bild

es gab gefüllte Kartoffeln, mit und ohne Schinken

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Luna

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #174 am: 11. Januar 2007, 13:18:48 »

... und so sahen die gefüllten Kartoffeln mit Salat auf dem Teller aus, danach gab es frischen Fruchtsalat
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Aella

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #175 am: 11. Januar 2007, 13:20:19 »

sieht ja lecker aus!

waren die kartoffeln vorgekocht oder roh?
was hast du als füllung? sieht wie ein sahne-ei-käse-kräuter gemisch aus?!
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Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.

Gart.

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #176 am: 11. Januar 2007, 13:21:51 »

Schön, Luna. Und ein netter Zug von dir, dass du bedrängte Minderheiten berücksichtigst. ;D
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frida

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #177 am: 11. Januar 2007, 13:24:09 »

Polenta überbacken mit Paprikagemüse und Ziegenkäse.
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Man soll die Dinge nicht so tragisch nehmen, wie sie sind (Karl Valentin)

Gart.

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #178 am: 11. Januar 2007, 13:24:56 »

frida, wo wohnst du? :-X
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Luna

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #179 am: 11. Januar 2007, 13:27:04 »


waren die kartoffeln vorgekocht oder roh? was hast du als füllung?

roh gefüllt mit 200 g Frischkäse, 1 Ei, 3 Esslöffel geriebenem Sbrinz (schweizer Hartkäse), gehackte Petersilie, die einen haben noch kleine Schinkenwürfel drin
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