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Autor Thema: Was gibt/gab es heute? Januar 2007  (Gelesen 26360 mal)

Gart

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #285 am: 16. Januar 2007, 08:36:33 »

Ich hab den Grünkohl auch schon einfach so, mit wenigen Spritzern Wasser leicht knusprig gekriegt.

Das ist mir nun doch schleierhaft, wie man mit Wasser brät ??? ???

... wenn du das Wasser so lange kochst bis es nur noch gaaaanz kleine Blasen wirft, sollte es gelingen, riecht dann etwas streng :o

Keineswegs. Grünkohl nach dem Frost schmeckt leicht süsslich. Und zwischen leicht knusprigem und trockenem Grünkohl liegen Welten! ::)
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Aella

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #286 am: 16. Januar 2007, 08:58:46 »

Zitat
Max, nochmal eine hard-core Variante: Mein GG ißt die Schinkennudeln mit Apfelmuss.

das kenne ich waschechte schwäbin auch :D

anstatt schinken kann man auch fleischkäswürfel nehmen..und dann apfelmuß dazu...schmatz

ach übrigens, zu schinkennudeln am allerliebsten gurkensalat!
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Gart

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #287 am: 16. Januar 2007, 09:23:32 »

Abgründe...! ;D
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Gartenlady

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #288 am: 16. Januar 2007, 09:38:56 »

Bei uns sind die Schinkennudeln ein beliebtes Blitzgericht, es wird aber mit gekochtem Schinken gemacht, außerdem kommen noch ein paar Tomaten dazu und die Eier werden mit geriebenem Gruyère und einem Schuss Sahne vermischt.
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agathe

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #289 am: 16. Januar 2007, 09:42:41 »

mir fiel beim lesen die tante jolesch ein bzw ihre krautfleckerln ;)
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Gart

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #290 am: 16. Januar 2007, 09:44:03 »

Die Rezeptlage wird langsam unübersichtlich. Darf ich zusammenfassen? ;D Schinkennudeln bestehen aus Nudeln und Schinken (und/oder anderen Zubereitungen aus Fleisch) sowie weiteren, frei wählbaren Zutaten. :-X
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Aella

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #291 am: 16. Januar 2007, 09:45:16 »

+ in 99% der fälle aus ei, welches verkleppert wird und unter die angebratenen schinkennudeln gemengt wird.
kurz stocken lassen, fertig :)
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Gart

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #292 am: 16. Januar 2007, 09:50:16 »

unter die angebratenen schinkennudeln

Ist das nicht schrecklich? :-X
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Aella

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #293 am: 16. Januar 2007, 10:14:22 »

man bist du schleckig....

wie sagt man eigentlich hochdeutsch dazu???
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Gart

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #294 am: 16. Januar 2007, 10:17:08 »

das fragst du mich? :o

Hier sendet sogar das Fernsehen in Dialekt. ::)
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Aella

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #295 am: 16. Januar 2007, 10:32:11 »

du weißt aber, was gemeint war?
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Gart

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #296 am: 16. Januar 2007, 10:33:47 »

Ja, Schwaben versteh ich gut. Sind doch auch Alemannen?

Wir sagen "verschleckt". Tönt eigentlichziemlich Hochdeutsch. Aber das meinen die Eidgenossen ja immer, wenn sie Hochdeutsch sprechen wollen... ;D
« Letzte Änderung: 16. Januar 2007, 10:35:20 von Gart »
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Gartenlady

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #297 am: 16. Januar 2007, 10:37:21 »

Wenn man bei den Schinkennudeln, die Zwiebeln durch Porree und den Schinken durch frischen Lachs ersetzt und dann noch anstelle der Eier Sahne nimmt, hat man ein weiteres allseits beliebtes Gericht ;D
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Gart

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #298 am: 16. Januar 2007, 10:41:16 »

kann man die Eier auch durch Vanilleeis, die Nudeln durch Haselnussstängel und den Schinken durch Crepes ersetzen und hat dann einen formidablen Nachtisch? 8)
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Aella

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Re: Was gibt/gab es heute? Januar 2007
« Antwort #299 am: 16. Januar 2007, 10:45:26 »

Zitat
Ja, Schwaben versteh ich gut.

ja, versteh die schweizer und österreicher auch gut.

naja, sind wir nicht alle ein bisschen südländer? ;)
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