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[Natura]

Genau, fips, das Schäufele meinte ich. Das wird bei uns nämlich auch verkauft.

[skorpion]

Wir kochen im Kraut geräuchertes Wammerl mit.
Ist das vielleicht das gleiche wie Schäufele

*lg*

[Aella]

hmne moment, schäufele ist schulter, rippe ist rippe und wammerl ist schweinebauch

[skorpion]

Ist dann das Schäufele auch geräuchert
Wammerl ist Schweinebauch, das ist richtig, aber Schäufele sagt mir jetzt nichts.

*lg*

[Natura]

Also die Rippen sind unsere "Schälripplin".
Sind bald alle Klarheiten beseitigt?

[skorpion]

Jepp, Schälrippen heißen die auch bei mir in Augsburg.
Bleibt nur noch die Frage nach dem Schäufele, dann haben wir es wohl geschafft.

Übrigens, meine Mutter kocht zum Kraut Blut und Leberwurst. Vor dem hat es mir als Kind schon gegraust

*lg*

[Susanne]

Blumenkohlsuppe.

[leni w †]

Bleibt nur noch die Frage nach dem Schäufele, dann haben wir es wohl geschafft.

zum schäufele hier ein link:

http://de.wikipedia.org/wiki/Sch%C3%A4ufele

[Nina]

Das Bild sieht ja schon etwas gruselig aus...

[skorpion]

Danke Leni

*lg*

[leni w †]

Das Bild sieht ja schon etwas gruselig aus...

stimmt! vor allem wenn man es grossklickt!

[leni w †]

Danke Leni

*lg*

aber bitte, gern geschehen!

[Natura]

Ich finde es appetitlich

[Luna]

Rippli ist bei uns das Carée ohne Knochen geräuchert

... aber jetzt habe ich den "Durchblick"

heute abend gab es:

Toast "Apfel" ist wie Hawaii, einfach Apfel statt Ananas

[fips]

Also, wenn ich wählen darf, ich nehme dann den Toast "Apfel" von Luna.

Ja, das Schäufele ist Schweineschulter mit Schulterblatt, gepökelt und geräuchert. Ich habe es schon bei Verwandten gegessen. In meinem Repertoire hat es bisher noch nicht Einzug gehalten....mit Geräuchertem habe ich nicht so viel am Hut.