Hallo Allium,
je größer die Pflanzgefäße sind, desto weniger Mühe wirst du auf dem Südbalkon mit dem Gießen haben! Wenn der Sommer so heiß wird wie der vorige, muss man schon bei 15-Liter-Kübeln an manchen Tagen bis zu dreimal am Tag gießen (was dann auch wieder der Blütenendfäule Vorschub leistete, mit der du bei Green Sausage, die, wie die Gelbe Johannisbeertomate am einfachsten unaufgebunden als Hängetomate gezogen werden kann,sowieso rechnen musst.
Rotes Birnchen, Kroatische Herztomate und Gogoschari polosatij kenne ich nicht, aber die anderen sind alles Stabtomaten. Besonders hoch kann Koritschneva Sliva werden. Wenn sie mir auf einem Platz zu hoch werden, kappe ich irgendwann mal im Sommer die Spitzen. Das musste ich im Vorjahr in meinem Tomatentunnel bei vielen machen, aber in Kübeln wachsen sie sowieso meist nicht so hoch.
Die Gelbe Johannisbeertomate und Green Sausage brauchst (nein: kannst!) du nicht ausgeizen, die wachsen sowieso wie sie wollen und nicht, wie du möchtest

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Unter 15-Liter-Kübel würde ich auf keinen Fall nehmen.
Du siehst beim Wachsen schon, welche du wieviel ausgeizen musst und wo du welche zwei-oder mehrtriebig lassen kannst!