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[freitagsfish]

männo, vielleicht muß ich doch mit gemüseanbau anfangen. nur: wer wässert? alle 14 tage bis 3 oder wochen wässern wird wohl keine guten erträge bringen...

[tomatengarten]

ot: schaff dir mal den an.

[freitagsfish]

 
ebenfalls ot: den hat doch schon obama ins weiße haus geholt. dort wird er für die bewässerung des neuen gemüsegartens sorgen. mit diesem haushalt kann ich nicht mithalten! (ot ende)
 

[Aella]

@fishi
ich war gerade einkaufen und hab extra nachgeschaut.

löchgauer spargel (weiß), frisch gestochen hier aus der region 9,90 euro / kilo

grüner ist günstiger. 2,90 euro für 500 gramm...kam allerdings von was weiß ich woher

[freitagsfish]

die beste bleichspargel-qualität hier von unseren spargelbauern war 12 euro, man nimmt an, das dies noch etwas nachlassen wird. beim grünspargel machte man mir keine hoffnung auf preisverbesserung. es gäbe nicht so viel regional. dabei ist die nachfrage hier sehr groß! hallo! marktwirtschaft bitte!

danke aella fürs nachgucken! wann gibt es essen?

edit: rechtschreibung korrigiert.

[Aella]

in etwa 5 min

heute aber nur reste der letzten zwei tage...soll ich trotzdem ein foto machen

[freitagsfish]

ja bitte!

[Aella]

na gut...aber wirklich nur ganz unspektakuläre reste von gestern und vorgestern. dazu ne brezel.

[Luna]

.. ich war mit einer Freundin in Rapperswil am Zürichsee, es gab:

Fischravioli auf einen Brunnenkresseschaum und Blattspinat

[freitagsfish]

beweise?

[Luna]

beweise?

... habe ich nicht, die Kamera war dabei, aber der Akku ist zu Hause im Ladegerät geblieben, dabei hätte es so tolle Seebilder gegeben

[Natura]

dazu ne brezel.

Sogar ein echt schwäbisches Brezel . Meine Tochter hat kürzlich gefragt, wer bei uns bayrische Brezeln backt, ich kannte den Unterschied gar nicht.
Bei uns gab es heute Kürbissuppe und Kaiserschmarrn mit eingemachten Kirschen.

[Luna]

auswärts gab es:

lauwarmer Spargelsalat mit Rohschinken

Schweinsfilet an einer Morchelsauce, Safrannudeln und Gemüse

[martina 2]

Spargelsuppe mit Kerbel, danach Kaiserschmarrn mit Erdbeersauce, dazu ein Achterl Riesling aus dem Weinviertel. War selber ganz begeistert

Der Spargel war Inland und Bio, mittelstark, 500 g 4 Euro. Für meine Luxussuppe schneide ich die Spitzen ab und koche sie separat, die Stangen werden ungeschält in kleine Stücke geschnitten und mit etwas Salz, Zucker und Zitrone weichgekocht, gemixt und durch die Lotte getrieben. Dazu kommen ein Hauch Mehl, in Butter angeschwitzt und mit dem Kochwasser aufgegossen, etwas Sahne, die Spitzen und frischer Kerbel.

Am Markt hab ich heute auch endlich wieder einmal einen Straccino, formaggio senza conservanti con fermenti lattici vivi bekommen, was zur Folge hatte, daß ich noch ein paar Scheibchen Prosciutto Daniele und zwei Artischocken für abends mitgenommen habe. Die werden geköpft, geputzt, mit Zitronensaft und viel Olivenöl gekocht und kalt gegessen.

[Aella]

es gab kotelette und nudeln in bärlauch geschwenkt. dazu mit lauchrahm gefüllte tomaten im ofen überbacken