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[Rosenfee]

Gilt Krautsalat auch oder muss es Sauerkraut als warme Mahlzeit sein?

@Dietmar, wir haben so ein Ding Da kann sich jeder sein Pfännchen nach eigenem Gusto befüllen.

[Jay]

Heute gabs Schnitzel Wiener Art (Schweine- anstelle von Kalbsfleisch).

[Aella]

vorgestern gabs kürbissuppe aus butternutkürbis

[Aella]

gestern hähnchenbrust mit rotem reis, paprika-zwiebelgemüse und kürbis-ananaschutney.

und heute abend werden wir uns das hier schmecken lassen

[Staudo]

Heute gibt es bei uns zu Mittag Pellkartoffeln mit Heringshäckerle.

[Dietmar]

mist, mist. passt sauerkraut zu heringssalat, sushi oder chäs-fondue?

Sauerkraut und Fisch passt für manche Gourmetkreise durchaus zusammen, z.B. Sauerkraut und Zander bzw. Hecht, so bei unseren westlichen Nachbarn, die auch Frösche, Schnecken und Muscheln essen.

Der kulinarische Tiefpunkt zu DDR-Zeiten war an der TU Dresden mal als Mittagessen Sauerkrautsuppe mit Keksen.

[Soili]

Dietmar,

[Netti]

@ Aella: Da wünsche ich viel Spaß, das liest sich gut, und die Location ist toll

Bei uns gibst Fleischfondue mit Baguette und Salat und Dipps.

Netti

[Dietmar]

@soili

Das war kein Witz. Zum Glück waren die Kekse nicht in der Sauerkrautsuppe eingeweicht. Die Kekse gab es als Trockenfutter, quasi als Kompott, dazu.

Das war Ende der siebziger Jahre, als die DDR mal kurzfristig einen Kredit zurück zahlen musste. Da wurde alles, was nicht niet- und nagelfest war, in die BRD verkauft. Es gab da mal ein paar Wochen kaum Fleisch, Wurst, Butter, Kaffee usw..
Ein Garten war da nicht unpraktisch, da man mal für einige Zeit Selbstversorger spielen konnte. Damals wurde von Gartenbesitzern noch viel eingekocht, so dass man immer gewisse Reserven hatte.

Nach ein paar Wochen war der Engpass wieder vorbei, nur beim Kaffee wollte unsere damalige Regierung einsparen und lies den Kaffee durch Muckefuck strecken. Den Mixkaffee wollte aber keiner haben und es entwickelte sich eine ganz schöne Revolte.

[Soili]

@ Dietmar, ich hab es nicht als Witz verstanden. Eigentlich hätte ich ein Heul-Smiley wählen müssen...

[zwerggarten]

... und heute abend werden wir uns das hier schmecken lassen ...

wie jetzt, heiratet ihr schon wieder?

hier gabs reste: zimmerwarme pellkartoffeln und sojasaucenglasierte putenbrust

[Aella]

... und heute abend werden wir uns das hier schmecken lassen ...

wie jetzt, heiratet ihr schon wieder?

hier gabs reste: zimmerwarme pellkartoffeln und sojasaucenglasierte putenbrust

klar, weils so schön war gleich nochmal


und deins sieht lecker aus! ist ein rosa tannenzapfen auf dem bild, oder?

[Dietmar]

@soili

Damals war es bitterer Ernst, denn es wusste niemand, wie lange der Engpass dauert. Aber heute lachen wir darüber, so dass Deine Smileys richtig waren. Im Rückblick war es eben nur kurios.

[zwerggarten]

... ist ein rosa tannenzapfen auf dem bild, oder?

ja!

[Natura]

und heute abend werden wir uns das hier schmecken lassen

Jetzt frag ich mich aber wie man Suppe in einen Roggenmantel wickelt

Den unvermeidlichen Glühwein gibt es bei uns heute auch noch.