Ich habe gstern auch mal wieder ein paar Melonen geerntet von denen ich jetzt berichten möchte.
Nach dem Sauwetter die letzten Tage sieht die Plantage reichlich mitgenommen aus.
Immerhin liegen doch noch einige brauchbare Melonen herum. Die meisten kleineren Wassermelonen, insbesondere
von der Sorte Crisby F1 hatte ich da viele, sind grösstensteils vergammelt.
Es scheint das die Wassermelonen ab einer bestimmten Grösse doch relativ robust sind.
Die drei grössten und ältesten habe ich dann geerntet.
Im nächsten Foto seht ihr die drei Exemplare auf dem Rasen liegend.
Es handelt sich um die Sorten "Red Star" (die dunkle), dann um eine Crisby F1 (die grosse im Hintergrund) und um
eine Carolina Cross (die längliche rechts).
Alle waren noch nicht wirklich völlig reif, aber ich hatte Bedenken das sie sonst noch Opfer von Wespen oder
dem Regen würden.
Nach dem Abwaschen der Melonen habe ich sie dann verwogen.
Die Red Star brachte es auf 6,9 kg.
Die längliche Carolina Cross lag bei 9,1 kg und die grosse Crisby F1 hatte erstaunliche 10,9 kg.
Die war echt eine Riesenmurmel. Hier noch ein Foto mit einer Wasserflasche als Grössenvergleich.
Da man solche Mengen unmöglich verzehren kann hatte ich mich entschlossen weitere 15 L Wein
daraus zu machen. Zu zweit haben wird dann zunächst die Crisby F1 geschlachtet.
Im Inneren war sie etwas heller als die bisher von mir geernteten Wassermelonen.
Trotzdem war sie recht süss, enthielt aber kaum den "Gegenpol" Fruchtsäure, so das sie alles in allem
nicht so überragend schmeckte. Das Fruchtfleisch war recht fest und enthielt teilweise hohle Stellen.
Das Aroma war nur mässig ausgeprägt. Geschmacklich und von der Fruchtfleisch-Optik her war
dieses Exemplar daher eher eine mässige Melone.
Dann rückten wir der "Red Star" zu Leibe die einen extrem gelben Auflagefleck zeigte.
Die Klopfprüfung verlief übrigens bei der Crisby wie bei der Red Star so das sie recht hohl klangen.
Von daher hätte ich rein vom Geräusch gesagt "reif".
Im Anschnitt zeigte sich aber das die Red Star nicht ganz so "red" war wie einige der Red Stars die ich zuvor erntete.
Trotzdem war das Aroma und auch die Fruchtigkeit merklich besser als bei der Crisby F1.
Als letztes hatten wir dann noch eine "kernarme" Supermarktmelone die ich schon vor
einigen Tagen gekauft hatte, Angst habend ich könnte nicht genug reife Früchte ernten für
den neuerlichen Weinansatz.
Im Anschnitt zeigte diese Supermarktmelone ein tief rotes Fruchtfleisch wie es dunkler nicht sein könnte.
Auch die Konsistenz war sehr gut, optisch ein Traum wie gemalt.
Äusserlich war es die "Bauform" von Wassermelonen die
mit grünen Streifen daher kommen.
Vom Geschmack her war sie dann aber im Verhältnis zur Optik eher enttäuschendes Mittelmaß.
Leider habe ich kein Foto davon gemacht
Die drei Melonen ergaben dann zusammen weitere 15L Weinansatz.
Die "Carolina Cross" habe ich noch nicht angeschnitten.
Grüsse
Bernd
Autor
Thema: Wassermelonen 2010 (Gelesen 147695 mal)
