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[Hoellenbraut]

Meine Kollegin hat an einer S Bahnhaltestelle angefügte Früchte gefunden. Sie wachsen an einem Busch. Sin das Äpfel? Kann man die essen?

Ich hoffe Ihr könnte mir auf die Sprünge helfen.

[Aella]

das dürften scheinquitten sein.
http://www.pflanzenratgeber.ch/images/chaenomeles_japonica.jpg

google mal danach

[Giaco85]

Wenn es Chaenomeles sind, werden sie zum Essen wahrscheinlich zu sauer sein.
Sie können aber gut zu Gelee und mit anderen Früchten (Hollunder z.B.) zusammen zu Saft (respective Wein) verarbeitet werden.

VG
Giaco

[partisanengärtner]

Man nennt sie auch russische Zitronen, sind dort sehr beliebt.

[Hoellenbraut]

Öööhm, wenn ich mich nicht täusche sind es nun drei verschiedene Antworten, oder?! Hiiilfe, was ist es denn nun?

Schon mal Herzlichen Dank für die Antworten!!

[Dunkleborus]

Vierte Möglichkeit: Google mal nach Chaenomeles.

[Hoellenbraut]

hab ich gard mal gegoogelt. Werde ich mal meine Kollegin fragen ob der Strauch auch solchen Blüten hatten.
#Vielen Dank!!!!!

[partisanengärtner]

Meiner Kenntnis nach alles das gleiche soviel zu deutschen Namen.
Ein Freund hat eine weißblühende sonst sind sie in verschiedenen Rottönen.

[Chica]

Noch ein deutscher Name: Zierquitten

Sie blühen in orange, dann gibt es runde Früchte, in pink, dann größere längliche Früchte oder in weiß, rot...

Daraus bereite ich ein ganz leckeres Zierquittengelee, Zierquittensirup oder Marmelade.

In Rußland wird wohl die spezielle "nordische Zitrone" in Plantagen angebaut, sie enthält das meiste Vitamin C.

Hab heut morgen zufällig 2 Zierquitten aus dem Garten auf meinen Schreibtisch gelegt, sie duften.

[Irisfool]

Zierquitten zusammen mit Zieräpfeln und Mispel dampfentsaften. Ergibt ein grandios schmeckendes Gelee.

[Chica]

...sooo schön sind Zierquitten...

Die rötlichen habe ich gestern im Grünstreifen vor dem Einkaufscenter eingesammelt.

[Hoellenbraut]

Meine Eltern sagen, dass sie giftig sind und man bei der Zubereitung sehr aufs Kochen achten muss.
Habt Ihr Tipps bzw. ein tolles Rezept für mich? Woran sehe ich, dass sie reif sind?
Kann man sie, wie z.B. Tomaten in ner schublade oder so nachreifen lassen, falls man sie zu früh aufgesammelt hat?

[frida]

Sie sind reif, wenn sie abzufallen beginnen. Dass sie giftig sind, habe ich noch nie gehört. Ich bereite sie als Gelee zusammen mit Apfel, sie sind sehr intensiv.

[Chica]

Also sie sind ganz sicher nicht giftig, wer würde sie sonst erwerbsmäßig anbauen- Zierquitten ?
Ich habe gerade 14 Gläser Gelee und Saft gemischt mit Äpfeln davon gemacht und das nicht zum ersten Mal.

Also- mutig ans Werk!

[Knusperhäuschen]

Meine Eltern sagen, dass sie giftig sind

Irgendwie geistert das Vorurteil wohl durch die Bevölkerung. Unser Nachbar hat eine sehr große Scheinquitte, die immer herrlich blüht und auch Früchte ansetzt. Er pflückt sogar die Früchte noch klein ab, "damit vorbeigehende Schulkinder sie nicht essen", weil sie ja "so giftig" und somit gefährlich seien, wie seine Schwiegermutter, die den Strauch vor vielen Jahrzehnten mal geschenkt bekam, gesagt hätte.
Ich hab mich schon für reife Früchte für Gelee angemeldet, bisher aber keine abbekommen, auch nicht, weil er die Quitte nach der Blüte immer radikal mit der Heckenschere trimmt.

Aus den Zierquitten aus meinem alten Garten hab ich auch sehr leckeres Gelee gekocht, leider habe ich erst ganz spät durch Garten-Pur erfahren, dass das geht !