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News: "Das Leben ist kein Ponyschlecken"  (Zwiebeltom)
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01. Juli 2021, 00:01:20
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Autor Thema: Was habt ihr heute geerntet? 2011  (Gelesen 125486 mal)

Anne Rosmarin

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #315 am: 06. Juni 2011, 18:25:40 »

an die Rosenblütenblätterverwender ;D.

Macht ihr, wie das in den rezepten steht, die bitteren blattansätze ab? Oder verwendet die Blätter so wie sie sind?

LG
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Liebe Grüße, Anne

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Conni

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #316 am: 06. Juni 2011, 18:38:19 »

Ich habe von den Blütenblättern nichts abgemacht. (Ich trockne sie für Tee und da ist mir bisher nichts bitteres aufgefallen.)
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Irisfool

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #317 am: 06. Juni 2011, 18:41:57 »

Pflücksalat, Eichenblattsalat, Rucola, Erdbeeren, Himbeeren. Den Spinat habe ich raussgerupft, der ist nun geschossen. ;)
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SusesGarten

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #318 am: 06. Juni 2011, 18:43:33 »

Sechs Radieschen. So groß, wie Tomaten.
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Viele Grüße, Susanne

Anne Rosmarin

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #319 am: 06. Juni 2011, 19:00:20 »

Danke Conny :D, habe mich immer abhalten lassen,w eil ich keine Zeit hatte, alle Blättchen abzuschneiden. Ich vermute mal, dass es Wichtigtuerei ist.

LG
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Liebe Grüße, Anne

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Aella

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #320 am: 06. Juni 2011, 20:35:41 »

nicht heute, sondern gestern.

wieder gelbe himbeeren, knapp 500 gramm
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Aella

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #321 am: 06. Juni 2011, 20:58:09 »

und pflücksalat + kräuter
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trichopsis

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #322 am: 06. Juni 2011, 21:05:14 »

Zuckerschoten und ein Kopfsalat. Gestern rote Johannisbeeren.

Liebe Grüße
trichopsis
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Manchmal kommt das Glück auf leisen Sohlen, springt unverhofft auf deinen Schoß und schnurrt unsagbar schön. (Jochen Mariss)

tomatengarten

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #323 am: 06. Juni 2011, 21:56:29 »

heute habe ich salat (sorte winter density) geerntet. toll, der name passt zum wetter ;D 8)
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oile

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #324 am: 06. Juni 2011, 22:01:43 »

Einen großen Chinakohl und ein paar Kartöffelchen, deren Staude gelb wurde.
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Ich habe Besseres zu tun!

Bis jetzt ist alles  gut gegangen, sagte der Mann, als er am 12. Stockwerk vorbei fiel.

Elro

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #325 am: 06. Juni 2011, 23:06:26 »

an die Rosenblütenblätterverwender ;D.

Macht ihr, wie das in den rezepten steht, die bitteren blattansätze ab? Oder verwendet die Blätter so wie sie sind?
Bei historischen Rosen ist das nicht notwendig.
Nur wenn man moderne Rosen (meist Teehybriden) verwendet kann der weiße Blütenboden bitter sein. Die Blütenblätter sind auch sehr fest, eben ganz anderst als bei den alten Rosen.
Ich verwende für Gelee, Sirup & Co. fast nur Damascener oder Portland Rosen, ab und zu fliegt noch eine modernere meist Englische rein.
Wichtig ist, daß sie wohlriechend sein müssen, also mit Myrreduft ist das nix zu machen. ;)
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Liebe Grüße Elke

Elro

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #326 am: 06. Juni 2011, 23:07:56 »

Und zum Thema ernten:
Ich habe Heute die ersten Ananaskirschen geerntet, geschmacklich nicht so toll.
Dann noch 2,5 Eimer voll mit Kirschen der Sorte Büttners Rote Knorpel :D
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Liebe Grüße Elke

marygold

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #327 am: 07. Juni 2011, 06:18:00 »

an die Rosenblütenblätterverwender ;D.

Macht ihr, wie das in den rezepten steht, die bitteren blattansätze ab? Oder verwendet die Blätter so wie sie sind?

Für Rosensirup und Rosengelee schneide ich die Blattansätze ab. Es schmeckt tatsächlich besser ohne die Blütenansätze.
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Marsch_Düne

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #328 am: 07. Juni 2011, 12:26:46 »

Hallo Aella,

weißt Du den Sortennamen Deiner gelben Himbeere?
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Aella

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Re:Was habt ihr heute geerntet? 2011
« Antwort #329 am: 07. Juni 2011, 14:03:16 »

ja, sie nennt sich golden bliss.
ich habe sie vor ein paar jahren beim eggert gekauft - er hat sie noch im programm.

http://www.eggert-baumschulen.de/products/de/Obstgehoelze/Beerenobst/Himbeeren/Himbeere.html
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