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[Jay]

Heute gabs saure Nieren mit Nudeln und Salat.

[Natura]

Das hätte ich auch gegessen Jay .
@Most: deine Gerichte sind immer genau nach meinem Geschmack .
@Aella: deinen Pilz-Vorschlag muß ich auch mal wieder machen. Wenn ich morgen Zeit hätte - vielleicht reicht sie.
Heute gab es Spaghetti Bolognaise. Und Hühnersuppe habe ich gekocht aus unserem alten Hahn, der sein Leben lassen mußte. Die gab's aber noch nicht.

[Masche]

bei uns gabs was gaaanz gesundes.
quinoa-gemüsepuffer (mit lauch, paprika, karotte, kohlrabi, bärlauch) mit tzatziki und kopfsalat mit zwiebelgrün aus dem balkonkasten

Bitte kann ich das Rezept für die Quinoapuffer haben?
Das sieht so lecker aus und ich liebe Quinoa.
LG, Masche

[tomatengarten]

heute gab es "haehnchen mit baerlauchspaetzle":




und als dessert heidelbeeren mit kumquats (die qualitaet der kumpquat bei meinem obst/gemuese-haendler ist zur zeit uebrigens richtig toll *lecker*)

[Aella]

bei uns gabs was gaaanz gesundes.
quinoa-gemüsepuffer (mit lauch, paprika, karotte, kohlrabi, bärlauch) mit tzatziki und kopfsalat mit zwiebelgrün aus dem balkonkasten

Bitte kann ich das Rezept für die Quinoapuffer haben?
Das sieht so lecker aus und ich liebe Quinoa.
LG, Masche

dankeschön und gerne.
leider nur pi mal daumen rezept. quinoa gekocht. karotte, lauch, paprika, kohlrabi, bärlauch kleingehäckselt. lauch vorher angedünstet, sonst alles roh zur gekochten quinoa dazu. 2 eier reingeschlagen. mehl und semmelbrösel drüber. mit salz, pfeffer, scharfem und edelsüßem paprikapulver gewürzt. ein schuß olivenöl dazu. dann alles gut vermengt, puffer geformt, aufs backblech, belegt mit backpapier gegeben und bei 200 grad umluft etwa 30 min. gebacken. nach ca. 20 min. einmal gewendet. sie waren dann noch sehr weich. deswegen habe ich auf jeden puffer eine butterflocke gelegt, somit sind sie in den restlichen 10 min. backzeit außen knusprig geworden

geht in der pfanne sicherlich noch besser, war aber gestern bequem - deswegen backofen und somit alle gleichzeitig fertig

[Luna]

bei mir ist Fischtag, erst gab es Meeresfrüchtesalat im Algennest

[Luna]

danach gebratener Dorsch, kanarische Runzelkartoffeln, die nicht runzeln wollten , Kefen (Zuckerschoten) vom vergangenen Sommer, Mojo Picon

[Tara]

Achtung! Ich starte! Landebahn frei!

[Luna]

 

_{... aber Vorsicht, der Bärlauchduft liegt noch in der Luft}

[Tara]

_{Dann kann ich ja noch ein paar Spätzle für morgen mitnehmen...}

[Masche]

Danke Aella für das Pufferrezept. Die mach ich gleich Morgen.

LG, Masche

[Aella]

mach ein foto, masche - und stells hier rein


hier gabs cevapcici mit rohem schinken umwickelt und gebraten. dazu ajvar, fladenbrot und salat.

[Most]

Fischstäbchen, Salzkartoffeln und Erbsen.

[Tara]

Orecchiette mit Rucola und Schafskäse. Es war sowas von lecker! Das mache ich bestimmt bald wieder. Der Schafskäse war zwar das I-Tüpfelchen, aber es hätte auch ohne schon sehr, sehr gut geschmeckt!

[Luna]

heute gab es: pikant gefüllter Apfel, Cous-Cous