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[Quendula]

Heute standen in Gänseschmalz gebratene Klöße mit Schinken-Wirsing auf dem Tisch.

[frida]

Ich habe am Wochenende Blumenkohlcurry gekocht, mit dabei waren Kichererbsen und Kokosmilch, den Rest kann man wohl erkennen.



blumenkohl_kichererbsen.jpg

[_felicia]

... das sieht sehr, sehr lecker aus Frida!
LG _felicia

[Lehm]

Finde ich auch!

Gestern gab es Lammkoteletten mit Safranrisotto und Stachys.

[Staudo]

Gestern gab es Lammkoteletten mit Safranrisotto und Stachys.

Das klingt gut.

[Luna]

Was man hier im Gartenforum so alles lernt! Das werde ich nächstens mal ausprobieren. Mangels Wachteleier mit gewöhnlichen Eiern. Ich nehme an, das wird auch gehen.

Klar geht es auch mit normalen Eiern, mit etwas Erfahrung bekommt man sogar Fischfilets und Fleisch leicht knusprig, es fehlt dann aber der Aromaträger Fett!

[Luna]

.... zum Glück bin ich heute auswärts, ich werde mir "Mediterranes Gemüse-Risotto vom Maggiadelta mit gebackenem Käse" bestellen.

Ab Morgen weden dann die, mit Sohnemann zuviel eingekauften Sachen, in meinen Menu-Plan eingebaut.

Bestellt habe ich dann aber doch: Offene Lasagne mit Mönchsbart in Rahm und Peperonata, zuvor gab es Salat

[Luna]

zum Schluss Spielerei von Mango & Schokolade

[Käfermama]

 

[Susanna]

Servus Luna

Könntest du mir bitte geschmacklich etwas über den Mönchsbart erzählen?
Ich habe mir letztens erst Samen avon bestellt.

Über Anbau und Pflege wäre ich auch dankbar, ist hier aber wohl fehl am Platz!?
Klimazone 6b, also weit entfernt von Italienischem Wetter wenns nicht grad die Berge sind.

Pfiade
Susanna

[frida]

Wie Mönchsbart schmeckt, würde ich auch gerne wissen

[Luna]

Könntest du mir bitte geschmacklich etwas über den Mönchsbart erzählen?
Ich habe mir letztens erst Samen avon bestellt.

Über Anbau und Pflege wäre ich auch dankbar, ist hier aber wohl fehl am Platz!?
Klimazone 6b, also weit entfernt von Italienischem Wetter wenns nicht grad die Berge sind.

Über den Anbau gibt es im Gemüsebeet einen Thread

Wie Mönchsbart schmeckt, würde ich auch gerne wissen

Er schmeckt etwas nach Algen und hat etwas erdiges im Aroma, die leichte Säure, die ich vom rohen Mönchsbart kenne, ist beim garen verschwunden.

[Susanna]

Danke Luna

Also kann man Mönchsbart auch roh essen.
Wenns mit dem Anbau klappt bin ich schon gespannt darauf!

Für den Link auch noch vielen Dank!

Schönen Abend noch
Susanna

[Aella]

gerade gabs bei uns ofengemüse (kürbis, kartoffel, zwiebel, karotte) mit bärlauchjoghurt und dazu ein scharfes paprikawürstchen, dass auf dem gemüse mitschmurgeln durfte

[Lieschen]

Ich werde das mit den Eiern auch mal ausprobieren. Habe ich vorher noch nie gehört. Danke!

Hier hatten wir heute gebratene Rübchen (aus dem Garten) mit Zwiebeln und Basmati, davor Endiviensalat.