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[Knusperhäuschen]

Ich hab mir gerade nach dieser Frage mal ein Rezept für Löwenzahnblütenhonig rausgesucht, noch blüht er hier nicht, aber das möchte ich gerne mal versuchen!

[Christina]

Ich ernte schon seit Ostern Kopfsalat und Radieschen aus dem GH, außerdem gabs vorgestern den 1. Rhabarberkuchen.

[Apfelfreund]

Ich hab mir gerade nach dieser Frage mal ein Rezept für Löwenzahnblütenhonig rausgesucht, noch blüht er hier nicht, aber das möchte ich gerne mal versuchen!

Den Honig machen doch die Bienen? Oder mischt Du die Blüten mit Honig? Schreib doch mal!

[Luna]

genau, ich streue sie auch gerne auf den Salat oder auf ein Butterbrot

[Knusperhäuschen]

Ich habs auch noch nie gemacht, Apfelfreund, es gibt auch echten Löwenzahnblütenhonig, wenn die Bienen in erster Linie Löwenzahnblütennektar und Pollen verarbeiten, aber ich meine solche Sirup-Rezepte, bei denen man Blüten sammelt, diese zusammen mit Wasser, Zucker, Zitrone (ich hatte jetzt ein Rezept mit einer Vanillestange) aufkocht, später filtert und dann zu Sirup kocht.

Vielleicht hat ja jemand noch ein tolles Rezept und stellt es in der Gartenküche ein!

edit: Ha, schon gefunden:
Blütenmarmelade/Honig

[Nehireo]

Ich habe schon mal Löwenzahnhonig gemacht, nach einem Rezept aus dem Internet. Das war ziemlich lecker! Aber auch etwas Arbeit und viel Sauerei .

[Rieke]

Den ersten grünen Spargel des Jahres

[zwerggarten]

Den ersten grünen Spargel des Jahres

hier der dritte grüne spargel des jahres, oder so.

[Knusperhäuschen]

Immer wieder Radieschen und Rucola und heute den Spinat, den ich im letzten Herbst gesät hatte, bevor er schießt:

[frida]

Der Spinat sieht sehr lecker aus! Meiner muss noch wachsen. Ich habe heute Sprouting Brokkoli und den ersten Pflücksalat geerntet.

[Most]

Den ersten Winterblumenkohl. dachte nicht, dass es diesen Winter überlebt. Umso mehr freue ich mich jetzt.



blumenkohlernte 2012.jpg


Ist schon bereit fürs Mittagessen.

[Sabrent]

... und heute den Spinat, den ich im letzten Herbst gesät hatte, bevor er schießt:

Welche Sorte ist das?

Meinen im Herbst ausgesäten Feldsalat habe ich noch nicht einmal andeutungsweise wiedergefunden.

[Knusperhäuschen]

Feldsalat war diesen Winter bei mir auch nix, bis auf die, die jetzt irgendwie verzögert im Frühbeet zwischen den Radieschen auftauchen.

Spinat müsste Matador gewesen sein, aber ich bin mir da nicht sicher, hab gerade auch Matador und einen anderen gesät, da ist nur "der andere" aufgegegangen, wenn dann müsste das womöglich auch "der andere" sein, aber da muss ich morgen im Hellen im Keller mal in die Samenkisten gucken. Morgen weiß ichs .

[Zwiebelchen]

Ich habe heute die ersten Radieschen im Freiland (unter Vlies) geerntet. Hatte sie am 26.März ausgesät.

[Conni]

Den ersten Winterblumenkohl. dachte nicht, dass es diesen Winter überlebt. Umso mehr freue ich mich jetzt.



blumenkohlernte 2012.jpg

Wow. Ich schaffe es auf meinem Sandboden nicht mal im Herbst, anständigen Blumenkohl zu ernten. Und Du hast welchen Anfang Mai! Unglaublich.