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[brennnessel]

ha! kartöffelchen, wir haben schon winterpause !
so sah mein garten heute nachmittag aus:

[brennnessel]

..da drunter sollte übrigens noch was vom tronchuda-kohl stehen. so finden ihn wenigstens die hasen nicht !
lg lisl

[caro.]

Das ist ja traumhaft, Brennnessel.

[Kartoffel]

Hi brennnessel

Na endlich mal einen Blick in deinen Garten werfen zu können ist schon schön.
Liegt bei euch schon so viel Schnee?... Da werd ich ja verrückt...
Bei uns hat es zwar leicht gefröstelt und im Tage wird es nicht mehr als 5 Grad warm, aber solch ein Schnee....... da muss ich schon lange zurückdenken bevor ich mich an solch eine Schneepracht erinnern kann...

Hast du denn schon gesalzt um ans Wintergemüse zu gelangen.....

Ps: Mach den Briefträger schon nervös wegen deinem Saatgut... Freu mich drauf....


Gruss Kartöffelchen

[brennnessel]

Hi, kartöffelchen, jetzt trau ich mich dort auch zu fotografieren! ist ja alles schön getarnt !
das wintergemüse ist im keller. draußen geht die ernte nächsten spätfrühling wieder los!
lass den briefträger noch in frieden! ich hab deine post erst heute aufgegeben !
lg lisl

[Kartoffel]

Hi brennnessel

"Ist ja alles schön getarnt"

Hast wohl was unterm Schnee zu verbergen, was wir nicht sehen sollen oder wie .....

Ach dann wird das Saatgut wohl erst nächste Woche ankommen.....

Na dann lass ich den Briefträger wohl noch etwas in Frieden......


Gruss Kartöffelchen

[brennnessel]

tzzz! ja, da sah es noch etwas naturbelassen aus vor dem schnee - ... unerwünschte beikräuter und so.....

[Kartoffel]

tzzz! ja, da sah es noch etwas naturbelassen aus vor dem schnee - ... unerwünschte beikräuter und so.....

Willst uns wohl hinters Licht führen..... da sind oder waren ( ) bestimmt noch irgendwelche Gemüseschätze versteckt.....


Ganz bestimmt.....


Gruss Kartöffelchen

[Christina]

Schaut mal, was ich am Sonntag noch geerntet habe: Langer Schwarzer Winterettich, hält auch ein paar Frostgrade aus. Muß er auch, hab noch einige im Garten stehen.

So schön wie bei Brennessel schauts bei uns noch nicht aus, dafür kann ich noch ernten.

Christina

[Kartoffel]

Hi Aurikel

Ja die sehen prächtig aus. Hab vor ein paar Tagen auch schwarzen und violett farbenen Winterrettich geerntet und eingelagert.

Hab heute mal gleich probiert..... und zwar gekocht.... lecker sag ich euch.... einfach nur lecker....

Jetzt steht noch ein bischen Porree und Kohlgemüse im Garten, aber es lichtet sich gewaltigt.... Auch gut so Garten und Gärtner brauchen mal Winterpause....


Gruss Kartoffel

[Natura]

Kann man Rettiche auch gekocht essen Das wußte ich noch nicht.
LG

[Kartoffel]

Kann man Rettiche auch gekocht essen Das wußte ich noch nicht.
LG

Hi Natura

Ja aber klar doch. Probiers mal aus.

Rettich waschen und schälen. Salzwasser kochen lassen. Rettiche und Brühwürfel für Gemüsebrühe dazugeben, ca 20 - 30 Miunten kochen lassen. Mit Gewürzen oder Saucen abschmecken fertig....

Bin gespannt was du dazu sagst? Mir schmeckst auf jden Fall...

Gruss Kartoffel

[brennnessel]

das ist mir auch ganz neu ! schmecken die dann noch scharf, Kartoffel ? warum muss man die so lange kochen? 30 minuten kommt mir für gemüse lange vor...
lg lisl

[Luna]

  Schwarzer Rettich kann man gekocht essen, er lindert auch Husten.
Den Rettich grob raffeln, mit Zucker besteuen und Saft ziehen lassen. Der Rettichsaft lindert den Hustenl

[Kartoffel]

Hi brennnessel

Das lange kochen kommt drauf an wie dick die sind. Ein Rettich mit ca 4-5 cm Dicke ist bei ca 20 Minuten schön bissfest.

Der scharfe Rettichgeschmack geht aber verloren..... Obwohl ich ihn lieber gekocht als roh mag, weil er ja nicht mehr so scharf ist.... Eben Geschmacksache.....

Übrigens in Asien ist Rettich kochen, ganz normaler Standart...

Gruss Kartoffel