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[graugrün]

Welches Buch über Gemüsegärten könnt Ihr empfehlen? Mir geht es hauptsächlich um Anbauempfehlungen: Aussaatzeiten, Aufzucht, Nachbarpflanzen, Düngeempfehlungen, Kulturzeit, Detailempfehlungen, wie zum Beispiel wie und womit aufbinden und und und.....
Ein Kompendium eben.
Das Buch "Der Bio-Garten" von Kreuter hab ich schon, es sollte vielleicht noch ausführlicher sein, es hat sich ja auch einiges getan in den vergangenen Jahren, der Trend zum eigenen Gemüsegarten kommt offenbar immer mehr! Erfreulicherweise....
Vielen Dank schonmal für Eure Tips,
graugrün

[harald and maude]

hallo graugrün,

Biogarten von Marie Luise Kreuter - immer noch ein super Buch, aber das hast Du ja schon.

Bei mir liegt auch grad auf dem Tisch: Gemüse, Die besten Arten und Sorten für den Hausgarten von Siegfried Stein, durch meine eigenen Ergänzungen ein sehr hilfreiches Buch bei der Sortenauswahl
Mit der Zeit werden es bei mir mehr Einzelbücher zu Spezialthemen.

beste Empfehlung: garten-pur - ist zwar kein Buch aber sehr lebendig und die Tipps unbezahlbar!

lg Maude

[harald and maude]

ist zwar nicht ganz, was Du suchst - aber...

.... da gibt es noch ein sehr schönes Buch:
Creative vegetable gardening von Joy Larkcom ...

oh ja - für Gärten zum Gucken und Ernten, falls Dir mal langweilig wird Maude

[Tanteanni]

Hallo graugrün

Hab mir letztens das Buch von Monty Don gekauft :

Genial gärtnern

Bin sehr zufrieden damit ,steht alles drin , was ein Gartler wissen muß

LG Tanteanni

[frida]

Franz Böhmig. 600 Ratschläge für den Gemüsegarten

Antiquarisch bei amazon für zwei Euro in etwa zu haben. Oder mal bei ebay... Stammt noch aus den Zeiten, als man sich nicht scheute, Lindan und DTD aufs Beet zu schmeissen. Wenn man davon mal absieht eine extrem kompetente und kompakte und vor allem sehr übersichtliche Kulturanleitung!

[Manfred]

Ich habe auch schon unzählige Gartenbücher gewälzt und DAS Gemüsebuch, wie ich es mir vorstellte, noch nicht gefunden.

Meine Lieblingsliste, von der einige Bücher schon genannt wurden:

- Bücher für den Gartenfreund (DDR, Deutscher Landwirtschaftsverlag).
Es handelt sich um kleine Bände im Hosentaschenformat, die kurz und kompakt das wichtigste zur jeweiligen Kultur zusammenfassen. Gedacht waren sie für den konventionellen Anbau (mit Kunstdünger und Spritzmitteln), die Grundsätze gelten aber auch für den Bioanbau und die Düngeempfehlungen lassen sich auf Bio-Dünger um rechnen.)
Mehr Wissen braucht man eigentlich nicht, um erfolgreich zu Gärtnern.
Die Büchlein sind neu leider nicht mehr erhältlich, bei booklooker aber meistens zu finden.

Folgende Titel aus der Serie finde ich empfehlenswert:
Ewald Ernst: Kohlgemüse und Sellerie
Ewald Ernst: Tomaten, Bohnen und Gurken
Ewald Ernst: Möhren, Erbsen, Salate
Ewald Ernst: Zwiebeln, Porree und Lauch
Ewald Ernst: Feingemüse
Ewald Ernst: Spargel
Ewald Ernst: Frühgemüse auch im Garten
Volkmar Kindt: Speisepilze selbst angebaut (Anmerkung: Mit ausführlicher Anleitung der Herstellung von Champignon-Substrat)

- Franz Böhmig: Rat für jeden Gartentag (Schon die 26. Auflage. Erklärt nach Monaten gegliedert in kurzen Absätzen und mit vielen Skizzen alle wichtigen Arbeiten im Gemüse-, Obst- und Ziergarten. Umfangreiche Tabellen für Düngung, Pflanzabstände, Sorten etc. im letzten Drittel.)

- Franz Böhmig: 600 Ratschläge für den Gemüsegarten (Entspricht etwa dem Vorherigen Buch, jedoch beschränkt auf die Gemüsegärtnerei. Gebraucht sehr preiswert zu finden.)

- Marie-Luise Kreuter: Der Biogarten (Inzwischen 23. Auflage. Ein Buch für Gartenanfänger. Guter Überblick für den Einstieg ins biologische Gärtnern.)

- Marie-Luise Kreuter: Kräuter & Gewürze aus dem eigen Garten (Für Kräuter-Einsteiger. Erläutert Anbau, Ernte, Lagerung und Verwendung der gängisten Gartenkräuter.)

- Steve Solomon: Gardening when it counts (In Englisch. Sehr gute Anleitung für den tratitionellen Gemüsebau mit offenem Boden und regelmäßigem Hacken.)


Amazon-Partnerlinks ergänzt. Wenn ihr über diesen link bestellt, kostet es euch nicht mehr, helft aber das Forum zu finanzieren. Liebe Grüße Nina

[Manfred]

@Tanteanni: Das Buch habe ich auch schon lange auf dem Wunschzettel. Soll aber diverse Fehler haben und teils zu oberflächlich sein. Wie findest du es in Vergleich zu anderen Büchern?

[graugrün]

.... da gibt es noch ein sehr schönes Buch: Creative vegetable gardening von Joy Larkcom ...

Das hab ich doch auch schon
LG graugrün

[graugrün]

so, die 600 Ratschläge sind auch schon bestellt, hihi.
Mein Bücherschrank wird bald zu klein, ein zweiter muß her.
Habt Ihr noch weitere Vorschläge?

Es stimmt, GartenPur ist das Nachschlagewerk schlechthin, doch das kann man so schlecht mit ins Gewächshaus nehmen! Ich schleppe die Bücher immer an Ort und Stelle mit, schnell nochmal nachlesen, schnell man analysieren, was da schief gelaufen ist.......

lg graugrün

[Donauland]

Hallo Graugrün,
in den Büchern und Broschüren der Abtei Fulda les ich auch gerne
Gruß Donauland

[brennnessel]

Mein Lieblings-Gemüsegartenbuch ist Knaurs Großes Gemüsebuch (1977), das mir mal auf einem Flohmarkt in die Hände fiel.

Es stammt aus der Zeit, wo man den Düngelmittel- und Giftfabriken noch mehr vertraute (weil man die Folgen noch nicht kannte) als dem älteren Wissen über die Zusammenhänge von gesundem Boden und damit gesünderen Pflanzen, obwohl in dem Buch auch schon zaghaft alternative Methoden zur Gesunderhaltung der einzelnen Gemüsegattungen Platz fanden.


 

[Suse]

Der Klassiker des Gemüseanbaues:

J. Becker-Dillingen
Handbuch des gesamten Gemüsebaues
Paul Parey Verlag Berlin

870 Seiten Gemüse- und Kräuteranbau,Sorten, Geschichtliches,Samenbau, Züchtung,etc.
Erschien in mehreren Auflagen von 1924 bis ~ 1950, nur noch antiquarisch für viel Geld zu erhalten.
Besonders auch für Liebhaber alter Sorten.

[Christina]

Unverzichtbar finde ich auch von M.L.Kreuter
Pflanzenschutz im Biogarten . Viele übersichtliche Tabellen und genaue Anwendungstips.


Amazon-Partnerlinks ergänzt. Wenn ihr über diesen link bestellt, kostet es euch nicht mehr, helft aber das Forum zu finanzieren. Liebe Grüße Nina

[harald and maude]

Mein Lieblings-Gemüsegartenbuch ist Knaurs Großes Gemüsebuch (1977), das mir mal auf einem Flohmarkt in die Hände fiel.

Es stammt aus der Zeit, wo man den Düngelmittel- und Giftfabriken noch mehr vertraute (weil man die Folgen noch nicht kannte) als dem älteren Wissen über die Zusammenhänge von gesundem Boden und damit gesünderen Pflanzen, obwohl in dem Buch auch schon zaghaft alternative Methoden zur Gesunderhaltung der einzelnen Gemüsegattungen Platz fanden.


 

JA - das ist auch sehr wertvoll, mit all Deinem Kommentar dazu - hast mir ja auch empfohlen und ich habe es seitdem auf dem Tisch liegen!
Nach wie vor ein gutes Buch, wenn man es lesen kann...

lg Maude

[Christina]

Danke Nina, kann man das auch selber machen, diesen Link?