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[Lehm]

Am Samstag habe ich vor dem Frost noch ziemlich viel Grünkohl geerntet (mit einigen weissen Fliegen), gewaschen und im feuchten Stoffsack in den kühlschrank gelegt, mittlerweile ist er aufgegessen. Ebenso Rosenkohl. Haferwurzeln waren innert einer Stunde gegessen. Zum Nachtisch gabs unter anderem Mispeln, die jetzt bei unter Null richtig reif geworden sind.

hier geht es zu den erntejahren 2005 bis 2009.

[brennnessel]

Zitronen, Petersiliengrün und Basilikumblütentriebe (vom Afrikanischen) - im WG.

[brennnessel]

Im Wintergarten gibt es noch ab und zu süße rote Paprikas (hier zwei griechische und eine rumänische Landsorte).

[Christina]

die sind aber hübsch, Lisl!

Ich habe unter der 20 cm Schneedecke nach Pastiniaken gegraben. Es ist erstaunlich, aber unter dem Schnee war die Erde kaum gefroren, die Ernte ging ganz leicht.

[brennnessel]

Danke, Aurikel ! Sie schmecken auch noch genau so süß wie die im Herbst Geernteten!
Gelt, da wundert man sich, wieviel Minusgrade auch eine nicht sehr dicke Schneedecke abhalten kann!?
Meine Pastinaken habe ich noch spät im Herbst selber geerntet - ich gönne sie den Mäusen nicht so recht ..... ! Die können sich ihre Bäuche im daneben liegenden Knollenziestbeet vollschlagen!

[Most]

Wieder mal einen Zuckerhut. Ob er noch gut ist weiss ich aber erst morgen.

[frida]

Erntet Ihr eigentlich Feldsalat, wenn er gefroren ist?

[wurmi]

Mein Feldsalat steckt noch ungefroren unter dem Schnee, habe noch etliche Endivies
 Ich denke wenn der Feldsalat im Boden festgefroren ist, kann man ihn nur abstechen u. auftauen (natürlich m. Handschuhen u. vorsichtig behandeln)

[carnica]

Hallo-Hallo,

mit ein paar späten Früchtchen, die langsam aber sicher
Farbe bekennen grüße ich Euch herzlich

Carnica

[frida]

  Wo hast Du die denn zwischengelagert? Schmecken die noch?

[Elro]

Der erste Rosenkohl

[carnica]

Wo hast Du die denn zwischengelagert? Schmecken die noch?

Hallo Frida,

meine unreif geernteten Tommys lege ich auf Alufolie, decke sie mit Zeitung ab und bewahre sie in einem kühlen Raum auf.
Diese Vorgehensweise entdeckte ich mal in einem Forum und empfehle sie gerne weiter.

Gruß carnica

[Elro]

Den Rest Rosenkohl, einige Stangen Lauch, Feldsalat und Zuckerhut. Der Zuckerhut war mit dickem Vlies abgedeckt, ein Teil der Köpfe ist aber glasig geworden.

[Manfred]

meine unreif geernteten Tommys lege ich auf Alufolie, decke sie mit Zeitung ab und bewahre sie in einem kühlen Raum auf.

Hat die Alufolie bei der Methode einen bestimmten Zweck?

[Elro]

Schnell die ersten Schwarzwurzeln bevor den Boden wieder ganz gefroren ist